最近Sunny營養師（黃君聖）分享他88歲的阿嬤透過168斷食＋均衡飲食＋減醣飲食成功瘦下15公斤，不用再打胰島素、吃血糖藥的案例。
讓大家更了解減重可以靠減醣，但光是減碳水化合物攝取的飲食法就有好幾種，你到底適合哪一種呢？

小編直接幫大家整理現今最主要三種減少碳水化合物飲食的優缺點。

🔺低醣飲食是什麼？有什麼好處？
🌹減重原理：低醣飲食主要是將每餐攝取醣類控制在25-30%、蛋白質30-40%、其餘才是脂肪。
重點在於減少吸收碳水化合物，以脂肪和蛋白質替代它的能量，讓身體自動燃燒脂肪。

低醣食物怎麼挑？
避免飯後血糖快速增加，因此在食材選擇上就很重要！選擇低升糖食物(低GI)，提高蛋白質、油脂的食物，避免血糖快速增加，且降低胰島素分泌、減少體脂肪合成。

#好食課營養師團隊 整理低碳飲食5大重點
1. 不需複雜計算熱量，避開澱粉類就好！
三餐避開或減半主食白飯、麵食、麵包等澱粉類食物。

2. 選擇好的蛋白質食物！
所有的肉類、魚類食材的碳水比例較低，可以多攝取。

3. 搭配優質油脂食用！
牛排、雞腿、鮭魚等食材，因為油脂較多被定義是高熱量食材，但其實碳水含量都很低，是進行低醣飲食的選擇，另外也可多選擇植物性的好油脂，像是堅果、橄欖油、亞麻仁油等。

4. 嚴禁攝取大量含砂糖的食物！
低醣飲食除了要減少三餐的醣類，更要避免糖的攝取，若是嘴饞時可以選擇水煮蛋、堅果、乳酪等低碳食物。

5. 充分攝取低碳蔬菜、多喝水！

因為減少了醣類的攝取，膳食纖維的攝取往往也會減少，導致便秘發生，因此建議在低醣飲食時要同時補充大量蔬菜、海藻類食材，以及補充足夠的水分。
※低碳蔬菜：櫛瓜、蘆筍、羽衣甘藍、小黃瓜、白蘿蔔、花椰菜、芹菜、竹筍、甜椒

優點：低醣飲食相較於生酮飲食是屬於較溫和的飲食，減重的效果比減醣飲食效果好
缺點：容易攝取過多飽和脂肪酸，反而造成血脂過高、心血管疾病發生。
適合：想加強減重效果、控制血糖者
減重效果★★★☆☆
執行容易度★★★☆☆

🔺生酮飲食是什麼？有什麼好處？
🌹減重原理：生酮飲食是將碳水控制在5%以下，嚴格限制醣類的熱量來源，當血液中葡萄糖含量過低時，會促使身體分泌升糖素分解肝醣產生能量，同時也會分解脂肪產生酮體，提供身體能量來源，達到燃脂效果。

#林亞貞營養師 提到關鍵一點，執行生酮飲食時肉類食物中的蛋白質部分也不能吃太多，因為蛋白質食物在缺乏葡萄糖下會自行進行糖質新生，因此必須同時控制醣類及蛋白質。

#好食課營養師團隊 告訴大家10大生酮好食材
1. 起司：起司中的乳糖已被破壞，不會影響生酮效果，並提供豐富蛋白質及鈣質。

2. 鮭魚：因為生酮需要攝取大量油脂，而鮭魚富含可以保護心血管的ω-3不飽和脂肪酸，可以減少在生酮時高油脂對血管的負擔。

3. 無糖豆漿：生酮時期不能喝含糖飲品，可以用無糖豆漿代替，也補充豐富植物性蛋白質。

4. 希臘優格：希臘優格比一般優格多了一道過濾的製成，因此希臘優格的營養價值也更濃縮，可以攝取到更多的油脂。

5. 酪梨：酪梨富含的油脂屬於單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，皆是對心血管保護有益的油脂。

6. 大番茄：大番茄因為含醣量較低所以屬於蔬菜。而小番茄含醣量較高屬於水果，較不適合作為生酮飲食的食材來源。

7. 花生：富含不飽和脂肪酸的堅果類。

8. 核桃：富含大量維生素E的堅果類，擁有好油脂及抗氧化力。

9. 杏仁：富含不飽和脂肪酸的堅果。

10. 黑巧克力：碳水含量低，油脂含量高。

優點：生酮飲食可以快速減脂、降低心血管疾病、糖尿病及代謝症候群的風險、改善癲癇症、預防及治療癌症等。
缺點：執行困難、效果不持久、副作用較多，需有醫護人員陪同執行
適合：想要快速減脂、加強減脂效果、心血管疾病者、糖尿病患者

