2016-6-6 蘋果日報

【蘋果踢爆】沙灣河列「黑臭水體」 污水曾湧入深圳水庫

深圳沙灣河名列龍崗區33條「黑臭水體」之一，記者今年初到場觀察，發現河水泛黑，飄浮各式垃圾，包括發泡膠、膠袋、安全套等。水諮會去年底已承認深圳沙灣河受肥料污染，在暴雨時為保障居民的安全須泄洪，污水流入深圳水庫污染供港食水。水務署亦承認上年5月至8月污水湧入深圳水庫外，上月亦發生同類事故，但無公佈詳情。

沙灣河屬於深圳河的一級支流，由於水質惡劣，名列「黑臭水體」名單。水務署指在汛期時遇上特大暴雨，沙灣河的水位急漲至警界線，深圳市當局為保障市民安全，安排部分沙灣河的河水排洪至深圳水庫，沙灣截排站曾於2015年5至8月及今年5月因為深圳強降雨影響，要開閘洩洪。現時粵港雙方雖然設立通報機制，但署方僅能加強水質監測和按需要調節化學品劑量等。

對於污水因泄洪湧入深圳水庫，水務署無提供驗水報告。但翻查水務署接收東江水水質化驗報告，在2014年10月至2015年9月期間，埃希氏大腸桿菌最高驗出每公升12,000個，超標6倍。而重金屬錳最高亦驗出每公升0.24毫克，高於國家標準每公升0.1毫克。水務署稱儘管東江水在未經處理前某些水質指標偶爾偏離標準值，但經濾水廠處理後，水質在化學、細菌學和輻射學質量方面均完全符合世衞準則。

署方指深圳當局積極推進沙灣河流域水環境綜合整治工程，以保障深圳水庫的水質，包括清除河道淤泥以減低排洪機會、鋪設污水管及擴建污水處理廠，避免生活污水污染沙灣河，預計整項工程於2018年完成。
記者 白琳

【蘋果日報】東江水含環境雌激素 吸收過量有潛在風險

鉛水風波揭發政府集體失職，本港食水主要源頭東江也受環境雌激素污染。《蘋果》委託香港公開大學抽驗的結果顯示，在東江多處抽查的水辦均含環境雌激素，包括港府承認近年曾影響供港水質的沙灣河。學者指東江水環境雌激素濃度不足以威脅市民健康，但構成潛在風險，促港府效法歐盟，研究把環境雌激素納入恆常監測；水務署以千字回覆本報查詢，但無正面回應雌激素問題，只強調本港食水合乎世衛標準。

《蘋果》委託公開大學檢測和認證系去年6月及今年1月到五處抽驗東江水，包括東江中上游惠州市、中游東莞太園抽水站和塘廈鎮、及深圳沙灣河和深圳水庫，水辦交予水中銀（國際）生物科技有限公司化驗。實驗人員把青(魚將)魚的「自由胚胎」放進水辦，若胚胎「發光」即代表水中含有相當份量的環境雌激素。

環境雌激素包括人體或動物分泌的雌激素、避孕藥等「一籃子」物質，可透過檢測雌激素當量（EEQ）得知這一籃子物質的整體含量。實驗人員把水辦濃縮50倍以遷就胚胎測試，結果發現，12個樣本當中，8個樣本含有環境雌激素，當中沙灣河其中一個樣本EEQ濃度最高，每公升達50納克（ng/L)，8個樣本濃度為每公升29至50納克。

水諮會前主席、公開大學科技學院院長何建宗指出，歐盟的雌激素（E2）建議標準為每公升0.4納克以下，若粗略把上述化驗數據除以50，即每公升介乎0.5至1納克，即表面數字或超標，但東江水辦的環境雌激素包含E2、避孕藥等多種物質，或在濃縮過程中互相抵銷或強化，實際上難判斷是否超標。他估計上述地點的環境雌激素或來自生活污水或農場化肥等，人體吸收過量雌激素或導致經期提前或性早熟問題。

東江設供港食水密封管道以確保水質不受污染，化驗結果顯示，位處管道取水口和盡頭、直接影響供港水質的太園和深圳水庫樣本均未驗出環境雌激素。至於環境雌激素濃度最高的沙灣河，其污水平常不會流進深圳水庫，但水務署提交立法會的記錄顯示，沙灣河在雨季河水上漲時曾有污水流入深圳水庫，影響供港水質。何建宗認為，沙灣河的環境雌激素對本港食水有潛在風險。

水務署向《蘋果》承認，去年5至8月及今年5月沙灣截排站曾開閘洩洪，但無透露水質受污染情況，僅稱加強水質監測和按需調節化學品劑量，處理後的食水可安全飲用。

公大檢測和認證系助理教授徐景亮指出，外國十分關注食水含雌激素的現象，美國歐盟將雌激素列入觀察名單，正研究根據科研結果訂立監測標準，建議水務署效法。何建宗補充，本港食水過濾系統可阻隔大部份環境雌激素，但建議本港使用活性碳系統，才能完全隔除環境雌激素。他指英美也關注食水含雌激素的問題，內地官方也發表相關研究，「大陸都做，香港唔好後知後覺」。

水務署未有正面回應化驗結果，千字回應連「雌激素」三字亦未提及，僅引用世衞研究稱，經飲用水攝取的藥物份量極微，不會影響人體健康，現時未有需要就食水中殘餘藥物對健康影響的檢測標準；所有東江水均在濾水廠進行嚴格處理及消毒程序，如有需要濾水廠會啟動活性碳設施。

#社會 #健康 #生活

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這集開始之前，現看看你們家的裝飾油畫
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如果是的話，很有可能就是來自深圳大芬油畫村！
究竟這是一個什麼樣的地方？

今天就帶你一起來看看吧


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人家說「食在廣東，廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄

1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥，人超多的～這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配，不會配的話直接點推薦就好，他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員，他們就會調味，沒想到直接下鍋煮粥就很有味道，其實滿香滿好吃的，只是發現越煮越鹹，後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯，豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店，這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯，問了港仔Gai感想，他說很好吃！
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店，店員超級有個性又很兇（老闆很老了，現場管理看起來像他兒子？）
而且還只收現金（大陸真的很少見了！）
不過這裡的奶製品還真的是好吃！
雙皮奶味道很濃郁，滑嫩，入口即化，不過隔壁桌說太甜，我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶，用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜，但也很香，平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟，不過湯頭很好喝！只是湯底下有酸蘿蔔，我有點不習慣，男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的，也不差，口感其實很好，只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡，被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁，因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐，所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜，怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁，口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜，很清爽，整體還可以，但我比較喜歡金榜多一點，怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋！因為剛好住歡樂海岸，旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥，環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味，牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦～
吃不到粥底的米，因為都熬爛了，但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華，鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆，另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好，蒜香濃郁，我覺得沒有什麼沙，也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯，配啤酒很爽
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9.味可道（福基路）飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了，在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久，很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃，尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽，可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶！周大娘味道也很棒，而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃，味道也很好~只是稍甜

◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
#內地租車 #奪命女司機 #女司機

◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【熱門的影片推薦】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
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