你聽過愛和依賴之間的分別嗎？
依賴是離不開; 而愛是不離開。

我幾乎向自己發過誓 千萬不要再依賴一個人，
因為那個人一旦成為你的養分和陽光，以後他離開你時 你便會很痛苦。

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一年一度的長假原本相安無事。
昨天晚上在回酒店的途中 我的雙眼突然變得很糢糊，視力下降至60%左右。因為我有戴隱眼鏡的習慣，而且我當時化了妝 所以以為只是一瞬間的眼乾問題。

整頓晚餐我都吃得悶悶不樂 想快點回去用清水洗眼睛。
本以為洗了眼就會沒事 怎知道還是一樣，情況反而愈來愈差，伸手只看到模糊的手指。

其實那刻我很害怕，
一方面在西班牙語言不通，
另外當時已值夜深 外面有點危險，
更重要是 在外地看急症很貴。

此時他焦急地說:「閉上眼睛休息 如果再過半小時你還是沒有好轉 我們立刻去醫院。」

「我不想去.......」
當時我腦裏面有很多想法，但當然我沒有說出來...
「如果我以後看不見了 你還會不離不棄嗎？」
不知從何時開始 我很怕問這種生離死別的問題，即使對方答會，我也不再深信不疑。
:
:
想起很久以前的某個晚上:

女生：「如果你真的那麼狠心離開的話，不要再給我假希望，你現在就走吧。」

男生看著女生一直抽泣，他侍在一旁沒有動，從前伸手就碰到的肩膀 一下子變得好遠。
直到她哭完兩包紙巾之後 他去便利店再買了一包紙巾給她，然後轉身就走了。

她還以為 他會回來 就像從前一樣。但她在原地待了兩個小時 他也沒有回來

然後 他再也沒有回來過。
:
眼淚把我從記憶中拉回現實
「你的眼睛很痛嗎？為什麼一直流眼水？」他緊張地問。

(沒有什麼...心痛而已。)

後來從網上得知用高温熱毛巾敷眼有助血液循環，一整個晚上他都在煲熱水 然後替我換毛巾。而我在不知不覺中睡著了 再醒來的時候已經是早上 他就在我旁邊 大手一直牽著我的小手。

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親愛的你
也許你已經習慣了獨自聽著歌走長路，
跌倒了不會再肆意大哭
經歷令你堅強得不怕痛
你也沒有再試圖去尋找一個了解你內心有多寂莫的人。
但無論如何我也希望你會抑起頭向前走，
做一個你喜歡的自己
然後遇到一個不需要用取悅去留住的人
:
因為那個人愛你
說了不離開 就不會再離開。

IG: genie1184

化學物品噴到眼睛千萬要小心！大陸一名5歲的男孩因好奇將食品包裝中的乾燥劑倒入保溫杯並加水玩耍，結果一隻眼睛被炸傷失明，眼珠被溶解。
無論是酸或鹼，接觸到眼睛都會造成傷害，其中鹹性物質的傷害更嚴重。遇到這樣的問題，記得先用大量清水洗眼睛，再快點去眼科檢查哦！！

http://www.epochtimes.com/b5/15/6/17/n4459874.htm

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酥炸大魷魚
材料
A
魷魚 3尾 squid 3pcs
椒鹽粉 適量 pepper salt q.s.
B
低筋麵粉 120公克 low gluten flour 120g
糯米粉 50公克 glutinous rice flour 50g
地瓜粉 300公克 tapioca starch 300g
吉士粉 20公克 custard powder 20g
泡打粉 10公克 baking powder 10g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
C
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
牛奶 100ml milk 100ml
水 適量 water q.s.
作法
1. 將魷魚泡在清水中，身體一側從中間縱剪開，將內臟與軟骨取出，再將身體攤開；頭去除眼睛與嘴部，清洗乾淨。
2. 在魷魚攤開的身體兩側各剪3刀。
3. 從身體中間用竹籤串過去。
4. 將材料B混合均勻，留下200公克做粉漿，剩下的當沾粉。
5. 粉漿的部分加入牛奶、鹽、白胡椒粉，再加適量的水，混合均勻成稀糊狀的粉漿。
6. 取平盤放入魷魚，淋上粉漿均勻抹上醃漬3分鐘。
7. 再將魷魚均勻裹上沾粉，靜置5分鐘反潮。
8. 熱油鍋至油溫約180℃，放入魷魚以大火炸約4至5分鐘，起鍋瀝油後，撒上椒鹽粉搭配即可。
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#西洋菜 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
西洋菜瑤柱伴鮮魷

材料：
家樂牌純鮮雞湯1升
西洋菜1斤
瑤柱10粒
蒜頭6粒
魷魚仔1斤

處理：
1. 西洋菜，用粗鹽2～3湯匙，放入清水浸15分鐘。
2. 瑤柱，清水沖洗乾淨，用雞湯浸1小時以上。
3. 蒜頭，去皮。
4. 魷魚仔處理：
a. 取出魷魚鬚。
b. 取走軟骨及內臟。
c. 魷魚，貼住眼睛切去不要。
5. 魷魚仔，撕去表皮，清水沖洗乾淨。
6. 西洋菜已浸好，倒去水分，清水沖2～3次，擎乾水。