#林亞貞營養師 提醒大家，生酮飲食可以短時間改善體質問題，但建議還是要在有經驗的人諮詢、或是醫療人員輔導下進行喔！
文末標示
減重效果★★★★☆
執行容易度★★☆☆☆

🔺低醣與生酮飲食有什麼差別？有什麼風險？
🌹低醣飲食與生酮飲食差別在於，低醣的目的是要降低碳水的攝取，穩定血糖、”減少脂肪的生成”；而生酮的目的是限制身體利用葡萄醣產生能量，迫使身體分解脂肪產生酮體，讓酮體取代葡萄糖做為主要能量來源，達到”燃燒脂肪的效果”。
因此從營養攝取的比例上可以看到，生酮飲食與低醣飲食除了差在碳水的比例，最大的關鍵則是”油脂的攝取”

低醣有沒有風險？
#林亞貞營養師 也提醒，長期低醣飲食，要注意蛋白質與油脂的來源，若來源來自於”動物性”，會增加心血管疾病的風險；若是來自於”植物性”蛋白質與油脂，反而可以降低心血管疾病的風險喔！
另外，腎臟病人不宜使用此飲食方式，尤其準備尿毒後期準備洗腎的病人。

林亞貞營養師指出，生酮飲食雖然能快速達到燃脂的效果，但效果不持久，且容易產生頭暈、消化不良、腹瀉等副作用。

🔺減醣飲食是什麼？有什麼好處？
🌹減重原理：
比起上面兩種，減醣飲食是屬於最溫和、最適合外食族、最容易達成的飲食目標，因為低醣、生酮的需要較少的碳水，一般外食族很難做到，副作用也比較大，所以往往容易放棄。
而減醣是將碳水比例控制在45%以下(一般均衡飲食碳水大約在50%~60%)，所以只需減少大約1/4的碳水攝取，就能簡單做到減醣飲食。
而減醣飲食還有一個重要關鍵，碳水的來源需來自於低GI”全榖根莖類”，嚴格限制精製糖、精製澱粉，減少胰島素的分泌，降低葡萄糖儲存成脂肪的機率。

#好食課營養師 整理了減醣四大飲食重點
1.不碰精製糖類食物
像是甜食、糕點以及含糖飲料等含精製糖的食物需要嚴格限制，避免精製糖使血糖快速提升，增加脂肪堆積的機會。

2. 減少全穀根莖類
減醣飲食中碳水化合物來源減少，胰島素便不會大量分泌，身體較不易囤積脂肪，同時可以增加身體脂肪的運用及代謝。

3. 適量蛋白質
減少飲食中的醣類後，需要提升飲食中蛋白質及油脂的比例，充足的蛋白質攝取，能幫助維持身體的肌肉量，並減少身體分解肌肉作為能量來源的機會。

4. 烹調用好油
減醣飲食中油脂比例較一般飲食更高，因此需選擇好油，才能減少大量油脂攝取可能增加的疾病風險。

優點：執行容易、降低脂肪生成機率、溫和較無副作用
缺點：需長時間執行、效果有限
適合：減重新手、外時上班族、想控制血糖者
減重效果★★☆☆☆
執行容易度★★★★☆

🔺想要減重如何執行比較好？
🌹 #林亞貞營養師 說：先中碳再低碳
想要健康減重，建議三大重點：
1. 循序漸進減少醣類攝取：減醣→低醣→生酮
先從減醣飲食開始，身體適應後，再逐漸降低，以全穀雜糧根莖類和膳食纖維豐富的蔬菜，來取代精緻的白米麵食麵包。

2. 好的蛋白質、油脂來源→不飽和脂肪酸
取代醣類的蛋白質，避免攝取過多紅肉，由白肉代替，取代醣類的油脂，由植物性油脂為主，避免攝取過多的飽和脂肪，並搭配堅果補充好油。

3. 培養運動習慣，增加每日熱量消耗，減少多餘熱量堆積成脂肪。

如果你喜歡我們的文章
簡單的分享⮫讓更多朋友認識減醣
隨手的按讚👍給予我們溫暖的支持💕
＃減醣飲食 ＃生酮飲食 ＃低醣飲食
＃常常好食健康製作所 ＃減重🌹

營養師愛分享👉👉斷食減重胖死你‼️

夏天是減重的大旺季...
你也正在努力中嗎?

減重方式百百種，其中最常見的就是少吃、不吃或是單一食物....

