[爆卦]液脹式開關是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3 火腿炒飯 料理祕訣:用冷飯,炒飯粒粒分明更好 材料: A 白飯 1碗 蛋液 2顆 火腿丁 60公克 玉米粒 60公克 蔥花 20公克 調味料: 鹽 1/2茶匙 作法: 1. 熱鍋,倒入適量油,放入蛋液,於中心快速...

液脹式開關 在 ?Kimy Instagram 的精選貼文

2020-07-16 16:01:28

進入哺乳人生已經2個月半 擠母奶真的是一件很需要耐心的事 大家常常問在外面跑來跑去到底要怎麼準備哺乳🤱的行囊 免手持擠乳器也在這篇👍🏻 一用到馨乃樂覺得完全是神器 更詳細介紹可以看這邊 https://gbf.tw/xx520 在還沒有遇到馨乃樂之前,在外我都帶手動式的擠乳器或是手擠,真的不是這麼...

液脹式開關 在 SinSin Skateboard Coach Instagram 的精選貼文

2020-05-03 17:27:00

倒數最後階段👶🏻準備迎接小妹妹喇👧🏻 早幾日喺一田BB展以超抵價入手左b&h嬰幼兒產品👶🏻香妍妹妹急不及待已經開箱喇😍 每位爸媽都想將最好嘅俾BB,特別係呢個非常時期💪🏻做好防疫,除左增加BB抵抗力更要捍衛BB👶🏻食安第一道防線,殺滅所有細菌,等小朋友健康成長💗b&h升級電子觸控版奶瓶消毒及烘乾機...

液脹式開關 在 阿普 | 雙胞胎媽咪 | Aggie ? Instagram 的最佳解答

2020-07-09 17:39:08

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  • 液脹式開關 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-02 16:56:11
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    令人尷尬的過敏體質如何改善?
    …. 台灣有各式各樣過敏體質的人非常多,大約是百分之四十以上,其中大部分是因為對空氣汙染的敏感所引起的,以健保局的就醫統計資料跟環保署空氣品質監測的數據一比對,就很明顯看到,只要空氣品質一變差,因為呼吸道不舒服就診的人數就增加二倍以上。 隨著台灣空氣品質變差,尤其PM2.5的增加,台灣氣喘學會指出,鼻過敏的比例,這二年大概已高達二至三個台灣人就有一個罹患。
    有研究顯示,沾附各種重金屬或揮發有機物的空汙,會打開呼吸道細胞特定基因的開關,使得已過敏的呼吸道發炎更厲害…
    …. 溫差會使喉嚨有明顯的搔癢或緊縮感,鼻黏膜也會充血腫脹,以提供更多血液來加溫空氣,鼻黏膜一腫脹當然就鼻塞了。反覆久了,鼻子和氣管就會愈來愈敏感,所以要避免頻繁進出溫差大的地方,或者戴口罩也可以維持鼻部附近一定的溫度與濕度。如果能夠的話,盡量…..全文請見連結https://weiwentw.blogspot.com/2021/07/blog-post_18.html

  • 液脹式開關 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的精選貼文

    2021-08-02 10:59:31
    有 10 人按讚

    下午茶時間,跟寶寶一起用美型奶瓶
    內文含#寶寶奶酪食譜

    [400次咖啡] 給V爸比
    [芒果鮮奶酪] 給V媽咪
    [奧利奧草莓冰淇淋杯] 爸媽一起吃

    ◾啾V的奶瓶太夢幻了,今天就先借爸媽用一下,人家不僅親子裝,我們家還要親子杯,爸爸喝咖啡、媽媽吃甜點✪ω✪)ノ*

    ◾等寶寶大一點、有吃副食品並開葷之後,我就可以做寶寶奶酪給她,先來複習一下超級簡單的奶酪

    《奶酪食譜》
    ▪大人款香濃版本配方 做法如圖三
    液 體:鮮奶120ml/鮮奶油30ml (總液體150ml)
    固化劑:吉利丁片2.5g (成分-豬皮萃取膠質)
    調 味:糖8g/香草2cm取籽
    ※七個月以上、一歲以下的寶寶還不能喝鮮奶,液體的部分要用配方奶或母奶完全替代,調味這部分也不要添加。

