清爽開胃的 #涼拌小花枝
只需將材料川燙冰鎮
再拌入酸酸甜甜的泰式醬汁
簡單又快速的一道料理！

#今日のお弁当
今天的主菜：
肉末炒玉米
明太子竹輪美乃滋燒
配菜：
芥末籽醬彩椒涼拌小花枝
油豆腐涼捧菠菜
甜品是初次嘗試的
#水信玄餅
買到不錯的梅醋漬櫻花瓣
高雅清香的口感 無法言喻呀💕

感恩的日子到了，又是家人聚在一起的溫馨時刻
親手為家人準備一桌豐盛的大餐吧！

【感謝粉絲分享】
❤️干貝佐酪梨莎莎醬
❤️泰式涼拌小花枝
❤️三杯鳳螺
❤️脆皮肥腸
❤️香煎柳葉魚
❤️煙燻魚卵沙拉
❤️櫻桃鴨佐Balsamic

歡迎訂購，2500元免運費
📞0933989328
LINE lD：angel6677

酥炸魷魚、燙軟絲，小卷米粉、墨魚麵，涼拌章魚、墨斗仔，三杯中卷、花枝羹。
頭足類動物引發泛科編輯部的一場騷動！
讓我們教教你魚市場與海產店的必備知識，
不用 #海龍王彼得 ，你也可以簡易分類常見頭足類！

延伸閱讀：
「人前手牽手，背後下毒手」其他海底生物想跟章魚一起生活，沒那麼簡單！——《章魚的內心世界》
https://pansci.asia/archives/181244
泛知識節紀實：跨越視覺科學：烏賊可能比你還聰明
https://pansci.asia/archives/118960

不流汗但會流淚的 好好吃＃泰式涼拌透抽

不知道是不是大家也有這種感覺，有時候在家突然很想吃點不一樣的

上個禮拜我們家一直好想吃泰式料理，想要吃酸酸涼涼的口味

於是媽媽我就翻一翻冰箱找一找食材，就地取材就做了

最近在家我都是想吃什麼，有什麼食材，就做什麼

拼一拼湊一湊我們全家都可以吃得好開心

今晚我們就一起來吃這道不流汗但會流淚的 ＃泰式涼拌透抽

要多辣？想多酸？都可以喔～

但我不太辣也不太酸喔（我說的是料理啦！）

【泰式涼拌透抽所需食材】

透抽1隻
洋蔥¼顆
蒜末1大匙
紅辣椒適量
香菜適量
檸檬1~2顆
魚露1~2大匙
糖2小匙
香油1大匙
鹽1小匙(如果魚露加到了2大匙，就可以斟酌要不要加鹽巴）

＃刻花和川燙時間的掌握是重點喔～
＃所有的重點我都講在影片中了
＃一起來做菜吧！

＃可以參考台南在地重口味 #炒花枝焿（麵）
影片裡有清洗透抽+昆布柴魚高湯做法喔～
https://youtu.be/teBStJr9AFo

今天我們就來使用「健康廚房」多樣產品來做美味家常菜
#冰糖醬燒排骨&雞絲涼拌芝麻醬
 
「健康廚房」純淨自然、美味健康
忠於本質，少一點添加物，多一點食物原味，就從健康廚房開始 ～
#健康廚房，相信料理應該少一點繁複的工序，減少不必要的添加，
盡可能讓食物回歸單純質樸的自然本質。讓家人能在料理中，
聯絡彼此情感，展現對家人最濃厚的關懷。
 
👍健康廚房為市售第一個通過雙潔淨標章驗證的烹調品牌
 
一、菜名：冰糖醬燒排骨
1、材料：
豬肋排600g丶乾香菇 8朵（泡水）丶薑 5片丶蔥 1枝丶辣椒 1根丶香油2大匙
2、調味料：經典醇釀醬油3大匙丶無添加蔬菜風味調味料1小匙丶
冰糖 2大匙丶白胡椒粉1小匙丶紹興酒 1大匙
 
二、菜名：雞絲涼拌芝麻醬
1、材料：
熟雞胸肉1片丶小黃瓜絲100g丶蒜末10g丶香菜末10g丶辣椒末10g丶洋蔥絲 50g丶
2、調味料:
焙煎芝麻醬2大匙丶和風洋蔥醬2大匙
作法：
1、先將熟雞胸肉切絲備用。
2、將雞肉絲丶蒜末丶香菜末丶辣椒末丶洋蔥絲丶小黃瓜絲排入盤中。
3、再淋入焙煎芝麻2大匙丶和風洋蔥2大匙，拌勻食用。