#香港70年代懷舊復古風
#廣東姑娘 正宗 #港式火鍋
🍲［GDGN Hotpot］🍲

檳城首家以香港70年代懷舊復古風為主的正宗港式火鍋店～這裡的環境非常到位，很有香港茶餐廳的feel，以及港式火锅店的場景～
例如舊電視，舊冰箱，复古衣褲，古董音樂盒，古董針車等等～大家可以穿復古衣服来这里拍照打卡哦😍😍

首先，I Fat先介绍这里的特色汤底～
檳城獨特的《膠原蛋白美颜花膠雞鍋》🍲
各類葯材，花膠等食材熬制而成，鍋里還包括半只葯膳黃雞～而且還有各種滋陰補陽的湯底，讓男女老少都可以來補補～

［廣東姑娘3大特色火鍋湯底］
🍲《#膠原蛋白美颜花膠雞鍋》
膠原蛋白和花膠可以養顏美容，女生們的最愛😍
🍲《#廣東鮮甜滋潤椰子雞鍋》
鮮甜湯底，淋上一些椰子水來提味，好特比哦！
🍲《#廣府老火鮮豬骨醉雞鍋》
數小時熬煮的豬骨湯，倒入些酒在鍋裡，變成醉雞了，浓郁的酒香味，好喝哦😋😋

‼️每鍋都會有半只雞在火鍋裡及一些蔬菜配料～
大家也可以依據喜好選擇底料～

鴛鴦湯鍋 (可选單一 RM18 / 鴛鴦 RM35)
I Fat 点了这2种湯底
🥘 #老火卸寒豬骨湯
🥘 #维他命番茄玉米湯

此外，这里也有推出港式《廣東炒干鍋》，分別有 #干鍋田雞，#干鍋魔鬼魚 和 #干鍋辣子雞～

［廣東姑娘］提供超過100種火鍋食材任君選擇！分別有肉類，美國黑豚五花腩片，紐西蘭羊肉片，澳洲和牛肋眼牛肉片，姑娘自製三寶滑（手打虾滑，魚滑，墨魚滑），內脏類，海鮮類，招牌丸類，蔬菜類，豆類，麵飯類，炸物等～

晚上10店至凌晨1点，可以玩遊戲！先賣個關子，大家親自去玩就知道了！吃完火鍋還可以玩遊戲，不错哦👍

由于他們時常客滿，所以大家需提早撥打预订座位喔！
☎️ +6018 468 8783⁣
記得記得記得一定要訂桌喔！⁣
⁣
用餐/訂桌時間：⁣
🕡 6:30pm⁣
🕣 8:30pm⁣
🕚 11:00pm⁣
⁣
［GDGN Hotpot］
📍地址: GF & 1F, 72 Bishop Street, 10200, George Town, Penang.⠀⁣
營業時間：6:00pm-1:00am⁣（每天營業）
☎ 联络号码：+6018 468 8783⁣
Facebook : 廣東姑娘 GDGN Vintage Cuisine
https://www.facebook.com/gdgn.vintagecuisine/

农历新年时间表：
除夕夜 捞生
☑️ 4-6人份 RM388
☑️ 8-10人份 RM688
休息 初一 和 初二，初三照常營業～

#香港70年代懷舊復古風
#廣東姑娘 正宗 #港式火鍋
🍲［GDGN Hotpot］🍲

檳城首家以香港70年代懷舊復古風為主的正宗港式火鍋店～這裡的環境非常到位，很有香港茶餐廳的feel，以及港式火锅店的場景～
例如舊電視，舊冰箱，复古衣褲，古董音樂盒，古董針車等等～大家可以穿復古衣服来这里拍照打卡哦😍😍

首先，I Fat先介绍这里的特色汤底～
檳城獨特的《膠原蛋白美颜花膠雞鍋》🍲
各類葯材，花膠等食材熬制而成，鍋里還包括半只葯膳黃雞～而且還有各種滋陰補陽的湯底，讓男女老少都可以來補補～

［廣東姑娘3大特色火鍋湯底］
🍲《#膠原蛋白美颜花膠雞鍋》
膠原蛋白和花膠可以養顏美容，女生們的最愛😍
🍲《#廣東鮮甜滋潤椰子雞鍋》
鮮甜湯底，淋上一些椰子水來提味，好特比哦！
🍲《#廣府老火鮮豬骨醉雞鍋》
數小時熬煮的豬骨湯，倒入些酒在鍋裡，變成醉雞了，浓郁的酒香味，好喝哦😋😋

