【深水埗大南街有感】

對於香港深水埗大南街,
從剛剛於意大利回來香港工作就認識, 也快20年,
會認識原因是那街道以前都主要賣「輔料」:
布行、五金、裡布、鈕釦、拉鏈、PU料等等,
當然, 也有幾家皮革店及皮帶廠,
亦有很多貨運公司, 廢料回收店及車房。

近10年8年香港開始吹起(遲來的)手作風,
這些在日本/台灣早早玩了幾十年的風潮,
先是5-6年前一堆皮革店在那邊應運而生,
賣手作皮革品的工具及零售皮革,
(那些皮革的售價及質量是另一個話題, 在此不詳談)
在3年前左右開始有更多所謂的「文青店」進駐,
即那些打卡用的咖啡店, 古物店, 另類興趣的店,
一時看似吹著「大南街手作文青熱潮」。

但, 我經常都跟皮革相關的客人及朋友說:
「大南街遲早自己玩死自己」
一是在香港這個業主/地產主導的社會,
更多人去看同一街道的店面, 租金自然上升,
(就算上升不多, 地產中介都會將之炒上去),
我在6年前左右,
有皮革Workshop的朋友找我一起去大南街看店,
那時在街口附近, 索價HKD 25000/月,
現在, 江湖傳聞那店面租金已經上升2.5倍了。

二是深水埗區從來都不應成為「文青」地區,
這是全香港數一數二的窮區
(按2020年的最新統計, 人均收入在18區排第17)
周圍居民會來「文青咖啡店」呷杯HKD 60的咖啡?
不要玩我了, 你看看直接坐在街角的南亞搬運工人,
沒有歧視, 而是這裡本來就不屬於「文青」的,
這區本來是工人們辛勤勞動的地方, 廉租的地方,
給老百姓買廉價日常用品的地方,
是昔日工廠買手來看辦買貨的地方。

我有個客戶是最早一批進駐大南街的「品牌」,
在深水埗販賣著售價比美廣東道名店的皮革製品,
2年後就慘淡離場了,
這不是產品設計或質量問題,
亦也不是本身價格定位問題,
而是這價格根本不可能在這一區賣得出去。

我常跟更年青的朋友說, 做事不是要去跟風跟潮流,
自己的能力底蘊有多少, 就按部就班去做事,
做生意是長線的, 不要只著眼看1-2年的得失,
有理想是好事, 但認清自己的能力更重要,
而且不同地區本應就有不同的分工及定位,
這不是一時三刻可以改變的, 你想改變現況?
不是不行, 但也要有方法, 有計劃, 更重要是你有多少的投放?
否則, 最後被人改變的, 其實就是你自己。

PS: 看到網上一篇文章講大南街「沒落」,
突然有感，但也是「早預計到」。
PS2: 相片是深水埗鴨寮街。

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~ Adesso e Futuro ~
by Sharpe Law since 2008
喜歡寫文章, 喜歡意大利, 喜歡旅遊, 喜歡皮革

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網絡消息，說東京有年輕女士因為感染病毒，感到「為他人帶來麻煩」而自殺。香港的感染人數過萬，但大家的怨氣其實集中在對政府措施不滿，要不就陰謀論，對個人的壓迫反而還少一點。我們受日本文化洗禮的一代，對日本的想像就是日本人「很團結很合群」，但也許只是表面，一旦離群了，就面對極大的孤立和壓迫。不然不知如何解釋高見廣春會寫出《大逃殺》，講一班年輕人要被迫「服從規則」自相殘殺。

「服從規則」是合群，但其實是一個逐步緩進的攪肉機，今次沒死到你，但下次就可能死到你，到時完全沒有人幫你，只能陷入癲狂。 與此相比，香港這個社會還是很中道，很有人情味。這個人情味是不需要像中國式電視節目那樣推崇「好人好事」。對一般香港人來說，對人有基本信任、不要互害，是「百姓日用」，不必提倡的。以道家的學說來看，你要提倡好人好事，就是說好人很特別，也就是數量很少。

