【中秋後還要送的禮-給消化道】

相信不少人在中秋節時多少有殘害消化道，因為吃烤肉好像是必備的中秋儀式，如果沒有烤，會莫名想吃烤肉，就算沒有烤肉可以吃，也會大魚大肉慶祝佳節，再來禮數多的亞洲送禮模式，家裡更少不了親朋好友送的各式月餅，一個中秋後，月餅在家裡的存貨大概都可以持續出現約莫一個月甚至更長的時間，消化道經歷不少高油高鈉加工品、紅肉類和燒烤致癌物的摧殘，真的該幫它進廠保養一下！

✅要怎麼清除這些對身體相對有負擔的物質？

1. #多吃顏色豐富的蔬果補充植化素，提升抗氧化力
2. #減醣飲食，避免血糖劇烈減少身體發炎
3. #培養消化道保護力補充益生菌益生元
培養消化道菌叢環境，除了有益菌外，益生元也很重要！
第三點比較需要注意！蠻多人都知道益生菌但會忽略益生元。

益生元是益菌的食物，可以幫助益菌生長，只被益菌利用不被人體吸收，益生元普遍存在膳食纖維中，其中半乳寡醣是最適合人體的益生元之一，而且自然界中只有存在母奶中，是水溶性膳食纖維，而一般來說，要補充到非水溶性纖維比較簡單，但水溶性纖維可能要吃很大量的水果，通常這樣也會攝取過多額外的糖分，所以平時要好好補充益生元其實蠻難的，再者，從最近一次的國民營養調查中，男女性的纖維量攝取都是大幅低於理想膳食纖維的攝取，你說這樣是該怎麼辦？

因此，以現代人的生活，適當地使用保健食品是需要的， #金歐利多黃金益生元 含有黃金雙寡糖，除了上述提到的半乳寡糖（高純度）還有果寡糖，可以維持消化道機能，並且通過美國FDA 4重認證、擁有專利配方、在醫藥通路販售。

我自己覺得最方便的是它有甜味但不會有熱量吸收的問題，又耐酸鹼、高溫，不會被唾液或胃酸降解，一小包完全可以隨身攜帶隨時補充，加到食物料理中增添風味或是飲品中都很好搭配，像這種中秋後微涼的天氣，晚上睡前超適合來一杯可可燕麥奶/牛奶，整個極簡保養，毫不費力！

被中秋摧殘後的消化道，可以保養起來了，而且全家大小阿公阿嬤爸爸媽媽兄弟姐妹都適用！

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#金歐利多黃金益生元 #養菌更勝吃好菌
#美國FDA與GRAS雙認證 #中秋節後保養

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隨著A姐開學，日子也終於感覺在漸漸的回到正軌了～
從三級警戒不能去健身房開始到中秋連假，阿木一個不小心吃太好....
之前成功瘦下來的體重又再次被成功地吃回來（眼神死～～～😭
最近除了積極吃減醣餐也很常買優格來當嘴饞時的小點心，
或是加上生菜水果變優格沙拉🥗
不但好吃方便又健康，優格內有益生菌還能幫助嗯嗯更順暢~👍
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加上兩姊妹也很愛優格以前都會一次買很多冰在冰箱，
但一盒一盒的真的有夠佔位置，
而且全家在吃很快就要補貨~~
幾個禮拜算下來也是一筆不小的花費~
身為精打細算的阿木立馬殺了一台可控溫優格機，
只需要牛奶、優酪乳， #不需要優格粉~
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平均一份優格成本只要10元是不是超省？？
一起來輕鬆簡單一指神功輕鬆簡單DIY健康好吃的優格囉！！🥰
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#生活療癒 #食事紀錄

我的療癒食物來了

𓎩𓌉𓇋 ‎
蕃茄鱸魚蛤蜊蝦丸蔬菜湯

最近清晨和晚上都能感受到秋天的溫度🍂
一鍋到底的湯料理，隨意加入自己喜歡的食材，覺得舒壓🥰

海鮮食材 ｜ 玖玖玖小火鍋

#用自己喜歡的方式過日子 #湯料理 #一鍋到底 #健康食 #晚餐吃什麼 #自製料理 #簡單料理 #料理日常 #減醣料理 #低碳飲食 #飲食控制 #食譜分享 #食卓 #原型食物 #蔬菜湯 #海鮮料理 #夕ごはん #暮らしを楽しむ #季節を楽しむ #秋天來了 #生活感 #日常生活 #delistagrammer #onmytable #igfood #homemadefood #healthyfood #台北生活

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刻意不過分揉捏絞肉，讓丸子的組織比較鬆軟，這樣在倒入醬汁煨煮時，
肉丸子就可以吸附很多醬汁，讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉：620g
洋蔥碎：15g
洋香菜：2小匙（超市都有賣）
肉荳蔻粉：1小匙（超市和中藥行都有賣）
鹽：1/4小匙
雞蛋：1顆
鮮奶：90g
玉米粉：15g
切達起司片：6片
橄欖油：15g
白酒：15g
整粒番茄罐頭：400g

調味料
鹽：1/2小匙
現磨黑胡椒：適量

#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當

低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕

用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔

蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋

減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!

蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買

#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔

#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)

材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙

作法:
往右滑看操作影片

1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)

3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立

4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用

頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙

所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃

#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點

三餐外食、久坐又缺乏規律運動，你也正為腹部日漸囤積的脂肪所苦惱嗎？
腹部肥胖不僅影響外觀，堆積在腹部的內臟脂肪更可能引起發炎，並誘發動脈硬化、高血壓、糖尿病等疾病。

想擺脫腹部肥胖，快跟著好食課楊哲雄營養師這樣吃，輕鬆掌握減重甩肚的飲食重點。

00:00 外食族減重甩肚3大飲食重點
04:12消除腹部脂肪　低醣、生酮、間歇性斷食　飲食法比一比　
07:49減醣飲食對減重的效益
08:58 減重必知５大減醣重點
12:19一日減醣瘦肚餐示範

＃減肥＃減醣飲食＃腹部脂肪

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劉博仁 醫師/博士 台灣基因營養功能醫學會理事長
陳建霖 醫師 愛群婦幼中西醫聯合診所 院長
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