    ◾ hegen奶瓶
    ✓ 大寬口,方便清洗、傾倒不殘留
    ✓ 超模擬母親乳頭,不會乳頭混淆,親餵瓶餵自由轉換
    ✓ 好拍嗝,寶寶好開心
    ✓ 最理想安心的PPSU材質,不含雙酚A、雙酚S、塑膠
    、甲醛,不易破、輕巧耐高溫,適合各種消毒方式
    ✓ 立方造型亦可堆疊,方便收納
    ✓ 退役後轉保鮮罐,延長使用年限更環保
    ✓ 刻度清晰,退役後成為廚房好工具(可見圖三範例)
    ✓ 超美型,美麗的東西擺著心情也好,更何況它超好用

    ▪小經歷分享~
    孩子出生後歷經搬家,是路程不算短的宜蘭-台中,還有一堆東西要來回整理,因此天性帶焦慮的我,從在月中就一直練習可以方便移動的親餵,即使啾V剛出生的七天都沒讓我帶到(這又是另一個小故事)。
    總之,啾V出生後在醫院是先瓶餵,後來在月中轉親餵多,小寶寶在轉換時是真的很辛苦!
    後來帶回家裡,奶瓶都是用hegen,親餵瓶餵轉換無縫銜接,他們獨特的防脹氣、擬奶嘴頭,讓在月中給嬰兒室姨姨們說不好拍嗝的啾V(月中用其他形狀的奶瓶),現在即使瓶餵會有嗝,但也有如親餵一般好拍出嗝,有時甚至直立抱一下就出嗝了~寶寶不會因為有嗝出不來而痛苦很久。
    仔細看親餵時的乳頭,在寶寶吸吮後會變得有點扁,hegen奶瓶與這樣的奶頭形狀非常的相似,側看乳暈是水滴型、乳頭是會有點扁扁的。另外,也因為他們的奶嘴頭偏向一側,瓶身只需要微微傾倒給寶寶吸,寶寶可以優雅喝奶不用被灌食。
    非常輕易開關的蓋子、可以堆疊的瓶身、還有分格板、不同杯蓋等配件可變化使用,當奶粉分裝瓶、水杯、優格杯、冰淇淋杯、副食品零食杯都可以!我最期待奶瓶在退役後,成為廚房收納的小型保鮮盒,簡直完美萬用,太喜歡了~

    最後,在留言處附上啾V喝餒餒的小影片*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*

    感謝 Hegen Taiwan新美型多功能金奶瓶 邀約合作,圖文為實際經驗分享、紀錄。
    #hegen #hegentaiwan #小金奶瓶 #會被稱讚的奶瓶 #奶瓶 #奶酪 #嬰兒副食品 #副食品 #WW育兒好物 #WW家事紀錄

  • 液脹式開關 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳解答

    2021-07-19 09:00:34
    有 21 人按讚

    夏日綜合團>>防曬+防蚊+布瓦宏+B.box水杯&用品+兒童露營椅+迪士尼泳衣+透明雨鞋…等,超精彩的一團!!!
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    ✅圖文分享→ https://reurl.cc/yb6qE

    夏天正式來臨,蚊子也變好多~ 最近很多人在敲碗防蚊用品,莫莉昨天連在家裡都被蚊子叮,真的超眼神死! 蚊子多到開關門都會迅速飛進來的程度😠 #所以趕快來補貨防蚊液了

    再來還有大家很愛的布瓦宏啊~~ 他們家的 #紫青凝露 (小孩跌倒撞到)、舒緩凝露(蚊子叮到)、全效乳膏(各種表淺擦傷)都是超級熱銷品,也都是我們家的常備居家用品!