概念大概都是(極)低熱量的方式來達到減重效果....
#你做過嗎
#後悔了嗎

(極)低熱量減重原理👉

利用每日飲食攝取總熱量【遠低於】身體基礎代率使得身體【負熱量差】概念達到減重目的
#戶頭透支的概念

(極)低熱量減重減到什麼👉

短時間體重降低很快，流失的主要以身體水分、瘦肉組織(肌肉)為主
運氣好，可能會減到【少部分】脂肪...

(極)低熱量減重對身體的傷害👉
【低熱量的攝取】身體警報響起，身體基礎代謝開始快速往下掉
#身體也會有自我保護措施
#吃那麼少自然開始降低代謝率以求自保

【肌肉的流失】又再【加重】代謝率的下降
#雪上加霜
#代謝率跌至谷底阿

極)低熱量減重的後果👉

【停滯期】快速發生，減重者心想我都吃那麼少了還不瘦立馬恢復以前飲食(高熱量)，體重迅速飆升，可能比減重前還要更胖
#減重失敗

低熱量減重過程中不斷【流失肌肉】，復胖卻以【脂肪形式】往身上推積
#泡芙型胖子誕生

體重忽胖忽瘦，產生【溜溜球效應】甚至影響內分泌....

鄉親啊....快點停止錯誤的減重方式吧‼️

你真的值得健康且正確的減重方法阿‼️

#錯誤減重
#斷食法
#極低熱量減重

【免費線上課程分享】
✨✨玩弄你的體脂肪✨✨
遠離「月半人生」就是現在！
嘉南藥理大學 黃惠玲 老師
邀你一起審視我們與「胖」的距離
透過營養師豐富的教學經驗
將簡單的課程轉換為實際可執行的生活態度

ewant育網 免費線上課程平台
免費註冊、立即選課、隨時聽課
課程總共四周，每堂僅10-20分鐘
帶你輕鬆「玩弄體脂肪」！

今天去上了第一堂課
課程內容簡單輕鬆
又能讓你瞭解基本減重觀念與知識
有興趣的人現在可以線上報名囉！
👇👇👇👇👇👇👇👇
https://www.ewant.org/admin/tool/mooccourse/mnetcourseinfo.php?hostid=7&id=2496

======================

課程內容摘要：

單元1、我要減肥嗎? 說明我與「胖」的距離、肥胖是疾病與成因。

單元2、數字減肥法 : 解說如何聰明吃吃吃、平衡低熱量飲食與各種數字減肥法。

單元3、減肥的迷思 : 說明減重就是減脂嗎? 低 GI 減肥法有用嗎?吃肉、喝油真的會瘦嗎?

單元4、減肥的神品 : 解說各類減肥神品之神效，合法減肥藥與保健食品減重原理。

每單元最後都有「展腰除魔」邁向腰瘦小祕招，立刻開始享瘦健康新人生！

#開箱 #實測 #InBodyH20B體脂機

專屬Ashlee粉絲才有的超便宜InbodyH20B體脂機折扣🎉
點這裡購買👉🏻https://pulling.page.link/ashlee_regular
折扣碼【Ashleeinbody】
-

大家有測體脂的習慣嗎？健身減重除了要注意身圍、體重，體脂也是需要特別注意的數據，不只可以知道自己的身體狀況，還可以確認自己的訓練有沒有成效！但你知道市售很多體脂機的數值都只是「預估」的嗎？今天我們就要來開箱InBody推出的家用版體脂計，跟專業版一樣都有把手可以8點感測，不是預估而是準確測量全身數據，再微小的肥肉都藏不住！

【重點】
0:00 本集預告
0:08 開場
0:55 開箱InBody H20B
1:38 H20B的特色是什麼
2:38 健身不需要的東西是什麼
3:33 測體脂的原理
4:10 測體脂的注意事項
5:49 實測時間
12:31 結尾

＊資訊更正：
6:56 Inbody測量肌肉量的部分單位為公斤(kg)，不是％

#體脂計 #肥胖 #內臟脂肪 #皮下脂肪 #健身 #減重
-
⚠️小提醒⚠️
測體脂如果姿勢不正確可能也會讓數值有落差喔！
提供給大家正確的測量方式：

【測量前】
1.確定儀器放置地面是否平整水平
2.測量時請穿著服裝避免四肢與身體之間碰觸
3.依照使用建議，六大點進行測量

【測量中】
1.輸入身高按下旋鈕，身體站上體脂機保持直立狀態
2.等待體重數字測量完成
3.儀器出現POSE❗️，提示時再提起握把
4.等待顯示幕運算身體數值

-
✨ 打造易瘦體質-系統化菜單
👉🏻https://bit.ly/3smm9vj

✨ 在家不想出門也能健身-居家炸肌肌
👉🏻https://bit.ly/3iUkwBQ

✨ 看更多專業的資訊、菜單
👉🏻https://bit.ly/3iUlfmy

-
更多影片
✨科學練美臀🍑 ｜新手必看｜臀推動作分析 https://youtu.be/a3gWKJVsU4s
✨如何正確深蹲｜一次到位 https://youtu.be/hlf7pmT-KMc
✨居家翹臀運動｜在家也能做蜜桃臀訓練 https://youtu.be/Zthr3YkbzpQ

