結果是在伸港吃到清水米糕跟清水肉圓，感謝各地媽祖仔的分享，吃到的時候快迷濛了

這一個點我也是想來很久了😍😍😍

雖然台中在地的朋友看到我在這裡打卡都很訝異，
怎麼會跑到台中人都覺得很鄉下的地方😂😂😂

但我跟你們說，真是人在福中不知福‼️‼️

這裡根本就是吃貨們的天堂🙀🙀🙀

小小的一個廟東夜市美食密集度最高
小小的一個廟東夜市新潮小物密集度最高
小小的一個廟東夜市一甲子老店密集度最高

因為如此不管帶著一家老小多麼難行動，
都還是一定要排隊一下把想吃的一網打盡💪💪💪

#廟東清水排骨麵 #清水肉圓仔湯 #清水米糕 #廟東夜市 #廟東夜市美食 #豐原美食 #豐原 #台中

因為要坐在板凳上吃，被暱稱為「板凳肉圓」，網友說早期連板凳都沒有，跟阿宗麵線一樣要站著或蹲著吃，又被在地人趣稱「清水蹲著吃肉圓」。
❤清水白頭蔡肉圓→https://margaret.tw/post-38251911/
下午一點半開始賣，賣完為止，要吃盡早。除了坐板凳吃肉圓是特色之外，清水肉圓也與台灣其他地區的肉圓，風格微妙不同。文末有我們的良心建議。
#這家也是評價兩極阿 ←我是10年前吃的哈
Margaret Lai

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

20年底去了一趟台中，
身為斤斤計較的嬸婆怎能只拍一檔就回家，
當然順便拐個歪去了一趟台中海線，
把大家推薦的給它吃起來！！！

遺珠還是有，下次台中要去哪一區歡迎留言許願。

本集店家由 外甥的舅舅及夏宇協助整理資訊
1:32 士官長擀麵：台中市清水區中社路5-37號
3:48 清水燒炸粿：台中市清水區光華路206號
5:53 阿財米糕店：台中市清水區西寧路105號
8:37 （遺珠）白頭蔡肉圓：台中市清水區中山路189號
9:09 華得來（清水店）：台中市清水區中山路207號
10:39 沙鹿肉圓湯：台中市沙鹿區文昌街54號 -
11:43 台北魷魚羹：台中市沙鹿區中正街54號
13:02 王甲咖啡：台中市沙鹿區中山路163號
15:32 沙鹿肉圓清：台中市沙鹿區沙田路63號




攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1

許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

士官長桿麵
0600-1300 週三休
台中市清水區中社路5-37號
-
榮記米糕 清水本舖
0700-1300 週二休
台中市清水區新興路121-2號
-
樹下阿婆粉圓
地址：台中市清水區大街路206號
營業時間：08:00~17:00
公休：不定休

阿文肉圓
1100-1730 週一休
台中市清水區北寧街10號

其他影片⬇️

台中篤行路來啦！必吃的大麵羹！四家超在地美食，吃CP值超高的麵攤也能做公益！
➡️https://youtu.be/0LM5vL5CA3Y

大家敲碗的家樂福年菜！只要1800元 五個人吃不完！cp值超高干貝海鮮羹！跌破眼鏡的蒜香河粉鮮蝦！
➡️https://youtu.be/wpMf__J8geA

前進台中第三市場！傳統麥仔煎！超便宜爆汁蛋黃肉包！
➡️https://youtu.be/FJs00yM2Fd0

值得你二訪的台中大肚美食！超飽滿的蚵嗲肉嗲！夜市裡的臭豆腐！
➡️https://youtu.be/IaHC5l3G9KI

女友的逆襲！送禮送到心坎裡！女友61居然花了兩萬元買生日禮物回送給我！
➡️https://youtu.be/0F_GuZ6Z8iY

【斗六鐵路美食】窺探四間車站美食！老街蛋飯真的好吃到爆炸！
➡️https://youtu.be/movQHrLkY1E

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中清水#米糕#清水美食