雷根斯堡小故事 3
在樹林裡, 最讓人驚豔的是什麼呢? 對我來說是那些在地面上, 樹上, 石頭邊長出來的小野菇, 各種形狀, 多種顏色。最常被用在各種祝福場合上的是誤食就會產生幻覺的毒蠅菇。或許是因為它討喜的顏色? 又, 或許是因為認得出來不要吃到就能保一命那種確幸? 還是因為它的功效呢?
毒...
雷根斯堡小故事 3
在樹林裡, 最讓人驚豔的是什麼呢? 對我來說是那些在地面上, 樹上, 石頭邊長出來的小野菇, 各種形狀, 多種顏色。最常被用在各種祝福場合上的是誤食就會產生幻覺的毒蠅菇。或許是因為它討喜的顏色? 又, 或許是因為認得出來不要吃到就能保一命那種確幸? 還是因為它的功效呢?
毒蠅菇的造型就是這樣紅色的傘, 和白色的小點, 走在公園裡面突然看到這樣的造型也絕對會被吸引住。而雷根斯堡火車站附近的公園裡, 就有這樣一個毒菇造型的亭子。
當時的天氣又冷還有殘雪, 縱使有些微的陽光也起不了保暖的作用。毒菇亭子沒有開, 卻也不是一個被遺棄的模樣。一定還有什麼作用吧?
在記憶裡搜尋各地看過的亭子影像, 康士坦茲湖邊小鎮的草莓亭子通常都是在賣新鮮當季蔬果的, 除了草莓和櫻桃, 新鮮白筍以及南瓜等等也都會選擇適當的時機現身在草莓小亭裡。可是野菇! 毒菇! 總不會有人在這裡賣毒菇吧?! 野菇也不是一個適合販售的食物, 若有, 僅僅限於夏秋時候的兩三種種類, 可也不會是在特殊的亭子販售, 而是大把大把放在籃子裡, 置放於農夫市集的攤位。
毒蠅菇小亭到底賣什麼膏藥?
幾年後在奧地利的布列根茲看到一個類似的小亭, 十一月底一樣不開放, 小亭窗子有著配合造型的紅底白點窗簾, 牆身上面寫著牛奶飲品, 當地牛奶, 和小吃。造型依然可愛, 身分依舊迷幻。
直到去年在打算怎樣介紹中歐的雜貨店時, 終於發現了毒菇小亭的真面目。
話說, 這個毒菇小亭確實是個迷你雜貨店呢! 小雜貨店的德文名稱很多, 端看各個地區的喜好和小雜的主要販售物, 在柏林可能是匿稱為 Späti, 從Spätverkauf (延長販售時間的小店) 而來; 在西德主要的工業區(Ruhrgebiet) 就有 Bude 的名稱, 不遠的科隆和杜賽杜夫則是暱稱 Büdchen。 北部和南部德國以及瑞士都稱這種小雜為 Kiosk。
這些小雜販售的東西很雜, 可謂是德國的便利商店。菸酒, 報章雜誌, 簡單民生用品, 一些食物, 口香糖和樂透, 小零食等等都是小雜會販售的品項。一開始含有酒精的飲品是被禁止販售的, 到了十九世紀後半才開始販售酒精飲料。 但是, 小雜需要的空間偏多, 毒菇小亭真的只是一個亭子耶!
在1950年左右的時候牛奶業者感受到販售處備受限制, 不僅販售地點減少, 飲品市場也被其他種的飲料佔去。為了改變這樣的狀況, 他們希望能夠有特別的販售亭, 好比康士坦茲湖邊那些專門販售農家產品的草莓小亭一樣。奇妙的是, 業者不選用乳牛或者牛奶罐的造型, 而是決定配合原始涼亭的形狀而做出野菇造型。看起來很是可愛, 也絕對吸睛。
這樣的奶製品販售不是只有德國才有, 1930年左右的時候美國就有牛奶吧 (Milk Bar), 一樣也是因為禁止販售酒精飲料而發展, 且一開始真的就是只有賣飲料和冰淇淋而已。說實在的, 這不就跟我們的飲料舖差不多嗎? 延伸到其他的國家之後, 在50 和 60年代盛行, 可是現在歐美幾乎沒有這種純賣無酒精飲料的地方了。波蘭的牛奶吧還在, 不過大部分都是販售傳統波蘭食物。(而且隱身各大建築物, 很難找)
回到雷根斯堡的毒菇小亭, 這是原裝版本, 到現在一直還沒有更改, 而且是史上第二個(第一個是在Bayreuth)。目前的功用一樣是個飲料舖, 可是不賣牛奶改賣咖啡。夏季的時候會擺個三張桌子, 一些椅子, 現煮咖啡以及糕點方便在公園裡面來來往往的人客享用, 據各方評價, 他們的咖啡真的很好喝呢!
