為什麼這篇涼拌豆干豆瓣醬鄉民發文收入到精華區:因為在涼拌豆干豆瓣醬這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者wekyo43 (隈蕉)看板cookclub標題[問題] 韓式料理店涼拌豆乾的食譜時間Wed A...
涼拌豆干豆瓣醬 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 12:06:27
🈵🈵🈵🈵🈵🈵已結單,請期待下次開團 - 🔴Happiness X Peachy 9月聯乘part 4🔴 13/9 8pm接受落單‼️linktree 內的Google form填表落單‼️ 29/9 翊家人滷味 (同團有新港鴨肉羹 + 張酥酥) 又一間新滷味翊家人👏🏻👏🏻👏🏻 首先為大家介紹下...
很喜歡吃韓式料理店(例如:高麗園)做的涼拌豆乾
自己做都沒辦法掌握類似的味道QQ
我的調味料用豆瓣醬、蠔油、味醂、蔥、蒜
雖然別有一番風味,但畢竟不是我要的口味
上網用「韓式」、「涼拌豆乾」、「豆瓣醬」等關鍵字來找食譜
好像都不是我想找的味道
我想知道韓式料理店的涼拌豆乾怎麼做
例如:它的調味料種類和比例?
我確定有加「豆瓣醬」
但是其他的調味料就不太清楚了!
麻煩板友指點迷津!
最近天氣好熱,很想吃那種涼拌豆乾!
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-G955F.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.94.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1556077922.A.83D.html
會不會是他們自創的小菜呢?
※ 編輯: wekyo43 (111.240.94.37), 04/24/2019 14:22:07
不知道有沒有板友吃過這種台式韓國料理店的豆乾?
百貨公司美食街的韓式料理,好像也會附這種小菜
※ 編輯: wekyo43 (111.240.94.37), 04/24/2019 17:14:15