所謂人情味是你有事的時候可以找人靠。中國以前的家族和私人集團共同體，也就是費孝通所謂的差序格局人際關係，有事的時候可以找家族宗親、鄉人、黨人；與政府無關的民間機構，承包了社會救濟的功能。香港那套是離奇的，我們親身經歷了董、曾年代的新自由主義風潮，可以拆毀的社會肌理都拆毀了，但形毀神在，似乎香港人還是有一顆善男信女的心。也許是治安相對安定，大家族拆毀了、社區也流散了，但似乎還是有一些博愛古風留下。香港現在甚麼地方都有確診個案，不過似乎沒有大規模恐慌和歧視。香港人的緊張是在個人層面緊張，但似乎很少究罪於感染者。最多人屌，是政府不封關，這是最大公因數。

反送中留下的強大反政府民意，一方面似乎阻礙了所謂防疫政策的推行，但在初期卻也大大推遲了感染爆發。口罩是民間自己買的，很多生產線也是商人自己動員，戴口罩也是不必像西方那樣三催四請。相信靠政府不行，有晚近的政治影響，也有古典的保守淵源。認為市場比公務員更有能力解決問題，雖然未必永遠準確，但確實刻在香港人的血液裡面。所以對政府的不信任，最後神奇地阻止了內部的撕裂。不信政府的天然教條，確實有一點可以跟國父年代的美國相提並論。

至少大家會視感染者為政府政策的受害者，多於認為他們是要被燒死的巫婆；感染者也不會感到日本式的心理壓力，不會覺得要一死以謝天下。較為確切的消息，是日本最近報出的自殺人數，比起感染病毒還多。一個社會如果自殺者眾，就不是真團結的現象，而是社會失範的表徵，個人缺乏集體支援的結果。自殺是集體問題和社會現象多於個人問題。

美國的多民族融爐實驗，沒事時看來很共融，但出事的時候又可以很出事。看了 Netflix 最近的紀錄片《霹靂可卡因年代》(Crack: Cocaine, Corruption & Conspiracy)，意外得到了以前的視點。紀錄片雖然是講 crack 這種毒品，但更多其實是講講述 80 年代中期列根政府的政經黑暗面。當時列根因為要對抗中美洲尼加拉瓜新出現的共產政權，便打算與尼加拉瓜的反共游擊隊合作，但國會反對介入鄰國內戰。沒錢，CIA 便出動。

在地球另一邊，伊朗抓了美國人質，CIA 便賣軍火給伊朗換取人質獲釋，想將伊朗爭取過去，以壓制當時的伊拉克。伊朗給了錢，美國便把錢輸送給尼加拉瓜反共游擊隊，事情便在聯邦預算之外運行起來。 CIA 與尼加拉瓜游擊隊交換物資的時候，便有大批可卡因被走私到美國，因為價格很低，很多美國黑人和拉丁人開始吸毒。很多窮人去販毒，成為大佬，買槍，然後地盤火拼隨即出現。他們有錢到可以收買一整堆警察，令社區成為他們的私人地盤；女人賣淫、不顧小孩的社會問題，也接連上演。

然而導演挖得最深的，是社會賢達和政客如何 deal with the problem。紀錄片諷刺了列根妻子領導的反毒公關戰，說到底只有一句「just say no」，被重災區居民評為「極度虛偽」；公關戰後來因為大選來臨，被「兩黨共識」激化為政治議程，大家爭相打禁毒牌爭取選票。國會通過嚴刑峻法，總統也樂意簽署，警察也大增預算打擊毒販，但抓了大批普通用家。女道友被指控疏忽照顧兒童，被提早奪去育兒機會；監獄人口激增，但很多都只是犯了小罪行的道友。

政府為了大政治而無視毒品流入國內，然後再解決問題牽連的人，而不是問題本身，過程中政客也只是當政績公關來做，毒品風潮也導致一些社區被歧視，他們看到毒品橫流的表象，卻無法深究後面是整個冷戰的代價。他們甚至說，任何販毒的人就應該關到死。現在看來也有點像極端恐懼的人，認為油旺深水埗多人中招，就應該大封特封；有些人為了向中國獻媚，不斷吹要搞全民檢疫，卻沒深究病毒來自哪裡，有沒有封關，而檢疫之後繼續感染又有甚麼用的問題。 禁晚市也是一絕，因為禁了很久之後，確診人數又增加了，證明禁晚市根本沒用處，病毒是經一些神秘的渠道進入香港，像霹靂可卡因是在尼加拉瓜進入美國一樣，關多少黑人都根本禁之不絕。然後在事情的每個階段，政客都只是反射動作做點事，提倡點甚麼，好像無心向學的學生和無心教學的教授，大家都在某個時段出席於課室，就當自己為這件事付出了甚麼。