琳島島上的毒菇小亭則是一個小雜, 夏天的時候一樣會有桌椅讓客人暫時休息。就位置看來是在大型遊覽巴士的停車處附近, 可惜的是, 之前去琳島拜訪沒有遇到它。
至於布列根茲的毒菇小亭就在藝術博物館附近, 從碼頭下船之後前往舊城中心的路上就會遇到。這是唯一一個依照傳統販售奶製品的小亭。
目前上面這三個都已經受到文物保護, 所以非常確定是不會被拆除的。其他的可以參考維基百科上面的列單。
如果大家也能承租這樣一個可愛的毒菇小亭, 你們會用來做什麼呢? 或者打算販售什麼呢?
#毒菇小亭 #雷根斯堡小故事 #雷根斯堡 #德國旅行 #Regensburg #milchpilz #pilzkiosk #germany #travelgermany
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【冰的守則】#南方澳媽祖廟口綿綿冰 | 刨冰的變奏 | 海港邊的懷舊冰舖 | 香蕉牛奶冰+布丁 // 🍨
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宜蘭南方澳,一個知名的小漁港,從小常來這買魚吃飯,卻很少好好地散步探索。年紀稍大,有了鄉愁,專程來補遺記憶。第一步,當然就是吃冰。這間「南方澳媽祖廟口綿綿冰」,兒時開始,每次經過都很想停下來吃冰,直到中年才吃到第一碗。
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傍晚港口的熱鬧帶點陰翳,小冰舖食客絡繹不絕。這裡賣著各種類的刨冰、綿綿冰、冷飲,以刨冰與水果配料為基礎,展開愜意輕鬆的納涼冷食。
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我點了「#香蕉牛奶綿綿冰」,看到隔壁桌的布丁冰,腦波太弱就加了一顆布丁。綿綿冰,是刨冰的變奏,運用快速攪拌的動作,製作出綿密細膩,且充分混和糖醬的冰品口感。如果沒有製冰機,那就用手打吧,於是發展出用湯匙與碗公攪拌刨冰,混入各式醬料,產生類似冰沙的效果。
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在漁港、廟口旁吃冰,日常氣氛濃厚。見到兩位當地人阿北,手裡拿著菸,就坐下來。(當然現在這個時候不是很適合啦~)。熟練地點了一杯「#檸檬汁」。透明的玻璃杯裡裝盛檸檬水,上頭放置一球檸檬綿綿冰。透明與純白折射著湛藍,有一種夢幻。一口菸,一口冰,海港日常。
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#價格:75元
#口感:綿密細膩,覺得月見應該很好吃
#口味:煉乳香濃
#造型:懷舊感
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#廟口綿綿冰:就港邊廟口
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平常有敷臉的習慣嗎?知道為什麼要敷面膜嗎?當面膜敷在肌膚上時,就像在面部蓋上毯子,形成局部密封狀態,會短暫阻絕肌膚與外界的接觸。這時皮膚溫度會些微上升,且為了透氣,便會張開毛孔以促進汗腺分泌與新陳代謝,使肌膚含氧量提高,進而使精華液被吸收滲透,從而達到深層保養的目的,這也就是為什麼每次敷臉後,膚況都能變得水潤Q彈且明亮又細緻。為了養出迷人的水煮蛋肌,常保健康年輕的膚況,以下「五個敷臉的理由」,趕緊一起來認識吧!
