【黑面神上身？】好運遇上黑面神都調頭走

⭐天生黑面宜多點笑容
⭐後天黑面宜養腎
#星期五湯水

送走黑面神湯水
「咦？小姐你印堂發黑，恐有一劫！」這是電視劇裡常有的情節，如果一個人面色發黑，從中醫角度來看，黑色對應腎，是腎陽不足的表現，容易導致畏寒肢冷、頭暈、耳鳴、神疲乏力、腰膝痠軟、小便自遺、大便稀爛或凌晨3-5時會腹瀉等症狀，嚴重的話會導致男士陽萎、遺精或早洩，而女士有痛經、閉經甚至難有孕，這樣的「黑面神」狀態，的確更容易令人「頭頭碰著黑」。
先天不足、年老體衰、思慮勞碌、房勞過度、熬夜等均會導致腎精不足，想改善症狀要避免熬夜及縱慾過度，適量進食黑色養腎食物如黑木耳、黑豆、黑芝麻、黑棗、海參等，每日飲用含黑芝麻及黑豆的夕米水亦有幫助。

食材小貼士：
杜仲性溫，能補肝腎、強筋骨，並有安胎作用。

淮山栗子烏雞湯
功效：補肝腎，紓緩腰膝痠軟、容易疲倦等症狀。
材料：新鮮淮山1根、杜仲15克、沙參20克、黑豆30克、栗子80克、烏雞1隻、蜜棗2枚
做法：
1. 所有材料洗淨，紅蘿蔔去皮切塊、黑豆以白鍋炒香，栗子去衣取肉，烏雞汆水備用。
2. 鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮2小時，最後下鹽調味即可。

✔CheckCheckCin 米水推介：夕米水
材料：紅米、白米、黑芝麻、黑豆
功效：補救熬夜、烏髮養腎、紓緩腰痠

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Drink this soup and say goodbye to dull skin
“Hey, your face is dark and dull. I’m afraid that’s a bad omen!” This is a common scene, which often appears in drama series. From the perspective of Chinese Medicine, dark and dullness reflect the lack of the yang energy in the kidneys.

Individuals with this condition can develop aversion to cold and experience dizziness, tinnitus, fatigue, soreness on the waist and knees, urinary incontinence, or diarrhea between 3am-5am.

In more severe cases, men might develop erectile dysfunction, spermatorrhea (involuntary ejaculation), or premature ejaculation, whereas women might suffer from menstrual pain and amenorrhea (the absence of menstruation) and not be able to conceive easily. Come to think of it, these problems could indeed be regarded as bad omens.

Congenital issues, old age, fatigue and stress, excessive intercourse, staying up late will exhaust the essence of the kidney. To improve the condition, avoid staying up late and over-indulging in sexual activities.

Consume black-colored ingredients such as black fungus, black bean, black date, and sea cucumber as they could nourish the kidneys. Drinking dusk rice water that contains black sesames and black bean daily could also help improve the organ’s health.

Tips on ingredient:
Eucommia bark is warm in nature; can nourish the liver and kidney, strengthen the bones and joints, and stabilize pregnancy.

Chinese yam and chestnut soup with black-bone chicken
Effects: Nourishes the liver and kidneys. Relieves weak knees and lower back, and frequent fatigue.
Ingredients: 1 fresh Chinese yam, 15g eucommia bark, 20g glehnia root, 30g black bean, 80g chestnut, 1 black-bone chicken, 2 candided date
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Peel and cut the carrot into pieces. Peel the carrot and cut into pieces. Stir fry black bean without oil in wok until fragrant. Peel the chestnut. Blanche black-bone chicken and set aside.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 2 hours. Add salt to taste.

✔ CheckCheckCin Recommendation: Dusk rice water
Ingredients: Red Rice, White Rice, Black Sesame, Black Soya Bean
Effects: remedy to frequent late nights, improve hair quality and nourish kidneys, relieve sore lower back

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#男 #女 #我畏冷 #陽虛 #頭暈 #腹瀉

小朋友👧🏻🧒🏻需要鈣質生長，其實老人👵🏻也需要。成人鈣質流失由40歲開始，到60歲以上開始非常嚴重。

一煲【白蘿蔔海帶牛大骨湯】可為小朋友及老人補腎補鈣又好味😋

大家可參考造法：

材料：500g 有機牛頸骨🦴，白蘿蔔1個，海帶100g ，蝦皮粉少許

👉🏻海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的， 其實，每100克海帶的鈣含量為241毫克！

牛骨「泵水」後用醋浸30分鐘，加入所有材料，再用細火煲4小時，即可飲用。

❤️鈣質豐富❤️

中醫指「腎主骨」，腎主骨生髓，只要調補腎，壯筋骨，就可以讓骨骼牙齒保持健康

對於小朋友，腎充養骨骼。孩子腎功能發展完善，骨骼🦵🏻就會健壯，必然長高。

所以，小朋友及老人也需定時補腎。

🧐點補「腎精」？
「腎精」是分先天及後天；先天來自父母，而後天來自飲食及生活習慣。
如果沒有後天的滋養，「腎精」是會俏俏流逝，即「腎虛」。

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［💁🏻‍♀️我的keep fit飲食習慣共享💬♥️］
｛✍️長篇大論分享，希望大家啱睇有得著啦🤗 ！｝
Keep fit除了恆常運動～🏃🏻‍♀️我絕對係少量型😂，「識飲識食」也很重要喔！
我實在太愛美食😋，加上如男士般食量驚人😅，節食減肥no way！ Weekend定必同屋企人嘆美食或約朋友飯聚，大家經常見到我🍲飲茶點心、🍤日式鐵板燒、🍣壽司好去處，略為放縱少不免😝，所以，平日飲食我會儲起quota，作出「智識型」🍴選擇喔🤓！

