為什麼你要在花蓮😭😭😭

【台灣1001個故事】
握壽司.玉子燒 小貨車的深夜食堂
#請分享 美味的背後是師傅不認輸的生活哲學
#小皮編：小編絕對沒有邊剪邊流口水

記者：劉家豪 高紹偉 採訪報導
#日式料理 #握壽司 #玉子燒 #台灣1001個故事

(00:00:12)鮮食燒烤居酒屋 年輕女老闆烤出正面能量
面對挫折的態度，往往也決定了未來成就的高度。這兩個從小在困難環境長大的女生，一起創業經營居酒屋，她們正向、積極，努力學習，更堅持走自己的路，而這樣的能量，是有感染力的，居酒屋成了最溫暖的深夜食堂

店家資訊:
私嚐
電話：(03)5252-719
地址：新竹市東區中正路96巷8號

(00:07:29)花蓮騎樓深夜食堂 貨車日本料理
花蓮路邊的騎樓下，有一個隱藏版美食，每天晚上10點才營業，店面是一台小餐車，掌廚的，是日本料理店的第二代，從父親手中接下棒子之後，受到大環境影響，生意變得很差，遇到挫折，第二代沒有灰心，反而用更積極的態度面對挑戰，每天餐廳打烊之後，他就開著發財車，繼續賣消夜場，沒想到，路邊攤的生意竟然比本店更好，乾脆把店面收起來，專心在騎樓下，經營深夜食堂。奮鬥整整十年，老闆也訂下目標，總有一天，要把父親的老招牌，掛回去。


店家資訊：
王將壽司
地址：花蓮縣花蓮市南京街232號
電話：0932-521-571

(00:16:04)南投田邊深夜食堂 日式屋台拉麵
同樣是深夜食堂，這一家南投草屯的拉麵店，許多第一次來的顧客都會迷路，因為小店就隱藏在稻田旁邊的透天厝庭院。用餐空間的設計，是仿照日本的屋台，老闆會一邊煮麵，一邊和客人聊天，聊著聊著，許多顧客就變成好朋友。其中一個客人，在生命的盡頭，最想吃的味道，就是這一碗充滿溫度的麵。老闆說，每次站在料理檯前，都會想到這個朋友，也時時刻刻提醒自己，端出去的拉麵，不只要好吃，最重要的，是要有滿滿的愛和誠意。

店家資訊：
麵五三屋台ラーメン
地址：南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話： 0933 581 872
11:00–14:00, 17:00–19:00

■台灣1001個故事 說不完的故事
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(00:00:12)豆奶蛋餅夜晚開賣 台南溫暖深夜食堂
台南一家經營半世紀的豆漿店，晚上十點才開張，第二代兄弟檔說，大半夜做生意雖然辛苦，但是，父親的深夜食堂，帶給顧客的溫暖和人情味，是無可取代的，就算再累，也很值得。

店家：阿宗豆奶
地址：台南市中西區府前路二段175號
電話：（06）228-8257

(00:12:40)怪火燒烤 地表最強犯規拉麵
一位思念父親的女兒，用超大份量現烤豬肋排做拉麵，為夜歸的爸爸們烹煮美味又營養的消夜，還提供到府煮麵服務，在深夜裡溫暖顧客的心。

不二拉麵
地址：豐原大道/西勢路口
電話：0979138000

(00:21:55)炒泡麵行動餐車 引爆深夜排隊潮
把工作當成興趣，或者把興趣當成工作，就算再累，也能樂在其中，就像這個年輕人因為愛吃消夜，所以做起消夜的生意，路邊的行動深夜食堂，充滿老闆得熱血和顧客的熱情。

店家資訊:
炒泡Man行動餐車
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段236號
營業時間：21:20~賣完為止

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生命會在哪個地方轉彎，往往意想不到，像是在這個家庭裏頭，個性最叛逆的女兒，竟然接下家裡的傳統攤車。過去在燈紅酒綠的世界打轉，現在，在萬華騎樓下，煮麻油雞煮當歸豬腳，揮別過往，跟著老攤車再出發，一起走向新的道路。

店家資訊：
蔴油李
攤車：台北市萬華區康定路288號
電話：0927 397 000
店面：
台北市和平西路三段190號 (籌備中)

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