🔺-#carriepigs小吃貨💃 👩高雄探店～淨園農場⛺️帳篷內吃飯+星空動物園✨ 之前po限時動態,被大家一直私訊訊問的就是這 裡📍《高雄丨淨園農場》 先來介紹#動物篇🐒 有時候覺得看這些可愛的動物們不止療癒!而是我 被治癒了 🐎動物們真是太可愛了~大家真的到高雄一定要 去找他們#一起被治癒 接下來~IG熱門打卡點#帳篷餐廳 ⛺️ 一起到帳篷內吃飯吧 我《高雄丨Air-Thai餐酒館》 ～ 最近國內吹起一陣帳篷風⛺️特別是後疫情期間,餐 廳也開始將帳篷打造成用餐區,直接標榜「到帳篷 內用餐」🍴 不過來到這邊記得一定要#提前預約 才訂得到唷 🙍Air-Thai是原本餐廳夜泰美的延伸版(來這就是吃泰式料理) √採用#全包廂 的用餐模式 √每個帳篷人數可容納6⃣️-8⃣️人 √17:00後正餐時段暫時提供夜泰美菜單(目前正在試營運) √低消2300元起💰 可惜我这這次沒口福,沒能訂到帳篷,不然就跟實實們分享餐點了,沒關係下次再來 📷但是這邊真的很好拍唷~淨園入園門票不貴,在這 邊待上一整天都沒問題,值得來◆💁 店家名:淨園農場(Air-Thai餐酒館也在農場內） ☎️電話:07-793-2223 📍店址:高雄市小港區明聖街135巷10弄12號 ✨營業時間:週日~週四9:30-23:00/週五~週六 9:30-24:00 🎫票價:👩成人票$250👶兒童及優惠票$150 晚上18:00後購#幸福票成人票可享折抵$100/兒童 及優惠票享折抵$50💰 🔺#吃喝玩樂夢 - #kaohsiungtravel #kaohsiungcity #kaohsiungfoodie #instagram #instagood #instadaily #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #高雄市 #高雄旅行 #高雄景點推薦 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 #高雄甜點美食 #高雄推薦 #高雄一日遊 #高雄食記 #popyummy #popyummy高雄

#食況轉播 #拾穗  女主人做料理，男主人做麵包，開一間像京都巷弄裡的雅緻夫妻店，是「拾穗 Bakery & Kitchen」 @des_glaneuses @des_glaneuses_kitchen 創辦人莎莎（呂甯期）的理想。「可是我們還沒結婚啦哈哈哈哈！」莎莎硬要補充說明。  躺著也中槍的男主人，是大熊（周俊宏）師傅，最近店裡一款可愛爆表的「熊爸爸」麵包，靈感是他，製作者也是他，圓鼓鼓的熊鼻子是菠蘿，無辜的表情底下是馬達加斯加香草卡士達與紅酒草莓乾。卻也不只是裝可愛，另一款新品「曬太陽黑米法國」，是揉和老阿嬤菜脯與自然農法黑米的台灣味歐包，菜脯沉沉的鹹香實在太涮嘴，太討人喜歡了。  拾穗七歲了，在這上小學的年紀，他們改頭換面，重新出發。CI識別變優雅了，室內裝潢變明亮了，綠灰交錯的老石磚，杏白雲彩的油漆，和淺銀亮面的鍍鋅板搭得剛剛好，木椅和亞麻桌布一進場，花束一點綴，就氣質出眾。人可以舒舒服服待著的空間。  好的麵包和好的料理，是天生絕配。大熊師傅傅待過苗林行的烘焙坊「Le Gout」，技巧紮實，和洋皆通，拾穗的麵包不僅是附近住民的好厝邊，也供應給「興波咖啡」等知名餐飲店家；莎莎主廚則一路在廚房磨練技藝，曾任職於「Nonzero 非零餐廳」與樂沐短暫進駐台北的「格蘭公園」。  看到Nonzero就明白了呀！莎莎主廚的料理，真誠、良善、不做作，雖是輕鬆的家常菜、酒館菜，卻能用適切的烹調手法凸顯食材美好的風味。食材用得好，莎莎勤跑產地，愛做研究，菜單上列出的食材自信滿滿，嚐在嘴裡精神抖擻；烹調也有想法，熟度、質感拿捏得宜，調味適度提點，該下功夫的地方也不手軟，完全吃得出用心。現在出門吃飯最喜歡這種簡單又不簡單的小館子了。  喜歡白柚沙拉，上頭的燒烤金嵐蝦甜脆鮮活，風味飽滿，原來是嘉義布袋的生態養殖蝦；也喜歡青花筍，煎炒得焦香，蘸裹上溫泉蛋與融化的馬背起司，醇厚對比爽脆。還特喜歡一道番茄，去皮烤熟的彩色小番茄酸鮮濃美，溫熱的樹番茄醬汁再堆疊上酸甜，番茄的飽和度被調到最高了，美味還能更上層樓：煎出焦皮的馬背起司，酥脆黏牙、鮮鹹涮嘴，和番茄與樹蕃茄送作伙，太相親相愛了，最後再請出法棍麵包，刮一刮盤底的醬汁，吃乾抹淨。  