【便便形狀與顏色】#營養師杯蓋 給那個「腸道不好」的朋友看看‼️ 會觀察便便+1 不會+2 噁心+3 _ 本篇為舊文大整理 _ 透過觀察便便的形狀及顏色，可以了解到自己腸道健康的狀況，針對問題調整飲食(看第二頁)。  除了布里斯托大便分類法以外，便便的顏色也非常重要🙌🏻  🔅便便以顏色區分🔅  1.褐色大便:正常的大便，經過膽汁的混合，顏色應該是要褐色  2.黑色大便:若是長期大便是黑色的，那有可能是上消化道有出血。  3.紅色大便:大便中潛血，可能是痔瘡或是大腸疾病引起。  4.綠色大便:可能是腸道發炎或是細菌感染，造成消化不良!  5.黃色大便:可能是因為胰臟或是膽道疾病引起油脂吸收不良，除了避免高油脂食物外。  6.白色大便:有肝、膽、胰臟 功能異常的人可能會有白色大便出現。  7.紫色大便:不要懷疑你就是吃了紫色的火龍果 _ 最後提醒一下，觀察大便可以調整自己的飲食，但長期有有異樣還是要到醫院做個檢查比較好喔! _ 👉🏻右滑👉🏻還有加碼圖文可以看喔! _ ▶️標記、分享給需要的朋友 ▶️追蹤 @Nutruelife ▶️營養初、營養吃、營養師，讓健康飲食的生活從這開始吧！ _ #營養師杯蓋 #營養 #營養師 #健康 #飲食 #健康飲食 #均衡飲食 #熱量控制 #熱量 #卡路里 #nutrition #便便 #大便

【了解血便】大便有血成因眾多 ⭐痔瘡大腸癌都有可能 ⭐大人小朋友都有機會出現 #星期三CheckCheckMail 大便有血是大腸癌？ 成叔：「看了網上資訊說大便有血是大腸癌先兆，我剛剛大便有血怎麼辦？」 CheckCheckCin：先保持冷靜，大便有血成因很多，要先了解大便狀況，包括次數、糞便狀態以及出血程度。一般來說如果出血色鮮紅而大便乾硬，有可能是大便排出時令肛門受損而出血；又或者痔瘡出血。如果出血色深、或者血與大便混合的話，有可能是消化道有損傷，而從中醫角度來看，濕熱、陰虛、陽虛都會導致大便下血，例如工作繁忙、多熬夜而導致肝腎陰虛，會令大便乾結出血，伴隨症狀為口燥咽乾、五心煩熱、失眠多夢等，就可以飲用有清熱滋陰功效的茶療紓緩症狀。 大便有血的確是大腸癌症狀之一，但這種出血有可能血量極少 ，根本無法用肉眼看得出來，需要接受相關化驗才能確認。如果你已經50歲或以上，可以進行大便隱血測試以了解更多。 梨乾茅根槐花茶 材料：梨乾4片、茅根12克、槐花6克、蜂蜜適量 功效：清熱涼血。紓緩因虛火而引起的大便出血、口乾、咽喉乾痛、大便乾結等症狀。 做法：材料剪小放保溫瓶，以熱水沖洗一遍，再注入熱水焗10分鐘，可反覆沖泡至味淡。建議一星期飲用2-3天，連續兩星期為一個療程。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Blood in stool – a sign of colon cancer? “I read from the Internet stools that contain traces of blood is a symptom of colon cancer. And I recently realized there was blood in my stool. What should I do?” CheckCheckCin: We need to calm down and acknowledge that many factors might cause blood to appear in stool. Firstly, we need to observe frequency of bowel movement, the shape of our stool, and the bleeding condition. In general, the bright-red blood on dry and hard stool is due to fissures or small tears in the lining of the anus or hemorrhoids. If the blood looks dark or mixed with feces, there is a possibility that there is damage in the digestive tract. From the perspective of Chinese Medicine, damp heat, yin deficiency, and yang deficiency can cause blood to appear in stool. For instance, staying up late and having a hectic work schedule can cause the liver and kidney to experience yin deficiency, hence, causing dry stool to take shape. Other accompanying symptoms include dry mouth and throat, constantly feeling irritable and warm, insomnia and excessive dreaming. Drinking herbal tea that clears heat and nourishes the yin can relieve these symptoms. Spotting blood in stool can indeed be a symptom of colon cancer, but the volume of blood that is visible to the eye is minimal. One can only confirm his or her suspicion after going through a thorough checkup. If you are aged 50 and above, consider taking the fecal occult blood test to find out more. (To be cont in comment column)