❶灌注水分
角質層位在肌膚結構最外層,主要作用為防止水分散失及抵禦外在環境侵害,同時具有吸收與代謝的作用。其由角質細胞組成,而在細胞與細胞之間,則是由「細胞間脂質」及「天然保濕因子」所填充。它們相互堆砌排列出如磚牆的屏障,用來保護肌膚,聯手維持肌膚保濕度、防禦度與文定度。當角質屏障因老化、環境、疾病等壓力因素導致缺水、而失去防禦力時,各式肌膚問題便會接踵而來。而敷面膜屬於急救型之特殊保養工具,可為角質層傾注水分。於敷臉後,則應接續用乳液、凝膠或乳霜來進行鎖水步驟,以避免水分散失。常見的水性保濕成分,如尿素、雪耳、玻尿酸、山梨醇、丙二醇、胺基酸、透明質酸、海藻多醣、聚乙二醇、水解膠原蛋白等;而具鎖水的油性成分,則像是合成脂、角鯊烯、神經醯胺、各類動植物油脂等
❷紓敏養護
當肌膚出現泛紅、起疹、發癢、腫脹、脫屑、乾燥等不適反應,皆為敏弱肌的常見跡象。其主要受到紫外線照射、毛孔堵塞、肌膚缺水、過度清潔、壓力過大、免疫力低、天生遺傳等因素所導致發炎情況。輕症者可藉由具舒緩成分的面膜來鎮定緩解,像是神經胜肽、菸鹼胺、尿囊素、沒藥醇、傳明酸、洋甘菊、牡丹根、金盞花、金縷梅、木蘭醇、小黃瓜、薰衣草、薄荷、蘆薈、甘草等。而重度敏弱者,則應透過皮膚專科醫師診斷與治療,並配合日常建議之護理方式為主。並以選擇「敏弱肌」專屬的商品為主,像是凝凍質地就頗受歡迎,其具清爽降溫作用,且可避免膜紙中的纖維,帶來刺激不適之風險
❸積極修復
揮之不去的惱人痘疤、毛孔粗大、印記痕跡等瑕疵,若置之不理且無積極調理,便可能成為難以處置甚至不可逆的肌膚違章建築!肌膚的代謝週期約為28天,遇輕微受損時,日常可增加敷臉次數進行修護,可有助提升角質層之生長與代謝,便可使膚況恢復穩定。當肌膚的受損程度越高時,修復期就會越長,務必細心照顧,才可使調理進度加快些。而常見的修護類型成分,像是核糖、B3、B5、紅沒藥、水楊酸、蜀葵花、紫蘇葉、有機米、珍珠藻、蔓越莓、德國洋甘菊等,皆被廣泛應用在修護系列的功能性保養品中
❹平衡調理
良好的膚況,意即維持平衡與穩定的狀態,平時可透過清潔、保濕、美白、抗老、滋養等護膚品進行肌膚調養。日常則可藉助面膜進行週間調理,深層淨化讓肌膚保持絕佳通透性與平衡性及穩定性。而常見的養護成分像是辛甘醇、乳酸菌、辣木籽、戊二醇、苯丙醇、乙醯丙酸、明串球菌、茴香酸鈉、甲基丙二醇、大馬士革玫瑰等
❺防禦升級
肌膚是人體的重要保護屏障,用以抵擋污染、光害、溫度、病毒、細菌、微生物等之第一道防線。若肌膚的保護力漸弱,各式各樣的老化跡象便會逐漸浮上檯面!如同為了長保健康與元氣,可透過運動與補充營養來優化體能狀態;肌膚則可藉由保養來強化抵禦力,敷臉則具有密集調養的意義。像是A醇、紫蘇、靈芝、雪絨花、鳶尾花、蓖麻油、銀杏葉、維他命C、野百里香、人蔘皂苷、藍銅胜肽等,皆為主流的防禦係成分,協助肌膚在險峻環境中,仍可維持強韌的生命力
#面膜種類
1.片狀式面膜
以片狀的面膜布料吸收精華液,貼於臉部肌膚用以提升養分吸收率,其中可概分為一般不織布材質、生物纖維以及天然植物纖維3類。不織布材質為吸附足夠的精華液,多需有厚度,但在服貼度上就稍受影響。生物纖維的面膜的材質如滑潤的蒟蒻或花枝,當中細微的纖維直徑,能夠與肌膚緊密的貼合,創造高效率的封閉性經皮吸收效應,且多孔結構的生物纖維,可承載更多精華液,視厚薄度而異。而天然植物纖維則比一般布膜更輕薄透氣,甚至有隱形般的感覺,其服貼度及吸水力良好,且可被生物分解,材質溫和適用所有膚質
