我是天天喝咖啡沒錯，但是一天的扣打差不多就是一杯。因為只喝一杯所以只想喝到好咖啡，所以挑咖啡我們都是不馬虎（我和男人嘴都嘛很挑）
這個月開始加強管控身材，我覺得運動前喝也很好。
來囉，每２個月趁優惠補貨
每次都激受歡迎的黑沃咖啡開團囉！
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這次除了一般容量&聯名款大容量濾掛跟咖啡豆外，多了可浸泡(冷泡)的濾掛咖啡喔，我最近迷上就是它! 本次也有中秋禮盒呢，自己喝或送親朋好友都OK。
*出貨時間：出貨日為訂購後7~10天內配送 (周日、國定假日及颱風假不配送，配送時間依物流公司安排為主)。
中秋節慶 特別公告
1.本次團購，於9/12 前，下單並付款完成，於9/14完成出貨，實際到貨狀況依物流商狀況。
2.因中秋節慶訂單及物流量較大，物流無法指定到貨日期、時間 (請勿指定到貨日期或時間)，請多加體諒！
*付款方式：宅配、超商貨到付款、信用卡刷卡及ATM轉帳方式

詳細的優惠都列出來了！

＃不知道怎麼選咖啡嗎 直接參考以下最清楚
1.怕酸的人：
可選擇中深焙的；咖啡豆選擇薇薇特南果SHB、鄉巴佬爹、森巴舞曲 。濾掛可以選擇深焙10入禮盒、Nata 精品-綠翡翠以及綜合精選中秋濾掛禮盒、以及浸泡式咖啡裡的可可派對、低咖啡因都可以，這些都是不酸的配方。

2.不怕酸的人：
可選擇淺中淺焙的；咖啡豆選擇衣索比亞 耶加雪菲。濾掛可以選擇淺焙10入禮盒、Nata 精品-塔塔朵及跟莓果森林都可以，這些是果酸味較鮮明的配方。

3.想加牛奶煮成拿鐵或卡布奇諾：基底黑咖啡用鄉巴佬爹、森巴舞曲這二款咖啡豆去煮都非常適合。濃郁香醇的風味，搭牛奶、杏仁奶、燕麥奶或是淋在冰淇淋上面都很好棒喔!

#我的個人推薦
如果不曉得怎麼選，這次會推薦兩款
一、我會推薦你參考娜塔我本人的聯名款，因為都是精挑細選的精品等級，也是我喝了多年挑剔到不行選品的，好喝是當然的。
二、喜歡中淺烘焙的請選衣索比亞 耶加雪菲，它的風味非常豐富多元，充滿活力的明亮酸質，迷人的花香和柑橘香氣，喜歡自然順口咖啡酸度的人，我會推薦你感受看看。
三、而偏愛中深烘焙的，薇薇特南果SHB是一定要喝的啦! 擁有獨特的花果氣息，入口後焦糖的香氣和甘味浮現。如果你還沒喝過，建議你一定要買包來試試唷!　　

*可客製備註需求：
如有需要研磨豆子，麻煩請在訂單裡的訂單備註上註明 咖啡豆品項 & 咖啡沖煮方式 （半自動義式機／手沖濾紙／美式咖啡機／冰滴）

【滿額贈】
備註：(可累贈)
1. 單筆訂單滿1000，贈送黑曜15g濾掛咖啡乙包(市價60)。
2. 單筆訂單滿2888，贈送藝伎-艾利達水洗 15g濾掛咖啡乙包(市價600)←你沒看錯，就是鼎鼎大名超高貴的藝伎啊! (超好喝的，熱沖或放涼都好喝)

☎️廠商客服：
若有訂單、付款相關問題，請於訂購表單頁面中的右下角點選進入
黑沃餐飲股份有限公司
洽詢[線上客服] 會立即處理
客服服務時間：週一~週日09:00~20:00
客服信箱：info@hwcroasters.com

🎁娜塔老酥獨家留言即可抽
開團期間按讚本貼文，留言告訴我這次你最喜歡(或最想喝)的咖啡就有機會抽到中秋精選綜合濾掛禮盒 (10g/包*18入，價值600元)，共抽出三份，9/13會於粉專抽出幸運得獎人

