各位～
看看我燒的一手好菜
多麼的迫不及待啊😏
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其實是迫不及待想學燒這麼一手好菜啦🤣
依我的實力我相信學🔥燒好菜沒問題的
好啦！不唬爛你們了🙄️

#美食小纖女
#實際實際篇

今天又帶👩🏻媽媽及麥樂來走訪新餐廳！
這次介紹的是已經開業👉🏻20年的老店

【淺草屋私房料理】
以往是做日式料理吃到飽
現已改為私房菜&無菜單料理
淺草屋無菜單料理及私房料理
目前店內有分兩種消費方式
1.三種價位500/800/1200
(無菜單依照主廚當日配搭組合)
2.單點多樣化的私房菜
(多種菜色可以自行選擇搭配)

入座就能先品嚐優質的熱麥茶🍵
店內的白飯🍚及冰淇淋🍦都是無限供應唷

我們點了七菜一湯 總消費在1500元左右
食材新鮮、份量偏多、上菜速度快
整體來說CP值真的非常高 👍🏻

現在還有❄️冬季限定的湯品🥣
胡椒豬肚雞鍋/麻油雞/香菇雞/刈菜雞/蒜頭雞
讓這個冬天也可以補好補滿😋

推薦今日點的內容物給大家啦～～

🔸『宮保🐔雞丁』(必點)
將雞腿排先煎後炒 外皮酥脆 鎖住肉汁
加入各種辛香料及乾辣椒拌炒
不可或缺的配角就是花生米啦
是目前吃過第一名的宮保雞丁
不像以往在外吃的肉質偏軟爛
光是雞腿排本身就超級加分囉

🔸『糖醋🐷梅花肉』
原以為肉塊是乾柴偏硬
但也是因為料理前有先炸過
讓梅花肉肉質變得更有彈性
淋上主角糖醋醬汁及些許蔥花
醬汁中和酸甜 鎖住完美比例

🔸『🍍鳳梨🦐蝦球』(必點)
新鮮的整尾蝦去殼去腸泥
以完全不裹粉沾粉去烹調
外酥內嫩加上鮮甜的鳳梨
還有最重要的美乃滋醬～～～
跟宮保雞丁的推薦值在同水平！

🔸『🥬炒青菜』(多種蔬菜可選)
有一種理論是早餐店好不好吃看奶茶
我的理論是餐廳好不好吃那得看青菜
我們點的是菠菜 不油不膩不過鹹
夾一口菜可以多扒幾口飯的程度呀
當然還有其它菜類的選擇 都是高水準

🔸『鐵板🐟鱈魚』(鱈魚超厚超大片)
如果以我這外行來論述的話
醬汁應該是使用橙汁去做搭配
鱈魚非常新鮮 個人認為無腥味
醬汁帶點酸甜 豐富魚肉的層次
也是我非常推薦的一道料理！

最後絕不能錯過的冬季限定湯品
我們選擇的是『胡椒豬肚雞鍋🍲』
✔️目測份量4-6人可以喝飽喝足
老闆給料完全不客氣沒在手軟
豬肚也是超級大塊 雞肉超滑嫩
重點是可以加湯～～～補好補滿💪🏻

⬇️介紹環境部分
一樓座位區算是半開放包廂
地下一樓的場地 可辦於聚會或是包場
整體散發日式復古的感覺
店面乾淨整潔 用餐環境很舒適🤗

要🧨過年了 帶家人吃餐廳的最好選擇
無論你是大家庭小家庭在這邊都可以幸福吃
☑️價位合理
☑️餐點美味
☑️服務超好

👁‍🗨店家資訊
【淺草屋中式私房菜及無菜單料理】
🏠地點:新竹市民生路133號
☎️電話:03-5323365
每星期二店休

自從「淺草屋」從日本料理吃到飽改為無菜單料理後，這是我第二次造訪啦😋能讓我再次造訪的店絕對都是大拇指的👍而且未來我還會再來，因為已被列入我的新竹口袋美食名單❤️

這次我們一樣是享用$800的價位（淺草屋無菜單料理價位分為$500、$800、$1200元3種價位）給大家瞧瞧我們這次的美味佳餚👀🤤
📍蘆筍白果蟹肉：除了有巨無霸蘆筍之外，還搭配枸杞及白果，是極為養身的一道料理。吃起來濃郁、鮮嫩，相信就算抗拒養身食材的人也能吃得津津有味
📍松葉蟹手捲：蟹肉搭配美乃滋，永遠都那麼滿足味蕾！吃起來非常清爽！建議一上桌就趕快品嚐，才能保持海苔的脆度喔！
📍生魚片刺身：從上次吃完後一直念念不忘的好味道，非常新鮮，畢竟前身為日本料理，店家對於食材的新鮮度肯定不讓人失望
📍焗烤海大蝦：800元中竟然包含一人一隻的海大蝦，只能說店家非常阿撒力！肉質Q彈配上香濃融化的焗烤起司🧀️每一口都那麼滿足😋
📍日式炸豬排：酥脆度及豬排厚度都拿捏的恰恰好，在新竹也能吃到正統的日式豬排好味道
📍清蒸魚肉：只能說上頭滿滿的蔥花及豆腐，完全能襯托出魚肉的鮮甜好滋味吶～～
📍旭蟹味增鍋：蟹肉的部分店家已直接敲開，讓大家能方便食用，是不是很貼心！味增的湯頭有淡淡的甜味，鹹度適中，讓人回味無窮