烹調：
1. 在鑊中加入清雞湯。
2. 加入瑤柱及蒜頭，大火煲滾。
3. 雞湯滾起後，撈起蒜頭及瑤柱。
4. 加入西洋菜，冚蓋。
5. 滾起後，攪動一下西洋菜。
6. 西洋菜已煮至軟身，夾起放碗中，擺好。
7. 放好瑤柱及蒜頭在西洋菜上。
8. 大火再滾起雞湯，放魷魚灼至大滾，撈起，熄火。
9. 雞湯沿碗邊加入。
10. 魷魚筒整塊齊排好，圍住瑤柱及蒜頭。
11. 完成，可享用。

Squids with watercress and dried scallops

Ingredients:
Knorr clear chicken broth 1L
Watercress 1 catty
Dried scallops 10 Nos.
Garlics 6 Nos.
Baby squids 1 catty

Preparation:
1. Watercress, soak in tap water with cooking salt 2~3 tbsp, for 15 minutes.
2. Dried scallops, rinse with tap water. Soak in clear chicken broth for an hour or more.
3. Garlics, get it peeled.
4. Baby squids:
a. Take out its tentacles.
b. Take out its backbone and intestines.
c. Squids, cut away their eyes.
5. Baby squids, tear away its skin. Rinse with tap water.
6. Watercress has been soaked well. Pour away water. Rinse 2~3 times, hang dry.

Steps:
1. Pour clear chicken broth into wok.
2. Put scallops and garlics. Heat up at high flame.
3. Clear chicken broth has been boiled up, pick up garlics and dried scallops.
4. Put watercress. Cover up the wok.
5. Stir the watercress after boils up.
6. Watercress has been cooked well. Pick up and put in a big bowl. Put in good shape.
7. Put dried scallops and garlics on top of waterctess.
8. Heat up the clear chicken broth at high flame again in wok. Add baby squid and boils up. Pick it up and turn off fire.
9. Pour the clear chicken broth alongside the bowl.
10. Squids are to be put surrounding the dried scallops and garlics.
11. Complete. Serve.

1.秋葵露筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA

2.金菇紫菜肉碎湯
https://youtu.be/yjU9dVGll-c

3.芝麻菠菜蝦
https://youtu.be/TGWcSLYukXo

4.藜麥蓮藕蒸豬肉
https://youtu.be/_hdqehXAu8k

5.芹香蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/AiUF44e0Tc8

6.沙葛合桃炒肉丁
https://youtu.be/WQpfxANtS5k

7.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

8.白菜蝦乾粉絲煲
https://youtu.be/f4EWjyz_amk

9舞茸海蝦豆腐鍋https://youtu.be/cZ9F_i9qWQw

10.雞湯浸西洋菜瑤柱
https://youtu.be/RBDyTO7iKOo

Boiled Watercress in Clear Chichen Broth?with Garlics, Dried Scallops & Squids?? Healthy Eating!

蒜子堯柱清雞湯渌西洋菜加魷魚
Boiled Watercress

羽衣甘藍果汁 Kale Juice - 有「超級食物」之稱嘅羽衣甘藍近年大受歡迎，因為佢可以增強身體免疫力、減少患上心血管疾病嘅機會更加可以減低患癌機會添！羽衣甘藍食譜 - 排毒果汁 今日就教大家整羽衣甘藍排毒青汁，幫各位排走身體裏面啲毒素！人都健康啲！呢款蔬菜汁做法亦相當簡單，一齊睇吓點整啦！ Detox

首先睇吓材料先

羽衣甘藍葉 5 片
青瓜 2 條
西芹 1 條
蘋果 1 個
檸檬汁 適量

羽衣甘藍同西芹都係營養十分豐富嘅食材，羽衣甘藍含有豐富嘅維他命A、C、同鉀質，有助降血壓，保護眼睛健康，仲可以幫助中和身體裏面過多嘅鹽份。記住，由於 羽衣甘藍 含有可溶性纖維，盡量唔好浸，我哋可以用水清洗，跟住切成一段段，待用。

另外，西芹含有豐富嘅磷，有助預防失眠、保護血管同防癌抗癌。可以好我咁將西芹洗淨，之後切粒，待用。另外青瓜、蘋果洗淨，蘋果切皮，之後切粒，待用。

跟住我哋加埋含有豐富維他命C嘅檸檬，增強抵抗力。我哋只需要檸檬汁就可以啦，可以好似我咁榨少少檸檬汁出來待用。

跟住將所有材料放入攪拌機，加入清水，攪大約5-10秒就即可，留意如果用家庭用嘅 500ML 攪拌機，今日介紹嘅份量可以打3至4次，大約1600-1800毫升左右。不過要留意，如果你有血壓低嘅情況，就避免飲用喇！

#羽衣甘藍 #KaleJuice #羽衣甘藍果汁