🍽️飲食習慣轉變
經常有讀者話📥「平日算食得好清，但一直瘦不了，胖胖肉常在。」我認為「食得清不如食得啱😉！」
話說，我早前為籌備免費派發電子書、研發引入幾款新品、出任expo大使等連串工作等等，忙碌了一陣子🤯；去「扮靚私竇」Experts treatment centre，團隊都說我整體fit咗(我嘅腰腩狀態非常飄忽，除咗因為飲食多少，經期前後亦爭好遠），貪靚嘅團隊好想知🤣我係咪呢期又有特別瘦身法？
🧐思前想後，無時無刻都處於忙碌狀態，變fit又健康的真正原因，supplement絕對有幫助💊💊，👉亦大大與我早兩個月前開始，改變了午間的飲食習慣有關👈。

熟悉我的讀者會知我超愛吃海鮮🐟🦐🦀，以往午餐大多是自家烹調的魚湯米粉🥣，再配蒸魚、蒸蝦、烚菜等；早前嘗試減少無甚健康大益處米粉，而把餸菜份量增加，例如吃一大條多寶魚或兩條紅衫魚，再加魚湯瓜菜，但晚餐就一切如常，仍然食量勁多，呢期最鍾意食白鱈魚+全隻新鮮雞+蔬菜。
💁🏻‍♀️刻意而容易改變的👍飲食習慣，只是平日午餐不吃/少吃澱粉質，就令我更fit更firm又更健康精神了♥️。

🤗方法因人而異
我並沒有戒澱粉，是減少了；然而，每人體質和生活習慣不同，對我有效的方法，對其他人不一定可行🤭。何謂有效的keep fit飲食？絕對因人而異。
我會建議💁🏻‍♀️，在盡量攝取充足均衡營養的大前提下，大家不妨多嘗試不同的飲食模式及配搭，找出最適合自己的一種。與其一味吃得清又吃得少，不妨改為多攝取一點優質蛋白質（魚肉、雞肉等），以增加肌肉量💪🏼，繼而提高基礎代謝率，加速熱量消耗。同時間，無肉不歡的食肉獸，亦要多吃不同顏色的新鮮生果蔬菜🥦🥕🫐，攝取充足的膳食纖維以助便便排走毒素。

🥣識飲識食配搭
對食物我也會講究「智識型」選擇，要知道為減肥為健康，減吃精製澱粉，補充原形澱粉番薯🍠，維繫熱量能量，否則容易疲累，降低免疫力，腦袋都會唔精靈；而且中醫也力撐「有米氣」對健康好重要喔。我會嘗試不同配搭，令「飯」變得健康有營，我同屋企人住家飯，多數係少量白米配搭營養價值高的紅糙米、加三色藜麥及新鮮淮山煮成🍚；又或以藜麥、小玉米、紅糙米，加雞件及魚湯/雞湯煮成鮮味健康湯粥，炮製出頂級營養好滋味。

這就是我的「識飲識食」keep fit日常喔🥰！
♥️♥️你哋又有咩好配搭話我知？♥️♥️

健脾潤肺湯水
海底椰雪耳百合湯

材料：
海底椰 15克
雪耳 2個
淮山 20克
南北杏 各10克
百合 15克
瘦肉 500克
生薑 2片
陳皮 半個

清熱養陰焗茶
花旗參茶

材料：
花旗參片 8片

足本訪問： https://bit.ly/3oCBwNv



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清肝明目水
枸杞菊花水
材料：
石斛 20克
枸杞 20克
菊花 10克

健脾和胃水
蓮子百合水
材料：
蓮子 30克
百合 30克

清熱生津水
生蓮藕汁
材料：
蓮藕 200克
雪梨 2個

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材料：4人分量
1）無花果 半磅
健脾、滋潤、清熱潤腸
* 每種無花果的味道、滋潤度、效果會有少許不同，所以水分可以略略調整

2）青欖 10-12粒
利咽消腫、生津止渴、醒酒安神

3）桔餅 2-3個
潤肺、開胃、有助口乾、舒緩肺熱（需按身體狀況配合食材），沒有桔皮的苦味

4）淮山 2両
養陰、補脾肺腎、脾虛食少、舒緩肺虛

5）南北杏 2両
止咳平喘、潤肺止咳

6）陳皮 2角（可以不加）
理氣、化痰濕、舒緩腸胃氣脹


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羅漢果胖大海水
材料（1至2人分量）
羅漢果1 個
胖大海 3粒

梨皮蜂蜜茶
材料（1人分量）
梨皮 3錢
百合 3錢
蜂蜜 適量

白茅根玉竹水
材料（1人分量）
白茅根 4錢
玉竹 3錢




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隨着第三波疫情持續，令不少港人尋求自保方法。註冊中醫師梁尹倩表示此屬疫例之氣，應要增強免疫力，避免病毒入侵。她建議飲用健脾益氣湯水，有助改善免疫力不足的症狀。

以健脾益氣、祛濕的抗疫湯水，可幫助改善免疫力不足的症狀，如疲倦、食慾不振以及四肢困重等症狀。材料內的淮山、赤小豆、小米具有健脾的作用，而番茄生津開胃，紓緩食慾不振的症狀。除此之外，醫師建議加入靈芝，有補氣安神的作用。

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