🥢淇里思印度餐廳 朝富店 @chilliesine @chilliesine_bistro 📍40757台中市西屯區朝富路156號 📞04 2251 7111 🕚11:30-14:30 17:30~21:00 週二店休 💳可刷卡/服務費10% #配合防疫措施 餐點外帶自取7折，外送75折 ✔台中的印度連鎖餐廳，創立於2015年，在新竹也有分店。淇里思的老闆原本是來台灣當瑜珈老師，因為想念家鄉味，後來就開起餐廳，提供咖哩、烤餅、燒烤等料理。 朝富店位置在歌劇院和林酒店附近，店內聘請印度廚師，引進印度烤爐（每兩年汰換一次），使用道地的印度香料，料理十分道地，不過有因應台灣人口味改成少油少鹽，不太吃辣的人可以跟店家溝通調整咖哩辣度。 店內裝飾華麗，燈具色彩繽紛，牆上放著一堆幾何畫和印度風擺飾，這家去年吃的時候還沒獲得米其林肯定，兩個月後就上榜了，菜單略有調整，以下是當時吃的雙人套餐： #雙人套餐 $1099 #奶酪炭烤雞肉塊 套餐前菜，使用無骨雞肉塊，加上起司與辣椒等醃製，再放入塔都窯瓮燒烤，炭烤香氣十分迷人，肉質鮮嫩，吃起來不會辣。 #咖哩 套餐可選蔬菜咖哩和肉類咖哩各一，我們選了綜合蔬菜咖哩和炭烤雞肉咖哩，濃郁料多，盛裝在精緻銀色器皿中，份量看起來不多其實足夠，放在捲餅上吃。可惜我們選的咖哩口味比較相近，肉類應該選個白醬，吃起來比較不同。 #烤餅 以老麵發酵，添加雞蛋增添柔軟度，表皮烤得酥脆，吃起來柔韌有彈性，店內提供各種不同口味的烤餅，我們吃的是原味的。 #湯 選了印式南瓜湯，不若常見的濃稠型態，印度南瓜湯質地比較清澈，另外一個選印式扁豆湯，通常自印度餐廳才看得到的特色料理，口味清淡。 - 尋找更多台中美食可以追蹤這個標籤🔎 #小金魚吃台中 - #Taichungfoodie #MichelinGuide #BibGourmand #MichelinGuideTaipei #グルメ #ビブグルマン #ミシュランガイド #台湾グルメ #CURRY #米其林 #米其林指南 #必比登 #淇里思 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #印度餐廳 #印度料理 #淇里思印度餐廳 #歌劇院 #林酒店 #秋紅谷 #老虎城 #小金魚吃台中