    另外 像是B.box的水壺餐具等等開學用品也有很多人在喊聲,因為它跟夏日團剛好是同個廠商,所以我就任性決定一起開了! 他們家倉管應該很想把我揍飛👊🏼 #不過大家可以一起買省運費哦

    同團也有 雨鞋、防曬乳、泳衣泳圈、風箏及兒童沙灘椅…等夏日團既定的商品,有需要的人也可以一起帶!

    🔥🔥限量滿額禮🔥🔥
    前100名下單且滿額1500贈送百寶袋玩具袋一個(不挑色)

    滿$3000贈CRAZE驚奇泡泡球1入
    滿$5000贈 米豆 深度補水沐浴露

    🌞🌞本團活動🌞🌞
    ✬防蚊+防曬任選3入折150
    ✬防蚊+防曬任選5入折300
    ✬布瓦宏任選4入折100
    ✬任買一件免穿尿布泳褲+一件長袖泳衣折100元
    ✬任買一件泳褲+一件長袖泳折100元
    ✬任買一組浮板+一組海灘毯折500元
    ✬任買2組泳圈(浮板)2入折500

    /

    ⭐️派卡瑞丁長效防蚊液
    總共分成三種濃度 15% 20% 及25%
    15% 長效防蚊6小時 → 滾珠瓶 → 適合低齡幼童
    20% 長效防蚊8小時 → 噴霧瓶 → 適合孕婦及幼童
    25% 長效防蚊12小時 → 噴霧/滾珠/乳霜 → 適合2歲以上,長時間戶外活動
    孕婦、蠶豆症皆可適用!

    基本上 出門一整天直接就使用25%綠瓶最保險 比較不用一直補,像小妞每天上學前 我都是直接用25%的,包包我習慣帶滾珠瓶 外出的時候比較方便塗

    這種新成份蚊子真的很怕~ 加上它是屬於長效型 不用一直補真的很方便。之前到山區玩,我和莫莉都噴了防蚊液,只有莫莉爸不噴,結果我們眼睜睜就看著好幾隻小黑蚊停在莫莉爸唯一露出來的腳踝上!! 一整天下來 我和莫莉都安全下莊~

    更詳細的分享和整理 可以點圖文分享進去看唷!

    📌玠積國際有限公司 環藥販賣字第 64-045號
    環署衛輸字0858號 環署衛輸字0859號
    環署衛輸字0860號 環署衛輸字0861號
    環署衛輸字0873號 環署衛輸字0875號 環署衛輸字0876號

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    ⭐️Thinkbaby純物理防曬霜
    連續十年以上蟬連美國亞馬遜銷售冠軍的安全防曬品牌! 6個月以上寶寶就可以使用,這瓶尤其是去戲水的時候激推! 我一定出門前幫小妞上好一層,到現場每1、2個小時就把小孩撈上岸再補一下!

    /

    #超紅的BOiRON法國居家必備系列
    法國家家戶戶都有的常備品-布瓦宏,在台灣也是超級受歡迎!
    ✅有專文分享哦→ https://reurl.cc/MZe6g4

    布瓦宏主打溫和無藥性成份,寶寶 孕婦都能用,他家東西都溫和又看的到效果,很適合有小孩家庭的居家照護~ 舉凡跌倒 割到 抓傷 蚊子咬 小傷口 還是撞到黑青、或是寶寶皮膚太乾什麼的,布瓦宏通通都能處理~

    🟥金盞花舒敏修護乳霜👉🏼 針對刀傷割傷之類,強化肌膚防護力對抗環境傷害,滋潤效果佳,也可以作為護手霜使用

    🟧金盞花保濕護唇膏👉🏼 我試用過後覺得非常滋潤,很適合冬天大缺水的嘴唇哦!!

    ⬜️金盞花雪花霜👉🏼 針對敏感肌膚的防護 還有 #蘋果臉的救星

    🟪金縷梅好庤膏👉🏼舒緩肛門處肌膚的腫脹、灼熱、搔癢等不舒適,不含麻醉劑、皮脂類固醇、防腐劑等,成份安心溫和不刺激,平常像痘痘也可以用哦!

