熱門Ptt文章

[爆卦]清湯烏冬食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇清湯烏冬食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在清湯烏冬食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 清湯烏冬食譜產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過3,873的網紅HM食堂，也在其Facebook貼文中提到， 【食譜｜「番茄燉牛肉」雨天是燉肉好日子】 大雨特報，氣象預報顯示週末天氣不穩定。 實際上，週一就開始下雨了。豔陽高照的正午，我在販售食器的店內挑選圍裙。低頭聚精凝神地注視商品陳列架，還猶豫著該買哪件時聽到嘩啦嘩啦的水聲，原以為哪戶人家倒了盆水灑一地，卻怎麼也想不到是突如其來的驟雨。好不容易決定買下...

　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 蘋果小肉丸 https://bit.ly/3b9zUXq 材料： 富士蘋果100克 豬肉碎150克 餅乾條10條 乾葱1個 蒜頭2瓣 百里香2束 清湯100毫升 鹽少許 糖少許 老抽少許 醃料： 糖少許 胡椒粉少...

「清湯烏冬食譜」的推薦目錄

清湯烏冬食譜 在 HM食堂 Instagram 的最讚貼文

2020-05-24 10:26:43

【食譜｜「番茄燉牛肉」雨天是燉肉好日子】 大雨特報，氣象預報顯示週末天氣不穩定。 實際上，週一就開始下雨了。豔陽高照的正午，我在販售食器的店內挑選圍裙。低頭聚精凝神地注視商品陳列架，還猶豫著該買哪件時聽到嘩啦嘩啦的水聲，原以為哪戶人家倒了盆水灑一地，卻怎麼也想不到是突如其來的驟雨。好不容易決定買下...

清湯烏冬食譜 在 ??????? ?? | ? ???? ???? Instagram 的精選貼文

2020-05-03 18:31:59

來了一趟櫻花晚宴🌸 #likarankitchen 硬要加櫻花二字配合版面但其實與食材絕無関係（笑） 之前剛巧有看過我的story都知道多得 @the.meating.room 的直送服務，讓我足不出戶都＂打爆＂了雪櫃的雪藏格😂除了真空更有skin pack包裝，可清楚看到肉質和顏色，安全好看又衛生...

  • HM食堂

    清湯烏冬食譜 在 HM食堂 Facebook 的精選貼文

    2020-05-18 12:42:13
    有 120 人按讚

    【食譜｜「番茄燉牛肉」雨天是燉肉好日子】

    大雨特報，氣象預報顯示週末天氣不穩定。
    實際上，週一就開始下雨了。豔陽高照的正午，我在販售食器的店內挑選圍裙。低頭聚精凝神地注視商品陳列架，還猶豫著該買哪件時聽到嘩啦嘩啦的水聲，原以為哪戶人家倒了盆水灑一地，卻怎麼也想不到是突如其來的驟雨。好不容易決定買下哪一件圍裙，抬起頭來望向窗外，窗外風雨像是颱風欲來的態勢。「這幾天雨來得突然，但一下就停了，再等一會吧。」店員說。然後，再等了一會，我兩件圍裙都買了。離開店時陽光燦爛，彷彿雨從沒來過一般。

    週二早晨出門工作時天空飄著細雨，烏雲壓得很低，空氣中的水份有些過飽和，令人感到潮濕、沉重，還有點悶。到公司時已演變成傾盆大雨，雨季像是遲到似地在立秋過後趕來，隨著雨，氣溫霎時下降不少，而我的胃口也跟著開了。頓時好想吃燉得軟爛入味的牛肉，醬汁淋在白飯上，用湯匙拌著和肉塊一起吃下去；若是冬天就搭配熱呼呼的清湯，夏天則是冰涼的蘇打水。但比起滿足口腹之慾，其實更渴望的是料理過程；在終於不那麼悶熱、因雨而光線昏暗的廚房裡，穿上才剛買的亞麻圍裙，播放適合燉煮的音樂，古典樂的話就選馬友友的大提琴獨奏，爵士樂就挑查特‧貝克吧，然後步調緩慢地準備料理。燉鍋裡咕嚕咕嚕冒著泡泡，化為蒸氣的番茄、洋蔥與辛香料香味瀰漫整間屋子，等待的時間就在餐桌旁讀本料理小說。

    整個週間，每每下起雨來我便充滿期待，想要在夏日燉肉可是只有雨天才有的特權。週末快點到來吧。

    #詳細做法在照片
    #所有食譜收錄在商店

  • 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    清湯烏冬食譜 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文

