為什麼這篇添財日本料理套餐鄉民發文收入到精華區：因為在添財日本料理套餐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者AlphaD (DD)看板Food標題[食記] 台北中正 添財日本料理開封店 台式日料 黑鮪魚套...
餐廳名稱：添財日本料理開封店
消費時間：2021年/5月
地址：100台北市中正區開封街一段38號
電話：+886223612986
營業時間：11pm~2:30pm,5pm~9pm
每人平均價位：3000
官網：https://www.facebook.com/113423102069799/
https://i.imgur.com/RuDr4FU.jpg
黑鮪魚季又來了，添財日本料理，台式日料
這是一間台式的日料，處理呈現不如傳統日料細緻，但是份量，味道一樣另人滿意
這次來直接給3000預算，請他全出鮪魚，說真的，覺得3000預算太多，最後多的熟食覺得比較沒必要
在這吃跟去年去東港吃，有很大的不同
去東港自己亂買，只能照店家切了生吃，雖便宜，但筋都沒有處理好，影響口感很大
在這吃，廚師會有不同的處理方式，做一些處理，口感味道好很多，像是筋微微的炙一下差很多
同一種生魚片都給二片，說真的吃得很過癮
但是吃完上半場，就覺得很油了，然後我又點了可樂…Orz~~~
最後二道熟食，覺得還好~~ 個人覺得吃個2000~2500就可以很滿足
== 菜色 ==
皮油
帶筋肉炙一下
腹部下緣
脖子肉 炙一下
鮪魚泥
下巴皮脂油
皮層靠肉加一點飯提味
嘴邊肉 全熟
皮層一點油一點肉半生熟
肉
炸洋蔥鮪魚球
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推 skyraker0418: 吃黑鮪魚配可樂也太有趣XD 05/14 15:24
→ AlphaD: 我吃日料很常配可樂orz~ 可樂去油解膩啊~~~~ 05/14 15:44
→ michela: 這家常沒給發票 05/14 16:13
推 skyraker0418: 不知道人數少的話能不能預定黑鮪魚套餐~~ 05/14 16:14
推 NouTsan: 這家要幾人才能這樣吃啊？ 2人可嗎QQ 05/14 16:18
→ AlphaD: 我是二個人去吃， 一個人應該也可以. 05/14 16:29
推 NouTsan: ! 棒 05/14 16:55
→ AlphaD: 這間是很local的台式日料喔,其他東西建議不要亂點~ 05/14 19:18
→ AlphaD: 沒給發票記得要一下~~ 當個守法好國民...:D 05/14 19:21
推 skyraker0418: 其他東西不要亂點XDD 05/14 20:55
→ AlphaD: 不是說其他的不好吃,而是太過台式,可能跟期待有落差~ 05/14 20:59
→ TsukimiyaAyu: 有認識的JUMBO上市公司董欸很愛 05/14 23:52
推 DamnDre: 這家是小時候的回憶 XD 05/15 08:17
→ mrschiu: 這家的天丼cp值很高... 05/15 08:44
→ mrschiu: 吃三碗五碗吃到飽都划算... 05/15 08:46
推 alanlight: 我從小就蠻愛他們家的關東煮，黑鮪魚一直還沒有嘗試啊 05/16 19:45