【台南美食】#永康 #台南應用科大 #南台
校園美食來囉🎊🎐
#佑生堂中藥房
藥頭除了賣藥還賣藥膳湯🐷
#四季涼補藥膳湯
#剛好最近有點涼
#湯頭回甘好喝😚
#內用免費續湯
#金瓜炒米粉必點啊🍝
#老闆很煞氣很帥

【福華藥頭藥膳排骨湯】
地址：台南市永康區中正路824號
電話： 06－253－9300
營業時間：15:00-22:30
公休日:星期日

邱主廚餐飲創作工作室(統編42433423)
謝謝大家對我的支持與愛護!實作與互動教學方式，以下是4月份的料理主題!
如果欲想知道更多內容，歡迎大家留言，或line給我~~
~~也可以為大家量身訂做菜色，到府服務~~全都是整天互動實作課

4/5新竹愛樂烘培包粽趣，南粽，北綜，客家粽，甜粽，雙色豬籠粄等等~~每人帶回粽子實作課程。
4/7台北市長春路鹽滷手作豆腐，豆腐腦，蕨餅等等，全實作課
4/8台中禾沐學院美美無油煙料理，一鍋三菜，共計11道菜
4/9台北市長春路正宗港式xo干貝醬，6醬7菜，另贈一瓶干貝醬帶回
4/10天母美美無油煙料理一鍋四菜，有機石斑魚捲等11道菜互動教學
4/11台中貴婦法國料理油封鴨，雞清湯，冰花沙拉(滿)
4/13台中禾沐學院天麻龍虎班，紅藜松板飯，冬蟲夏草雞湯等10道涼補藥膳二班
4/14高雄巨蛋正宗港式xo干貝醬，客家油蔥醬等7種，另帶一瓶xo醬回去
4/15台北美膳煮藝南洋菜假日班，月亮蝦餅，打拋肉，酸湯海鮮等8道菜
4/16台北長春路超級西餐，戰斧牛排，無花果白醬焗雞腿等7道菜假日班
4/17台南朵雲夏日餃一下，義大利牛肝菌菇鴨肝湯餃，6種水餃，自己擀麵皮，包水餃，另贈20粒水餃，超值超值
4/18新竹愛樂烘培，超級西餐，戰斧牛排，無花果白醬焗雞腿等7道菜
4/20台中禾沐學院戰斧牛排牛肝菌菇粽，松阪豬北部鹹粽，南粽等等，高成本。
4/21高雄三寶媽早午餐微創業班班尼迪克蛋，牛肉漢堡三大套餐，22品項
4/22高雄磚心美美無油煙料理法國菜松茸雞絲雞清湯等6道菜，共享法式午餐
4/23台北長春路微創業早午餐2版歐姆蛋，三大套15品項
4/24土城好學文創夏日藥膳溫補，燕窩護膚黃金露，東阿阿膠純雞湯9種品項
4/27台北市MINI COOK結合營養師藥膳料理1-2班，每次五道菜全實作，證書班
4/29台中禾沐戰斧牛排粽，牛肝菌菇粽，南粽，北粽等6道粽香料理假日班
4/30台北市MINI COOK結合營養師藥膳料理3-4班，每次五道菜全實作，證書班

低溫特報📣～
本週氣溫驟降至10度以下喔😱
在這乍暖還寒的晚冬就是想進補
該如何保養自己才是最好的？
中醫師來教大家如何聰明進補
猴爺植萃保養來守護大家的肌膚
《寒冬必備》
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【別再溫補了，中醫師揭開冬季進補的真相】

有別於五、六零年代農村社會的人普遍營養不足，現代人因為工作型態（勞力-->勞心）、作息時間（晚睡）與營養條件（較充裕）不同，氣血瘀滯與陰虛血燥的體質為多，所以依循農村時代「溫補」的概念，往往造成上火體質。

不過，沒聽說過藥房裡有涼補藥膳，要如何選取適合藥材？中醫師教你如何聰明補冬↓↓↓

醫聖張仲景特輯 (1)│談古論今話中醫

特別來賓:
佳禾中醫診所院長羅明宇中醫師
張仲景文教基金會張閎運執行長

第一單元 亂世出聖人
中華五千年悠悠歷史長河，多少能人奇士輩出，或建功立業，或以學術思想傳世，
足以在青史留名者都不一般。其中，能被後世尊稱為「聖」者，更是屈指可數。
在東漢末年，就有這樣一位聖者出現。
讓時光回到1800年前的東漢末年，
那個數十年間，便有十二次死傷無數、大型瘟疫蔓延的年代……
科學發達的當代，面對SARS和MERS仍戒慎恐懼，
當年的仲景，又是如何面對傷寒的肆虐…

