雖然這篇涼拌芹菜料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在涼拌芹菜料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 涼拌芹菜料理產品中有123篇Facebook貼文，粉絲數超過59萬的網紅簡單哥，也在其Facebook貼文中提到， 開胃台式小菜！【涼拌豆絲】Q彈爽口！醬汁搭配豆香健康上桌！ 「豆絲去鹼味的方法？」 「靈魂醬汁的調配方式！」 還記得嗎？每次在小吃店門口 都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜 除了有滷味、滷蛋、海帶 還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」！ 涼又滑順的豆絲， 參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感 歐天啊！我...
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，開胃台式小菜！【涼拌豆絲】Q彈爽口！醬汁搭配豆香健康上桌！ 「豆絲去鹼味的方法？」 「靈魂醬汁的調配方式！」 還記得嗎？每次在小吃店門口 都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜 除了有滷味、滷蛋、海帶 還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」！ 涼又滑順的豆絲， 參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感 歐天啊！我...
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涼拌芹菜料理 在 A-hua Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 15:33:56
09/11-#晚餐 #菜貴貴 看得出來我有進貨了吧！😅今天一早7:00老闆都還沒把菜擺齊，我就衝了一波市場，感覺就是隨便抓一點點菜沒幾樣就貴桑桑的，與其如此不如來吃點沒有漲價的，像綠竹筍丶瑣管丶黃豆芽丶麵輪⋯等，其實黃豆芽排骨湯真的很好喝，但為什麼不常煮呢？😅因為摘豆芽大概就需要半個小時，剛好今天...
涼拌芹菜料理 在 簡單哥 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:18:56
「豆絲去鹼味的方法？」 「靈魂醬汁的調配方式！」 還記得嗎？每次在小吃店門口 都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜 除了有滷味、滷蛋、海帶 還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」！ 涼又滑順的豆絲， 參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感 歐天啊！我超愛！ 為了解相思之苦！ 簡單哥今天就來跟大家分享 這充滿我的...
涼拌芹菜料理 在 A-hua Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:16:54
09/04-#晩餐 #米苔目湯 前二天買了一包 #米苔目，今天特別來炒了一些香料來煮 #米苔目湯，這個香料的作法真的百搭又好用，我每次都炒一大盆分裝小包，加點大白菜燜煮20分鐘可以做白菜滷，加了芋頭可煮芋頭粥，也可以加一些高麗菜胡蘿蔔炒麵炒米粉也很好吃，還可以拿來煮湯麵或是麵疙瘩，最重要的是加了...
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涼拌芹菜料理 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2021-09-09 19:00:14開胃台式小菜！【涼拌豆絲】Q彈爽口！醬汁搭配豆香健康上桌！
「豆絲去鹼味的方法？」
「靈魂醬汁的調配方式！」
還記得嗎？每次在小吃店門口
都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜
除了有滷味、滷蛋、海帶
還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」！
涼又滑順的豆絲，
參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感
歐天啊！我超愛！
為了解相思之苦！
簡單哥今天就來跟大家分享
這充滿我的童年記憶的開胃小菜「涼拌豆絲」！
⛱簡單哥小知識⛱：
豆絲如何去除鹼味？
在熱水裡，加入一匙小蘇打粉或鹽巴，
沸騰後關火倒入豆絲浸泡1分鐘後取出。
（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆絲 350克
👉中芹 85克
👉香菜 10克
👉辣椒絲 12克
👉蒜碎 25克
👉香油 1.5大匙
👉烏醋 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 0.5（1/8小匙）
👉白胡椒 1（1/8小匙）
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，加入鹽巴，滾後放入豆乾絲
②加入芹菜斷生後，撈起放涼
③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
④將豆乾絲分段剪短
⑤將豆乾絲拌入醬料，加入香油、香菜
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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涼拌芹菜料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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關鍵：豆腐豆干料理前先汆燙，可以去除雜質與豆腥味。
辣味豆干
黑豆干口感較Q彈
材料：
黑豆干500公克 dried tofu 500g
蒜末15公克 garlic 15g
蔥花15公克 scallion 15g
辣椒片15公克 chili pepper 15g
九層塔碎10公克 basil leaves 10g
調味料：
辣豆瓣醬1.5大匙 chili bean sauce 1.5tbsp
醬油2大匙 soy sauce 2tbsp
香油1大匙 sesame oil 1tbsp
作法：
1.黑豆干切片，放入沸水中汆燙至水再度滾沸，撈出瀝乾。
2.將豆干放入不鏽鋼保鮮盒中，再加入其餘材料和調味料。
3.蓋上蓋子，搖一搖至混合均勻即可。
涼拌豆皮
豆皮汆燙後口感較軟嫩，用蒸的則較Q。
材料：
豆皮塊300公克 Tofu skin 300g
芹菜段60公克 Chinese celery 60g
紅蘿蔔絲40公克 carrot 40g
蒜末10公克 garlic 10g
辣椒片10公克 chili pepper 10g
香菜末10公克 coriander 10g
調味料：
蠔油1.5大匙 oyster sauce 1.5tbsp
香油1大匙 sesame oil 1tbsp
白醋1大匙 white vinegar 1tbsp
鹽少許 salt qs.
糖1茶匙 sugar 1tsp
作法：
1.將芹菜段、紅蘿蔔絲放入沸水中汆燙一下，再加入豆皮，至水再度滾沸，撈出瀝乾。（豆皮不要燙太久，燙太久易散）
2.將豆皮放入不鏽鋼保鮮盒中，再加入其餘材料和調味料。
3.蓋上蓋子，搖一搖至混合均勻即可。
和風涼拌豆腐
板豆腐口感紮實綿密，涼拌易入味
材料：
板豆腐塊1.5盒 firm tofu 1.5pce
小番茄60公克 cherry tomato 60g
小黃瓜片60公克 cucumber 60g
薑末15公克 ginger 15g
蔥花10公克 scallion 10g
熟白芝麻少許 white sesame qs.
