ℋ𝒶𝓇𝒹 𝓌𝑜𝓇𝓀 𝓈𝒽𝑜𝓊𝓁𝒹 𝒷𝑒 𝓇𝑒𝓌𝒶𝓇𝒹𝑒𝒹 𝒷𝓎 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝒻𝑜𝑜𝒹. 🥢🌺 美食，絕對係忙碌生活的其中一個最大的獎勵🎈 可以暫時忘記煩惱及憂心🎉 投入於美食及舒適的氛圍中!💌 今天，決定要好好犒賞自己，來食一次Omakase 廚師發辦!🤩♥️ 早前也有朋友介紹花晨月夕🌸， 所以決定要來一試，好好獎勵自己! - 期待以久來Omakase, 第一次來到花晨月夕🌺 食前我也預先了解餐廳的選擇， 知道餐廳係分左3款唔同形式的Omakase, 🏷 最後我們選了Omakase Moon🌙款式及種類也是最多呢! 這SET有6道不同的主菜式~😋 - 首先係先付，即是沙律🥗呢！ 係醬油漬吞拿魚配松葉蟹肉杯沙律杯配三文魚子同黑醋 💚 下邊係碟豆花嘅砂糖， 開胃同好新鮮的配搭呢!💯 - 之後係刺身五款😍，分別有 🔸馬份海膽配鮫疊魚配上柚子酸汁，開胃鮮甜，而且好清新🧡 🔸沙甸魚卷，入邊有蘿蔔絲紫蘇葉薑絲，食落有啖啖的芝麻香，口感好有層次，同埋冇咁腥呢💛 🔸地金目鯛 配里芋同少少的wasabi ，每一口魚油好香 ，絕對係好大享受😍 🔸獨眼龍生蠔 🦪，好大隻，而且相對較creamy ，口感好豐富，同新鮮，係來自北海道呢！💯 🔸日本黑鮑魚配肝醬，再有飯同蘿白，蘿白係入晒汁。好好食， 好有驚喜！ - 然下來有御料理，原來即係天婦羅呢🍤 包括有無花果 🍊、金時草、紫薯、太都魚、松業蟹腳、蕃薯， 另外仲有抹茶鹽同玫瑰岩鹽搭配🧄🧅 絕對係我食過最好食的天婦羅😍💯，在脆烤的表面入面，保留左食物的水份同原味 ， 每一啖好juicy ， 真係好好食！ 💕 - 最後主食係壽司十貫 🍣🍣分別有 🔺伊佐木 🔺深海池魚，上面有柚子皮，開胃好食🍊 🔺石恒貝 ，這種口感甜甜地😋， 原來一年只有一至兩個月係當做，係最好味嘅貝殼類食物之一，食落好難忘，齒頰留香♥️ 🔺富山小白蝦配岩鹽， 一件壽司已經有數十隻的小白蝦呢🦐 🔺平靖魚配柚子胡椒 🔺新鮮銀雪魚配黑松露醬，油脂好夠而且魚油好香💯 🔺赤鯥魚，原來係最貴的魚呢💡 🔺拖羅配岩鹽， 食落好creamy 好新鮮😍😍 🔺右口魚邊， 油脂好多，入口即溶，真係好正！🎉 🔺海膽，作為壓軸，絕對係一大享受，好似食雪糕中的口感，順滑同creamy, 頂級的享受😋😋😋 真係好回味 - 食完壽司🍣後， 當然是飲湯🥘 麗魚清湯，配上麵筋及梅子🌾 清清的口味正好平衡剛才壽司的味道， 暖暖胃又舒適！ 😌 - 最後以甜品🍨作美好的完結！ 係南瓜豆腐希丁加紫薯 配上紅豆羊羹🥄 這是師傅的新作品， 不會過甜而且賣相好精緻🧉🍽！ - 最享受的過程係師傅會不斷講解✏️， 包括食物的配搭，先後前序，當造的時份等等💚🧡 好欣賞師傅的專業及用心💯 連擺盤也十分精緻， 絕對係味覺、視覺的享受✨ 的確係用心做好每件小事♥️ - 價錢絕對算不上相宜，但在特別的日子， 或是忙碌過後也值得對自己好一點🤩 好的味道，絕對係值得回味🧡🧡 享受精緻的食物及生活， 再繼續努力面對生活的挑戰呢!🎉✨ 📍花晨月夕：尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓 . . . #花晨月夕 #廚師發辦 #omakase #omakasehk #japanesefood #sushi #sashimi #finedining #foodtherapy #hkdinner #hkrestaurant #dinnerdate #dinnerideas #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodie #hkfood #hkfoodlover #hkfoodstagram #foodblogger #foodlover #goodmorning #lifeisgood #goodvibes #goodvibesonly #foodbaby #yummy #goodfood #selflove #cheatmeal