‼️每鍋都會有半只雞在火鍋裡及一些蔬菜配料～
大家也可以依據喜好選擇底料～

鴛鴦湯鍋 (可选單一 RM18 / 鴛鴦 RM35)
I Fat 点了这2种湯底
🥘 #老火卸寒豬骨湯
🥘 #维他命番茄玉米湯

此外，这里也有推出港式《廣東炒干鍋》，分別有 #干鍋田雞，#干鍋魔鬼魚 和 #干鍋辣子雞～

［廣東姑娘］提供超過100種火鍋食材任君選擇！分別有肉類，美國黑豚五花腩片，紐西蘭羊肉片，澳洲和牛肋眼牛肉片，姑娘自製三寶滑（手打虾滑，魚滑，墨魚滑），內脏類，海鮮類，招牌丸類，蔬菜類，豆類，麵飯類，炸物等～

晚上10店至凌晨1点，可以玩遊戲！先賣個關子，大家親自去玩就知道了！吃完火鍋還可以玩遊戲，不错哦👍

由于他們時常客滿，所以大家需提早撥打预订座位喔！
☎️ +6018 468 8783⁣
記得記得記得一定要訂桌喔！⁣
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用餐/訂桌時間：⁣
🕡 6:30pm⁣
🕣 8:30pm⁣
🕚 11:00pm⁣
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［GDGN Hotpot］
📍地址: GF & 1F, 72 Bishop Street, 10200, George Town, Penang.⠀⁣
營業時間：6:00pm-1:00am⁣（每天營業）
☎ 联络号码：+6018 468 8783⁣
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农历新年时间表：
除夕夜 捞生
☑️ 4-6人份 RM388
☑️ 8-10人份 RM688
休息 初一 和 初二，初三照常營業～

❤IG打卡超夯太極港式甜湯❤ 太極圖黑芝麻杏仁+打詠春拳法的型男老闆+中國復古風裝潢小店，所有的條件都讓這間 九記 食糖水 在短短幾個月成為IG打卡超火紅小店👍👍銅板價甜湯也是男女老少都很消費得起～今年四月已經從集盒搬到文化中心附近囉！難得假期快來看老闆的太極甜湯製成絕活💯💯 https://angelala.tw/nine-sweet/

相信一眾攝影愛好者對百年光影世家徠卡相機（Leica Camera）並不陌生，最近品牌於銅鑼灣白沙道開設首間香港旗艦專賣店，集相機店、咖啡店、藝術廊於一身，絕對備受矚目！

新店佔地1,615平方呎，裝潢由本地著名設計團隊LAAB Architects設計。走進白沙道，遠遠已被其黑色豎紋金屬外牆吸引，原來靈感源自相機鏡頭變焦環的刻度，走進店內恍如置身於相機機芯之中。店內用色以黑白調為主，地面特別採用香港五六十年代的「紙皮石」──灰白色系馬賽克地磚，復古風更顯本土情懷。

店鋪除了出售不同型號的相機、配件、書籍外，更設有藝術廊，定期展出著名國際及本地攝影大師的作品。藝術廊的另一端則是咖啡店。徠卡相機首次與本地餐飲顧問公司Twins Kitchen主理的INTERVAL Coffee Bar攜手合作，引入全球第四間 Café Leitz，並設有當店限定咖啡豆配方。


為了配合新店的本土風情，除了普通咖啡，還有以鹹檸七作靈感的Espresso Lime Tonic ($55)，在Espresso內加入鹹檸、青檸等，苦味酸味中和後挺協調和清新。店子亦提供季節限定餐點，可向店員查詢。記者採訪當日有港式紅豆菠蘿油($42)及士多啤梨蛋糕($68)。

一邊與友人研究相機，一邊歎着咖啡，還有很Local的裝潢及小吃，徠卡相機專賣店或成為一眾攝影及咖啡狂熱粉絲的周末或下班好去處。

編採、攝影：黃愷晴

徠卡銅鑼灣專賣店
地址：銅鑼灣白沙道12號地鋪
電話：2385 0118
營業時間: 星期一至日10am-9pm
詳情： http://bit.ly/2Ece059
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聖誕節除了吃大餐，到酒吧狂歡也是重點活動，精選今年開業的5間矚目酒吧，有開揚景色有神秘風味，各有不同賣點，立刻約朋友到以下酒吧高呼：「聖誕快樂！」

1.PIQNIQ
電話：5200 1683
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 27樓
營業時間：星期二至四3pm-12mn，星期五及六3pm-2am，星期日3pm-12mn，星期一休息
詳情： http://bit.ly/2N71PaX

