🥳路痴表示：有咗呢張「橫睇掂睇都係深水埗」地圖🗺️，就可以安心勇闖深水埗呢個文青㊙️境～漫畫家 Li Chi Tak 利志達 同 Schoeni Projects 創作嘅手繪map，除咗街道仲紀錄咗小區獨有新舊文化，啱晒無方向感嘅你睇！

#星期三屋企事

🚲尋遊香港｜#香港孤兒古蹟
#有片睇 //主教山配水庫發現地底百年古蹟，揭示古蹟保育部門事前查勘不足，亦從未重視文物嘅歷史價值。其中全港只剩6座嘅「維多利亞城界石碑」，因為一直未進行古蹟評級而遭嚴重損壞。 bit.ly/3cLDrMH

〖#香港歷史遊〗
＞鵝頸橋在一百年前已拆？跟舊地圖收藏家重遊香港消失的街道 bit.ly/3agLkqC
＞百年港大校園古蹟路線 建築系教授帶尋最原裝校徽 bit.ly/3qPCGXl

#皇后碼頭拆嗰時 #林鄭係發展局局長
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#旅人故事：【明信片】

寄明信片是一件很浪漫的事。

每次岀遊總喜歡買一堆明信片，找個地方坐下來寫一寫，把當刻的感受寄到惦念的人手裏。家人每次見狀，總調侃説：「妳又嚟啦，又要寫幾十張。唔攰㗎咩？」開始這份工作後，這個習慣也改不掉。有時候即使在外站只停留個二十四小時，也希望把所見所聞寫下，寄到千里之外的信箱裏去。

今年三月，與在歐洲唸書的老朋友相約在Slovenia敘舊。可能因為是旅遊淡季，街上的遊人不多，即使是熱門景點也人迹杳然。下著毛毛雨的冬天，我們早上岀發，穿著厚厚的大衣趕上大巴，計劃前往聞名已久的Lake Bled。從Ljubljana市中心上車，在車上聊著工作唸書人生百態，好幾個小時的車程晃著便過去。下車之後研究著地圖，在細雨中沿著斜坡，向前方被樹林包圍的湖步去。

堆疊的雲層使天色咋看昏暗，按下幾張淺灰色調的照片，便沿著湖邊的木樓梯上山。梯級高又窄，朋友不時放慢步調等著氣促的我，然後順道在中途停歇，從高處往下欣賞平靜的湖畔。好不容易到達目的地，映入眼簾的是依山而建的Bled Castle。城堡始建於中世紀，是Slovenia最古老的城堡，是俯瞰Lake Bled的最佳位置。步行至古堡廣場的石道上，每一百米皆佇立著的古舊燈柱。它一邊掛著玻璃已灰掉的吊燈，一邊掛著長方形的中世紀紅色小旗，盯著燈柱彷彿穿越返回中世紀，感受當時的風韻。

繼續往前走，途步到城堡頂端的庭院，站在古堡最高點往下看整片湖是嶄新的感覺。湖泊的中心有一座迷你的小島，從遠處可見島中央的哥德式教堂，景色被霧氣包覆，擦擦眼睛不禁看完又看。和朋友趕上了前往迷你小島的木船，在島上逛了逛，爬了爬長長的樓梯，踏進咖啡店稍作歇息。

這間在湖中央的咖啡店，播著輕快的西洋音樂，我們邊喝著茶吃著蛋糕，邊談天説地。一起數數最深刻的景色，我的大概是踏進古堡的入口往上走後，左邊的古舊羅馬式塔樓。根據導賞的介紹，塔樓是為了防禦保衛建成。因此在塔樓的石牆上，每隔幾步便能看見被鑿開的長方形洞口，它們像窗戶般井井有條地排列著。俯在窗上能飽覽山下的小村莊，橙色紅色的屋頂上冒岀灰白的煙，住著的人家大概在生柴取暖吧。放眼望去是綿延的阿爾卑斯山脈，雲海徐徐地隨風飄動，花白的雪山山頂岩隱若現。靠在石牆上，身子迎著清涼的微風，耳邊響起飛鳥此起彼落的啼鳴。如斯景色，醉人如夢。

不知怎的，我們聊到香港舊同學們的近況，突然很想念遠在他方的這些臉孔。於是我們拿起筆，在明信片上寫上想説的話，有無厘頭的打鬧，也有發自內心的問候。執筆想告訴他們旅程的大小事情，希望有天能一同欣賞剛剛那震懾心靈的景致。