要維護自由是要錢的，去到最極端的時候是要用販毒來維護正義，但尼加拉瓜游擊隊最後沒有推翻共產政府，資助最終被撤走，crack 的問題卻留了在美國，並滋生了一系列嚴刑峻法和破碎社區。這個政策在後來的布殊、克林頓年代繼續走下去，一個比一個(姿態)強硬，但吸毒人數真是天曉得。因為走私毒品進來的，是所謂的 deep state，你是阻止不到的。一個因為民主而獲得支持的政府，在處理問題的時候，不管有心或無意，都會更有效地撕裂人與人之間的天然肌理。貧窮問題加上種族問題，再遇上境外毒品威脅，社會一擊即潰。美國如此強，也是解決不到問題的，政府其實多數是解決不了任何問題。

這麼一個世紀神秘疫症，香港人還是愚愚不動，沒有被政府的指揮捧舞高弄低。雖然看似甚麼都做不到，因為硬政治而垂頭喪氣，終日好驚好驚的人很多，但其實這麼下來的表現，也是算是曲線救國；只是沒有大規模批鬥患者的民風一項，已經是修練了百多年才有的表現。香港人沒有特別勇敢，又不是特別聰明；不是特別外向，也不是特別排外，但大多數人終究是一流的正常人，終究還在維持一個有事可以靠人，而不是等政府救濟的天然社會。在大事面前，反應合宜，不倒向陰謀論，也不盲目相信政府，極高明而中庸。外面有政治壓迫、疫情、美中搏鬥，全部是死人冧樓的大事，內部也有一些小鬧小吵，但終究在我眼中的香港人，還是非常理性中庸。

當然我也很現實，知道歷史中旦凡亂世衰世，邪教就會很多。因為失喪之人都是獅子尋求的可吞吃的羊。好的公共潛意識，也不一定能夠持久。不過正因為悲觀和現實，還是會格外留意到可喜之象。以前的人會很老套地歸納為香港人有「公民質素」，我比較討厭這說法，我會說是香港人向來就對「做人最緊要正常」不習而知，香港地，社會關係緊密，你有事，集體承托不到，至少也不會害你。這種深層的東西，那個在地鐵被抓到用優惠票之後建議官方政治迫害同事學者的中國學者，她不會。

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「服從規則」是合群，但其實是一個逐步緩進的攪肉機，今次沒死到你，但下次就可能死到你，到時完全沒有人幫你，只能陷入癲狂。 與此相比，香港這個社會還是很中道，很有人情味。這個人情味是不需要像中國式電視節目那樣推崇「好人好事」。對一般香港人來說，對人有基本信任、不要互害，是「百姓日用」，不必提倡的。以道家的學說來看，你要提倡好人好事，就是說好人很特別，也就是數量很少。

所謂人情味是你有事的時候可以找人靠。中國以前的家族和私人集團共同體，也就是費孝通所謂的差序格局人際關係，有事的時候可以找家族宗親、鄉人、黨人；與政府無關的民間機構，承包了社會救濟的功能。香港那套是離奇的，我們親身經歷了董、曾年代的新自由主義風潮，可以拆毀的社會肌理都拆毀了，但形毀神在，似乎香港人還是有一顆善男信女的心。也許是治安相對安定，大家族拆毀了、社區也流散了，但似乎還是有一些博愛古風留下。香港現在甚麼地方都有確診個案，不過似乎沒有大規模恐慌和歧視。香港人的緊張是在個人層面緊張，但似乎很少究罪於感染者。最多人屌，是政府不封關，這是最大公因數。

反送中留下的強大反政府民意，一方面似乎阻礙了所謂防疫政策的推行，但在初期卻也大大推遲了感染爆發。口罩是民間自己買的，很多生產線也是商人自己動員，戴口罩也是不必像西方那樣三催四請。相信靠政府不行，有晚近的政治影響，也有古典的保守淵源。認為市場比公務員更有能力解決問題，雖然未必永遠準確，但確實刻在香港人的血液裡面。所以對政府的不信任，最後神奇地阻止了內部的撕裂。不信政府的天然教條，確實有一點可以跟國父年代的美國相提並論。

