│#春丸餐包製作所 街辺店 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 「 這應該是台中最適合推薦的一家餐包店了。」 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 來台中也待了好長一段時間 算一算起來，已經差不多十個年頭過去了 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 還真的沒有幾家，記得起來的餐包類型的店 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 有過那麼幾次，覺得不錯的店想要再訪的同時 同樣的位置，不同的時間前往，卻早已人去樓空 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 如果一定要說一家在台中，我最常來訪的餐包店 這類型的裡面，應該非《春丸》莫屬了 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 不是因為對於餐包這方面，我有多麼講究 而是回購了好幾年，每次來訪，都有一種一見如故的感覺 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 就像是相識了好幾年的朋友，再次碰面 省去了令人尷尬寒暄話語，有的都是實實在在的關懷熱絡 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 藉由品嚐這熟悉的習慣滋味，體會出截然不同的耐人尋味 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 記得上次來訪的時候，是在五權西五街的本舖店購買 時間過得真快，在審計新村周遭又新開了一家街辺店 *這次便是來此處購買 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 雖然我習慣於外帶，但還是建議，如果有時間的話 可以考慮內用，另外則需留意，內用用餐會有低消 (90元/人) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 在用餐的環境上，簡約風格的牆壁，被漆上了不留一絲痕跡的白 老宅翻新後的乾淨牆面，搭配上流露出文青氣息的字樣 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 與店內緩緩地播放慢靈魂藍調，在耳邊環繞著徘徊 隨著音樂節奏，有一種名叫愉悅的情緒 正一點一點地，慢慢的被釋放開來 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 原來餐包可以賣成如此，大概也只有春丸可以這樣了吧 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 我想如果是女孩們，應該都會想來上這裡一趟 吹著涼爽的風，坐在如此舒適的環境中，優雅地吃著餐包 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 那會是擁有著何等的自在悠閒 無論是跟著好朋友、或者是帶著男朋友一起 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 手工沾醬鹹酥雞 台系餐包│八十元 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 我原本以為的台系餐包，還不知道是什麼的一個樣子 原來是以很簡單而且直接，用麵包夾料的方式呈現 第一眼看到時，感覺這樣子的方式，有點顛覆了我的觀點 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 看起來像極了平常在逛夜市時，再普通不過的沙威瑪 但沒有想到這麵包的速配程度，好像搭配什麼餡料都合適 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 麵包的表面略帶些乾香，內裡屬於蓬鬆的食感 麵體部分則是淡淡的麵粉味，如果單吃會略為簡單些 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 但與現炸雞塊、高麗菜絲、麵包，夾著一起食用後 可就不這麼令人覺得了，在加入了如此豐富的餡料後 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 雞肉油炸過的香氣、高麗菜絲清脆的爽勁 與店家手工自製沾醬搭配，味道彼此揉和成一起 在複雜的深度之中，巧妙地找到了平衡的三角點 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 而主角餐包，咬在嘴裡，柔軟的令人不禁訝異 僅僅是在嘴裡輕輕地一抿，無須什麼咬，便化了開來 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 透過了雞肉美味的熱氣、與油脂迷人的甜美 在咀嚼間的同時，還能感受到肉質釋放出來的美味 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 而作為配角的九層塔葉，散發著淡淡清香 嘴裡所原本應該擁有的厚重濃郁滋味 以很輕鬆的方式，完整地化解掉了 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 這種簡單的台式滋味，以一祇輕巧的紙袋包裝著 卻在餐包之中，包覆著店家想要傳達出來美味與想念 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 透過台式/大甲芋泥肉鬆、日系/廣島風豬肉炒麵 甜食/八女抹茶，經典/熱狗蛋沙拉，各式各樣的創意發揮 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 好像不用搭乘飛機出遊，光是吃著這裡餐包的眾多口味 已經隨著味覺而開啟的旅行，逐漸抵達了心中想要到達的地點 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 原來台中的機場，並不是只有清泉崗而已阿。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✎₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋ →：台中市西區昇平街 57 號 ∴：08:00 - 18:00 (試營運期間) ✓：手工沾醬鹹酥雞、大甲芋泥肉鬆