✨Prova costume? super insalata di tofu!
Chi è già andato in vacanza?? Alzate le mani!! Oggi sono a Estonia, ma per lavoro, ma lo vedo come una vacan...
✨Prova costume? super insalata di tofu!
Chi è già andato in vacanza?? Alzate le mani!! Oggi sono a Estonia, ma per lavoro, ma lo vedo come una vacanza🤣dopo essere chiusa in casa per 5 mesi, ovunque vado sembra vacanza🤣 Oggi vi presento questo piatto super gustoso e sopratutto ideale per chi vuole fare ancora la prova di costume🤣 Se vuoi perdere qualche kilo senza sforzo, provate questo piatto!! Sostanzioso e sopratutto buonissimo...🤤
📝ingredienti:
Tofu soft 340g/ avocado maturo 1/2 / una manciata di rucola/ uovo sodo 1/ Una manciata di edamame(opzionale)
📝salsa:
Purea di mela 60g/ purea di cipolla 2g/ salsa di soia 2 cucchiai/ aceto balsamico 1 cucchiaio/ olio d’oliva 1 cucchiaio/ Mirin giapponese 1 cucchiaio/ sesamo bianco q.b
👉taglia avocado, uova sodo, rucola a pezzi, poi mescola insieme con la salsa e edamame. Poi appoggia sul tofu fresco appena tirato fuori dal frigo! E voilà!!
(Questa salsa è anche ottimo per condire qualsiasi tipo di insalata! Potete fare un po’ di più, si può conservare in frigo per 3 giorni!)
🎧🎹🎧Il colore di tofu e la sofficità mi fa collegare con la musica di Bach,pura e fresca!🤩 solo che con questo tocco un po’ divertente da me, allora ho pensato di consigliarvi il album del pianista Jazz “ Jacques Loussier! Ha usato linguaggio di Jazz per trasformare la musica di Bach! Geniale🤩oggi ho scelto “air on a G string” spero che vi piace🥰. Musica in stories😊
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✨多彩多姿涼拌豆腐😍
有人去海邊玩了嗎？！舉起你的雙手！我現在也在愛沙尼亞的海邊🤣因為音樂節在這個美麗的Pärnu 城市！我會拍照跟你們分享的🥰雖然在海邊，但目前這裡只有16度，路上的人們穿著短袖去玩水，我穿著厚外套冷眼看他們🤣。總之今天端出這盤減肥可口聖品🥰讓想去海邊露一下的你減肥不痛苦😍 這盤靈感來自於 @winniesdiningtable 的酪梨涼拌豆腐！我就一直在想加入芝麻葉和水煮蛋可能可以仿皮蛋的味道和口感🤣🤣結果真的耶！和酪梨還有和風醬搭起來絕配！開胃消暑聖品😍
📝材料：
水煮蛋一個/ 半顆酪梨/ 一把芝麻葉/ 一把去殼毛豆(可無）/ 嫩豆腐一盒
📝和風醬：
蘋果泥 60克/ 醬油 2大匙/ 味霖一大匙/ 橄欖油一大匙/ 洋蔥泥 2 克/ 巴斯米克醋一大匙/ 白芝麻適量
👉將水煮蛋酪梨芝麻葉切小塊，拌入和風醬，鋪在嫩豆腐上就好了！
（這個和風醬超級搭任何沙拉料理的！超級建議多做一點，沾著蔬菜棒吃也超美味🤤）
🎧🎹🎧嫩豆腐的顏色口感讓我馬上聯想到巴哈的音樂！這麼純潔和樸實！但加入了酪梨沙拉整個活潑了起來！所以我想跟你們介紹一個爵士鋼琴家Jacques Loussier 演奏的巴哈！他將爵士的元素完美的套入到巴哈的音樂，原本純樸的旋律剎那間變得生動有趣！😍今天選的是”Air on a G string” 音樂在stories 或 https://youtu.be/14AhD3xdoMk 希望你喜歡🥰
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減肥可以吃皮蛋豆腐嗎 在 登孵底 dengfoodie Facebook 的精選貼文
👉雞啃工廠
減肥永遠是明天的事情（大誤）
今天要介紹通化夜市我的口袋名單
大家肯定要做好筆記📒
錯過它 你可真的是會後悔的呀~~
🥢泰式酸辣雞排（$70元）
🥢起司雞排（$70元）
🥢土魠風味魚塊（$60元）
🥢起司薯球（$40元）
🥢布朗尼（$40元）
🥢四季豆（$30元）
🥢皮蛋（$25元）
🥢銀絲捲（$25元）
他們家我覺得CP值超高 價格都很便宜
先來說說雞排 真的是比我的臉還要大塊
店家也很貼心 因為雞排有刷醬
如果是用一般紙袋 真的會吃得整手油膩膩
他們家的紙袋有多了一層膜
甚至還有保溫的作業 真的超級貼心💗
我個人偏愛泰式酸辣口味 那股酸辣感
真的是讓我一口接著一口😋
雞肉的肉質軟嫩 完全不死柴
厚薄剛好的炸皮 酥脆口感真的好幸福好罪惡呀!
