解封後，如何消除防疫肥？
#扶原中醫 #郭大維醫師
當中央情指揮中心宣佈，台灣的防疫警戒將從三級降到二級時，許多民眾不是擔心口罩夠不夠用、酒精能不能買到，反而擔心在防疫時期所養出來的肥肉，能不能在解封之後速速消除，因為要出門才驚覺，原本的衣服穿不下去、褲頭都扣不起來了！😱

「#防疫肥」跟一般肥不一樣，一般肥是多少還有在運動，只是運動量不夠，但防疫肥是完全沒辦法運動，肥油和毒素在這段時間都堆積在體內，特別容易堆積在九彎十八拐的腸道內，這也是造成國人大腸癌人數每年居高不下的原因之一。

毒素堆積在體內就像高速公路塞車一樣，整個車道都會慢下來了，不僅會帶來身型肥胖的問題，也容易造成高血糖、高血脂、高血壓等猛爆性疾病的機會。特別是40歲以上的族群，更要注意毒素堆積所造成的肥胖與疾病。

郭大維醫師建議想擺脫防疫肥的民眾，這時不妨沖泡一些中藥茶飲當水喝🍵，不僅可以解毒、去除體內多餘的油脂，又可以增加排便。例如台灣金線蓮、甘草、菊花、白鶴靈芝、地骨皮、甜菊、薄荷、夏枯草、仙草等等，都是不錯的藥材。

📌台灣金線蓮可增強免疫力💪、降血壓、降血糖、降血脂，具有清熱涼血、除濕解毒的作用。

📌夏枯草為清肝火，散鬱結的要藥，具有清肝明目👀，散瘀消瘤的作用，還有利尿降壓的功效，用它來泡茶，可作為清涼解暑劑。

📌咸豐草具有清熱、解毒、利尿、散瘀、潤便的功效，並能治療腸胃道疾病與細菌感染發炎。

📌白鶴靈芝具有平肝降火，鎮咳化痰、止癢利濕．消炎解毒、鎮靜、降血壓，治療糖尿病的作用。

📌地骨皮能生津止渴、解熱，退熱消暑，同時有降血糖、降血壓和降血脂的作用。（坊間地骨露主成份）

📌甜菊、薄荷則是能消脹氣，對高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病患者有較好的防治效果，同時也能促進新陳代謝。

《 冬瓜湯記得要連皮煲 》

我本人不太讚成補，現代人營養已經好充足了。

我反而傾向去濕，清熱.....有需時時補氣血就夠了，

身體流動好，就無咁易病。

而且不用貴的食材，一般的都夠了......不用養到個身子太矜貴呢。

近來真係熱到一個點...........又熱又焗，所以好易中暑。

所以我都煲多左冬瓜水，主要清熱去濕去暑。

以前讀中醫前會去晒D冬瓜籽同皮先煲，

而家知道那是很浪費的！

冬瓜為葫蘆科植物一年生草本植物冬瓜之果實，其性質涼，味甘淡，有利水、消痰、清熱解毒的功效.....

可以去水腫、暑熱、瀉痢等

而冬瓜皮比冬瓜肉有更好的利水消腫效果；

而冬瓜仁作用更見卓越，它更兼具潤肺化痰、利濕消瘡腫的作用，能治療膀胱炎、肺膿腫、腸炎、肺熱咳嗽等，

是不可多得的一種中藥材....

所以我而家會不會掉了。

不過由於冬瓜性偏寒涼，不適合大量食用，尤其體質虛寒者宜慎用，大家要記得了。

#maysum #makeupartist #養生

一直以來霸王花是媽咪很愛宣傳的煲湯材料之一，
日前因應疫情媽咪接受新聞採訪也是大推霸王花湯，
很多人都誤會煲湯是中藥，總說孩子不能吃中藥，
其實煲湯很多材料都是藥食同源的。

香港人喝煲湯沒有對象年齡之分，任何食物只要分量及配搭合宜，沒有甚麼能不能的問題，霸王花湯更是我在懷孕期間，經常用於調節身體、預防感冒及加強呼吸道的的優選靚湯...溫潤好喝的營養，保我跟寶貝安康!
抗疫期間，手邊在照顧的孕婦們我也經常煲這湯給他們喝.... 很棒的!