第二單元 張仲景之劃時代成就
張仲景、華佗、董奉，並稱為「建安三神醫」，但正史上卻未見史家為仲景立傳。此為國醫張步桃、董延齡等，深深為其抱憾。但雖有此憾，仍不減醫聖張仲景為後世中醫奠定之偉大基礎。
以前的醫生都把方子隱藏起來，只能家傳或只給入室弟子，仲景是第一個將藥方廣傳的醫家。中國人過年愛吃的餃子，其實是衍生自仲景當年，看族人皆為寒冬所苦，雙耳潰爛所布施的湯方--「祛寒嬌耳湯」。
仲景勤採古訓、博採眾方後奠定的「辨證論治」法則，更為後世中醫確立疾病判斷的準則。那「八綱辨證」又是什麼?對中醫的重要性又如何，請看影片見分曉~

仲景的藥方特色，就四個字叫「簡便廉效」，也是張步桃老師所奉行的用藥準則。藥方，並不是種類多就是好，那是錯誤的迷思。這一單元結尾，羅醫師、張執行長還表演了張步桃老師寫的食療歌，不要錯過喔!!
生梨潤肺化痰好 蘋果止瀉營養高 黃瓜減肥有成效 抑制癌症獼猴桃
番茄補血助容顏 蓮藕化瘀解酒妙 紫茄祛風通大便 韭菜補腎暖膝腰
蘿蔔化痰消脹氣 芹菜能治血壓高 白菜利尿排毒素 菜花常吃癌症少

第三單元 夏天涼補--黑豆排骨苦瓜湯
每集節目最後，都會請醫師教觀眾一些日常生活可自我保健的方法。這一集，就來介紹張步桃老師最愛的黑豆和一道夏日涼補藥膳—黑豆排骨苦瓜湯!
食材：黑豆4兩、排骨4兩、苦瓜1條

苦瓜--清心解暑祛濕清熱
排骨--優質蛋白、人體必需胺基酸
菇類—豐富多醣體
蜜棗--補中益氣健脾益胃
黑豆--補腎明目活血解毒

做法：先燙排骨去泡沫，以水洗淨，加黑豆同煮，再入苦瓜、香菇、蜜棗煮熟，即可食之。

(NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/

這道湯品非常清香甘甜，也很容易煮，非常好吃，大家可以在家裡試試喔!!
◆新唐人亞太電視台-網路直播：http://www.ntdtv.com.tw/live

醫聖張仲景故事 張仲景特輯(1)祛寒嬌耳湯│醫聖│談古論今話中醫 (NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/ 第一單元 亂世出聖人
中華五千年悠悠歷史長河，多少能人奇士輩出，或建功立業，或以學術思想傳世，

足以在青史留名者都不一般。其中，能被後世尊稱為「聖」者，更是屈指可數。

在東漢末年，就有這樣一位聖者出現。

讓時光回到1800年前的東漢末年，

那個數十年間，便有十二次死傷無數、大型瘟疫蔓延的年代……

科學發達的當代，面對SARS和MERS仍戒慎恐懼，

當年的張仲景，又是如何面對傷寒的肆虐…


第二單元 張仲景之劃時代成就
張仲景、華佗、董奉，並稱為「建安三神醫」，但正史上卻未見史家為仲景立傳。此為國醫張步桃、董延齡等，深深為其抱憾。但雖有此憾，仍不減醫聖張仲景為後世中醫奠定之偉大基礎。

以前的醫生都把方子隱藏起來，只能家傳或只給入室弟子，仲景是第一個將藥方廣傳的醫家。中國人過年愛吃的餃子，其實是衍生自仲景當年，看族人皆為寒冬所苦，雙耳潰爛所布施的湯方--「祛寒嬌耳湯」。

仲景勤採古訓、博採眾方後奠定的「辨證論治」法則，更為後世中醫確立疾病判斷的準則。那「八綱辨證」又是什麼?對中醫的重要性又如何，請看影片見分曉~

張仲景的藥方特色，就四個字叫「簡便廉效」，也是張步桃老師所奉行的用藥準則。藥方，並不是種類多就是好，那是錯誤的迷思。這一單元結尾，羅醫師、張執行長還表演了張步桃老師寫的食療歌，不要錯過喔!!

生梨潤肺化痰好 蘋果止瀉營養高 黃瓜減肥有成效 抑制癌症獼猴桃

番茄補血助容顏 蓮藕化瘀解酒妙 紫茄祛風通大便 韭菜補腎暖膝腰

蘿蔔化痰消脹氣 芹菜能治血壓高 白菜利尿排毒素 菜花常吃癌症少


第三單元 夏天涼補--黑豆排骨苦瓜湯
每集節目最後，都會請醫師教觀眾一些日常生活可自我保健的方法。這一集，就來介紹張步桃老師最愛的黑豆和一道夏日涼補藥膳—黑豆排骨苦瓜湯!

苦瓜--清心解暑祛濕清熱

排骨--優質蛋白、人體必需胺基酸

菇類—豐富多醣體

蜜棗--補中益氣健脾益胃

黑豆--補腎明目活血解毒

做法：先燙排骨去泡沫，以水洗淨，加黑豆同煮，再入苦瓜、香菇、蜜棗煮熟，即可食之。

這道湯品非常清香甘甜，也很容易煮，非常好吃，大家可以在家裡試試喔!!

◆新唐人亞太電視台-網路直播：http://www.ntdtv.com.tw/live