《6月某日的午餐》 ⁡ ⁡ 6/18 深夜看到 @logy.tw 發佈貼文 販售 4份一組的義麵禮盒，售價 1千元 沒多想立刻就填 google表單 ⁡ 不用匯訂金 ⁡ 三天後的下午帶著一個保冷袋和一千元紙鈔 一路從淡水騎車到東區 logy ⁡ 好像還去拿了洗好的底片 又一路騎回淡水 那天是夏至 ⁡ ⁡ ⁡ 因為是去 logy 所以出門還選了件黑色洋裝 ⁡ 雖然戴口罩+眼鏡騎車風塵僕僕 但隱約記得主廚 @ryogotahara 一臉爽朗在門口跟來面交的客人打招呼 ⁡ ⁡ ⁡ "Spaghetti alla carbonara" 主廚說是珍貴回憶中的一道菜 ⁡ 關於他還在廚藝學校時，一位來自義大利主廚的諄諄教誨 是入口滿是驚喜至今仍無法忘懷的味道 ⁡ 為了追求完美平衡，試做何止千次 這道麵濃縮了他過去18年的經驗 將當時那份珍貴記憶中的感動分享給大家 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 他說來台灣兩年多，一直到這段疫情 才有機會真正在家好好煮東西給自己吃 ⁡ 用自己的心情想著大家在家想體驗什麼？ 帶來一些有趣的 所以分享這道在營業中 logy 吃不到的義大利麵 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 麵盒裡附著十分詳細的說明 ⁡ 因為我個人喜歡稍軟的麵 所以煮的時間有再拉長一點點 ⁡ 從來沒捲過麵的我 硬是加了可愛小番茄在旁邊 ⁡ 配一杯檸檬冰磚淋上 @jinfucoffee 的咖啡濃縮液 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 麵真的非常簡單濃郁又好吃 從來沒在台灣日常遇過這樣的味道 ⁡ ⁡ 貓在旁邊、有著陽光 在家好好吃東西是快樂的