雖然這篇淇武蘭餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在淇武蘭餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 淇武蘭餐廳產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過5,863的網紅Daily Focus 日日旅行，也在其Facebook貼文中提到， 【大吉大利 今晚吃鴨】 《兆品酒店 礁溪》的餐飲重頭戲便是廣式燒臘，光是烤鴨料理就有兩種，號稱蘭陽平原全新鴨餚指標地位的「脆皮脂香鴨」，選用養殖 30-35天、重約1公斤的櫻桃鴨，肉質較成鴨細嫩，入口脂香味美故取其名，是宜蘭地區獨家以小櫻桃鴨為烤鴨食材的業者。 第二款「廣式一品鴨」用的則是...
淇武蘭餐廳 在 台南美食?大口吃，大口玩台南 Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 19:45:51
ᴺᴱᵂ 阿霞飯店-錦霞樓父親節新推出 感霞爸爸微辦桌＆奶油咖哩紅蟳＆30公分的巨無霸豪華龍蝦堡，每日限量10組 #位於南紡2樓 不用進百貨（有fun心快取!免下車！） 🥢錦霞樓 🥢阿霞飯店同步販售 （建議最好至少提前1小時訂餐） 有外帶.外送.三公里內消費🈵️1000元（免費外送到你家） #圖片往...
淇武蘭餐廳 在 Kimi Chen??✈️ Instagram 的最讚貼文
2021-06-16 13:08:02
. 手機裡累積的好吃東西(๑´ڡ`๑) - 住牙 口袋清單超久終於來惹～ 很隱密很可愛的店 乳酪蛋糕我喜歡 店狗們我更喜歡，可愛到爆 - Baron scones 推薦一定要現吃+鮮奶油 好吃到瘋掉 咬一口一直驚呼，不會乾又很香 （我還有買一些回家才吃，但我覺得現吃有鮮...
淇武蘭餐廳 在 LiangZiQi梁子淇??台灣重訓武打女演員 Instagram 的最佳解答
2021-05-26 10:38:14
午安🤩 早上一走出陽台就能看到龜山島的日出，山與海純粹的感動。無論是龜山島的艷陽、日落、雲霧、海平線、島嶼，完全體現蘭陽意象。 發現蘭陽原來這麼美！ 下午到旁邊的頭城老街走訪，古色古香的建築搭上悠閒的步調，舒適的小旅行 前一晚的 #海景全日餐廳 Buffet真的太好吃了！種類非常多，也吃出飯店...
淇武蘭餐廳 在 Daily Focus 日日旅行 Facebook 的精選貼文
【大吉大利 今晚吃鴨】
《兆品酒店 礁溪》的餐飲重頭戲便是廣式燒臘，光是烤鴨料理就有兩種，號稱蘭陽平原全新鴨餚指標地位的「脆皮脂香鴨」，選用養殖 30-35天、重約1公斤的櫻桃鴨，肉質較成鴨細嫩，入口脂香味美故取其名，是宜蘭地區獨家以小櫻桃鴨為烤鴨食材的業者。
第二款「廣式一品鴨」用的則是3.5公斤重的大鴨，也就是在地櫻桃鴨。主廚的作法是將秘製中藥醬料填於洗淨的鴨腹中，填縫後以熱水汆燙至表皮澎起，淋上鴨醋水增色澤，風乾8小時以掛爐燒烤70分鐘左右，上桌前以熱油澆淋外皮，增加表皮脆度與香氣。吃法則有五種：鴨片袈蔥餅、金典烤鴨盤、翠玉鴨巧絲、三杯醬作鴨 、鴨甲粵品粥，其中鴨片的餅皮加入了三星蔥，頗有宜蘭在地特色。
主廚楊希文出自燒臘世家，父親是鼎鼎大名的喜來登辰園燒臘主廚楊華廣，當年帶起台灣「片皮鴨」、「一鴨N吃」的風潮。第二代現在已能獨當一面，也讓「淇武蘭」餐廳的烤鴨與燒臘成為《兆品酒店 礁溪》的鎮店之寶。
詳細介紹：http://dailyfocus.pixnet.net/blog/post/67388172/3
#礁溪 #烤鴨 #兆品 #雲朗
淇武蘭餐廳 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
