雖然這篇清炒劍蝦鄉民發文沒有被收入到精華區：在清炒劍蝦這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 清炒劍蝦產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #老人食譜 #孝親料理 #無牙美食 #咖哩 #彩椒 #南瓜 #昆布 明天不工作回家看我娘，打開冰箱開始準備食物。天天聽我的廣播，看我的臉書而口水直流的老媽，經常指定要吃我介紹的美食，像高雄簡天才師傅的 #LAONEeshop天才好食光 的法式濃湯。 再打個電話給 #德宏林老菜館-小李私廚的李建宏主...
清炒劍蝦 在 高雄美食 大口袋 Instagram 的最佳貼文
2020-12-03 15:20:03
［ #帕可麗酒店 ｜ 艾可廚坊 ］ - #艾可廚坊 在 #巨蛋 附近 二樓餐廳有整面落地窗 旁邊是公園樹景⭐️ 餐點好吃、環境又舒服！ 目前只有供應午餐，晚餐是包場 ————————————— 🔻香蒜辣椒蛤蜊小卷麵 $300 這邊的擺盤也很用心，用的是墨魚麵，清炒過後口感帶有彈性，搭配新鮮的小卷，...
清炒劍蝦 在 王瑞瑤 Instagram 的最讚貼文
2021-08-20 02:43:38
#你喜歡餛飩裡有一隻蝦仁嗎？ #你喜歡水餃裡有一尾蝦仁嗎？ #我不喜歡我妹妹也不喜歡 #山東爸爸教我的肉餡 #今天想做菜 想包餛飩給不住在家裡又不會煮飯的妹妹當即食冷凍食品，沒想到卻被嫌棄：「我不喜歡吃餛飩，我喜歡吃水餃，而且是過年吃的那種，有包蝦仁的水餃。」 這傢伙，有得吃還挑咧！就是因為包水餃...
清炒劍蝦 在 Smile ：）巧巧 Instagram 的最佳解答
2020-08-22 17:06:04
- 石門山東稜菜單 雞肉炊飯 / 清炒時蔬義大利麵 / 香煎牛排 / 蒜炒高麗菜 / 干貝蝦醬綠花椰 / 鳳梨乾綠茶果凍 謝謝夥伴們的招待 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 在山林內不留垃圾很重要 不剩廚餘也是！ - - - - - 📷 Allen - #台灣這麼美🇹🇼 ：石門山東稜 石門山登山口 - 石門...
清炒劍蝦 在 Facebook 的最佳貼文
#老人食譜 #孝親料理 #無牙美食 #咖哩 #彩椒 #南瓜 #昆布
明天不工作回家看我娘，打開冰箱開始準備食物。天天聽我的廣播，看我的臉書而口水直流的老媽，經常指定要吃我介紹的美食，像高雄簡天才師傅的 #LAONEeshop天才好食光 的法式濃湯。
再打個電話給 #德宏林老菜館-小李私廚的李建宏主廚，吩咐我娘想吃又咬得動的獅子頭，冷凍單顆包裝紅白各一，手剝殼沒泡藥的清炒劍蝦仁，以及她百吃不膩，軟Q開胃的蜜蘿蔔。
我的運氣好，明天剛好有客人預定了杭州浮水魚丸，所以拜託小李多做6顆，用高湯煨著，算是給師奶奶的客製化料理。
幾天前網購的和風鮭魚粥，今天已經收到，這是聯夏食品與馬偕醫院合作開發的新品，上次替我媽購買蒸大豆時順手買了，沒想到她老人家吃了極好，吵著還要，很怕腥味的我老媽，居然喜歡吃魚粥，跌破了我的眼鏡。
別人的料理安排好了，自己的菜才要開始，我娘牙口不好，又不喜豆腐等軟質的東西，替她設計料理頗傷腦筋，但今天心血來潮，一個人窩在廚房切切弄弄，完成四道做法和材料超簡單，只要花些心思和時間的孝親料理。
#紅K咖哩：記得上次去VDS活力東勢舉辦聽友活動，扛回了一大袋紅蘿蔔，我本是紅K控，便用洋蔥燒了一大鍋紅k咖哩，吃得超開心，回娘家也帶了一包，雖然有點辣，我娘也能接受。
作法超簡單，洋蔥切絲，紅蘿蔔切滾刀塊，擠蒜器壓蒜泥，量多不怕，因為蒜臭融入咖哩不留痕跡，可以騙老人多吃。
多一點橄欖油炒軟洋蔥，放進蒜泥炒出香味，再撒入比預定更多的混牌咖哩粉，（混牌是指自己把幾個不同品牌的咖哩粉混合，混愈多咖哩愈好吃）
翻拌，吃油，放紅K，加水，淹過紅K，刮起黏在鍋底的咖哩，加蓋燜煮，最後以魚露和鹽巴調味，並加入少許糖平衡辣味。（給娘吃的才額外補一小匙糖）
#醋漬彩椒：老人家吃菜有困難，呑嚥很不容易，加上青菜燜爛顏色醜，看了更沒食慾，想到多年前我葛格曾秀保保師傅，在 #大廚在我家之大廚常備菜 一書中收錄的醋漬彩椒。
喜歡義式陳醋的味道，彩椒用油炒取代火烤，調味料只有巴薩米克醋，透過高溫燒去酸嗆轉成甘醇。