紐西蘭特級羊肩肉，直火燒烤，粉嫩柔軟，切成薄片後，和花椒油、麻辣底料、花生碎拌在一起，那香味之勾人！花椒油、麻辣底料都是莎莎自製，花椒油用上雲南大紅袍、台東山椒、花蓮野生花椒、馬吿、胡荽子等等香料，麻辣底料則混合大辣椒、魔鬼椒、朝天椒、糯米椒等七種辣椒，並且皮跟籽分開烘乾再調和。辛香繁盛，鮮鹹有味，卻不遮蓋羊肉的風采，是一道討喜的「口水羊」，也適合下酒。  粗粗捲捲的手工麵，彈韌媲美刀削麵，如此強勁的麵體，莎莎用魚高湯、蝦高湯與蛤蠣高湯煮二十分鐘，把鮮美都煨進去了，再摻一點麻香辣醬，裝飾以燒烤一本釣軟絲，就是渾厚豪邁的一盤好麵，軟絲甘甜，麵條彈牙，吃著爽快。  醬燒牛舌則蘊含不合比例的細工。採用芸彰牧場的牛舌，先熬四十八小時的牛肉褐色高湯做底，與馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、御鼎興醬油、TERRA哥倫比亞巧克力磚一起燉煮；醬汁則另用牛高湯與牛舌，燉煮後打成泥，調入巧克力磚，進烤箱烤到焦糖化；再將醬汁與燉好的牛舌一起置入真空袋中蒸煮；上菜時再刨上巧克力。最終成品，入口即化，濃而不膩，巧克力起到增稠的作用；一旁的配菜，則是異常美味的烤地瓜，來自斗南農場，不過是烤二次：先整條烤，切片後撒上鹽與胡椒再烤，就外脆內綿，彷彿滲出蜜來般香甜。  重生的拾穗，一半是烘焙坊（週日至週三），一半是餐廳（週四至週六）。一人一半，感情不會散，料理與麵包這麼速配，一定也會手牽手找到更多喜歡他們的客人。  #台北 #台北美食 #eeeeeats #selftaughtgourmet #selftaughtgourmet_taipei

終於比我買到水蓮喇😍，35蚊一大包👍🏻仲係台灣空運直送屋企🙏🏻 自從出去食過水蓮之後深深愛上，仲要嗰次明明係牛肉放題，但成餐水蓮變左主角😆，之後成日都想買，但平時係好難好難買到㗎😖，更何況而家唔多出街買餸。水蓮真係超好食，好脆口又清甜，而且低卡高纖，原來台灣人打邊爐時必點㗎。 朋友話日日喺屋企諗煮咩諗到人生好灰😆，無我咁多靈感，但其實我以前去街市都係邊睇邊諗，不過而家想落街就要夾天時地利，尤其是湊住個囡，叫爸爸放工買返黎嘅嘢真係唔敢太高期望，所以我成日物色網上買餸平台，再過濾下邊啲平靚正先落手。 如果嫌煩唔想逐棵菜放入購物車，又或者想買有機蔬菜水果，就可以試下訂 EATismHK！ 平時空運台灣食品我淨係識買拌麵同麻辣鴨血🤭，原來台灣蔬菜水果都好正㗎，亦有埋空運直送👉🏻 @eatismhk 香港好食主義，主要就係售賣 ＃台灣有機蔬菜水果，每星期都會有農夫幫你發板，挑選最新鮮嘅蔬菜水果，於農場收割後直接空運到港，再送到府上，每星期嘅 ＃蔬果盒及 ＃水果盒，入面都有唔同嘅時令食材，亦有人氣產品可以追加，內容每個星期都唔同，會令人種好期待嘅神秘感覺。 好似我呢個前幾日送到嘅 #高纖健康蔬菜箱 咁，打開有好多款菜，而且每款大大包好聚手㗎，儲存適當夠食一星期，再睇埋入面有啲咩啦👀 #有機青油菜👉🏻青江菜同油菜嘅混合體 #有機小松菜👉🏻鈣含量高！ #有機A菜👉🏻油麥菜，適合炒或水煮 #有機紅尾長豆👉🏻豆角，蛋白質豐富，切粒炒肉碎餸飯，快速扒哂碗飯。 #有機絲瓜👉🏻原來台灣品種同香港唔同㗎。 #有機櫛瓜👉🏻反而有啲似意大利青瓜，同蝦好夾，滾咗個鮮甜湯。 #有機厚肉香菇👉🏻肉厚鮮嫩又低熱量，炒或放湯都得，我今次同甜豆帶子一齊炒。 #有機香蕉🍌 - 種植過程不經催熟，蕉香味濃 #有機牛茄🍅 ~ 外表鮮紅，期待用佢再整個蟹肉蕃茄濃湯品嚐 除咗蔬菜盒，最少仲有兩樣嘢一定要追加： #水蓮😍😋 35蚊有成300克，好大包，可以用黎打邊爐或上湯烚，今次我就簡簡單單用蒜蓉清炒都好正 ! #條條藷 聽個名唔知係咩？打開原來係脆脆黃金蕃薯條😋，佢哋用嘅番薯都係來自自然有機生態農園，我同阿囡又開始食唔停口喇🙈。 EATismHK嘅產品，會於每逢星期四、五空運到港，然後隨即會送貨。 想睇呢個星期嘅菜單，快啲黎呢到👉🏻：⭐https://bit.ly/3jE7TZU ⭐網上落單👉🏻https://bit.ly/3hDGIgi ⭐亦可WhatsApp向佢哋查詢👇🏻https://wa.me/85293016017 EATismHK香港好食主義 Facebook專頁： https://www.facebook.com/EATismHK/ #EATismHK #香港好食主義 ＃台灣農場空運直送 #有機蔬菜水果