但想必到現在還是有人不知霸王花是甚麼? 是香港電影裡面的警花嗎? 是喝了會霸氣嗎? 實在因為國家民情不同，台灣懂得或認識它的人不多，也不容易購買所以不懂得，這篇就來讓大家好好來好好了解甚麼是霸王花....

霸王花别名又叫瓊花，每年中旬也就是端午到中秋為霸王花开花季節，花朵的形状非常碩大，给人一种非常霸气的感覺，因而叫做霸王花。

霸王花的营养成分分析可以看到，霸王花風乾制品中主要所含物質有，水，蛋白质，粗纖維以及钙，磷等微量元素成分，在所含蛋白質的成分測試中，霸王花至少包含十三种氨基酸，這也是霸王花具有一定滋補功能的基础所在。

而在药用價值方面，霸王花属於性寒而甘的药材，起到清熱解毒，潤肺止咳化痰的功效，用于治療肺结核和支氣管炎，腮腺炎等症状。

霸王花的選購
乾燥的霸王花呈不規則的長條束狀，長約15～17 cm，花被棕褐色或黃棕色，萼管細長部扭曲呈條束狀，外側有皺縮的鱗片，上端花被狹長披針形，有縱脈，往往數輪粘貼在一起，花被內有多數雄蕊，氣微弱，味稍甜；以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。

霸王花的食用方法
霸王花用於烹飪主要在煲湯。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。

霸無花煲靚湯
材料：霸王花1兩、沙篸5錢、麥冬3錢、百合2兩、南杏4錢、北杏1錢、太子篸5錢、陳皮一角、雪耳半兩、豬腱兩個、雪梨兩個、紅蘿蔔1條

作法：所有材料洗淨；肉類川燙洗淨；水4000ML大火煮滾轉小火滾煲3個小時即成。

有需要專屬配搭或是媽咪代製歡迎洽詢喔~

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#防疫 #疫情　#養生 #養身 #健康 #分享 #煲湯 #料理　#幸福

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93 五苓冬瓜蛤蜊湯 ｜ 夏天・小暑 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 91 #冬瓜湯 #蛤蜊湯 #消水腫 #冬瓜蛤蜊湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家


冬瓜 味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；
具有清心火，瀉脾火，潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。

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五苓冬瓜蛤蜊湯 材料

冬瓜 一圈(600g+)
蛤蜊 半斤
薑絲 少許
茯苓 兩錢
白朮 兩錢
澤瀉 兩錢半
桂枝 半錢
水 2000cc
鹽 適量
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#69 藕粉桂花糖糕 ｜ 夏天・小暑 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 67 #甄嬛傳 #宮廷小吃 #紅樓夢 #美味 #美味い #scrumptious

甄嬛娘娘專屬的宮廷小吃，半小時輕鬆上桌
養脾開胃、補氣養血、美白肌膚、養顏美容

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藕粉桂花糕

藕粉 40g
糯米粉 60g
白糖粉 15g（喜甜者自行加量）
桂花釀 30g
牛奶 80g
食用油少量

原樣貌其實就是《紅樓夢》中史太君兩宴大觀園時的「藕粉桂花糕」，這道粉潤清甜的點心，食材準備簡單，做法也不難，過程也不會太麻煩。但做好後的「藕粉桂花糕」吃起來香甜綿蜜，宴客或犒賞一下自己都值得嘗試。

桂花藕粉的功效與作用
蓮藕生吃，有清涼、止血、散瘀的功效，火氣大或容易口乾的人可以食用。煮熟的蓮藕由性寒變為性溫，能夠養脾開胃、補氣養血，適合胃腸虛弱、消化不良的人。
《本草綱目》記載，蓮藕氣味甘平無毒；生食治霍亂後虛渴，蒸食甚補五臟，實下焦；同蜜食令人腹臟肥，不生諸蟲。

桂花味道清淡可口，可做食材，也可入藥，有健胃、止咳、化痰等功效。
桂花泡茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用，很適用愛美的女性飲用。
同時，桂花茶也能對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。特別是喝桂花紅茶，能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用，很適合腸胃不適和冬季怕冷的老人使用。


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