#香蕉自白書
失戀要吃香蕉皮、減肥吃香蕉、吃錯蕉會中毒🍌等等的都是商人行銷的外衣，香蕉本人可沒這樣說，快看香蕉本人怎麼說!
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健身與香蕉

健身前如果剛好遇到吃飯時間，怕影響消化及運動品質，卻也擔心待會血糖太低，運動強度會不夠，又或者是運動完不敢吃東西怕熱量太高會變胖，因此，有些經驗老手，就會自備香蕉這個食物，到底他的好處是甚麼呢? (POSHU)

香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉食物纖維含量豐富，而且雖然因甜度甚高而得其名，但是一根淨重約100克的香蕉的熱量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。

香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養，甚至對大腦也有一些幫助。

根據一項綜合了11項過去的國際研究結果的分析，發現香蕉中的鉀離子可以降低中風危險。高血壓患者體內往往「鈉」多而「鉀」少，香蕉中含有豐富的鉀離子能抑制鈉離子，維持體內的鈉鉀平衡。從膳食中每攝入1.6克鉀（約3根香蕉），中風的機率會下降21%。

香蕉同時也是低GI值的食物，GI值(升糖指數)約55，一碗白米飯GI值約當86，香蕉跟糙米飯的GI值差不多，因此訓練前補充一根香蕉，提供運動中需要的碳水化合物，高GI值的食物會讓身體產生大量的胰島素分泌(俗稱肥胖賀爾蒙)。

減肥吃香蕉是不錯的選擇，一根香蕉約當100公克熱量86大卡，白飯一碗356大卡，但倘若習慣飯後吃水果，一天吃"10"根香蕉還是會變胖的喔!

香蕉的營養價值:

每100g食物營養值（3.5 oz）

熱量約當90 千卡 370 kJ
碳水化合物 22.84 g
糖 12.23 g
膳食纖維 2.6 g
脂肪 0.33 g
飽和脂肪 0.112 g
單元不飽和脂肪 0.032 g
多元不飽和脂肪 0.073 g
蛋白質 1.09 g
色氨酸 0.009 g
蘇氨酸 0.028 g
異亮氨酸 0.028 g
亮氨酸 0.068 g
賴氨酸 0.05 g
蛋氨酸 0.008 g
胱氨酸 0.009 g
苯丙氨酸 0.049 g
酪氨酸 0.009 g
纈氨酸 0.047 g
精氨酸 0.049 g
組氨酸 0.077 g
丙氨酸 0.04 g
天冬氨酸 0.124 g
穀氨酸 0.152 g
甘氨酸 0.038 g
脯氨酸 0.028 g
絲氨酸 0.04 g
水 74.91 g (別以為香蕉乾乾沒水分喔!)
維生素A equiv. 3 μg (0%)
β-胡蘿蔔素 26 μg (0%)
葉黃素與玉米黃素 22 μg
硫胺（維生素B1）0.031 mg (2%)
核黃素（維生素B2）0.073 mg (5%)
煙酸（維生素B3）0.665 mg (4%)
泛酸（維生素B5）0.334 mg (7%)
吡哆醇（維生素B6）0.367 mg (28%)
葉酸（維生素B9）20 μg (5%)
維生素C 8.7 mg (15%)
維生素E 0.1 mg (1%)
維生素K 0.5 μg (0%)
鈣5 mg (1%)
鐵0.26 mg (2%)
鎂27 mg (7%)
錳0.27 mg (14%)
磷22 mg (3%)
鉀358 mg (8%)
鈉1 mg (0%)
鋅0.15 mg (2%)

營養成分資料來源: 偉大的維基百科
其他內容資訊來源: POSHU WANG

前幾天經過公館看到這間很有質感的餐廳
上一刻還在討論要減肥吃香蕉，下一秒就突然走進這間餐廳
當月壽星有送冰淇淋布朗尼蛋糕！有插座、Wifi
賣相跟MENU有點落差但東西都還滿好吃的，環境優
http://tony60533.pixnet.net/blog/post/34172971

