📍台中/麻角 鍋專門
#新店報報#新開幕
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大家喜歡去店內自己煮火鍋來吃？
還是喜歡店家幫忙煮好後打包回家吃呢？❤️
今天來分享好吃又大碗的麻角
位在西區五權路上
現在來店內消費還有9折優惠很划算✨✨
如果我一個人想吃鍋，這絕對是我的首選！！
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點餐方式是選一份鍋物/選湯底/選擇麵條✨
#麻角雪花牛鍋 $150
我選擇了麻辣奶香當湯底
吃得到牛奶香又有微微辣的口感
這樣剛好不會太膩或是太辣
搭配王子麵很剛好❤️
裡面的料有夠多，吃了好多肉片結果還剩下很多的感覺🤪
對女生來說份量十足！可以吃兩餐哈哈哈！

#麻角扛棒拌麵 $120
擺滿肉片又附有溏心蛋
這組合不就是我的最愛嗎！
底部的麵條吃起來又麻又辣
整個超級過癮！！
乾拌麵還會附贈一碗京燉原湯
外送的話就沒有喔～～
個人覺得原湯很濃郁很好喝

#麻辣豆腐 $50
豆腐入味又軟嫩，搭配麵條剛剛好❤️

#老油條 $20
不知道大家是不是吃麻辣鍋也喜歡點油條！
這邊剛好也可以加點丟入湯裡
這樣搭配簡直100分✨

#黃金泡菜 $35
不敢吃韓式辣泡菜的人一定超愛的黃金泡菜，吃起來不辣而且好涮嘴
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🔍 @spicycorner109
現在追蹤麻角ig出示證明贈送溏心蛋喔～
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🏠台中市西區五權路2-206號
☎️04-23766169
⏰17:30-售完為止（週四公休）
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#常備乾糧 #快煮麵 #家的味道 #老媽拌麵

　
廚房裡需要常備一些食物，泡麵、快煮麵之類的。有時候說溜嘴（？）跟朋友說到，我其實會吃泡麵，都會被朋友攻訐「妳怎麼會吃泡麵」、「妳完蛋了、我要截圖」。不過我也就是一般般的上班族好嗎～ 有時候回家累得像狗，吃個快煮麵也是很合理的～～～～～
　
這次收到老媽拌麵的邀請，示範怎麼把看起來貪圖方便的常備食，麵、和香辣油，加點工後看起來有深夜食堂料理的氛圍，講究得是一個上班族下班後亂煮也不能棄守美味的精神。所以做了五彩的時蔬拌麵，還有辣韭蔥燉豆腐海瓜子，和一個偷懶版本的鹹水雞與它的淋醬。
　
新鮮的海瓜子吐沙吐盡了，炒豆豉辣油做成辛香的口味非常好吃，海瓜子居然會帶點奶香哩，湯汁下飯下麵地不得了。這個辣油拿來燉韭蔥大蔥燉豆腐，當然也不會讓人失望～
　
麵的方面。我自己平常其實是關廟細麵的信徒，在國外時也是（德國柏林亞超買得到關廟麵～義大利沒有還請媽媽寄給我～），煮好加上香油、好醬油、辣油和醋還有香草類就很好吃，早餐午餐宵夜吃都沒問題～。老媽拌麵的麵體是沒問題的，是爽朗的細麵——只是她多做一點，幫你把醬料包準備好，是對深夜回家無腦的人的貼心。

【香辣豆豉辣炒海瓜子】
食材：香辣豆豉油、海瓜子、蒜頭、米酒
作法：
1. 鍋中下油熱鍋，加入香辣豆豉油，到發出豆豉焦香味
2. 加入蒜片到發出蒜香
3. 加入海瓜子，海瓜子使用前須用流動水吐去髒污
4. 殼開始開的時候嗆入米酒
5. 全開即可熄火起鍋

【特製豆豉辣油鹹水雞】
食材：鹹水雞、香辣豆豉辣油、烏醋、糖、薄鹽醬油、小黃瓜
作法：
1. 調醬汁：兩大匙香辣豆豉辣油、一匙烏醋、半匙糖、半匙薄鹽醬油，調勻成醬汁
2. 黃瓜切絲放在雞肉旁
3. 雞肉上淋上醬汁即可

【辣豆豉蔥燒豆腐海瓜子】
食材：香辣豆豉油、大蔥（或蔥）、米酒、海瓜子、油豆腐、薄鹽醬油、味霖
作法：
1. 鍋中熱油、放入切細的蔥、慢慢炒甜、加入香辣豆豉油
2. 加入海瓜子、倒入些許米酒
3. 薄研醬油和味霖調味
4. 殼打開就可以吃了。

網站這裡去 https://haomy.tw/老媽拌麵官方網站

祝大家吃飽飽不落人後～～～啾咪。