前幾天，我看到一家新開幕的餐廳 餐點供應許多蛋奶素和全素食品 但餐廳英文名字卻稱做VeganＸＸＸ
我考慮了一下， 還是決定私訊提醒對方 ：名字這樣寫，很容易被誤會是全vegan餐廳，也會有部分素食者以為有供應蔥蒜喔⋯ 
但得到的回饋不是很好，我感覺對方有點無所謂，而且他們也不想更改🤷‍♀️ 有時候我都在想，是不是自己太雞婆😂 反正我不說，自然也會有人跟這些業者說...（也可能根本不會有） 而且只要一查，就會知道我也經營vegan餐廳，搞不好還會被認為，是同業故意找麻煩（越想越負面😂😂😂) 我在想，如果一個招牌寫素食的餐廳，供應了肉類 99%以上的人都會去跟店家說：你不能這樣寫 但同樣的情況，如果有供應蛋奶的蔬食餐廳，招牌掛上Vegan，願意去提醒的人，好像就不會有那麼多了 以前我剛開始經營部落格時 非宗教素食者的我， 不理解台灣的素食定義 那時常有讀者提醒我， 如果寫的餐廳有提供含蔥蒜的餐點， 就不能稱做「素食餐廳」，要寫「蔬食餐廳」。因為蔥蒜不是素食。 剛開始我不以為意...（對不起當時年幼無知😅 我不是宗教素者，以我的理解，素食就是不殺生，沒有肉的意思 洋蔥大蒜是植物，而雞蛋和牛奶，早已是會犧牲動物的產物了，怎麼可以叫做素食？為此也混亂了好一陣子...
 （總之，那時也正好在經歷所謂的Angry vegan時期...謝謝當時所有題醒我的讀者們，讓我有機會去理解和認識，用更嚴謹的態度去撰寫） 但漸漸的，我開始理解⋯ 素食這個詞，不是指沒有肉的食物，
葷這個字，也不僅是代表肉食。 
如果我的目的是分享，面對的又是台灣讀者，那當然要多考慮大家的想法和立場💪 而不是一昧的只希望別人接受我的想法 （何況我當時的想法並不夠全面，也不夠客觀） 
所以後來有蔥蒜的食物，我都寫蔬食。 希望每個讀者都能清楚，他們收到的資訊有無符合他們的飲食規範，而不會有誤會或買錯。 回到今天，我可以理解Vegan這個字真的很潮，很好用 字面看起來也比veg或vegetarian簡潔好看
 但這就像一間餐廳，招牌如果寫XX素食，那就絕對不應該有任何肉類在餐點裡（至少在台灣是這樣）
 再舉例，即使店名叫別的名字，但副標寫清真認證，那自然是不能有任何豬肉或違反清真定律的食品。 或是招牌上掛著無麩質，餐點裡若含有麥類製品，或是醬油、醬料沒有認真篩選無麩的，那都是很奇怪也很讓人困惑的 甚至是會讓人有點生氣的一件事😅 現在自己不僅是部落客，也是業者 我更明白用字遣詞的重要 從以前到現在，我最大的目標就是要推廣"vegan" 並不只是單純希望自己身體健康、飲食生活方便 我希望越多人認識這個名詞後， 有一天，人們消費時，會意識到這是一個可以讓自己和世界更好的選擇 我想也許是因為多數台灣人不理解Vegan定義， 蔬食、素食的中文標示也相當混亂， 加上我們台灣人大而化之的性格， 才會有這麼多矛盾和問題吧😅😅 唉，我一直在想，下次遇到樣的狀況，我要再去講嗎？🥺 #多元的台灣素食文化 #不是要挑毛病只是希望更嚴謹

彈丸之地如香港，搭一程車，坐一程船，便能穿梭迷你國度－小英國、小印度、小上海、小京都......一程車時間可往返異鄉景色－從柴灣歌連臣角清真寺出發，走到跑馬地天主教聖彌額爾墳場，那兒有伊甸園守護者，從170年前佇立至今；落山流連毓秀道，會發現舊式洋樓群，想當年伴隨主人落戶異鄉；一路上山，逛逛龍虎山環境教育中心，紅磚牆與小白屋訴說它的年歲；離開港島，乘著海風來到佐敦，路過麻石三葉飾頂窗花，是九龍佑寧堂的熟悉身影；往群山方向再走遠點，到山腳下的黃大仙，穿過南蓮園池的層層園景，思緒遠漂唐代日式園林。 也許是歷史因緣際會，也許是個人意志的抉擇，打從十九世紀開埠至今，異鄉者從五湖四海遠漂香港落地生根，把各種宗教、文化和社會習俗帶進本地，開拓出一個個富特色的國度。因為多元民族的共存，才建構出香港獨特且多樣的城市面貌。 疫情之下，即使正值八月暑假也無法外遊，但也可以趁此刻重新感受香港的多元異國色彩。 #柴灣清真寺 #跑馬地天主教聖彌額爾墳場 #毓秀道洋樓群 #龍虎山環境教育中心 #佐敦九龍佑寧堂 #黃大仙南蓮園池 #DiscoverHongKong #Holidayathome

