[TAIPEI - 🍽 守破離 Shu Ha Li by 千壽 😋]

最近比較忙，到現在才補發月初在我愛店,米其林推介,吃一年一度特製的秋刀魚釜飯。
今年秋刀魚的質量真的偏弱，雖然我提前一個月訂位時已提出要秋刀釜飯，但直到吃飯前一週渡邊料理長才跟我確認能做。最終飯出來的效果跟去年還是有差。去年吃過兩次，10月的剛好油份適中肉肥美，11月的已過油了。今年到11月初季末吃時魚還是偏瘦，油份不太夠滲透到飯裡面，還好香気魚味還是足夠。
其他菜沒話說，包括招牌目光魚依然好吃。海膽飽魚飯加飽魚肝汁飯好吃到要再加飯。

I have been too busy lately and only now I can finally find time to share this post commenting on the Pacific Saury (Sanma) clay pot rice at I eat at one of my favourite Japanese restaurants, Michelin Plate, in Taipei.
Sanma quality this year is one of the weakest in recent years. Even though I already tried to pre-order this dish a month before the meal, Head Chef Watanabe San have been denying my request until only a week before confirming to me that quality of the fish improved to a level he accepts to take my request. Compare to 2018 which I had this course twice, in October the fish was just right and the fish oil was already sufficient to penetrate into the rice already, while November was too oily making the rice too fat. This year even during season end in November the fish is still quite lean and oil is not enough to cover the rice ending up a tad too dry. Luckily the nose and palate of the fish was good enough.
Including their grilled green eyed fish, other dishes are consistently satisfying. The uni with abalone rice mixed with sauce made by abalone liver was sublimed.

味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index：
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare

#tastesinlife #味道人生

【#まこ旅 Vol.3】2泊3日の箱根・伊豆旅行　西伊豆・東伊豆編！
この度、私まこは「itoma」のオフィシャルアンバサダーに就任しました！ 嬉しすぎて少し浮いてます。 これから、日本全国の旅館の魅力と道中訪れる素敵なスポットや美味しい食べ物を 私目線の素直な感想のまま皆さんに伝えていきます！ 色んなものを見せられるように頑張ります！ 是非、宜しくお願い致しますm(__)m

提供：itoma
https://bit.ly/3kN23FB
ステキお宿が平日半額で楽しめる新しい宿泊予約サービス スポンサー『itoma』の提供でお送りします！

ー今回のお宿ー
【1日目】
♨️かね吉一燈庵
https://bit.ly/3jENfrt
季節の素材をつかったお料理がとっても美味しくて日々の疲れが一気に解き放たれた感じがしました！館内は和なモダンで、あらゆるところでいい匂いがして静かにテンションが上がっていました。朝に入る露天風呂程最高なものはないです。露天風呂、この世に生まれてきてくれてありがとう。

【2日目】
♨️香湯楼井川
https://bit.ly/3eauX0j
コンセプトが『五感で楽しむゆらぎ』ということで、驚くほどの細かな気配りとおもてなしでした！とにかく舟盛りのボリューム感がレベチ。あわびの踊り焼きは思わずずっと動画を撮ってしまいました。個人的に露天風呂HAKUの雰囲気が最高でした。夜も朝もおなかいっぱいご飯を食べて幸せです。

ー旅のしおりー
藤屋の梅干し／箱根湯本
https://www.ume.co.jp/
梅干し好きの皆さん。
ここは是非行って頂きたいです！
駅の近くにあるので、買ったらそのまま川に下りてそこで食べてみて下さい。お昼前から梅酒をのんだのは人生で初めてです。朝ごはん食べてなかったのでかなり酔いが回ってて、この動画を編集してる時『いや、酔いすぎでしょ』ってツッコミながらガシガシカットしてました。

渡邊ベーカリー／宮ノ下
https://tabelog.com/kanagawa/A1410/A141001/14003548/
ここではかなり有名なパン屋さんみたいであらゆるところに看板がありました！お店の外には金魚が居ました。パン屋さん大好きです。食パンも美味しそうでした。ビーフシチューパンの中のビーフシチューは結構サラサラでスープの様でした。

ポーラ美術館
https://www.polamuseum.or.jp/
色々興奮して、大変でした！
マティスとモネ以外にもルノワールの作品などもあって見応えがありました。沢山の印象派の画家のそれぞれの作風を見れるのでおすすめです。
ポストカードを大量に購入してきました。