    🟦山金車紫青凝露👉🏼 透明凝膠狀,不含藥物、安全天然的去瘀成份,家裡有小孩的必備品,整天都這裡撞那裡撞的!! 這條是舒緩碰撞造成的局部肌膚不適,在碰撞發生後的黃金36小時內使用最好哦!

    🟥金盞花全效乳膏👉🏼 銷售冠軍 #必買 在台灣還沒引進蚊蟲止癢凝露之前,大多數的人都是買這條擦蚊子叮咬,但是這條其實是號稱法國小護士、家家戶戶必備的萬用膏哦! 不僅是蚊子咬可以擦,包含表淺傷口、或是皮膚有些敏感刺激時都可以使用
    這條是乳膏狀,防水效果不錯、可以保護傷口,停留在肌膚的作用時間也比較長

    🟧蚊蟲止癢凝露👉🏼 銷售第2名,這條是專為蚊蟲叮咬設計的法國止癢神器,獨家蜂針萃取天然配方,適合日常應付蚊蟲叮咬,從小朋友到年長者都適用

    /

    ⭐️迪士尼泳衣+防曬衣系列
    迪士尼泳衣系列有新品:美人魚、貝兒和艾莎。他們家還有非常實穿的「防曬外套」, 它材質和泳衣一樣,可以在泳池、沙灘穿,也可以日常當防曬外套穿,莫莉去年有一件冰雪奇緣的,整個夏天去學校幾乎都穿這件,到前陣子她跟我說 「媽咪,妳可以幫我再找一件 #軟軟的外套 嗎? 因為我那件軟軟的外套有一點太小了,但是我真的好喜歡那件!! 它好軟好舒服、穿起來滑滑的」

    一問之下才知道是這件防曬外套,我馬上去找了幾家快時尚品牌,但是摸來摸去都沒有那件舒服,幸好我及時找了廠商幫忙,一知道今年有出新花色 整個太開心了我! 除了去年的款式之外,今年有出新的米妮和公主款,莫莉是穿米妮款唷! #這件超推必需入手

    /

    ⭐️澳洲 B.Box 兒童學習餐具/水壺/圍兜
    ✅圖文分享→ https://reurl.cc/arlzDl

    澳洲B.Box的水壺 圍兜和學習餐具已經到達一種育兒路上必需要有的程度,尤其它的水杯水壺真的有名的受歡迎、從很小的寶寶就能很快學會自己喝水,近期他們家還出了一系列Disney的聯名款,更是讓媽媽們失心瘋啦!!!

    他們家的品項看似很多,但其實是顏色款式很多選擇,像是1~3歲的寶寶防漏水杯就有10幾個顏色、又有馬卡龍色系5色,然後現在又多了超過10色的迪士尼聯名系列!!!光是一個水杯 就可以讓媽媽們選到抱頭了~ 哈哈哈哈哈

    除了寶寶水杯、還有大童較大容量的水壺、和不鏽鋼保冷保溫水壺,另外 它的旅行圍兜袋也是外食超級好用的選擇,結合餐具袋和圍兜的超強功能!

    專利的吸管三用碗更是神發明,是孩子自己學習第一步,可以當零食碗、學習杯、學習碗哦!!

    還有也適合外出攜帶的奶瓶餐具晾乾盒,外宿時是不是常常找不到地方晾奶瓶呢? 薄薄一片打開來就可以晾奶瓶奶嘴,真的很方便哦!!

    快到圖文分享看看更多的詳細介紹吧
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    /

    ⭐️Melissa Doug兒童露營椅+風箏
    結構穩固、造型可愛的露營野餐椅
    適合小孩坐 安全耐重
    還有附一個可愛的收納背帶
    整個就是帶小孩野餐露營的好朋友啊!