調味料：
柴魚醬油2大匙 bonito sauce 2tbsp
味醂2大匙 mirin 2tbsp
香油1大匙 sesame oil 1tbsp
鹽少許 salt qs.
糖少許 sugar qs.
作法：
1.將豆腐塊放入沸水中，汆燙至水再度滾沸，撈出瀝乾。（汆燙去除豆味）
2.豆腐塊待微涼後，放入不鏽鋼保鮮盒中，再加入其餘材料和調味料。
3.蓋上蓋子，輕輕搖一搖至混合均勻即可。（Tips：避免豆腐碎掉，不能太用力亂搖）
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楊桃美食網
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涼拌芹菜料理 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
2021-06-04 19:00:14素食家常菜料理│如何用小黃瓜和豆包，自己做三道涼拌菜，搭配拌麵吃，太好吃！ft. 蔌蔌麵│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用小黃瓜和豆包做一道素食家常菜料理，天氣越來越熱了，在台灣每次一到夏天就會想吃拌麵，還有涼拌菜，反而以前在一年四季都是夏天的馬來西亞，卻從來不會想吃涼拌菜，想吃的都是八寶冰、cendol冰，入境隨俗後飲食習慣還真的很不一樣，今天我要用小黃瓜和豆包，來和大家分享三道素食家常菜料理，以及我最近很喜歡吃的蔌蔌麵。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 小黃瓜、豆包、二砂糖、玫瑰鹽、香菜、辣椒、檸檬、薑、白芝麻油、豆包、芹菜、醬油、素蠔油、黑芝麻、番茄、冰糖、鳳梨醋、話梅、蔌蔌麵。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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涼拌芹菜料理 在 簡單哥 Facebook 的最佳解答
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（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆絲 350克
👉中芹 85克
👉香菜 10克
👉辣椒絲 12克
👉蒜碎 25克
👉香油 1.5大匙
👉烏醋 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 0.5（1/8小匙）
👉白胡椒 1（1/8小匙）
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，加入鹽巴，滾後放入豆乾絲
②加入芹菜斷生後，撈起放涼
③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
④將豆乾絲分段剪短
⑤將豆乾絲拌入醬料，加入香油、香菜
#涼拌豆絲
#小菜
#夏日
#涼拌菜
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
涼拌芹菜料理 在 王真琳 Facebook 的最佳解答
這幾天泡在廚房都是因為#裴社長廚房手記 這本食譜書太好吃，裡面有太多做菜小秘訣啦！
第一次挑戰#滷牛腱 跟 #泰式涼拌花枝，都是非常好煮並且方便攜帶去朋友家的料理喔。
前一天牛腱先燉好去朋友家開切，香到朋友說可以開賣了。裴社長的秘訣是加點牛油一起燉，可以讓比較乾一點的牛腱更好吃，起鍋前再放糖甜味留在外層口感更有層次。
因為衝著書裡面一句「香茅不好買」完全勾起挑戰心，特別跑到中和緬甸街—華新街搜寶，第一次看到香茅本人也買到了魚露，而且自己在家調醬汁口味非常清爽，生洋蔥跟芹菜泡在醬汁裡放到隔天更好吃！
（同期推薦 #藍天烤餅 的炸甜餅 跟 #阿薇小吃 的乾米苔目，超級好吃，目前只接受外帶）
再搭橋頭麻辣
的洛神花啤酒，冰涼超開胃，跟朋友一起小酌，搭配她們做的藜麥海南雞飯跟最後一批快下市的芒果，這一晚真是太幸福了。
鏡文學
@mirror_fiction
#裴社長廚房手記
涼拌芹菜料理 在 不務正業男子 Ayo Facebook 的最讚貼文
香辣脆嫩好涮嘴的夏日宵夜，就吃 #辣味雞胸蔬菜絲沙拉
˙
#免開火料理
#食譜都在圖片中
大家的冰箱裡，是不是偶爾會發現有一些切一半或是剩下一點點的食材呢？
我家的冰箱就是這樣，總是會有用不完的食材放在儲藏箱裡，可能是半顆洋蔥、一小塊蘿蔔或是一小把青菜，一個不留意，它們就已經侵佔大部分的冰箱空間（明明是自己造的孽）。
這道辣味雞胸蔬菜絲沙拉，就來幫大家解決這個問題，這些剩下的蔬菜邊角料，除了拿去煮高湯或是燉肉，把它們 #切絲 做 #涼拌料理 也是一種方式，我這次用的是胡蘿蔔、小黃瓜、洋蔥，剛好是一些比較常出現的蔬菜，如果家中剛好有高麗菜或是芹菜之類的蔬菜，也非常適合拿來做這道料理。
雞胸肉直接用 金豐盛 Kingrich的 #日日蔥薑嫩雞胸 來做，這個蔥薑嫩雞胸已經是熟食了，解凍後就可以直接吃，用蔥薑醃過的雞胸充滿濃濃台式風味，調味得很剛好，切成薄片吃是我最喜歡的方式。
泡過冰水的蔬菜絲溫和爽脆，再鋪上切片的蔥薑嫩雞胸，最後淋上醬料與辣油就可上桌，把蔬菜絲和雞胸肉一起吃下，豐富的口感跟微微的辣實在會忍不住一直想要夾進嘴裡，雖然已經是夏末初秋，但天氣依然很熱，就是要用這樣的滋味來消暑解餓！
#金豐盛