長大了之後，信箱大多用來存收銀行月結單，宣傳單張，百貨公司的周年慶商品目錄……我們日復日地接收這種倒模般的打印信件。寄明信片的浪漫，在於手寫的文字留下摸得著的筆跡，收者能觸及文字的温度。寄明信片的浪漫，也在於資訊迅速的年代，自己仍願意放下腳步，在忙碌裏記起惦念的人，提筆向他或她喃喃細語。

記得，大概就是寄明信片的浪漫。品嚐巴黎的夜，踏過北京的雪，擁抱島嶼的熱情……但我們不其然希望重要的人能一起經歷，一起觀賞，一起讚嘆。途上渡過的每道短暫光陰，地圖上蒐集過的每個風和日麗，讓我想起你了，要是你也在就好。

明信片寄岀的一直不只是景色多優美，而是飄洋過海地渴望分享的惦掛。

Storyteller： Froggy is flying 飛行青蛙
Illustrator：山山小朋友 @hillustration_

#沒有你的故事也是你的故事

「StoryTeller 說故事」是一個說故事的平台，也是一個獨立創作單位，連結一群風格獨特的影像及文字創作人，創作各類插畫故事。我們相信故事的力量。歡迎任何合作／品牌推廣，請電郵至info@story-teller.com.hk。

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📍參與 StoryTeller 年度展覽及首個期間限定店「The Heart Seekers」

主場館展期 Date：Dec 1- 15 2020
地點 Venue： 2/F PHVLO HATCH（深水埗黃竹街13號｜13 Wong Chuk Street, Sham Shui Po）
開放時間 Time： 10:30 – 19:00（Mon - Sun）

#everyoneisstoryteller

【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr

豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm

末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL

成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM

地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm

是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7

就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm

獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8

榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。


榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號

季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。

【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm

流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。

流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉






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「現在有些蛋糕款式，會放很多東西在上面，令到蛋糕看起來很華麗，但我本身喜歡比較簡單的……」Joy 說道。她是文青勝地大南街附近小餅店「羽」的老闆，雖然她明白到要在這幾條小街殺出重圍，甜點蛋糕賣相好夠打卡無比重要，不過她依然認為味道先於一切。「當你要用到糖皮裝飾，其實會令蛋糕吃來味道變差，我想要做的蛋糕就是看起來要美觀之餘，整個蛋糕上面的全部材料，吃起來也要好。」

羽Ｈane Workshop
地址：深水埗汝州街138A地舖
營業時間：星期二至日12nn-7pm
電話：6123 0536


足本訪問： https://bit.ly/33WHfEX




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深水埗凍肉店平過超市！獨家賣丹麥無激素原條豬脢肉打成免治豬肉 大熱西班牙有骨豬腱(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/0RjeyBxz5z8)
深水埗小店 懷舊糕餅店 最值錢竟然是餅罐 $14光酥餅受長者歡迎 $5餅碎窮人恩物(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/H8z-bAxGIHE)
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【時光倒流一個掣】
早喺2014年，Google Maps地圖嘅街景服務Street View推出時光機功能，可以俾大家睇返舊嘅街景圖相片。近日有網民再Loop呢一項「#時光倒流」功能，重溫十幾年前18區嘅社區風貌，見證住自己社區嘅變遷。

00:00 Intro
00:17 中西區
中山紀念公園 Sun Yat Sen Memorial Park
般咸道 Bonham Road
香港摩天輪 Hong Kong Observation Wheel
英華女學校 Ying Wa Girls' School
00:40 東區
油街實現 Oil Street Art Space
太古城中心 Cityplaza
小西灣廣場 Siu Sai Wan Plaza
00:53 南區
One Island South
海洋公園道 Ocean Park Road
01:03 灣仔區
希慎廣場 Hysan Place
利東街 Lee Tung Street
夏慤道 Harcourt Road
01:16 九龍城區
啟德郵輪碼頭 Kai Tak Cruise Terminal
忠孝街 Chung Hau Street
香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong
01:29 觀塘區
裕民坊 Yue Man Square
牛頭角下邨 Lower Ngau Tau Kok Estate
藍田綜合大樓 Lam Tin Complex
聖言中學 Sing Yin Secondary School
大本型 Domain
01:54 深水埗區
D2 Place ONE
長沙灣道 Cheung Sha Wan Road
02:04 黃大仙區
黃大仙中心 Temple Mall
樂富廣場 Lok Fu Place
Mikiki
02:14 油尖旺區
K11 MUSEA
旺角大球場 Mong Kok Stadium
洗衣街 Sai Yee Street
廟街 Temple Street
02:31 葵青區
青衣城二期 Maritime Square 2
02:36 北區
聯和墟 Luen Wo Hui
02:41 西貢區
PopCorn 2
香港單車館 Hong Kong Velodrome
西貢公路 Hiram's Highway
02:53 沙田區
創新路 Chong San Road
02:58 大埔區
太和邨 Tai Wo Estate
寶鄉邨 Po Heung Estate
03:06 荃灣區
海之戀商場 OP Mall
荃灣千色匯 KOLOUR
荃灣工業中心 Tsuen Wan Industrial Centre
03:20 屯門區
V city
屯門公路轉車站 Tuen Mun Road Interchange
凱都戲院 Hyland Theatre
03:33 元朗區
天秀路Tin Sau Road
形點 YOHO MALL
03:41 離島區
北大嶼山醫院 North Lantau Hospital