    帶小朋友去野餐、踢球放風
    帶上兩張椅子 跑回來自己會自動入坐耶!! 都不用教XDDD
    而且還貼心的附上杯架 可以放寶特瓶和飲料哦~

    除了有露營椅之外 還有可愛的風箏
    風箏的接縫處都有加固縫合、並且使用防撕裂的尼龍
    還有很柔軟、卻很有韌性的玻璃纖維支柱

    款式的部份除了一般尺寸
    還有迷你款 適合小朋友拿著跑 比較沒負擔

    /

    #本團出貨時間
    本團預計8/3起開始出貨

    #本團運費
    本島運費80/外島運費100

    #本團客服
    客服信箱 : service@go2buy.tw
    LINE ID : @ffw7750y (記得加前面的@)

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    7/19~7/25 夏日綜合團>>防曬+防蚊+布瓦宏+B.box水杯&用品+兒童露營椅+迪士尼泳衣+透明雨鞋…等,超精彩的一團!!!
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  • 液脹式開關 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2018-02-14 18:20:20

    頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

    火腿炒飯
    料理祕訣:用冷飯,炒飯粒粒分明更好
    材料:
    A
    白飯 1碗
    蛋液 2顆
    火腿丁 60公克
    玉米粒 60公克
    蔥花 20公克
    調味料:
    鹽 1/2茶匙
    作法:
    1. 熱鍋,倒入適量油,放入蛋液,於中心快速攪拌至蛋液凝固。
    2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
    3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻,加入鹽調味即可。

    肉絲米粉
    料理祕訣:料炒好再放麵,麵不易糊。
    材料:
    米粉 100公克
    高麗菜絲 120公克
    豬肉絲 100公克
    紅蘿蔔絲 30公克
    香菇絲 40公克
    紅蔥酥 20公克
    蝦米 20公克
    水 300cc
    調味料:
    醬油 2大匙
    白胡椒粉 1/2茶匙
    作法:
    1. 熱鍋,倒入適量油,放入香菇絲、蝦米炒香,再加入豬肉絲炒至肉色變白。
    2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
    3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾,再加入米粉翻炒均勻。
    4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透,開蓋將米粉拌勻即可。

    滑蛋肉片丼
    材料:
    牛肉片 150公克
    洋蔥 100公克
    蒜末 10公克
    雞蛋 2顆
    白飯 1碗
    調味料:
    日式醬油 2大匙
    水 120㏄
    糖 1大匙
    作法:
    1. 熱鍋倒油,放入蒜末和洋蔥絲炒香,再放入肉片炒至肉色變白。
    2. 加入水和醬油煮滾,再加入糖拌勻,倒入蛋液煮至蛋液凝固,撒上蔥花。
    3. 將作法2倒在白飯上即可。

    牛奶起司泡麵
    材料:
    泡麵 1包
    青菜 50公克
    熱狗 50公克
    起司 1片
    雞蛋 1顆
    調味料:
    水 200㏄
    牛奶 150㏄
    泡麵調味粉包 1包
    作法:
    1. 水煮滾後放入泡麵,再放入調味粉包、熱狗拌勻。
    2. 放入青菜和牛奶煮滾,打入雞蛋,煮至蛋白變白,再蓋上起司即可。

    泡麵餃子鍋
    材料
    冷凍水餃 6顆
    韓式辣味泡麵 1包
    起司片 1片
    作法
    1. 煮一鍋水至冒煙,放入水餃煮至水滾。
    2. 放入泡麵與調味包,煮至泡麵變軟,再放上起司片。
    !起司片熄火後再放,半融化狀態更好吃。

    玉米濃湯餃
    關鍵祕訣:溫水下濃湯包,攪拌時才不會結塊。
    材料
    冷凍水餃 12顆
    水 850cc
    濃湯包 1包
    雞蛋 1顆
    作法
    1. 鍋內加入800cc水煮滾,放入冷凍水餃,蓋上鍋蓋,煮至水餃浮起脹大。
    2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
    3. 雞蛋打散後,一面攪拌濃湯,一面淋入蛋液關火即可。

