[爆卦]清燉牛筋膜是什麼?優點缺點精華區懶人包

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清燉牛筋膜 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的最佳解答

2020-05-09 07:12:48

今天晚餐吃昨天深夜煮的高麗菜飯、清燉牛筋膜湯、Q比的常備菜白滷蛋 . 🐂清燉牛筋膜湯: 牛筋膜切塊汆燙去血水放入鍋中,加入月桂葉、八角、花椒粒、蒜頭、薑片、蔥段、洋蔥、白蘿蔔,加滿水小火慢燉至食材軟了再加鹽、紅糖調味即可 . 🥚Q比的白滷蛋: 八角、月桂葉、醬油少許、紅糖少許、鹽適量,加水煮滾後將煮...

  • 清燉牛筋膜 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的精選貼文

    2021-09-17 14:08:48
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    🐂🏆安格斯黑牛熟成1855牛肋條(原裝包)👍

    ⚠️少量到貨:30包售完截止⚠️

    🚨售價:一斤420元原每包不定重

    🏆1855 冷藏進口牛肋條……不只 (火鍋) 紅燒、清燉!
    👉 還可以 🍳乾煎、(烤肉) 燒烤喔!

    🔥🐂😋若您喜歡濃郁風味與筋膜口感的非常推薦選牛肋條🏆👍

    取自牛隻肋骨旁的邊肉,肌肉上帶有一層薄薄的筋膜,烹調後鮮嫩而帶嚼勁的口感,是深受大人小孩喜愛的美妙風味。除了作為像是牛肉麵之類的中式牛腩料理,亦可加入香料作為羅宋湯、法式紅酒燉牛肉或匈牙利燉牛肉等西式佳餚,甚至是像是日式咖哩、炭烤串燒等菜色也可以使用,可說是最好搭的百變食材!

  • 清燉牛筋膜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-06 17:51:31
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    🌟官網這裡逛:https://shinshinlife.tw/暖欣湯麵搶先看

    #今晚看直播前你最想吃哪一道
    #請留言告訴我 😊

    什麼是「家的味道」🏠
    小時候、「那一碗」就是媽媽的味道🥣
    在我補習完、工作完後
    從廚房端出的那一碗湯麵🍜
    在我身體不舒服冷冷的時候、一碗熱熱的湯肚子暖了!心也暖了🥰
    現在有了自己的家庭
    那個家味、就變成是我想留給孩子的味道了❤️
    把食物最單純的美好留給你們所以『湯麵系列』
    是每天都應該分享給家人們的「家味美食」🏠😋

    🧡法式清燉牛肉麵把原先口味單薄的清燉牛肉湯,加入法式濃湯的奶油香氣🧈湯頭更加滑順香濃,卻不會有負擔,保留清燉原有的清甜提升獨特豐富味覺層次,吃它千遍也不厭倦的續碗王‼️而牛肉選擇牛腱心!含有花筋紋是最彈牙的部位😋

    🧡渣男紅燒牛肉麵Bad Boy就是壞壞惹人愛😎這款番茄湯頭的滋味,微辣湯頭帶出番茄甜🍅帶筋膜牛肋條成為你嘴中最柔軟又能細細品嘗的一塊,就是那種讓你印象深刻又愛死離不開的男孩啊😍

    🧡暖男經典牛肉麵經典就是雋永,他就像一直默默陪伴在你身邊細心呵護😇永遠不會對他膩的味道,帶出牛肉高湯濃郁香氣加入蒜仁提味🧄就是記憶中暖暖的滋味,牛肉選用半筋半肉怎麼吃都如初見美好

    🧡老火燉菇雞湯麵家中一定要有的媽媽味!把各種菇全部燉進雞湯裡🍄厚實的菇菇雞湯口感,一口喝下就可以感受到,這絕對是添加滿滿料細細熬煮出來的味道🏠

    🥢湯麵系列有兩種麵條,大家可以照自己喜歡的粗度選擇唷‼️
    ❶手打拉麵:Q彈有勁,介於細麵粗麵之間
    ❷刀削麵:切面是特殊三角形,偏寬麵條

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  • 清燉牛筋膜 在 笠谷精肉店 NIKU SHOP Facebook 的最佳貼文

    2021-08-22 15:16:38
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    日本和牛 燉滷

    常常有時候 你魯了東西 但卻沒有很好吃!
    為什麼呢?因為你用錯了部位。
    笠谷的燉滷 從來也是深受大家喜愛。
    明明可以火鍋肉片 但千頓哥卻堅持只能燉滷
    因為他說 這個部位 魯起來 客人會飛起來

    秉持著這種想法。讓客人買回去 絕無失誤
    還沒試過嗎? 燉滷不會有多餘的油脂 只有肉!
    可以咖哩 紅燒 清燉 絕對顛覆你的想像。
    中元節 一個中元價格🤣

    💰1666元 (燉滷500公克+炒肉片150公克)
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    也是限量 限量 限量 買不到不要生氣

  • 清燉牛筋膜 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

    2020-09-22 18:30:02

    媲美台南【牛肉湯】清甜又順口,美味關鍵告訴你!

    「入秋好想來碗清湯補補身子!」
    「不想再排隊排好久了?」
    跟著做絕對成功!
    輕鬆做出美味牛肉湯!
    去台南必吃的一個美食,
    每次出去玩回家都會念念不忘,
    就算是大排長龍也要吃到!
    今天在家輕鬆做!
    方便跟美味兼具的一到料理

    (今日份量:3人份)
    🥩需要準備的材料🥩
    👉 牛肉 250克
    👉白蘿蔔 半條
    👉洋蔥 半顆
    👉鹽巴 適量
    👉白胡椒粒 10克
    👉米酒 0.8大匙
    👉水 2300 c.c

    🥘需要準備的裝飾食材🥘
    👉蔥 10克
    👉薑絲 30克

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥣開始簡單製作🥣
    ①冷水下蘿蔔、白胡椒粒、牛肉筋膜、米酒等待水滾
    ②將洋蔥拿去烤箱烤至微焦
    ③下剛剛烤過的洋蔥開小火煮約1小時
    ④將剛燉的菜濾掉後加鹽巴攪拌均勻



    簡單哥感謝大家的觀看❤️
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