    2018-12-15 08:51:26
    有 50 人按讚


    前兩日文迪去咗搵舊街坊飲茶，佢帶咗我去大角咀行咗一圏，大角咀多咗好多食肆，仲有一間好大間嘅天龍鮑魚店，睇單外貌以為只買藥材和鮑魚，原來裏面仲有冰鮮食物，真係喺咁易掃了一堆貨回家，可以為冬至準備晚餐之用。

    #鮑魚北芪淮山黨参燉烏雞
    材料：
    天龍清湯鮑魚1罐 22頭（鮑魚大細可自行決定）
    雪鳳凰烏雞 1隻
    豬脊骨
    河南無磺淮山
    貴州紋黨参
    甘肅特級黑金蓍北芪
    寧夏杞子王
    廣西龍眼肉
    陳皮
    薑片
    熱水

    #醉鮑魚
    材料：
    天龍原生態鮑魚 12隻
    糟鹵
    糖
    魚露
    花雕酒
    八角
    杞子

    #XO醬帶子炒蜜糖豆
    材料：
    1, 天龍急凍帶子L碼 9粒
    2, 蜜糖豆
    3, 薑片
    4, 鹽 半茶匙 （汆水用）
    5, 鹽 半茶匙 （醃料用）
    5, 胡椒粉
    6, 1/3上湯或罐頭浸鮑魚水
    7, 粟粉
    8, XO醬

    如果大家有興趣要食譜，請回應輸入「天龍」食譜會自動pm俾大家。

    想要更多天龍鮑魚資料，
    請按連結👉
    bit.ly/2QTk7Cq

    #天龍鮑魚 #冬至 #做冬 #請客食飯
    #燉湯

  • 絲房菜

    清湯烏冬食譜 在 絲房菜 Facebook 的最佳貼文

    2017-06-15 07:59:26
    有 390 人按讚


    早呀，星期四喇! 米爸琴晚落左ORDER 早餐想食手打烏冬。

    米媽係度幫緊佢PACK 聽日飯盒時忍唔住秒左佢一下當聽唔到。

    米爸即刻轉頭對米米講:米，你想唔想食烏冬呀。

    米一面天真:想呀

    米爸: 你知唔知媽咪識整烏冬架，不如叫媽咪整俾我地食哎

    米轉頭問我:媽咪，我地一齊整烏冬好唔好呀，妹妹想食呀。

    米媽:………..你叫爸b洗碗，媽咪同你一齊整。

    於是….琴晚就用左9秒9時時間整左甘筍同菜心烏冬，因為甘筍同菜心淨左D~~(善用廚餘~~)
    好在有Bosch OptiMUM 廚師機幫手整，唔駛用腳踩N咁多轉，直接開機搓團，再用壓面機壓幾次後就切麵搞掂曬~~~ 除左要發酵果1小時，其實由開機到切完麵條，都係10分鐘既事黎~~~~快到你唔信。
    平時整多少少，分好每餐份量，放入冰格，要想果時拎出黎就有自家製手打烏冬。

    所以…今朝…食清烏冬，米果碗係昆布清湯配甘筍烏冬，米爸果碗係鰹魚汁冷烏冬(菜心)。 見到咁靚色既自家製烏冬，真係會精神一振，人生充滿希望XD

    俾埋食譜大家可以屋企試下自家製健康烏冬。有小朋友既更加要試=)

    遲下有時間米媽先POST係BLOG 度~

    你地見到無得食都俾個LIKE，因為朝早7點煮完米未訓醒有時間快手打下食譜開心些牙~~

    材料:
    1. 低筋麵粉(過篩)-150克
    2. 蒸熟甘筍蓉(放涼)-50毫升
    3. 水—20毫升
    3. 鹽-9克
    4. 保鮮袋-一個

    製法:

    1. 全部材料倒入盤內，開SPEED 3，5分鐘攪拌成團後,麵團拿出來搓成圓形

    2. 將麵團放入保鮮袋內放置1小時
    (這個靜置過程是令麵團變得柔軟，更容易按壓伸展。你會看到前後的分別，剛成麵團時比較乾燥，放置後變得有光澤水分及軟身。)

    3. 放置1小時後，先把麵團切成平均2等份，先插上意粉配件壓麵器，先灑些麵粉於壓麵的齒輪位，然後把一份的烏冬麵團放入，壓平後，對摺再放入機內壓平，重覆3次。就完成麵皮的部分，其餘兩份麵團也是一樣。

    4.之後就換切麵器插入廚師機中，灑些麵粉於齒輪位，把麵皮放入，自動就會切成麵條。

    5. 煮一鍋水，滾起後，下烏冬煮至熟，撈起過冷河即完成。
    6. 可以準備多些，分成每餐份量放入冰格，吃時直接取出放入滾水內煮熟撈起。 (不用解凍)

    你們都要記得食早餐呀，知唔知=))

    Bosch Home

你可能也想看看

搜尋相關網站