    香蔥地瓜葉
    材料:
    地瓜葉300公克
    水600cc
    沙拉油2大匙
    調味料:
    醬油膏2大匙
    紅蔥油2大匙
    紅蔥酥1大匙
    作法
    1. 地瓜葉洗淨,切去硬梗。
    2. 燒一鍋600cc的水,水滾後加入沙拉油。
    3. 放入地瓜葉翻動汆燙,水滾後撈起地瓜葉。
    4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤,最後撒上紅蔥酥即可。

    味噌湯
    關鍵:味噌先拌開,下鍋後才不會結塊。
    材料:
    開水 400cc
    盒裝豆腐 150公克
    柴魚片 4公克
    蔥花 5公克
    調味料:
    醬油 1茶匙
    味噌 30公克
    香油 1/4茶匙
    作法:
    1.味噌放入碗中,加入30cc開水拌開,豆腐切丁,備用。
    2.取美食鍋,倒入400㏄水煮開,加入豆腐丁、味噌煮開。
    3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。

    蛤蜊湯
    關鍵:30秒就關火蛤肉更鮮嫩
    材料:
    蛤蜊 300公克
    薑絲 5公克
    蔥花 2公克
    水 400㏄
    調味料:
    米酒 1大匙
    鹽 1/2茶匙
    香油 1/2小匙
    作法:
    1.蛤蜊加入800cc水(材料外)、鹽1大匙(材料外),靜置吐沙2小時。
    2.取美食鍋,倒入400㏄水轉開關煮開,加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
    3.煮滾30秒後關火,加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。

    三杯雞肉鍋
    材料:
    A
    雞肉塊 400公克
    薑片 40公克
    蒜仁 20公克
    辣椒片 15公克
    九層塔葉 15公克
    B
    水 適量
    喜愛的火鍋料 適量
    調味料:
    胡麻油 2大匙
    醬油膏 2大匙
    米酒 100㏄
    糖 1茶匙
    作法:
    1. 鍋中倒入麻油,放入薑片、蒜仁,炒至薑片微卷曲,放入辣椒片炒勻。
    2. 放入雞肉塊,將雞肉炒至變白且表面微焦香,再加入所有調味料炒勻。
    3. 放入九層塔拌勻。
    4. 待三杯雞肉吃得差不多後,加入高湯或水煮滾,放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

    一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
    材料:
    A
    五花肉 250公克
    水 800㏄
    米酒 30公克
    B
    南瓜 120公克
    杏鮑菇 100公克
    蒜末 5公克
    辣椒末 5公克
    鹽 少許
    C
    番茄(切塊) 200公克
    雞蛋 2顆
    蔥花 適量
    鹽 適量
    作法:
    1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片,一起放入盤中,撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽,擺入蒸籠中。
    2. 鍋中倒入水煮滾,放入五花肉和米酒,煮約7分鐘。
    3. 放入作法1的蒸籠,蓋上鍋蓋,蒸約5分鐘。
    4. 取出蒸籠,再取出五花肉切片。
    5. 原鍋滾水放入番茄塊,打入蛋花後熄火,再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。

    海鮮塔
    材料:
    A
    竹筍塊 150公克
    雞肉塊 400公克
    水 800㏄
    薑絲 10公克
    B
    蛤蜊 15顆
    鮮蝦 5尾
    軟絲 2隻
    薑絲 10公克
    調味料:
    米酒 20㏄
    鹽 少許
    作法:
    1. 鍋中倒入水煮滾,放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒,煮約10分鐘。
    2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺,一起放入蒸籠中;軟絲去除內臟,放入另一個蒸籠中,擺上薑絲。
    3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上,蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
    4. 取下作法3的蒸籠,於鍋中加入鹽調味即可。
    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    天天買菜 天菜網
    http://www.skycook.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

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  • 液脹式開關 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2017-07-29 15:00:01

    你想不到的雞湯神奇妙用
    LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋→https://goo.gl/1QFc5P

    祕訣:
    1. 剁除雞腳 煮時不易撐破腹部
    2. 放入和提起3次 讓水流入雞腹中,內外熟度一致
    3. 浸泡取代大滾 保持外皮完整不破、口感鮮嫩