除此之外，餐後還會有一盤精緻水果🍎🍊🍇
再次提醒大家，這裡還有滷肉飯、飲料、冰淇淋，都是無限供應的！另外每人只要加100元就有啤酒喝到飽喲～🍺

淺草屋無菜單料理
03-5323365
新竹市民生路133號

🐾 #淺草屋
【圖片篇】
新竹在地經營十多年的淺草屋，從91年開始經營至今約有17年，從日式料理吃到飽至最近轉型為平價無菜單料理，主要以中、日式菜色為主，每人$500元~1200元就能吃到約8道左右的精緻菜色，比起吃到飽，熊胖更偏愛這種無菜單料理的風格，因為道道都是驚喜，樣樣充滿期待，店內並可享用精心熬煮肥瘦適中的滷肉飯、飲料無限量供應，還有一人100元啤酒無限暢飲，妃看到有啤酒喝，當然要來一杯囉😂😂，這也算是一種另一型態的吃到飽餐廳，畢竟許多無菜單料理可是沒有供應飲料、冰淇淋，更別遑論有滷肉飯可以享用，可說淺草屋是間可以吃很撐的餐廳
#蟳肉蟹手捲
這是屬於第一道，一人一個先來開胃一下，手捲上的蟹肉與甜美乃滋搭配，就算放了一陣子，生菜一樣很鮮脆，海苔也不會感覺經過沙拉而濕軟。
#綜合刺身
有鮭魚、鮪魚、干貝各2，鮮度、厚度都掌握的相當好，搭配蘿蔔絲，並蘸些許芥末醬油，齁齁齁……根本是熊胖我的最愛，值得一提的是……鮮少刺身盤上會看見干貝，這也是熊胖第一次嘗試，感覺比鮮甜度比熟食干貝還濃厚許多。
#牛小排
帶骨的牛小排以獨特醬汁燒烤過，香甜的醬汁也是下飯的利器，厚度適中剛好，不會有咬不動的問題，這一道醬燒牛小排很值得推薦！
#烏魚胗
這是冬季特產的食材之一，目前已接近春夏季節，所以算得上是季節料理無誤，但……老實說熊胖與妃妃還真第一次吃到這種料理，若沒介紹還以為是中卷或小抽透，吃起來QQ脆脆的。
#鮪魚飯糰
一看就會讓人瞬間感覺很飽的飯糰，海苔夾著混合著柴魚、芝麻以及海苔屑的飯糰，咬一口裡面還有鮪魚內餡，鮪魚還有經過處理，口感上帶點酥脆感。
#焗烤海大蝦
新鮮的海大蝦，價格並不是很便宜，淺草屋居然把牠端上桌，剖半的海大蝦撒上起司焗烤，帶出奶油香氣的起司融化在蝦肉上，鮮甜彈牙的蝦肉與焗烤起司，融化的牽絲更是誘人。
#翡翠鮑魚羹
據老闆娘親口介紹，這翡翠是料理師傅親手製作的，絕非是向廠商訂購而來，裡頭還有魚板配色，鮑魚很鮮甜且Q彈，湯頭味道也屬於比較清爽。
#白果蘆筍蟹肉
最後一道是當季食蔬，白果是個非常滋補養生的食材，蘆筍滋味很鮮脆香甜，沒有纖維粗老的問題，與蟹管肉一起勾芡。
#𩵚魠魚頭
很少餐廳會將𩵚魠魚用清蒸的方式，一般都是炸𩵚魠魚塊，
就如妃剛剛說的，這道是以清蒸的方式料理，有些清蒸魚如果沒有處理得當會有腥味，甚至還有有土味會讓妃很不喜歡😱😱，但是在淺草屋妃吃了一口很是驚豔到，沒有魚的腥味和土味，魚肉很鮮甜，吃得到豐富的膠原蛋白，愛吃魚的熊寶吃完一口接一口的說要吃魚魚😋。
【文章屬各人感受，不代表所有】
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名：淺草屋創意無菜單料理
🔍 FB：淺草屋無菜單料理
☎️電話：03 532 3365 / 0955 688 848
🏡地址：新竹市東區民生路133號
⏰營業時間：11:30 - 14:30 / 17:00-22:00
📍服務項目：中式料理、日式料理。
📋 10%服務費。無低消。內用。外帶。可刷卡。特約商店。附近停車場（民生路222巷民眾停車場）。一人100元啤酒無限暢飲（未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車）。
🌻 公休日：週二
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