你回來啦🍜🍜🍜 濃蒜豚骨拉麵💰240 你回來啦拉麵大概是我今年腦子最心心念念的其中之一，一路從去年底講到今年底，但可能是喜歡還不到愛的程度(這啥渣女語錄)，導致每次經過看到很多人在排隊時，心中只有萌生：啊下次再來好了的那種念頭，最後終於在一次同事認真的午餐揪團中，到訪了你回來啦(有種吾家兒女初長成的即視感)，這次用餐時間是平日的午餐時段，without a doubt 人多到不行呢，不過流動率讓我意外驚喜，同事大約是11:45登記候位，而我們實際入店的用餐時間是在12:25，不會排太久。 #濃蒜豚骨拉麵 🌕🌕🌕🌗🌑 你回來啦的拉麵中總共有兩塊叉燒肉、清炒高麗菜、溏心蛋及蔥花，一上桌就看到這整整齊齊的擺盤，看得我實在很療癒～湯頭方面有分日式與台式口味，口味是店員在點餐時即會詢問，我這次選的台式湯頭，在偷喝了同事的日式湯頭後，覺得台日差別在於油濃厚度，對我來說台式豚骨味道已經十分濃厚且香氣十足，蒜味的部分在湯中也發揮了解膩的作用，濃濃的蒜味在味覺上相對的減少了豚骨湯的油膩感。麵體的部分，你回來啦的麵採用的是細麵，軟硬度和口感方面，是有嚼勁且偏硬的細拉麵，雖然覺得嚼勁還不錯，不過我個人本身prefer軟麵，所以煮更軟我應該會更愛。配料的部分，叉燒肉上層皮的碳燒香味很香，不過有讓我失望的是，叉燒肉竟然不是熱的，整體叉燒的肥肉不多，吃起來的口感偏乾硬，而溏心蛋中間沒有的流汁感，高麗菜給的很多，吃起來意外的甘甜。 #總評 🌕🌕🌕🌗🌑 好吃是好吃，但可能是對它的期待值無期限上升，所以實際吃起來驚艷度並不高，另外也許是因為要排隊的關係，我個人的回訪度大概是不用排隊時再來吃。在份量方面，你回來啦的拉麵份量對我而言，實在是有夠大碗，就好比回阿嬤家時，阿公阿嬤怕你吃不飽然後一直夾菜給自己那種份量～你回來啦店內空間不大，不過相對的座位數很少，所以一個人吃麵也很不會覺得擁擠，是個適合一個人獨食的地方呢，最後分享一下我注意到的一個我喜歡的小細節，店員在端拉麵上桌後，我摸了一下湯碗，是熱的呢！好了這次的拉麵不專業分享就到這邊吧，喜歡的就按讚分享跟追蹤我，下一篇我要來個20年末聖誕節抽獎，大家想吃什麼呢，可以私訊我(雖然我已經想好要抽什麼了)(大家：那你問屁) (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ————————————————— 📍你回來啦 Okaeri拉麵 🏠台北市大安區延吉街60號 🚇藍線 國父紀念館站 💳現金 #台北美食 #台北 #台北拉麵 #拉麵 #豚骨拉麵 #相機食先 #手機先食 #taipei #taipeifood #noodles #handmade #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard美食板 #國父紀念館美食 #alli吃日式 #alli吃台北