#記阿富汗 ​ -​ /​ 隨美軍撤出阿富汗，阿富汗幾乎是一夜變天，大批民眾爭相逃離，成千上萬的人湧到首都喀布爾機場。機場之外，就有塔利班份子以槍相脅，向天開槍，威嚇企圖離開的人民。​ ​ 民不畏死，奈何以死懼之？​ 比起死亡，他們更怕生不如死。​ ​ 正正因為阿富汗人嚐過短暫的自由，現在即將重返宗教暴政之下，使接下來的一切來得更加痛苦，特別是女性。​ ​ ​ 在父權主義和嚴刑戒律之下，女性不能工作，沒有受教育的權利，外出不但須由男性家屬陪伴，而且更要穿上眼睛被遮蓋的罩袍「布卡」（Burqa），否則將會被毆打，甚至面臨鞭刑、石刑（即被埋在土中，以亂石丟擲懲罰至死）。​ ​ 2010年，《時代雜誌》就曾刑登因被丈夫行私刑（在塔利班份子授權下），而被割下鼻子和耳朵的阿富汗少女Bibi Aisha的照片，震攝全球，成為婦女在阿富汗被虐的代表照。​ ​ 更有報導指，塔利班在5月份更在清真寺（北部朱茲詹省）貼出公告，強制每個民眾列出家中女兒的名單，意謂在開齋節之後塔利班成員即將會強娶女性，令不少人紛紛逃難。​ ​ ​ 美國駐軍／撤軍，當然很大程度上是為了政治／軍事考慮。​而最底層的人民，以至是士兵，只是國際戰場上的一顆棋子，生來就是要為「偉大事業」犧牲。​ ​ 他們的未來如何，在那些高高在上的官僚體制和政黨之下，根本從未被重視過。​ ​ 根據中央社華盛頓16日綜合外電報導，美國總統拜登於白宮發表講話，表示對阿富汗的局勢變化「深感難過」，但他仍然認為可以指望喀布爾政府維持自己國家的安全。​ ​ 他說：​ 「我毫不含糊地堅持我的決定，20年來，我汲取的痛苦教訓是，一直都沒有撤軍的好時機，以致美軍一直留在阿富汗。」​ ​ 與此同時，曾在阿富汗服役的美軍Timothy Kudo在《The New York Times》撰文寫道：​ ​ 「如果現在撤離對美國來說是正確的決定，那對我們背叛的阿富汗人民來說就是一場災難。​ ​ 我們每天都在痛苦中思考，為什麼把生命中最好的部分給了這樣一個謊言。」​ ​ ​ 生於這些地方，就像身處噩夢一樣，人民一直生活在苦難和折磨中：看到小孩擠滿軍機，看到他們被飛機輾斃，或因攀附於飛機而在高空墜斃⋯⋯相片／影片中沒有撕心裂肺的慘叫聲，但每一幕卻更震撼人心，令人深切感受到，這些平凡的人是何等無助和無力——試問一介平民，在動盪之際該何去何從？有多少家庭因而分散，於此永訣？​ ​ ​ 最近閱讀黃愛玲《戲夢餘音》的〈三看《我這一輩子》〉，說的雖然是中國人民，但卻極有共時性，​藉此分享一下：​ ​ //石揮在影片裏從清末活到國共戰爭時期，朝代是更換了，由辮子兵到中華民國的成立，由軍閥橫行到日軍恣意蹂躪我國領土與人民，生活卻是愈來愈難過，而壓在人民頭上的主子們總是換湯不換藥，到頭來仍是騎在人民的身上，鞭撻着他們的軀體，吸血蟲似地吸吮着他們的血，人民呢？絕大部份只能默默地忍受着無盡的苦難，就如片中的石揮一樣。//​ ​ 其中一段，描述當巡警的主角石揮從門縫裡看到被叛兵追趕的人，男的被按到地上一刀劈死，女的被拖走。黃形容，特寫鏡頭把躲到門後的主角那種無能為力，發揮得淋漓盡致，對活在強權下的人民的悲哀​有著深刻的刻畫： ​ //這一切，石揮從門縫裏都看得清清楚楚，幾個特寫鏡頭把躲藏在屋內的石揮，面對着門外那個世界的兇殘血腥時的無能為力，抒發得淋漓盡致，給人一種明知是夢魘卻又無法爬起來的感覺。​ ​ 只能從夾縫裏冷眼觀看身外的世界，而又完全沒有任何抵抗能力，這大概是很多中國人民的悲哀吧！//​ ​ ​ *本文圖片取自互聯網​ -​ ​ ​ 📖《戲夢餘音​：黃愛玲電影文存》 書名｜ #戲夢餘音黃愛玲電影文存 作者｜ #黃愛玲​ ​出版｜ #香港電影評論學會 @hkfilmcritics.society ​ 《戲夢餘音：黃愛玲電影文存》上下兩卷由編輯整理已故電影文化人黃愛玲的影評、論文、講辭、散文等文字。​ ​ 黃愛玲擅於接收光影裡的點點幽微燐光，以潺潺流水般流暢的文字，婉約道出更深更闊的畫外之音，字裡行間，或有悲憫、或有嘆息、或有敬佩，更多的是對演員、導演等電影人的體恤，以真摯的眼光「看電影」。​ ​ -​ ​ 📚𓃦追蹤@readlamp 看更多#好書推薦 ！​ ​ #readlamp #床頭書​ #戲夢餘音 #黃愛玲 ​ -​ ​ #閱讀 #書 #閱讀日常 #書摘 #文字 #書單 #文字控 #文字分享 #好文分享 #文字語錄 #語錄 #語錄系列 #語錄分享 #句子 #句子分享 #句子控 #短文 #散文 ​ ​ #阿富汗 #人民 #Afghanistan