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「淮山山藥」的推薦目錄
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淮山山藥 在 吃貨溫蒂の蔬食日記?台北素食、花蓮素食 Instagram 的最讚貼文
2021-05-17 12:29:30
↔️看更多 📍台北🚇南京三民 「采月居」 . 👉御品特調配壽司$500/ 手工綜合沙西米$250/ 雪菇焿串燒$100/ 淮山明叚手卷$80/ 土瓶蒸湯$80/ - 今天分享意外尋獲的巷弄小店，這間日式料理店，非常特別，所有食材都是店家自己做的，不是外面現成的素料唷😍而且真的很好吃。 ◽️沙西米::...
淮山山藥 在 黛西 ATravelManiaGirl, 旅行狂 Instagram 的精選貼文
2021-03-31 01:56:44
#臺南國華街 兩間用同一個三角窗店面的「水仙宮米糕」跟「黃家鱔魚意麵」，很多人來這邊就是一次兩攤都點起來。 🥣水仙宮粽葉米糕 $30 用竹桶蒸煮做成的米糕，淋上帶有一點台南甜的滷肉燥與醬汁，搭配肉燥 yummy yummy。上面加的肉鬆口感很加分！ 🥣四神湯 $30 說好的四神湯，四神湯指的是用...
淮山山藥 在 K•codish Instagram 的最佳貼文
2021-03-14 06:29:15
顛覆傳統的中法素食 因為有番堂食嘅原因，所以再次光臨中環威靈頓廣場M88六樓全層的新派中法精品純素餐廳，享用由他們的中法非傳統素食。 素食如常地精緻，而且菜式多元化，別有用心。我同朋友點了湯品（soup )丶中西小菜（main )同丶甜品（dessert)，還試了他們的菊花普洱茶。 Soup...
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淮山山藥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
2020-12-31 19:00:13★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
今天真的太冷了，來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下，晚上參加跨年的記得要多穿點呦～
古早味四神湯，溫脾、健胃又補腎、利濕，還能美白呢！
傳統配方四神並無一定比例，問了我的中醫師也是這樣回答，通常會按食材喜歡程度微調加量。
這個配方堪稱黃金比例啊！（哈哈...自己在說黃金比例😝）全家從大到小都很喜歡，應該算是大小通吃的黃金配方。豬肚可用豬小腸或豬小排取代，一樣可以提升湯頭的鮮美度。
溫和平補藥膳，有人說四神湯就像是中醫的點滴，就算普通人一天喝一次也沒有禁忌。大概就是孕婦要經醫師指示，少量食用。
四神湯取代一部分的白飯，有助於調節血糖，對於糖尿病人也能適量食用喔～
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/382rNKt
📌影片小撇步
1. 淮山其實是山藥的一種，新鮮淮山可以補陰生津，通常是作為食材，乾燥處理過的淮山則有健脾益氣止瀉的功效，中藥行的藥材就是乾燥過的山藥。
如果想加入新鮮山藥也可以。
2.如果買到的豬小腸是店家沒有處理過的，可以將生的豬小腸用麵粉、鹽、或食用小蘇打洗淨外表黏液後再川燙。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山（山藥）25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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淮山山藥 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2017-09-17 02:04:27【科健籽：食養東西】
我們認識的淮山、山藥（古稱薯蕷），補脾益腎，是養生為主、藥食同源的中藥。此藥傳到日本，成為日常食材。日本人喜歡將它製作為山藥麵，甚至生食，情況十分普遍。現更有藥理研究指出，它含有植物性荷爾蒙——薯蕷皂素，能延緩更年期徵狀，為女士恩物。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
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淮山山藥 在 吃貨溫蒂的蔬食日記 Facebook 的最佳解答
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📍台北🚇南京三民
「采月居」
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👉御品特調配壽司$500/
手工綜合沙西米$250/
雪菇焿串燒$100/
淮山明叚手卷$80/
土瓶蒸湯$80/
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今天分享意外尋獲的巷弄小店，這間日式料理店，非常特別，所有食材都是店家自己做的，不是外面現成的素料唷😍而且真的很好吃。
◽️沙西米:::::
紅——紅糟.牛蒡
白——淮山山藥椰果
橘——胡蘿蔔.昆布
以上三種我只吃得出橘色有一點點昆布味，其他幾乎吃不出來😂但也因為這樣，讓不喜歡紅蘿蔔的我，也默默吃掉了🤩加上哇沙米非常對味～重點是不像市售的那樣，太像蒟蒻的感覺👍
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◽️手卷::::
生菜加上山藥高麗菜做的素蝦，超級好吃很喜歡😊吃日料一定要點手卷呀❤️
◽️壽司群::::
是老闆調配的組合，我只能說每一種都很好吃，都覺得好厲害，為什麼可以做出這些口感，五種裡面最喜歡起司的🧡
◽️
土瓶蒸裡面，有牛蒡、香菇、山藥、木耳 ，喝起來相當清爽，加入檸檬更level up😋一定要試試看！
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店內空間比較小，但老闆娘服務真的很周到，下次還會想再去🙌推薦大家去吃😋
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◾️采月居
⏰11:30-14:00/17:00-20:00（周一公休）
📍台北市松山區南京東路五段250巷18弄2號
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淮山山藥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的精選貼文
🌸食譜：#四神湯
天氣冷颼颼，快來一碗四神湯現吃現補！
溫脾、健胃又補腎、利濕，還能美白呢～
這個配方是我嘗試過好幾次的黃金比例，全家大小吃了都說好吃～
一天喝一碗都沒有問題喔😝
🌸食材：
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山（山藥）25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
淮山山藥 在 Cosmopolitan HK Facebook 的最讚貼文
【淮山=山藥？！】
原來 #淮山 係養顏 #減肥 恩物嚟，除此之外仲對身體有咩益處？🤔
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