至少大家會視感染者為政府政策的受害者，多於認為他們是要被燒死的巫婆；感染者也不會感到日本式的心理壓力，不會覺得要一死以謝天下。較為確切的消息，是日本最近報出的自殺人數，比起感染病毒還多。一個社會如果自殺者眾，就不是真團結的現象，而是社會失範的表徵，個人缺乏集體支援的結果。自殺是集體問題和社會現象多於個人問題。

美國的多民族融爐實驗，沒事時看來很共融，但出事的時候又可以很出事。看了 Netflix 最近的紀錄片《霹靂可卡因年代》(Crack: Cocaine, Corruption & Conspiracy)，意外得到了以前的視點。紀錄片雖然是講 crack 這種毒品，但更多其實是講講述 80 年代中期列根政府的政經黑暗面。當時列根因為要對抗中美洲尼加拉瓜新出現的共產政權，便打算與尼加拉瓜的反共游擊隊合作，但國會反對介入鄰國內戰。沒錢，CIA 便出動。

在地球另一邊，伊朗抓了美國人質，CIA 便賣軍火給伊朗換取人質獲釋，想將伊朗爭取過去，以壓制當時的伊拉克。伊朗給了錢，美國便把錢輸送給尼加拉瓜反共游擊隊，事情便在聯邦預算之外運行起來。 CIA 與尼加拉瓜游擊隊交換物資的時候，便有大批可卡因被走私到美國，因為價格很低，很多美國黑人和拉丁人開始吸毒。很多窮人去販毒，成為大佬，買槍，然後地盤火拼隨即出現。他們有錢到可以收買一整堆警察，令社區成為他們的私人地盤；女人賣淫、不顧小孩的社會問題，也接連上演。

然而導演挖得最深的，是社會賢達和政客如何 deal with the problem。紀錄片諷刺了列根妻子領導的反毒公關戰，說到底只有一句「just say no」，被重災區居民評為「極度虛偽」；公關戰後來因為大選來臨，被「兩黨共識」激化為政治議程，大家爭相打禁毒牌爭取選票。國會通過嚴刑峻法，總統也樂意簽署，警察也大增預算打擊毒販，但抓了大批普通用家。女道友被指控疏忽照顧兒童，被提早奪去育兒機會；監獄人口激增，但很多都只是犯了小罪行的道友。

政府為了大政治而無視毒品流入國內，然後再解決問題牽連的人，而不是問題本身，過程中政客也只是當政績公關來做，毒品風潮也導致一些社區被歧視，他們看到毒品橫流的表象，卻無法深究後面是整個冷戰的代價。他們甚至說，任何販毒的人就應該關到死。現在看來也有點像極端恐懼的人，認為油旺深水埗多人中招，就應該大封特封；有些人為了向中國獻媚，不斷吹要搞全民檢疫，卻沒深究病毒來自哪裡，有沒有封關，而檢疫之後繼續感染又有甚麼用的問題。 禁晚市也是一絕，因為禁了很久之後，確診人數又增加了，證明禁晚市根本沒用處，病毒是經一些神秘的渠道進入香港，像霹靂可卡因是在尼加拉瓜進入美國一樣，關多少黑人都根本禁之不絕。然後在事情的每個階段，政客都只是反射動作做點事，提倡點甚麼，好像無心向學的學生和無心教學的教授，大家都在某個時段出席於課室，就當自己為這件事付出了甚麼。

要維護自由是要錢的，去到最極端的時候是要用販毒來維護正義，但尼加拉瓜游擊隊最後沒有推翻共產政府，資助最終被撤走，crack 的問題卻留了在美國，並滋生了一系列嚴刑峻法和破碎社區。這個政策在後來的布殊、克林頓年代繼續走下去，一個比一個(姿態)強硬，但吸毒人數真是天曉得。因為走私毒品進來的，是所謂的 deep state，你是阻止不到的。一個因為民主而獲得支持的政府，在處理問題的時候，不管有心或無意，都會更有效地撕裂人與人之間的天然肌理。貧窮問題加上種族問題，再遇上境外毒品威脅，社會一擊即潰。美國如此強，也是解決不到問題的，政府其實多數是解決不了任何問題。