作法也簡單，彩椒拔蒂去籽，切成細長三角形，用大量橄欖油慢慢煎去水份直到皮皺椒軟有焦黃色，這步驟要花點耐心，因為火若大就成黑椒了。
然後淋入巴薩米克醋，用量可別小氣，待酸氣蒸發即可。
但今天我多加了一杓水，再蓋上鍋蓋，燜軟一點，更好入口。
#奶油南瓜：記憶中阿嬤就很愛燒南瓜吃，我媽也是，但燒法一成不變，多油爆香薑絲，勤快翻炒南瓜，加糖焦化增香，加水加蓋燜軟，加鹽調味即成，好吃是好吃，但吃多也膩味。
直到在 #玉琢精緻料理 吃到主廚Victor非常細緻迷人的燒南瓜，才知道南瓜可以更可口。
作法如前，但油中多加了一塊奶油，調味多放了一點醬油，這是向V主廚偷學來的，最後起鍋時，頑皮撒了一丁點上好錫蘭肉桂粉，希望替奶油燒南瓜夾帶幾分甜點風。
#油燜海帶絲：是保師傅跟亞都飯店總裁嚴長壽的岳母陳媽媽學的家常小菜，作法材料都容易，把昆布燒到塌軟，但鹹甜調味要稍為注意，很像自製海苔醬。
昆布截短，長度約20公分左右，泡冷水發脹軟化，然後取四至五張疊好捲成柱狀體，切成0.3公分細絲。
鍋加油爆香蔥薑和八角，放入海帶絲，熗紹興酒，加醬油和砂糖，以及清水淹過煮沸，蓋上鍋蓋，轉小火燜一小時以上，直到海帶酥爛為止。
最後再調整味道，要夠甜夠鹹，再開大火稍為收汁，使海帶烏黑光亮。
這四道菜也是常備菜，打微波或回蒸都不會變味或失色，說是老人食譜孝親料理，其實也是我自己愛吃的菜。
再從冰箱捧出昨天蒸好的賢慧蘿蔔糕，對切一半，一半帶去給我娘，一半留給保師傅，希望我愛的人天天都有好胃口。
#吃美食也要長知識
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清炒劍蝦 在 依琳 · 完食 Facebook 的最讚貼文
📍新北•頂溪站
🌟馮記上海小館🌟
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🔻豆酥鱈魚 $430
🔻清炒劍蝦仁 $580
🔻雞火煨麵 $170
🔻砂鍋白菜 $340
🔻清炒鱔魚 $460
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走過40載的歲月的上海餐廳 從小爸媽就帶我們吃過數次
長大之後前幾個禮拜去 一進去就回憶起店內超死白燈光裝潢😂
新鮮美味一直是上海小館的堅持 有道地的口味
所以我們家才一直來吃🤣每次都點不同的
每一道料理做工精細 著墨在保留住食材原有的鮮美～
偷偷說他們還有專屬停車場 所以開車去超方便🔥
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《豆酥鱈魚》
黃豆剩下的豆渣可變成多道營養的美食料理✨
豆渣炒香變成豆酥 配上鱈魚就是「豆酥鱈魚」啦！
他們家的鱈魚肉質很嫩 本身味道沒有特別做調味
但是豆酥的重味可以增加豐富度
一起配白飯也很ok❤️
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《砂鍋白菜》
一鍋的砂鍋白菜湯頭十分的特別
有甜味感覺是白菜的鮮甜✨
裡面的料也很多～肉、蛤蜊、菇類、冬粉等等
超豐富的配菜店員還會時不時加湯🤩
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《清炒鱔魚》
用的是新鮮鱔魚 炒得稀稠合度
上桌後還加入滾燙熱油 店員說越油越好吃呢😋
鱔魚口感滑溜 雖較油膩 但超好下飯！
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌘
CP值：🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩新北市永和區文化路90巷14號
🔎 11:00–14:00、17:30–21:00
☎ 02-2929-4104
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🏷#依琳食新北 #依琳食頂溪站
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清炒劍蝦 在 胖狗過生活 Facebook 的最佳貼文
人緣差，找不到人陪吃飯，只好和老公兩個人來吃。
蔥烤鯽魚、清炒劍蝦仁、雞絲碗豆、炒鱔糊、烤方，每樣都是胖狗愛吃的菜。
二個人當然吃不完，沒關係，打包帶回家！