雲朗觀光集團旗下的『礁溪兆品酒店』，以『綠建築』建造，飯店緊鄰礁溪湯圍溝公園，地處溫泉源頭，擁有泉質最優之溫泉，173間客房皆備獨立泡湯池，除了溫泉客房，特別與宜蘭『積木博物館』攜手打造『泊麗客房』，全台第一家積木主題樓層。
九樓休閒中心有露天無邊際游泳池、SPA水療區、兒童戲水池、檜木烤箱。室內規劃兒童遊戲區，有全台獨家會發光的積木『亮亮積木牆』、以及包有積木與金蔥粉的安全認證無毒橡膠球池、『積木之湯』長達180公分木桶，裝載近萬片積木、Fun玩彩繪牆....等
初食軒餐廳提供日式御膳、廣式燒臘、蘭陽料理，『廣式燒臘』由副主廚楊希文傳承自燒臘名廚楊華廣父親的拿手菜，推出宜蘭首創『脂香鴨』及『脆皮叉燒』，讓人非常驚艷！
ㄚ欣很榮幸成為試營運第一桌品嚐到這兩道菜的客人，副主廚非常年輕，從小在香港生活，在父親薰陶及調教之下，廚藝也很棒！
『脂香鴨』選用養殖30~35天、約1公斤重的櫻桃鴨，肉質較成鴨細嫩，骨架細所以採用剪刀取代傳統片鴨盛盤方式。廣式烤鴨跟北京烤鴨不同，是以20多種中藥秘製的醬料甜塞鴨腹，使肉質入味，不用沾醬就很美味，皮脆肉嫩又多汁，吃過『脂香鴨』就回不去了~
『脆皮叉燒』特選每隻豬僅兩塊的珍貴豬頸部位─松阪豬，以叉燒醬醃漬、燒烤後，於表面灑上砂糖，以炙烤高溫將糖粒化為甜脆外皮、鎖住肉汁，緊接著放入冷凍庫冰鎮，表皮晶亮薄脆，叉燒入口即化，第一口先品嚐原味，如果怕太甜，再搭配檸檬片一起食用。
不用到台北就能品嚐這兩道經典料理，現在試營運有多項優惠方案喔！
#脂香鴨、脆皮叉燒、廣式一品鴨因做工繁續，需於兩天前預訂。
#餐廳優惠方案：脂香鴨買一送一至7/15、日式御膳買二送一至7/31、烤鴨滿千送百至7/31，7/16~8/31『脂香鴨』特價999元(含服務費)、『脆皮叉燒』特價399元(含服務費)，至8/31初食軒&淇武蘭用餐招待自助式冰淇淋。
#住宿優惠方案：試營運至10/31，雅緻雙人房(定價10,000元)，平日優惠價3,899元、假日5,099元，含早餐與10%服務費及5%營業稅
#寵物禁止進入(導盲犬、導聾犬、肢體輔助犬除外)
--------------------------------------------------
店名：兆品酒店 礁溪
電話：03-9882828
※營業時間：
初食軒餐廳：早餐 7:00 ~10:00、午餐11:30~ 14:00、晚餐17:30~21:00
淇武蘭餐廳(宴會廳)：午餐11:30~14:00、晚餐17:30~ 21:00，可以擺9張圓桌，有小舞台、投影機，可以預約桌席、婚宴、會議(有其他更大的會議廳可預訂)
食潮餐廳(輕食、飲品、下午茶、酒吧)：平日12:30~22:00、假日12:30~23:00
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號(湯圍溝溫泉公園旁)
※餐點：日式御膳、中式料理、素食、兒童餐、合菜、輕食、飲品、下午茶、酒
※休閒中心：7:00~12:00、13:00~22:00，限住宿客人使用。泳池夜間地燈尚在裝設中，暑假期間僅開放到晚上6點。
設施：露天游泳池、SPA水療區、兒童戲水池、檜木烤箱(尚未開放使用)、健身房、兒童遊戲室。有提供置物櫃、大浴巾、盥洗用具、梳子、吹風機、身體乳、脫水機。
備註：備有無障礙客房2間，一樓有無障礙坡道&廁所、有兒童椅、兒童餐具、有置物籃，9樓有哺乳室、親子廁所、小馬桶，可以刷卡，住宿有提供嬰兒床、澡盆、沐浴組、消毒鍋免費預約。住宿有接駁車(接送地點：礁溪火車站、礁溪轉運站，採預約制)
停車：地下B1、B2機械式、大門對面空地
官網http://jiaoxi.maisondechinehotel.com/about.php
粉絲頁：https://www.facebook.com/mdc.jiaoxi/
(2018/06拍攝)