另外 他們家也有很多外面點不到的品項
像是我最愛的土魠魚塊 非常台灣傳統口味~
魚肉多汁紮實 這個口味上撒上胡椒就很夠味了
皮蛋也真的第一次吃到 會刷上蜜汁醬
這真的讓我驚艷 沒想到皮蛋可以不只跟豆腐搭配
也能夠拿來炸 有夠厲害的拉🤣🤣
當然 炸物不能忘記甜食 我自己很愛炸布朗尼
外酥內軟 大口咬下 巧克力直接在口中爆發💥
不過要小心 剛炸起來真的會很燙
不要跟我一樣貪吃到燙傷舌頭了~~
整體來說 我覺得兩張小朋友你肯定吃得超級飽
甚至鹹甜口味都能夠一次吃到
CP值這麼高的店 你真的不來吃吃看嗎？
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地址：台北市大安區通化街113號
電話：(02)2732-6523
營業時間：11:30-22:00（週一公休）
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減肥可以吃皮蛋豆腐嗎 在 Fit Options Facebook 的最佳解答
在減脂的蛋控們～還在猶豫要不要吃蛋嗎？向左滑看看蛋蛋究竟可不可以幫助減脂吧👀
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無論增肌還是減脂期，
我都超愛吃蛋的～
特別是茶葉蛋、煎蛋、炒蛋、皮蛋豆腐....
其實大部分蛋料理都愛啦哈哈
然後我也很喜歡加入咸蛋去煮白菜 / 冬瓜，
當然加了咸蛋，就要留意不要再加太多鹽嘍～
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你喜歡吃蛋嗎？
留言分享一下你最愛的蛋料理吧～
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🚩🚩 看更多健康飲食小知識，請追蹤我 👉🏻👉🏻 @fitopts
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減肥可以吃皮蛋豆腐嗎 在 營養師Stella Facebook 的精選貼文
[食物vs份量] 解碼「豆魚蛋肉類」食物_ 2.應用篇
在上一篇的” 「豆魚蛋肉類」食物_基礎篇”中，我們認識了肉類的份量觀念，知道肉類是富含蛋白質的食物，肉類份量是以每份7公克蛋白質來定量，而因為脂肪高低不同，又細分為「低脂」、「中脂」和「高脂」三種。
不過對大部分人來說，這些”理論”知識卻很難應用在實際生活上。難道要這麼麻煩嗎？吃塊肉前還要先知道它是什麼部位、判斷它是屬於「低脂」、「中脂」和「高脂」? 難道吃東西前都要先秤重知道份量後再來吃嗎？…..當然不用這麼麻煩，今天我們要教大家如何利用簡化的食物換算工具，輕鬆估算自己平日所吃的肉類食物的營養與熱量。
▍實用工具//簡化的「豆魚蛋肉類」食物代換表！
由於「豆魚蛋肉類」(下面將以”肉類”來簡稱)分得太細而顯得複雜，所以為了使用上的方便，在營養諮詢時會以「中脂」肉類來作為代表，也就是不管吃什麼肉類，一律都當成中脂肉類，一份肉類就是7公克蛋白質、5公克脂肪，熱量為75大卡。
用中脂肉類來做代表是有意義的，因為我們常吃的食物，包括豬肉、雞翅、雞排、蛋、豆腐、豆乾等都屬於中脂肉類。另外，「中脂」剛好介於「低脂」和「高脂」間，我們的飲食中偶而還是可能吃到一些「低脂」和「高脂」肉類的，兩者的熱量和脂肪平均一下的話，大概也就是在中脂肉類的水平。事實上，使用食物代換表這個工具的主要目的，就是用來讓人們對自己所吃的食物有個大致上的概念，以確保三大營養素攝取能滿足身體需求，就這個角度來看，肉類主要提供的營養素是”蛋白質”，每份中脂肉類的蛋白質和高脂/低脂肉類是一樣的，所以這樣的簡化並不會對營養素攝取量的評估造成影響。
因此在簡化後，肉類份量的計算就變得非常簡單了：不管什麼肉類，全部都用中脂肉類來算，生重35公克，熟重30公克(大概是兩指大小)。肉類以外的食物，例如雞蛋，就是一顆一份肉類，嫩豆腐則是半盒一份肉類。你可以參考圖一的肉類簡易食物代換表，了解一些常見的肉類食物的份量該如何計算。
▍生活運用//如何運用份量來計算食物熱量與營養
一. 單純的肉類食物～
當你吃單純地肉類食物，例如茶葉蛋、皮蛋豆腐、煎豬排、烤魚等單純的「豆魚蛋肉類」食物時，你可以嚴謹一點，用基礎篇所介紹的不同肉類每份的重量，來換算其份量，舉例，要吃雞蛋時，查詢食物代換表，知道蛋55公克算一份肉類，然後認真秤重，再將秤起來的重量除以55，算出這顆蛋為幾分肉類。
妳也可以用簡易的食物代換表概念，例如，不管什麼肉都是生重35公克，熟重30公克來計算；或者用手指、湯匙等來比較大小，進行份量的估算。
[簡易食物代換的計算範例] 小華在麵攤點了一份小菜~皮蛋豆腐，裡面有一顆皮蛋、半盒嫩豆腐。請問這份皮蛋豆腐的熱量和蛋白質有多少?