Reference:
用 #Google街景 睇返以前嘅社區好正
- 分享自 LIHKG 討論區
https://lih.kg/2440533

Music used:
♪ #時光倒流一句話 (Piano Cover) by @Noodles Music
https://youtu.be/2IL1dQzvFfU
♪ [Instrumental] Dua Lipa - Homesick by @HUIYA Instrumental
https://youtu.be/wr8L720j9PI

Google Map向來有提供街景功能，用家瀏覽地圖之餘亦可看見商戶建築，感覺有如身歷其境。有網民於連登討論區以「用Google街景睇返以前嘅社區好正」為題發文，指可以用Google Map翻看最早12年前、即2009年的香港街道景色，緬懷過去之餘亦感嘆10年來香港變化甚大，獲不少網民和議。

不少網民立即以Google街景翻閱10年香港景色。有人認為當年街道上人車數量不如現在多，街邊違泊情況亦較輕，直言「條路好暢順」。亦有人特別注意街邊商戶及建築，認為當年彌敦道兩旁金舖較少，商戶種類較豐富，而近期需要重建的觀塘裕民坊，於2009年尚未落成巴士總站，附近皆為商場食肆，早前結業的麥當勞仍「健在」。

除商戶外，不少網民亦關心10年前物價。有人發現有食肆每碗淨雲吞僅售$10，直言以今時今日物價實在難以想像。有人就表示最關心當年樓價，指翻查當年地產代理店面，可見康怡2房單位僅售200餘萬，亦有人帖圖指屯門大興花園500呎單位僅售168萬，稱可惜自己當年仍在求學時期，否則已一早「上車」做業主。
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2898243/%E6%98%94%E6%97%A5%E9%A6%99%E6%B8%AF%EF%BD%9C%E7%94%A8Google%E8%A1%97%E6%99%AF%E3%80%8C%E6%99%82%E5%85%89%E5%80%92%E6%B5%81%E3%80%8D10%E5%B9%B4%20%E7%B6%B2%E6%B0%91%E6%87%B7%E5%BF%B5%E6%A8%93%E5%83%B9%E3%80%8C%E5%BA%B7%E6%80%A12%E6%88%BF2%E7%99%BE%E5%B9%BE%E8%90%AC%E3%80%8D

網民「大政奉還」在連登討論區上以「用Google街景睇返以前嘅社區好正」為題發文，分享使用Google Maps的Google街景功能可以透過調整時間線，看到特定位置在不同時間時的樣貌，從而看得出一個社區的變化。

樓主Cap圖舉例，指Google街景可以看到餐廳改由酒樓接手、已經結業的明將壽司、當年正在上映的電影、十幾年前的樓價、2009年每碗雲吞麵只需10元等。他指看Google街景「好似用時光機返去過去咁，個感覺好正，見證住自己社區嘅變遷，如果有埋VR模式就好」，「見返已經執咗笠嘅舖頭好滾動（感動）」。

不少網民知道Google街景設有調節時間功能之後都大叫「長知識了」，又說「原來有呢個功能，多謝分享，懷念下先」，並分享自己找到的截圖。
https://www.hk01.com/%E7%86%B1%E7%88%86%E8%A9%B1%E9%A1%8C/597712/google%E8%A1%97%E6%99%AF%E6%9C%89-%E6%99%82%E5%85%89%E6%A9%9F-%E5%8A%9F%E8%83%BD-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E7%8B%82loop%E6%98%94%E6%97%A5%E7%A4%BE%E5%8D%80%E9%A2%A8%E8%B2%8C-%E9%99%84%E6%95%99%E5%AD%B8

網上懷念10個已消失嘅靚景 Google Maps回到過去新功能

昔日嘅時光永遠係最美好，有唔少人都希望回到，甚至停留喺嗰一刻，但時間依然係會繼續過去，不過大家就可以透過Google Maps去重溫返懷念返一啲已經消失嘅靚景，幾個步驟就可以帶大家回到過去，咁神奇？一齊嚟試下啦！