這麼一個世紀神秘疫症，香港人還是愚愚不動，沒有被政府的指揮捧舞高弄低。雖然看似甚麼都做不到，因為硬政治而垂頭喪氣，終日好驚好驚的人很多，但其實這麼下來的表現，也是算是曲線救國；只是沒有大規模批鬥患者的民風一項，已經是修練了百多年才有的表現。香港人沒有特別勇敢，又不是特別聰明；不是特別外向，也不是特別排外，但大多數人終究是一流的正常人，終究還在維持一個有事可以靠人，而不是等政府救濟的天然社會。在大事面前，反應合宜，不倒向陰謀論，也不盲目相信政府，極高明而中庸。外面有政治壓迫、疫情、美中搏鬥，全部是死人冧樓的大事，內部也有一些小鬧小吵，但終究在我眼中的香港人，還是非常理性中庸。

當然我也很現實，知道歷史中旦凡亂世衰世，邪教就會很多。因為失喪之人都是獅子尋求的可吞吃的羊。好的公共潛意識，也不一定能夠持久。不過正因為悲觀和現實，還是會格外留意到可喜之象。以前的人會很老套地歸納為香港人有「公民質素」，我比較討厭這說法，我會說是香港人向來就對「做人最緊要正常」不習而知，香港地，社會關係緊密，你有事，集體承托不到，至少也不會害你。這種深層的東西，那個在地鐵被抓到用優惠票之後建議官方政治迫害同事學者的中國學者，她不會。

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先去 #十常八九 攞飛 再去 #一喜食堂 排隊
時間啱啱好
個豬骨湯真係一絶, 配蛋包飯一流享受
和雬蒙布朗唔會滯好食

PS: 深水埗 真係開咗好多間 #CAFE

? MeWe ：https://mewe.com/p/dayanlife
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?Instagram: https://www.instagram.com/dayanlifehk/

??如果大家喜歡我哋嘅影片, 可以訂閱+分享支持一下！無限感謝??
https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=qqlee2000

【全香港只剩3間?】 尋找懷舊麥當勞叔叔?https://youtu.be/ocVeXigO95A
【香港Mandarake】 玩具店竟然咁大間? ? https://youtu.be/-02dr1ztTXM
【Nissin工作坊3.0】$60 D.I.Y早餐片 ?https://youtu.be/ctEiVYhZFrc
【屯門新開壽司郎】靠朋友免等135Mins ? https://youtu.be/-E9l8DuRj_4
【阿太直擊Donki】CWB ~ 抵買之選 ? https://youtu.be/ucYQ8gIg5CI
【7日實試】蔬果汁斷食法 Juice Fasting ? https://youtu.be/CQqMUmI8O_8
【登山少女都去過】高尾山坐吊椅初體驗 ?https://youtu.be/8qh8bCYrsow
【5大奇妙位~正】迪士尼重開 !! ? https://youtu.be/vtuOL3RAYWM
【香港周圍玩】原來咁多人齊齊影太陽花 ?https://youtu.be/TyMjwZrX-gQ

十常八九
地址：深水埗黃竹街2e號
營業時間：1300-1800（星期二休息）


一喜食堂
地址：長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
營業時間：2pm-6pm 6pm-10pm（只供外賣）(星期三休息)

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

?合作邀約請洽
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成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。

00:00 開始
00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜
00:29 價真棧全港九新界分店
00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳
01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊
01:54 第一必買
02:11 煎蛋神器
04:04 第二必買
04:38 意大利粉冷知識
05:23 第三必買
05:41 第四必買
06:22 第五必買
06:50 第六必買
07:03 第七必買
07:41 第八必買
08:02 第九必買
08:27 第十必買
08:36 點解唔好買太平嘅紅酒
09:08 是咁的環節

灣仔【平價抵買 】食品超市、 家居用品"價真棧", 中環 │灣仔│北角 │銅鑼灣│ │荃灣 │油麻地│九龍城 │九龍灣 │太子│荃灣│大埔│元朗│天水圍│將軍澳 │屯門


