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2021牛年到啦！噗媽初五也開工囉！！
默默隱藏了好幾天～大家有沒有想我啊！
在加州的第一個過年，也實在是忙到翻～
又解鎖了好多成就～
我居然也可以煮出一桌年菜！！
回到主題～
新年期間是不是吃了很多 甜食 啊！
記得要好好保護牙齒 ！
正在換牙長牙階段的孩子們
好的口腔衛生真的太重要了！
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【大同智慧恆溫電鍋】

我們家廚房電器佔最多的品牌，就是大同了~
這次在年前收到新品 #大同智慧恆溫電鍋，
剛好運用這只電鍋做了許多年菜及平時的煮食分享。

以往的傳家寶電鍋功能，通常運用在加熱、蒸煮功能~
譬如:饅頭、包子、便當加熱啦...或是煮粥/飯、燉湯等基本功能~

現在的電鍋功能越做功能越強大了，一鍋同時擁有多種功能。
這款 #大同智慧恆溫電鍋除了蒸煮功能外，
也細分了白米/糙米/稀飯/慢燉/蹄筋/恆溫(舒肥)烹煮功能。
更結合了智慧連網，app操作預約。
讓主婦們輕輕鬆鬆完成料理。

有許多人會反應，內鍋煮好的米飯，有時會黏鍋耶~
這次的內鍋使用了抗沾不銹鋼內鍋，表面抗沾壓紋設計，米飯不易沾黏、清洗容易，質感更升級喲!

另外特別介紹恆溫功能~
不需要再另外增添舒肥機佔位、或溫度計來測量水溫，
這款 #大同智慧恆溫電鍋 恆溫功能一指搞定!

只要選取舒肥溫度功能，按壓左右三角鍵設定舒肥溫度(55/65/75/85)按下開始進行溫度加熱。
當水溫達到設定選項溫度時，就會以嗶畢聲提醒，
再放入醃漬真空好的舒肥食材。按下開始進行舒肥。
不但可以做舒肥肉品、蔬菜、果醬、還有溫泉蛋。
非常適合做健康減醣的料理。

尤其市售的舒肥雞胸，雖然方便購買食用，
但一小小塊就要5~60元~
自己買一副雞胸肉80多元，就能製作好幾塊呢!

擁有一台好用的廚房家電，做菜絕對不是難事。
#大同智慧恆溫電鍋，是家庭主婦料理的好幫手。

💟詳細體驗開箱文: https://reurl.cc/6yNo7r
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原計畫今年回台過年，但因疫情不得已取消，已四年沒回家過年的我，今年不想再只被親友美味年夜飯洗版，所以今年打算好好過年🥳

為了在德國增添年味，我幫歐畢王上了書法課，照片中的“春“和“福“是他寫的唷(沒想到德國人竟然比我還會😅) 書法寫完後，接著上烹飪課，由我當主廚歐畢王當二廚，挑戰許多新菜色，在廚房奮戰將近四小時終於完成充滿台灣味的年夜飯🤗

✨椒鹽排骨
✨糖醋魚
✨烏魚子米糕
✨奶油干貝炒蘆筍
✨燒酒雞湯
✨香煎烏魚子和香腸
✨金元寶餃子
✨新年必備三糕:蘿蔔糕、黑糖紅豆年糕、黑糖發糕
✨花雕醉蝦

我們有遵守封城措施，這些是兩人份年夜飯😂
猜猜看這些菜色中，德國人歐畢王最喜歡的竟然是!?(出乎意料的答案請看照片說明欄唷😊)

祝大家新年快樂、牛轉乾坤，好運旺旺來! 🥳🥳🥳

#在德國不斷精進廚藝
#朝向總舖師之路發展
#能在不靠海的柏林一次吃到這麼多海鮮好幸福
#歐洲生活 #德國生活 #德國 #柏林 #疫情 #過年 #年夜飯 #烹飪 #自己煮 #美食 #年菜 #異國生活 #海外打拼 #思鄉

#一鍋搞定真簡單&一醬到味真輕鬆
#牛年好運抽好禮

今天來用李錦記教大家做年菜囉！
鴻運高照燒豬腳 & 加碼小菜XO醬涼拌豆腐

#年菜就用李錦記一醬到味 方便輕鬆又美味 😋

李錦記官網👉https://tw.lkk.com/

李錦記台灣FB👉 https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

🎁抽獎送李錦記頭道醇鮮醬油🎉🎉🎉
🔈活動辦法: 按讚此篇PO文和加入李錦記FB專頁，並分享此篇貼文並留言回答問題，即有機會抽結合鮮香與甘醇的 #李錦記頭道醇鮮醬油

🔈請問：這支影片裏有用到李錦記哪幾個產品？（請在這篇po文留言答案就有機會參加抽獎喔！）

🔈活動時間: 即日起至2021/02/07前（過年前寄出贈品）

🔈活動獎品: 李錦記頭道醇鮮醬油1瓶/共5名

※ 頭道醬油系列不添加味精防腐劑及人工香料

#李錦記 #李錦記年年陪伴您 #頭道醬油系列 #過年 #年菜 #團圓飯 #型男主廚吳秉承

素食家常菜料理│南瓜別再做煎餅了，攪一攪蒸一蒸，比饅頭簡單比麵包還香，加上班蘭葉口味，滿屋子太香了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和班蘭葉來做一道素食家常菜料理，過年一定要吃發糕, 寓意這來年會發發發, 祝大家牛年發大財, 好運接連不斷, 這次做的發糕無添加人工色素, 採用天然食材的色素, 吃起來不會有負擔, 這樣做的發糕顏色鮮豔不黏牙, 一定會開口笑發得很漂亮, 過年前來試做看看吧!

這道素食家常菜料理需要準備的材料有,
南瓜 100克
白糖 60克
130CC的過濾水
玫瑰鹽 1/4茶匙
椰奶 100CC
中筋麵粉 100克
泡打粉 15克
葡萄乾 30克
容器的直徑8公分, 高5.5公分

班蘭葉 10片 (打成班蘭汁100CC)
中筋麵粉 100克過篩
無鋁泡打粉 15克
白糖 60克
濾水 130CC
椰奶 80CC

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的做法，加一顆芋頭，這樣做太香太美味了，去餐廳都吃不到，好吃到飯鍋見底│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理，用原型食材做成類似市售素料的口感, 感覺少了很多的添加物, 吃起來不會膩, 芋頭香和醬香融合在一起, 實在是太好吃了~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 芋頭、馬鈴薯、大豆素肉末、黑木耳、香菇、紅蘿蔔、地瓜粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、過濾水、醬油、素蠔油、太白粉水。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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