好耐冇食過omakase 適逢朋友生日今次揀咗 尖沙咀嘅 Sushi yutaka 由於朋友生日我哋就食好少少揀咗感恩滋味 前菜： 明蝦菠菜配上胡麻汁 蝦肉新鮮彈牙 另外配左東京人氣小食 合桃同埋小魚仔 核桃甜甜地配上小魚仔鹹鹹地 都幾特別 海膽冰豆腐 啱晒夏天食 夏日透心涼 令和之怪物生蠔 蠔size好誇張大 同個手掌差唔多大 配上蘿蔔蓉蔥花 唔會有腥味 啖啖都係肉滿足感一流 刺身三件 當日空運到港嘅最新鮮食材 分別有深海池魚 大拖羅 銀雪魚刺身 大拖羅超級肥美 唔會好多筋位 入口即溶 魚油香散發晒出嚟 燒銀雪魚就食得多 估唔到銀雪魚刺身都咁正 配左酸汁 唔會搶咗鮮味 另外仲有沖繩海葡萄 之前係沖繩食過 脆卜卜幾特別 另外值得一提嘅係我哋用咗九州燒碟 碟嘅顏色幾靚 好似燒紅左 另外都仲有好多款壽司 分別係牡丹蝦 仲有啲蝦子 之前冇食過 原來都幾特別 配埋牡丹蝦一啖咬落去 𩶘魚，伊佐目，鯖魚，中拖羅等等 七貫壽司 印象最深刻嘅係佢哋嘅海膽壽司 放咗最少7片海膽 食極都未完 超滿足 另外仲有熱食 燒油甘魚鮫 燒得好香 仲有少少鹽調下味出色 最後仲有甜品三部曲 豆腐雪糕，日本哈密瓜，同黑糖蛋糕 豆腐雪糕唔係太甜重豆腐味 唔會太大負擔👍🏻 黑糖蛋糕 蛋糕綿密 甜入心 最後就有一個蜆湯 用咗大粒蜆超鮮甜 整體來講食物質素有保證同埋都係一個好好嘅體驗 #壽司 豐 #sushiyutakahk #Omakase #廚師發辦 #hongkongphotography #hongkongblogger #hklifestyle #hkinfluencer #hkig #food #yummy #打卡 #美食 #hongkong #hkigdaily #foodtruck #foodie #hkblogger#hkigblogger #hks #hkig #hkiger #like4likes #likeforfollow #likeforlikes #likesforlikes #travelblogger #likers #travelphotography @Discoverhongkong @utravelhk @Awesomehongkong @hongkong.insta @ig_worldclub @special_shots @ig_world_colors @utravel @umagazinehk @hkmodel @ufoodhk @ulifestylehk #staycation

👻性價比好高嘅🍣🤤 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 等咗成個月終於食到呢間餐廳，個門口都幾隱蔽，要噤鐘仔先入到去🤣一上到去有個露天嘅地方😚 師傅好nice，食食下就開始有傾有講☺️ 男朋友話下次要帶我嚟食dinner(嘻嘻好開心🥰) . #壽司十五貫 ($530) 😋好味指數：(8.5/10) ❥Appetizer 鱈魚片🐟 ❥Salad 正正常常嘅沙律🥗 . ❥Sushi (15 Pieces) 🍣帶子 牡丹蝦 深海池魚 石垣鯛 赤貝 🍣北寄貝 鰹魚 熟成赤身醬油漬﹑中拖同大拖羅 🍣毛蟹 海膽 鮫鰈魚 鯖魚 赤鯥魚 有幾款壽司會加toppings落去，食落又幾好味😝 牡丹蝦加咗拖羅蓉同海膽，深海池魚上面有小小鮟鱇魚肝，鰹魚上面就有洋蔥醬汁😙 北海道帶子同啲貝類食落去幾鮮甜。 赤身﹑中拖同大拖羅經過熟成處理(好似係一星期)，油香同魚味比較重😋 毛蟹同小小蟹膏&海膽撈埋好好味😆 馬糞海膽鮮甜味道濃郁😍 鮫鰈魚(右口魚)好好味唔記得影🤣有二層，一層係魚邊一層係背位，滿滿嘅魚油香🤤 . 其實食到一半已經好飽，最後仲有個吞拿魚蓉手捲😗 . ❥Steamed Egg 滑滑的~ ❥Miso Soup 無乜特別嘅湯~ . ❥Dessert 冧酒提子雪糕🍨 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍴回頭度：一定會😍✨ 👏🏻抵食指數(5個滿分)：👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 📷賣相指數：(8/10) 🔎環境指數：(8/10) 💂服務指數：(8/10) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🏠：#粋 📍：尖沙咀漆咸圍10-12號意4樓 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 💡 #大食怪必食推介 💡 #大食怪遊尖沙咀 💡 #大食怪日本菜 💡 #大食怪omakase #手機食先 #hkfood #hkrestaurant #852food #hkeat #相機食先 #食好西 #大食怪 #吃貨 #bigeatmonster #foodpics #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodie #尖沙咀 #尖沙咀美食 #omakase #omakasehk