超超超好吃！吃起來跟正常版提拉米蘇很像，滿足感很高，食材用燕麥做的飽足感也很強，當下午茶吃不容易餓，真的愛了愛了❤️

〰️食材
▪️咖啡粉2g
▪️可可粉 2tsp
▪️無糖希臘優格80g
▪️香蕉1根
▪️燕麥 4tbsp
▪️蛋白粉1匙
▪️赤藻糖醇1/2 tsp (香蕉本身就有甜味，代糖可略)

〰️步驟
▪️燕麥和蛋白粉混合鋪底，淋上咖啡液(咖啡粉+水)
▪️依序鋪上燕麥片、蛋白粉、可可粉、香蕉片、優格
▪️重複鋪上燕麥片、可可粉、香蕉片、優格
▪️放入冰箱冷藏20分鐘 (冷藏越久燕麥浸泡越濕口感越好)

〰️食譜特色
▪️不需要使用傳統馬斯卡彭起司(Mascarpone)，大幅降低熱量和含油量
▪️燕麥：豐富水溶性膳食纖維，增加飽足感、促進腸胃蠕動、降低膽固醇、穩定血糖
▪️可可粉：抗氧化、抗炎症 (肌肉及神經功能功能關鍵)


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總是敵不過甜點的誘惑，卻又想要減肥………

想無負擔大口吃甜點，輕鬆變瘦又變美嗎？快跟著好食營養師黃湘學習製作減醣烘焙，一次搞懂減醣烘焙10大取代食材，學習5招減少糖分的甜點製作秘訣。

00:00 甜點中隱藏的減重地雷
02:44 常用精製糖升糖指數比一比
04:11 取代精製糖5大天然甜味來源 特色與使用
蜂蜜、椰糖、赤藻糖醇、甜菊糖、羅漢果糖
08:48 常用精製澱粉碳水含量比一比
09:25 5種非精製澱粉 特色優點與使用
全麥麵粉、燕麥片、杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、
13:40 營養師5大減糖秘訣大公開
減醣甜點輕鬆動手做：布朗尼
香蕉蛋糕
花生高纖燕麥餅乾+ 義式奶酪


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#水果冰 #VitamixA3500i #陳月卿 #蘇起
#火龍果香蕉冰淇淋 #為什麼開始喝精力湯 #vitamix百週年

00:05 火龍果香蕉冰淇淋
00:37 陳月卿蘇起為什麼喝精力湯
01:16 全果汁? 榨汁?
01:38 蔬果為什麼要打成汁
02:08 喝精力湯為蘇起陳月卿帶來什麼好處?


【在家自製純天然粉紅水果冰淇淋】
天氣炎熱，大人小孩都愛吃冰，大多抗拒不了冰品的誘惑。
好一點的冰加了大量鮮奶油和糖，甜了嘴、肥了腰；糟的有反式脂 肪、香精、乳化劑，甜了嘴、傷了身。
如果要吃冰，自己在家裏做的，比較營養而且衛生，又沒有添加物，可以放心吃。
👉想吃冰+1
👉只吃自己做的冰+2
👉不吃冰+3

#火龍果 含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的可溶性膳食纖維，有減肥、降膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。其植物性白蛋白，可 包覆體內重金屬排出體外，並可保護胃壁。
火龍果的種籽富含不飽和脂肪酸，花青素含量比葡萄還高，具有抗氧化、抗衰老的作用，用調理機擊碎，更能幫助吸收。
#香蕉 促進分泌血清素、幫助消化、減少尿酸、改善高血壓、預防便秘、抗憂鬱。

女性生理期間，絕不要吃冰。
吃的時候最好在嘴裏含一 下，調整一下溫度，再吞下肚，這樣對胃傷害比較小。

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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。