古代品種繁多的糕點，有些吃過，有些不曾聽過 歷史春秋網 作者：計白當黑 歷史上最早的點心應該是茶食。 先秦時期，民間用茶葉原汁煮羹為食。漢晉的茶食略有變化，文人喜歡在茶湯放點佐料調味。唐宋時期，百姓以茶為媒介，開始製作各色食品。隨著時代的發展，茶食成為點心的一部分。 此外，東晉干寶在《搜神記》中，出現了小食一詞，這詞原意是指早餐，後來有了點心的意思。南宋文人吳曾撰寫的《能改齋漫錄》中，認為「世俗例以早餐小食為點心，自唐代之時，已有此語。」說明從唐朝開始有「點心」這個詞了。 伴隨著茶食和小食的融入，中式點心品種多樣，口味豐富。按種類分，點心分為包、餃、糕、團、卷、餅、酥等，在古代，特色的飯、粥、面等主食，也是屬於點心的範疇。從外形上看，點心有幾何、象形和自然三種形態。在口味上，點心偏重於咸、鮮、甜等味道，有些點心復合了幾種味道。 豚皮餅 北魏賈思勰編撰的《齊民要術》中記載了一種的麵食。「湯溲粉，令如薄粥。大鐺中煮湯，以小勺子挹粉，著銅缽內，頓缽著沸湯中，以指急旋缽，令粉悉著缽中四畔。餅既成，仍挹缽傾餅著湯中，煮熟。令漉出，著冷水中。酷似豚皮。澆麻酪，任意，滑而且美。」餅的口感韌性十足，與豬皮類似，因此得名「豚皮餅」。 巨勝奴 燒尾宴是盛唐上流社會流行的宴會，共有五十八道，包括冷菜、熱炒、燒烤、湯羹、甜品、面點等品種。巨勝奴是其中的一道點心。北宋學者陶谷認為巨勝奴是「酥蜜寒具」，意思是用酥蜜製成的寒食節特色食品。 巨勝奴的名字，很霸氣，也很神秘。《神農本草經》記載：「胡麻一名巨勝。」原來巨勝是芝麻的代稱。奴，和小麥有關。唐朝人把小麥的黑色衍生物叫做麥奴。《本草拾遺》記載：「（麥奴）即麥穗將熟時，上有黑黴者也。」 明朝李時珍在《本草綱目》對寒具有了明確定義：「寒具即食饊也，以糯粉和面，入少鹽，牽索紐捻成環釧形，油煎食之。」由此可以推斷，寒具是油炸食品。巨勝奴是用黑芝麻混合奶酪做成環釧狀的小面點，油炸之後，淋上蜂蜜即成。簡單來說，它就是如今常見的蜂蜜小麻花。 酥黃獨 南宋詞人林洪同樣也是個吃貨，他的《山家清供》記錄了一種點心：「雪夜芋正熟，有仇子曰從簡載酒來，扣門，就供之。乃曰：煮芋有數法，獨酥黃獨世罕得之。熟芋截片，研榧子、杏仁和醬拖面，煎之且白侈為甚妙。詩云：雪翻夜缽裁成玉，春化寒酥剪作金。」 把香榧和杏仁碎用鹽醬調味，拌入粉漿，用熟芋頭片拖面油炸，炸熟食用。油炸的焦香，配合濃郁的醬香，口味豐富，欲罷不能。焦脆的外殼，包裹著軟糯的熟芋，層次分明，美味可口。南宋人給這道點心形象地取名為「酥黃獨」。 古剌赤 《居家必用事類全集》是元朝無名氏編撰的家庭日用百科全書。這本書記載：「雞清、豆粉、酪攪勻，攤煎餅。一層白糖末、松仁、胡桃仁，一層餅。如此三四層。上用回回豆油調蜜澆食之。」 這是古代面點古剌赤的做法。 古剌赤的做法是用雞清、豆粉和奶酪調成糊狀，攤成餅狀，再以白糖、松仁和胡桃仁作為第二層，如此層疊三四層，最後用回回豆油或酥油澆汁。回回豆原產裡海，公元一世紀傳入中國，在南方地區多有種植，民間將回回豆列入了食譜，用來製作粉絲、涼粉、面條、豆餡等。其實，回回豆有個很洋氣的名字，它叫鷹嘴豆。 翠縷面 還有一種麵食，也記錄在《居家必用事類全集》裡。這種面「采槐葉嫩者，研自然汁，依常法搜和，扞切極細，滾湯下。候熟過水供，汁葷素任意，加蘑尤妙，味甘色翠。」面的特殊之處在於，麵糰加入了槐葉汁，和勻之後，搟平切條，面條極細，色澤翠綠，賞心悅目，這道面因此叫做翠縷面。 唐朝時，就出現了翠縷面。李時珍在《本草綱目》中認為，槐葉「味甘性平」，對於邪氣、難產、尿血、便血、痔瘡等病症，有不錯的療效。 帶骨鮑螺 明朝有一種點心，被當時的文人譽為「天下至味」。散文家張岱在《陶庵夢憶》中介紹：蘇州當地有人把乳酪與蔗糖霜一起和面，「熬之濾之漉之掇之印之，為帶骨鮑螺，天下稱為至味。」這種點心的關鍵原料是乳酪，將其與蜂蜜、蔗糖拌勻，凝結之後，擠在盤子上，邊擠邊轉，形成底圓上尖、紋理清晰的小點心。由於當時製作乳酪的人很少，加上帶骨鮑螺入口即化，味道鮮美，深得吃貨歡心。說實在的，帶骨鮑螺和現在的酥皮奶酪十分類似。 水粉湯圓 若論文人吃貨，清朝文學家袁枚堪稱資深美食家。他的《隨園食單》收錄了326道不同菜餚飯點。有一道「水粉湯圓」的做法十分特別。水粉湯圓的重點在於水粉。把糯米浸水24小時，帶水磨粉，經過去渣和曬乾處理，得到細膩的糯米粉。用這種方法得到的糯米粉，就是常見的水磨粉。用它包裹松仁、核桃、白糖、豬油、豬肉等不同餡料，包成湯圓，滑爽彈牙，咸甜適中，著實好吃。不得不說，袁枚就是吃貨中的戰鬥機。 （本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。） 網站簡介： 歷史春秋網（www.lishichunqiu.com）成立於2010年6月，是一個以歷史為核心的文化資訊門戶網站，提供中國古代歷史、政治軍事、經濟文化、中醫養生、書畫藝術、古董收藏、宗教哲學等內容。致力於傳承國學經典，弘揚中華優秀傳統文化。 #知史 #歷史 #中國歷史 #糕點 #點心 #茶點 #豚皮餅 #酥黃獨 #古剌赤 #翠縷面 #帶骨鮑螺 #水粉湯圓