2.礦泥狀面膜
尤受油性及混和性肌膚歡迎的泥狀面膜,以清潔、去脂、保濕為主。泥類成分具備優異的吸附肌膚油脂及藏污納垢之作用,使用後肌膚潔淨清爽,於夏天特別受到歡迎
3.凝膠狀面膜
如果凍得清爽劑型,通常油脂含量較少或甚至無油,可達優異的降溫與補水效能,常見的晚安面膜,便是其經典商品。可採厚敷方式進行,使肌膚舒緩且吸收養分,於夏日特別受到歡迎
4.乳霜狀面膜
滑順潤澤的霜狀質地,添加可保濕的油脂,具有良好的滋潤性能,特別適合用在秋冬或是乾性肌膚使用,厚敷後再局部貼上保鮮膜或用溫熱毛巾貼附加強,便能進一步幫助深層潤澤調理
5.撕拉式面膜
以凍膠材質的面膜塗抹在臉部肌膚上,靜待一段時間後,凍膠就會在肌膚上形成薄膜,時間到之後再將薄膜輕柔撕除,膠體便會順勢帶走肌膚的老廢角質與髒污,主要以清潔保養功能為主
6.泡泡式面膜
其起泡方式大致可以分為兩種,第一,碳酸氫鈉(即小蘇打)+水→二氧化碳(氣泡來源),泡泡面膜在接觸到空氣後,原理就跟汽水一樣,小蘇打與水混合產生的二氧化碳空氣被關在中間,溶於水中的氣體急著溢散到空氣中,就產生了二氧化碳泡泡。第二,界面活性劑+起泡劑,凝膠型的泡泡面膜中較常見,界面活性劑加上少許的起泡劑,擠出混合搓開後即產生泡泡。而泡泡面膜原理是利用氣泡清潔毛孔內的髒污和軟化老化角質。可令肌膚變得明亮、細緻且潤澤
#敷臉停看聽
⚠️片狀面膜主要為一次性使用,切勿重複利用,以免孳生細菌,或造成肌膚傷害
⚠️敷臉時,勿把臉朝著電扇或吹風機吹風,這樣肯定讓保養成分加速乾燥,調理效果將大打折扣
⚠️敷臉後,若泛紅、發癢、刺痛等不良感受持續未減,甚至出現水泡、傷口等嚴重發炎、傷口等症狀,切勿置之不理,應立即就診與治療
⚠️敷臉前務必做好妥善卸妝與清潔,若肌膚留有髒污,便會因毛孔堵塞,而阻礙保養成分滲透與作用,且可能引起發炎、敏感或老化等副作用
⚠️當肌膚正在發炎,或長很多粉刺痘痘、酒糟泛紅等情況時,皆不適合敷臉。若操作不當,恐讓不良肌況加劇,建議尋求專業醫師建議並配合指引進行調理
⚠️泡澡時不敷面膜,因為在溫熱的水蒸氣下,毛孔會張開,這時候會帶出毛孔內的髒汙,若敷臉反而阻礙髒汙排出,反讓髒污重新回到毛孔裡;應於泡澡後敷臉為宜,可使吸收力大幅提收
⚠️敷臉後,即可接續以日常保養品進行調理,可顯著提升吸收與養護效率,膚況便可再次升級。保養步驟,可從質地清爽循序漸進至潤澤滋養的質地,並可適時輕柔按摩肌群,緊實、紓壓一步到位
⚠️面膜稍作冰鎮或儲放於美容冰箱無礙,可有助成分穩定保存,且天熱時可獲冰涼降溫及緊緻毛孔的沁涼感受。而面膜加熱則不建議,因加熱可能導致活性成分變質流失,反而使面膜功效大幅下滑
⚠️敷面膜時間建議於20分鐘以內結束,因肌膚吸收水分存在極限,過量也不會再吸收,尤其片狀面膜敷過久,面膜布乾了之後會開始吸收肌膚水分,就會造成反效果,更別敷著睡覺過夜。至於敷面膜的頻率,各類保養調理型面膜,一週使用3-4次即足夠;清潔型面膜則依照膚況與季節,平均維持一週1-2次即可,通常於夏季時節的清潔護理需求與頻率會相對較高
#凱鈞話重點
#五個敷臉的理由
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