答案：皮蛋一顆=1肉、嫩豆腐半盒=1肉，所以這個小菜為2分肉類，也就是14公克蛋白質、10公克脂肪，熱量為150大卡。當然，真正在吃時，還會加上醬料，如醬油膏的熱量，所以實際熱量會比150大卡略高一點。
ps.如果你是嘉義人，皮蛋豆腐的熱量可能就會更高了，因為皮蛋豆腐的淋醬中可能還加了美乃滋*_*
二. 包括肉類和主食等多種食材的複合性食物～
如果你吃的是複合式食物，例如牛肉麵、皮蛋瘦肉粥等食物時，該怎麼算呢？首先要先區分此食物有那些食材屬於主食類，那些屬於肉類，然後主食類用主食的份量來算，肉類則用肉類份量來算。
舉例，牛肉麵裡面有牛肉、麵條、蔬菜和湯，先撇開蔬菜和湯不看，其中牛肉屬於肉類，所以用肉類的份量來算，麵條屬於主食，故以主食份量來算。舉例，如果牛肉加起來大概有六指大小，麵條的量大概有兩個瓷器碗的量，那麼就可知道有3份肉類、4份主食。因此很容易就可算出這碗牛肉麵光吃掉麵和肉就有(3x75)+(4x70)=435大卡，當然如果你還有喝湯的話，就還要加上湯的熱量(一碗牛肉湯約有兩、三百大卡或更高的熱量)。[參考圖二牛肉麵的熱量計算範例]
記得，這只是範例，因為不同店家老闆放的牛肉量、麵條量不同，再加上一碗的大小(湯量)以及湯的油膩程度也不同，故不同店所販售的牛肉麵熱量差異可能會很大。不過有了份量概念，至少我們可以算準肉類和麵的熱量而不會讓熱量差異得太離譜。
其實，每道菜餚除了食材本身的熱量外，還潛藏著很多來自料理過程的熱量，譬如烹調使用的油脂，調味用的醬料、糖與淋的醬汁等。所以如果你是想減肥的人，最好選擇烤、魯、燉、煮等少油的料理方式，另外儘量少加油蔥肉燥與醬料，並避免喝湯，這樣就能避免吃肉太多隱藏熱量，並可讓自己減肥所吃的熱量最大程度都用在”營養健康的食物”，讓自己吃得營養、不發胖喔。
▍一天該吃多少蛋白質？多少份「豆魚蛋肉類」?
如果你一天需要攝取60公克蛋白質的話，是否將60除以7，算出來的8.57就是我一天可以吃的肉類份量呢？
答案是否。因為除了「豆魚蛋肉類」類外，「乳品類」和「全穀雜糧類」中都含有蛋白質。假設你每天可攝取的熱量為1500大卡，在之前介紹主食類份量文章中我們有提到，1500大卡飲食的主食份量為10份(天)。一份主食有2公克蛋白質，故扣掉20公克的蛋白質後，你真正能分配到肉類的蛋白質其實是40公克。如果再扣掉奶類的量(依照飲食指南建議，每天應該攝取1.5杯乳品，約12公克蛋白質)，真正可分配到肉類的蛋白質量是28公克，也就是4份肉類而已。
根據國建署每日飲食指南手冊中，每日不同熱量需求者的肉類份量的攝取建議量如下：(註/乳品的建議量一般為1.5杯，2700大卡則為2杯)
＊1200大卡，每天建議攝取3份肉類
＊1500大卡，每天建議攝取4份肉類
＊1800~2000大卡，每天建議攝取5~6份肉類
＊2200大卡，每天建議攝取6份肉類
＊2500~2700大卡，每天建議攝取7~8份肉類
一般女性和銀髮族每日可攝取熱量約在1600大卡左右，換句話說，大部分成年人一天可攝取的肉類量在4~5份間(不包括奶類，如果不喝奶換為肉類，1.5杯乳品大概可換成3份肉類)。
4~5份肉類分配到三餐的話，大概每餐只能吃1.5份(即三指大小)，即便把奶類換成肉類一天也只能吃7~8份肉類(一餐2.5份，五指大小)….因此你可以發現，現代飲食普遍有肉類攝取過量的問題，更別說如果去吃牛排、烤肉、火鍋、吃到飽等場合時，肉類的攝取量更是容易超標好幾倍。肉類攝取過多是導致現代人高血脂、高膽固醇、肥胖、發炎性疾病罹患率上升的主因之一。所以，如果你有這些健康問題，別忘了管理好飲食肉類食物的攝取喔。