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Hello大家好, 我叫呀Tsar,

今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市

價真棧，上個星期我上載的家興超市、大生生活超市，

連續一星期之內，兩次上了youtube熱爆榜,

對於網友但凡有分享、訂閱、點讚、甚至只留言一個表情符號

我都衷心感激，容許我隔住空氣無以為報、咀返兩咀，

Any肥, 說回價真棧，它在全香港九龍新界總共有34間分店

我會將它的地址放在留言置頂，連同我之前拍過所有平價超市

放在同一位置，好讓你可以容易格價

我又在該店買了些食物，一陣煮給大家看

一邊分享下廚房冷知識，你看我的影片

並非純粹格價那麼簡單，我可以由平民美食説到fine dining

都有好多實用的資訊跟大家分享，

我星期一晚去了西營盤一間餐廳Pier Bar and Restaurant

又好味、又超級抵食，我請客，給少少片段你們看

你們想快些知道的話，留言給我，若想看影片

因為我經常去這間餐廳光顧，好平，

但是那個大廚曾經在多間蘭桂坊餐廳做過總主廚

亦曾在赤柱BoatHouse黃金時代當過總主廚

餐廳物超所值, 有機會我剪條片給大家看看

我拍影片，一向注重怎樣可以用最少錢，

都可以過優質生活, 只要你們每次看我的影片十幾分鐘，

就可以吸收到新知識 , 又有片尾娛樂無窮是咁的環節,

看完影片，記得幫我用whatsapp facebook分享出去，

留個表情符號以示支持，事不宜遲

快看今天的十大必買，Are u ready?

第一必買，韓國三養辣炒雞麵，外面賣$58.9

這個品牌出名超級辣, 江湖傳聞，這個辣炒雞麵，

紅色勁辣無臭，殺人於無影無蹤

我一向都食得辣，所以今次就要來挑戰挑戰

另外，之前我在十元店買了一個心形煎蛋器

一來可以present得靚仔些，二來加隻煎蛋可以中和辣味

煎蛋之前，煎蛋神器裏面最好噴些油，

一陣放回隻蛋出來的時候沒那麼黐

開大火，見到有少少熱氣上升時放蛋，

見到隻蛋開始慢慢變固體，立刻轉細火

好快就可以熄火，因為我的麵未煮好，

等隻蛋在鑊上慢慢自己熟， 最重要蛋黃不好太快熟

否則不美觀，煲滾才落即食麵 ，

韓國即食麵需要煮的時間需要耐少少

要食好西，不可以太心急，

七分鐘時間之內你可以走去做其他事，

女士們可以走去抆個灰水，即上粉底

後生仔就可以找五姑娘傾下偈

麵好快煮好了 ，你要make sure個麵擎乾水

因為這是撈麵，不是湯麵，如果還是水滴滴，

醬汁的味道會被溝淡；首先倒辣醬

再撈勻 ，如果你不想太辣，千萬別落曬成包醬汁

建議你落三分一已經夠辣, 淨下的辣醬可以第日用來炒飯

不過我落了整包；食得辣，爛達達；食得苦，有抱負

吃得苦中苦，方為陳奐仁

第二包再打開落一半, 因為另一半芝麻紫菜 ，落在蛋上

這才夠吸引, 夾一注麵，夾少少蛋，送入口，

嘩! 頭兩秒還可以，之後我開始流鼻涕, 浪奔，鼻涕流，

辣到黐筋甩肺最想嘔，Oh! Man,

如瀑布瀉下來，辣到想跳海

辣不死我算好彩， 快點找個baby愛一愛

第二必買, 比利時出品的義大利麵醬

Bolognese sauce起源於意大利北部ㄧ個叫Bologna的城市，

是ㄧ個肉醬及蔬菜 (soffrito) 為基底的義大利麵醬汁,

嚴格說起來，肉類應該用牛肉或豬肉、pancetta(義式醃肉)

你可以用普通火腿代替, 而蔬菜ㄧ般為紅蘿蔔和西洋芹菜為底.