稲取細野高原／東伊豆・稲取
https://www.e-izu.org/site_susuki/
映像でみて分かる通り、すすきが一面に広がってます。ここではマネージャーさんと一緒にずっと面白パノラマの写真を撮りあってました。
一生分笑った気がします。
もはやその思い出しか残ってません。

七滝茶屋／東伊豆・河津町
https://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220503/22000301/
孤独のグルメのような
わさび丼。これがかなり美味しすぎてあっという間に食べ尽くしました。
あんな大きいどんぶりのご飯食べたのは久しぶりです。これ家でも作りたいな。。
いちごパフェも絶品で
いつの間にかテルマエロマエの事を忘れてました

堂ヶ島／西伊豆（洞くつ巡り遊覧船）
http://izudougasima-yuransen.com/
洞窟ってなんか神秘性あっていいですね。中はひんやりしてて、水の色もグリーンっぽい青になっててとても綺麗でした。動画で上手く伝わってるか心配でしたが、これは是非自分の目で見てもらいたいものです


📝本日の動画のもくじ📝
00:00 伊豆・箱根に来たよ！2泊3日のいやし旅
00:58 梅干しがたくさん！「藤屋」の梅干し
05:07 温泉シチューパンと梅干あんぱんを味わう！「渡邊ベーカリー」
06:43 運命を感じた出会い！「ポーラ美術館」へ
08:34 本日のお宿「かね吉一燈庵」✨　
08:44 お魚がまるっと1匹！お宿で晩ごはん
10:22 「かね吉一燈庵」お部屋紹介からのトレーニング！
11:12 お宿で朝ごはん＆貸切風呂♨️
11:42 一面すすき✨「稲取細野高原」
12:30 可愛いパフェとわさび丼を「七滝茶屋」で堪能！
14:13 堂ヶ島マリン！遊覧船で洞くつめぐり
16:05 本日のお宿「香湯楼井川」お部屋紹介✨
17:46 お宿で晩ごはん！たっくさん食べる！
19:29 貸切湯浴み処「HAKU」＆「ぺすのゆ」がすごい！
20:01 お宿で朝ごはん🍚
20:37 また来るよー！！SEE YOU NEXT MOVIE！

また動画見てくださいな(^o^)

MAKOLINKはこちら👇
https://linktr.ee/makochi

その他
Search Keywords “まこみな”


リクエストあればtwitterでメッセージ待ってます！
#伊豆#箱根

男人看了這集肯定很衝擊😂
日本女友怎麼跟傳說中的不一樣...

⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
♡ 訂閱追蹤
▪︎ 創意油管 Facebook
https://www.facebook.com/ideastubemedia
▫︎ 創意油管 Instagram
https://www.instagram.com/ideastubetv/


♡ 定期更新
▫︎ 小禎一個人系列 ⇢ 每週二 p.m 21:00
▪︎ 愛紗愛亂玩 ⇢ 每週四 p.m 21:00
▫︎ 靈偵探 ⇢ 每週五 p.m 22:00
▪︎ 上帝的黑名單 ⇢ 每週六 p.m 22:00


♡ Follow me on
▫︎ 千田愛紗 Facebook粉絲專頁
https://www.facebook.com/aisa1108/
▪︎ 千田愛紗 Instagram
https://www.instagram.com/aisa1108/

⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
♡ 合作邀約歡迎聯繫
▫︎ frank@ideastube.co
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄

#愛紗
#日本女生
#愛面子

誰說女人不懂車？
愛紗試過一次就愛上！！

⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
♡ 訂閱追蹤
▪︎ 創意油管 Facebook
https://www.facebook.com/ideastubemedia
▫︎ 創意油管 Instagram
https://www.instagram.com/ideastubetv/


♡ 定期更新
▫︎ 小禎一個人系列 ⇢ 每週二 p.m 21:00
▪︎ 愛紗愛亂玩 ⇢ 每週四 p.m 21:00
▫︎ 靈偵探 ⇢ 每週五 p.m 22:00
▪︎ 上帝的黑名單 ⇢ 每週六 p.m 22:00


♡ Follow me on
▫︎ 千田愛紗 Facebook粉絲專頁
https://www.facebook.com/aisa1108/
▪︎ 千田愛紗 Instagram
https://www.instagram.com/aisa1108/

⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
♡ 合作邀約歡迎聯繫
▫︎ frank@ideastube.co
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄

#愛紗
#限量
#超跑