近年開了不少天台酒吧，PIQNIQ是最方便，景觀也最搶眼的一間，放眼望去是繁華都市景色。不止環境出眾，食物也有保證，因為和樓下剛奪二星的法國餐廳同一集團。

必吃小食和牛三文治，用A4日本宮崎和牛，咬下多肉汁。凍肉拼盤及芝士拼盤，都有六款選擇。甜點如朱古力撻、蘋果批亦美味。蘋果批用法國蘋果製成，味道偏酸。


雞尾酒、香檳是主角，以Piqniq Matcha Tea最特別，加入了抹茶粉，蘋果汁及菠蘿汁等，味道酸甜中帶抹茶的味道，抹茶控可一試。Piqniq Gin Gimlet外表呈淡粉紅，口感清爽，適合女士輕嘗。價錢絕不便宜，平安夜及聖誕節當晚舉行的任飲白酒汽酒啤酒+任吃瑞士半融芝士，每位$888，是要盛裝出席的場所。

2.Dragonfly
電話：2777 2633
地址：中環荷李活道10號大館10座地下
營業時間：星期一至日5pm至深夜
詳情： http://bit.ly/2OmqSs0

Dragonfly是蜻蜓的英文，和近年大熱的Ophelia一樣，由知名設計師Ashley Sutton負責，感覺非常魔幻，加上位於打卡熱點大館，所以人氣極盛。一進去，會見到天花板散發熒光綠的顔色，當眼處有一巨型蜻蜓雕塑，全店有超過500隻蜻蜓鑄鐵擺設，加上一室寶石綠色的鑄鐵高腳椅，很有歐洲復古風格。


以雞尾酒做主打，招牌飲品Dragon’s Pearls，以茉香珍珠奶茶做底，加入蜜柑，白蘭地等，微甜且帶清新的酒味，各位熱愛珍珠奶茶控，可以一次過滿足喝酒及珍珠奶茶的兩個願望。小食多元化，台式刈包、意大利粟米糕、牛油果配墨西哥紫色粟米片等。味道一般，環境取勝。

3.Room 309
電話：無
地址：中環皇后大道中74號The Pottinger酒店三樓309室
營業時間：5pm-1am，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2NJB8NN

Room 309跟以上兩間人山人海的酒吧不同，這間同樣位於中環的私密酒吧，便適合追求私隱的人。位處酒店內，客人都先取得Room 309的門卡匙才能內進，又偏偏酒店三樓其實並沒房間，要先到酒吧找侍應帶路才能入內，很有玩味。

酒吧為貫徹隱秘作風，特設Invisible Menu，主打8款清澈如水的透明雞尾酒，讓你猜不透她的真正底蘊。像Crystal Old Fashioned，用花生醬蒸餾bourbon做基底，然後利用再蒸餾機器，取花生醬的味道卻不取其色澤，明明是濃重花生醬波邦威士忌，賣相卻純如蒸餾水，入口才知真章，有趣。今年聖誕和氈酒名牌合作，推出一系列聖誕雞尾酒Nice & Sloe，氈酒迷必到。

4.LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY
電話：2337 6728
地址：大角咀利得街11號地下
營業時間：12nn-2am
詳情： http://bit.ly/2E3wLsr

Lost Stars，是電影《一切從音樂再開始》的點題曲，也是大角咀這間今年4月開業的酒吧連餐廳的名字。負責人Natty曾為城中另一音樂餐廳「呼吸」安排樂手表演，這店也貫徹過往做法，每星期有數晚邀請本地歌手組合上台表演。音樂是主題，器材成本達四十萬元，非常專業。絕不接受點唱、卡拉OK等。而且歌手獻唱時，所有食客都不可點菜，務求大家專注在歌聲中。

通常這類餐廳的食物，都是常見的薯條、雞翼等酒吧小吃，這店卻有驚喜。大廚曾在法國學廚，醬汁全是自家調配，味道鮮香濃郁。就說簡單的薯條，他便想到用西班牙豬背油來炸，入口多了份油香；客人又可以選以日本麻油調味的薯條，充滿芝麻香氣；迷你漢堡以燜豬肉為餡料，肥香爽彈。平安夜會由無伴奏合唱組合Gay Singers主唱，聖誕夜則由本地樂手Carol即席唱出一連串聖誕金曲，氣氛十足。

5.Circus Tram
聯絡： https://circustram.com/

想過一個被眾人注意的聖誕晚，那就得約朋友上這電車了﹗香港首架酒吧電車Circus Tram將電車改裝為包廂形式，裝修復古，處處也是打卡位。

車上與本地手工啤品牌香港友合作，提供拉格啤酒TIMES SQUARE，以德國低溫發酵技術釀造，味道帶有柑橘香氣，清新易入口。亦有多款小食選擇，如紅豆吉士多士、蜜汁叉燒、風沙雞肉等，頗有港式風味。

想在電車上邊飲邊漫遊港島，首先要成為Circus Tram會員，會籍價錢由$11,990起，去除$2,500年費，價格能轉為代用現金，用於在車上消費。價錢不便宜，但邊行邊飲，邊跟途人高叫聖誕快樂，肯定開心﹗

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

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