    材料:
    土雞 1500公克
    蔥段 30公克
    薑片 40公克
    米酒 60公克
    作法:
    1. 土雞剁除雞腳。(要剁在關節下,水煮時皮不易往上縮)
    2. 煮一鍋水至滾(水量要能蓋過雞),放入蔥段、薑片和米酒,放入土雞。抓住雞頭,反覆放入和提起3次,讓腹腔灌入熱水,讓腹腔溫度與表面一致。再讓雞完全浸入水中,煮滾後關小火,微滾5分鐘(皮不易破裂)。
    3. 關火,浸泡約40分鐘至熟。
    4. 取出土雞,撈除蔥段、薑片和浮末,雞湯留用。

    雞湯煨豆腐
    秘訣:浸泡滷汁,豆腐更入味
    材料:
    板豆腐 1盒
    蔥段 30公克
    辣椒片 20公克
    薑片 20公克
    醬油 30公克
    細砂糖 1大匙
    高湯 700公克
    作法:
    1. 熱鍋,倒入少許油,放入蔥段、薑片、辣椒片炒香;豆腐切塊。
    2. 放入豆腐塊、高湯和醬油、細砂糖煮滾,蓋上鍋蓋轉小火,燉煮至豆腐略脹大,熄火,浸泡2小時。

    玉米濃湯
    秘訣:馬鈴薯煮軟再打 口感更細緻
    材料:
    玉米粒 600公克
    馬鈴薯丁 400公克
    洋蔥丁 150公克
    蒜末 40公克
    雞湯 1000公克
    鮮奶油 120公克
    鹽 2茶匙
    作法:
    1. 熱鍋,放入奶油,再加入蒜末、洋蔥丁至洋蔥變半透明且軟。
    2. 接著放入馬鈴薯丁炒勻,再加入雞高湯煮滾。
    3. 馬鈴薯煮軟後用調理棒打勻,加入鹽、玉米粒煮滾即可。

    蔥開煨麵
    秘訣:蔥爆至焦香,香氣更足
    材料:
    雞高湯 1000㏄
    麵 150公克
    開陽 40公克
    蔥段 50公克
    醬油 50公克
    紹興酒 60公克
    作法:
    1. 熱鍋,倒入少許油,放入蔥段炒至焦香,再放入蝦米炒香。
    2. 加入雞高湯、醬油、紹興酒煮滾,再放入麵條。
    3. 煨煮至麵條軟即可。

    雞汁飯
    秘訣:生米用蒜油炒過,更香更入味。
    材料:
    長米 3杯
    雞高湯 3杯
    蒜末 40公克
    香蘭葉 30公克
    鹽 1茶匙
    作法:
    1. 取電鍋內鍋,倒入少許油,放入蒜末炒香,再放入長米拌炒。
    2. 加入雞高湯、鹽和香蘭葉。
    3. 取電鍋,外鍋加入1杯水,放入電鍋內鍋,蓋上鍋蓋,按下開關煮至開關跳起。

    香菇雞汁粥
    材料:
    白飯 1碗
    雞湯 4碗
    鮮香菇絲 80公克
    枸杞 10公克
    調味料:
    鹽 1/2茶匙
    作法:
    1. 雞湯倒入湯鍋中煮滾,放入白飯煮滾後,轉小火煮15分鐘呈粥狀。
    2. 再放入鮮香菇絲和枸杞滾1分鐘。
    3. 加鹽調味拌勻即可。

    雞湯蒸蛋
    材料:
    雞蛋 1碗
    雞湯 1又1/2碗
    調味料:
    鹽 1/2茶匙
    作法:
    1. 雞蛋打入碗中,加入雞湯和鹽打勻成蛋液,用細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
    2. 鍋中加入水,放上蒸架,再放入拌好的雞湯蛋液,小火蒸約15分鐘後取出。
    3. 輕敲碗邊,若無水波紋即熟。


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