-
快來追蹤我
✨官網 👉🏻 https://ashleexiu.com
✨ IG_Ashlee 👉🏻 https://goo.gl/m5Ro8b
✨ FB_Ashlee 👉🏻 http://bit.ly/39BZobY
✨ Weibo 👉🏻 http://weibo.com/ashleexiu/

#斷食 的完整名稱是 #間歇性斷食法 intermittent fasting，原理是透過「禁食期間」讓胰島素下降，在設定的禁食期間內不吃下任何有熱量的東西，而期間是由一天的 24 小時或一週 7 天時間來切割。讓升糖素開始作用，消耗原本儲存的能量和脂肪。而在「進食期間」必須正確的飲食。常見的斷食法有 168 斷食、 186 斷食、 52 輕斷食，我目前採取的是 #168斷食 & #222斷食 。

斷食參考書推薦 ⇊
(1) 早上斷食，九成的毛病都會消失！ http://bit.ly/fasting_in_the_morning
(2) 我，不吃早餐！反思飲食習慣與健康的關係 http://bit.ly/do_not_eat_breakfast
(3) 斷食全書：透過間歇性斷食讓身體獲得療癒 http://bit.ly/guide_to_fasting

影片導覽 ⇊
00:57 間歇性斷食的優點
03:00 間歇性斷食的方法與心得

—

Related Video ⇊
減肥分享🔥如何瘦下4kg，體脂降到16% https://youtu.be/A_Uc7L-PRtk
當人生只剩吃與購物｜3招找回有意識的生活 https://youtu.be/AtDb4HnSGO8
6個超重要的減肥知識 https://youtu.be/o0yNDllUURE
極簡生活的飲食哲學｜選擇食物選擇人生 https://youtu.be/dZwdbaViwRU
減脂分享｜體脂從23%降到18% https://youtu.be/99jKN4MOzfQ

—

Music Credits ⇊
Music by Reggie San Miguel - Houndstooth - https://thmatc.co/?l=620601D3

—

Follow NanaQ ⇊
IG: https://instagram.com/nanaq521
FB: https://www.facebook.com/nanaq521
Shop: https://www.fulfilll.tw/

—

Contact NanaQ ⇊
mail: nanaq520@gmail.com


#168斷食 #減肥 #瘦身 #減脂

貼心小叮嚀：
戴牙套會不會變瘦真的是因人而異，在IG上面很多戴牙套的朋友們發現我變瘦都覺得很不可思議，因為多數人好像不是沒什麼改變不然就是變胖，所以大家可別衝動性矯正了😊

斷食介紹：
完整名稱是間歇性斷食法 intermittent fasting，原理是透過「禁食期間」讓胰島素下降，在設定的禁食期間內不吃下任何有熱量的東西，而期間是由一天的 24 小時或一週 7 天時間來切割。讓升糖素開始作用，消耗原本儲存的能量和脂肪。而在「進食期間」必須正確的飲食。常見的斷食法有 168 斷食、 186 斷食、 52 輕斷食，我目前採取的是 168 斷食 & 222 斷食 。

Related Video ⇊
當人生只剩吃與購物｜3tips找回有意識的生活 https://youtu.be/AtDb4HnSGO8
6個瘦身不能不知道的知識！https://youtu.be/o0yNDllUURE
極簡生活的飲食哲學 https://youtu.be/dZwdbaViwRU
減脂分享｜體脂23%👉18% https://youtu.be/99jKN4MOzfQ
一天吃什麼｜無奶無糖無麩質的一日三餐 https://youtu.be/ymURK2mvw3E

—

Follow NanaQ ⇊
IG: https://instagram.com/nanaq521
FB: https://www.facebook.com/nanaq521
Shop: https://www.fulfilll.tw/

—

Contact NanaQ ⇊
mail: nanaq520@gmail.com

—

Music by Reggie San Miguel - Houndstooth - https://thmatc.co/?l=620601D3


#減肥 #瘦身 #減重 #斷食 #減脂