【 #台中美食 #滿麵牛排麵專門店 】詳文google 2A食旅日記 - 傳統牛肉麵大家都吃過，那牛排麵就少了吧！鄰近一中街夜市的「滿麵牛排麵專門店」就是一家牛肉麵結合牛排的牛肉麵，菜單除了牛排麵以外，還有大份量的丼飯與餛飩麵，而且麵條還有粗細可選擇，內用的座位則是比較少，建議大家早點到，若人真的太多，也可以外帶回家慢慢享用。 - 🍜升天滿麵 $269 升天滿麵選用的牛肉是油花較少的美國安格斯翼板肉，肉量足足有4oz，濕式熟成處理的牛肉口感特別軟嫩，使用炭火將厚度十足的牛肉炭燒表面著色，而內部保有粉嫩色澤的狀態，一口咬下就可以感受到肉質的鮮嫩，麵條則有有男子粗麵和天使細麵這兩種麵條可選擇，我們喜歡彈牙一點的口感，所以選了男子粗麵，麵條就算泡了一下也不會軟爛，而是變得更彈更入味，如果不吃麵，這碗也可以做成丼飯，牛肉麵的湯頭使用了牛骨與多種蔬菜來熬煮，紅燒口味的湯頭，口感清香滑順有著微微的辛辣感，也使得湯頭較為耐喝，湯頭表現中規中矩。 🔸+$49元升級A套餐 🔸飲料+任選$39小菜一份 🥚皮蛋涓豆腐 涓豆腐裡頭不只吃的到皮蛋，旁邊白白的則是鹹蛋，兩種台式的蛋料理，搭配滑嫩爽口的日式涓豆腐沒有絲毫的違和感，吃起來冰冰涼涼的很適合夏天。 🍹復刻豆漿 他們的豆漿就是那種傳統市場喝得到的高濃度豆漿，豆漿香氣也非常厚實，甜度一樣是只有微糖。 - 🍗轟炸G滿丼 $159 雞腿排選用便當店那種大尺寸的雞腿，炸到外層超酥脆，但又保有雞腿軟嫩的口感與雞汁，那豐富具有層次的口感令人很容易一口接著一口，裡頭的配菜則是頗為豐盛，有滷過的白蘿蔔與紅蘿蔔、黃金泡菜、糖心蛋、花椰菜這些，不會都只有飯跟肉而已；紅白蘿蔔滷至入味，沒有絲毫令我感到害怕的蘿蔔味，黃金泡菜則是加入了杏鮑菇，吃起來的口感更鮮明，糖心蛋是比較像水煮蛋的那種口味，底層的米飯淋上了丼飯醬汁，吃起來比較偏軟，我們比較愛QQ的米飯。 🔸+$99元升級B套餐 🔸飲料+任選$89小菜一份 🍗涼拌燻鳳爪 鳳爪有經過去骨處理，調味的話則是酸酸辣辣的，口味偏酸，我們比較吃不慣。 🍹豆香紅茶 紅茶喝起來就是早餐店的古早味紅茶，甜度無法選擇，但微甜的糖度讓人很能接受。 - 🥜滿五味花生 $89 小菜很多不知道怎麼點，那一定要點這個招牌必點的五味花生！硬硬脆脆的花生有稍微炸過，並拌入了香菜、蔥、蒜、辣椒與五味醬拌炒，那豐富的香氣完整的附著在花生上，讓沒這麼愛吃硬花生的我也覺得很讚！ 🇰🇷韓式泡菜 $39 韓式泡菜口味非常的濃郁，酸酸辣辣的非常清脆，適合敢吃辣的人，配著飯吃真的超涮嘴。 🥒醃漬黃瓜 $39 如果有吃到微辣以上，我們很推薦這道一樣酸酸辣辣且保有小黃瓜清脆多汁口感的醃漬小菜，夏天吃真的超開胃！ - 📮台中市北區太平路145號 ☎ 04-2229-1168 ⌚ 11:30~14:30；17:30~21:30 👨🏻‍🍳@myman.tw -------------------- #2a吃台中 #taichungfood #taichung #taichungfoodie #taiwanfoodie #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #中國醫藥大學#北區美食 #北區 #牛肉麵 #牛排麵 #牛排 #一中 #一中街 #一中商圈 #一中美食 #一中街美食 #一中商圈美食 #台中一中 #丼飯 #滿麵