這裹的意大利粉好平 ，$8的份量一個人吃三餐

我想跟大家分享一下有關意大利粉的冷知識

Pasta泛指所有的意大利麵食

而Spaghetti則是Pasta的其中一種，Spaghetti細長、圓柱狀

嚴格來説Bolognese sauce並非配spaghetti ，

而是配一種叫做（tagliatelle） 的闊麵，

如果你將來遇到意大利的客人，跟他提起

Bolognese sauce配tagliatelle，他一定會對你另眼相看

但在意大利以外的地方，為了方便和成本

其實好多人都不會跟到太足，肉醬意粉，

Bolognese sauce配 spaghetti，你知道背後文化就ok 了

是0但啦! 難道你去食西多士裏面真的有屎嗎？!

菠蘿油裏面真的有菠蘿?買老婆餅送個老婆給你?

Life is short, take it easy!

第三必買， 這裏的果醬出名平靚正，

還有好多選擇，我手上這一隻就是無花果味道

這裏一瓶，一個人可以食到三、四十次，

果醬三文治做早餐, 衣食住行過三關，

打斧頭你要識慳，家用照攞你咪話我奸

第四必買 ，新東陽滷肉燥，乜乜tv mall買三盒$ 43.50

我見到有些網站一罐賣$41或$38 HKD, 非台幣喎

幸好有我在格價，看我的影片，你會慳好多錢

這款罐頭標榜精選上等豬肉，不添加防腐劑、味精,

加入乾葱以古法慢火燉滷製成, 肉燥色澤較淺，

油分醬汁幾多下，但口感不算肥膩，滷肉燥頗有咬口、

煮飯加餸最一流；食完落街抖一抖

要識靚仔/女拖隻狗；三句唔埋手牽手

第五必買 ，UNO芒果味椰果果凍

這個就是我的飯後甜品，我鍾意放入冰格幾個小時

雪到好像冰粒般硬，放入口慢慢在嘴裏溶化

能夠享受到濃濃的芒果果汁味，還有好大粒椰果肉，

啖啖肉，好滿足，飽暖思床褥，想多鹹嘢變頭禿,

還是勸君把書讀， 人間仙氣更脫俗

第六必買 ， 這裹有好多朱古力、餅乾、薯片都好平,

但Ritter Sports這隻朱古力，在大生生活買得平些

你番看我講大生生活百貨超市那條影片, 比較價錢啦

第七必買 , 越南咖啡粉 ，外面賣 $24

沖三合一的即溶咖啡，超級簡單

只想給大家看我平日去旅行, 有帶自己的水煲

其實你可以即沖飲，不過我覺得落花奶更加滑

去越南旅行，千祈不要貪平在街邊檔飲咖啡

因為小販檔有好多假咖啡，

他們將栗粉、豆粉，甚至是帶有咖啡味的化學品混到劣質咖啡中

反正現在冇得去旅行，買這些三合一即沖即飲，

平得來又不會飲到假貨， bắt đầu từ nay，一沖即飲加奶奶

第八必買，這個美國Nutty Bounty的牌子

採用了罐裝抽真空充氮氣的果仁，

出名夠新鮮爽脆衛生, 它標明公司所用的堅果

原產地來自美國、澳洲及越南，品質有保證，

你會食得放心，不會食大量的農藥落肚

第九必買、韓國午餐肉, 分析午餐肉的好壞

要看四方面：一要肉味濃、二要有咬口

三肉質不可太鬆散、四不能太鹹

韓國午餐肉在這四方面都做得不錯

所以無論每一間的價錢都不一樣，有些賣得貴點

但銷量都一樣好，搵次煮給大家看看

第十必買，餅乾、曲奇、薯片、牛肉乾、豬肉鬆 都好平

當然店舖裏面亦有好多其他又平又正的賣啦，

但有一樣我要提醒大家，無論你到任何店鋪，

最好不要買幾十元一支的紅酒，

正所謂100元三支；飲到你白痴

香港有位作家沈西城先生，我不怕講,

因為他曾在陶傑光明頂節目講過

並非什麼秘密，他太太前一兩年過身；

原因就是成日買些幾十元一支的紅酒，

因為太平的紅酒其實加添了好多色素

留在胃入, 產生好多疾病，所以買酒千萬別貪平

不開心的事少提吧，純粹溫馨提示大家

那麼你們不要走得那麼快，陪我聽埋是咁的先啦

又來到是咁的環節,
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