為什麼這篇清蒸紅條魚鄉民發文收入到精華區：因為在清蒸紅條魚這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mssandy (...)看板cookclub標題[問題] 紅條時間Wed Feb 27 20:...
清蒸紅條魚 在 娜姐 Foodelicious- 台北美食 & Bistro Instagram 的精選貼文
2021-06-03 14:04:23
題外話: 我開始懷疑我的本質不是宅宅, 我只是 lazy 而已.😆 以前覺得在家裡很好很relax, 三天不出門ok , 現在的我只想隨便找理由下樓去全家買東西. #壞榜樣大家不要學 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍喜相逢 Part 1 #台北中式餐廳推薦 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 感謝饕友揪團, 我才能第...
想請教一種魚類
紅條
前幾天在江醫師魚店買到的 他們家魚都很貴 剛好買完便當路過想煮個湯
小姐介紹我買"野生紅條"
因為只有一大一小吃飯 我頭尾煮湯 中間清蒸
今天吃了清蒸的魚肉真的很好吃耶 而且幾乎沒刺 魚肉口感紮實又厚
就從垃圾筒裡找出來那個袋子(我真的忘了它叫紅條)
可是我google了一下
紅條都是紅色的啊
長的一點都不像我買到那條紅條耶
我是想比價啦
因為紅條似乎不便宜
一隻江醫師的鋪子賣四百五左右 大約是375g
http://www.drfish.com.tw/04_product_content.asp?sn=1&ssn=191
其實有照片 哎...
這種魚在市場大約多少呢
我沒看過在市場有賣耶....(可能也不認得)
有人知道為什麼他們都叫"紅條"嗎? 特別是...它明明不紅色的
PS: 清蒸比較好吃 煮湯沒有很特別的感受
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.218.181
※ 編輯: mssandy 來自: 114.34.218.181 (02/27 20:48)
推 imsulabe:那網站上的也太不紅了吧 02/27 21:11
→ imsulabe:之前買過一斤280左右 體型季節現流或進口都會影響價格 02/27 21:13
推 amao969:那只是統稱 類似的魚種太多了！紅條 過魚 石班 紅貓 都有 02/28 16:36
→ amao969:人說…屬高級魚 我在市場買過450元/斤 也買過250元/斤 價 02/28 16:36
→ amao969:格差異就如樓上說的這樣 02/28 16:36
推 babyshop:那隻是紅燕條(尾巴不一樣) 個人比較喜歡圓尾 11/22 02:58