#我可是生活家 #娜塔 #咖啡補貨

一起享受好的生活☕️🍰
在家喝咖啡也可以喝的有氣氛🌾

最近收到ZOOM傻瓜手沖壺泡咖啡系列產品，讓在生活忙碌的你也可以用最簡單輕鬆的方式泡好一杯新鮮的好咖啡！

這個手沖壺非常順手，泡好的咖啡就像手沖一樣。無需濾紙耗材，一體設計，獨特切換出水孔結構，只要你燒好熱水加入咖啡豆轉開關1～3分鐘時間咖啡就會滴好囉～
可以依自己喝咖啡的濃度來調整咖啡粉的多少或者也可以浸泡咖啡粉一分鐘讓熱度透過咖啡粉讓香味會更濃郁。
（文內有影片可以看，而且最近也有粉紅系列可以預購）
這次搭配的咖啡豆是J6 coffee -《耶加雪菲，海拔2200m的咖啡豆，花香藍莓風味》
這支喝下去超級驚艷，是我最喜歡的一支！
喝下去味道偏酸藍莓味超級香，會驚訝的那種，超適合一早喚醒頭腦的開始。
如果你平常喜歡自己沖咖啡我覺得這個很適合你！來喝咖啡囉～
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好康分享：
註冊之後即可獲得$200購物金和生日禮金
www.J6coffee.com
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#J6Coffee
#ZOOM傻瓜手沖壺

暢快冰咖啡【冷泡咖啡瓶 滿599折50】
＃天天做好輕鬆
＃起床好心情 ＃無負擔
＃冰的咖啡暑氣掰掰

8/31 14:00 -9/8 23:59 👉領取優惠劵 滿額現折
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超濃郁爽快的冰咖啡‼
作法真的很簡單
冰咖啡喝完還可以當水壺、隨行杯來用
隨時隨地都能享受
讓您✅方便✅好用✅一瓶多用

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冷泡咖啡是最簡單的萃取方式
只要滿足三大關鍵，幾乎次次都能完美萃取
📍 選擇好咖啡豆 📍 比手沖細的研磨度 📍 8-10小時浸泡

但冷泡完畢後的過濾問題確實有點麻煩
細粉會塞住濾紙，讓過濾時間變得很長
但不過濾乾淨，口感又不佳，就成為冷泡器材的最大問題

而如今有以下4款冷泡壺
解決了過濾的問題外
還可以針對個人需求做選擇喔‼

🔻🔻🔻 商品介紹 🔻🔻🔻

【REUSE BOTTLE vvcafe x rivers冷泡瓶 500ml】
＃附濾芯 ＃隨身攜帶 ＃輕便好用 ＃耐摔 ＃酷

✅ 孔隙剛剛好的濾芯=完整萃取+沒細粉
vvcafe冷泡瓶，濾芯孔隙就是剛剛好
冷泡完成後只要直接取出濾芯，就可以直接飲用，超好用
出門前還可以補2-3顆冰塊更好喝✨
(可看直播13分30秒的細粉實驗-https://reurl.cc/X6zXAE)

✅ 瓶身印了使用建議=冷泡超簡單
✅ 超硬的瓶身+螺紋瓶蓋=耐摔+不會漏水
✅ 濾芯有設計出水口=超貼心
✅ 不漏，可以直接放包包

🔻🔻

【Rivers STOUT AIR 冷泡壺 550ml 】
＃戶外 ＃運動風款 ＃有提把 ＃有容量標示 ＃攜帶方便

✅ 孔隙剛剛好的濾芯=完整萃取+沒細粉
這款也有附咖啡濾芯
冷泡完成後只要直接取出濾芯，就可以直接飲用，超好用
✅ 瓶身有容量標示，就是運動款的好處
每天的飲水用量一清二楚
✅ 有防濺蓋(擋片)
在走路、登山等移動的情況中，飲用更方便
✅ 不漏，可以直接放包包

🔻🔻

【Rivers 雙層隨行杯 WALLMUG BEARL】
＃隨行杯款 ＃萌熊限量超可愛 ＃不漏 ＃雙層設計

✅ 有兩款
上面印有冷萃文字款（COLD BREW 款）＆
熊熊限量款（SOREGAII BEAR）
✅ 一樣不漏、可以放包包
✅ 一樣有附濾芯，做冷泡壺，完整萃取+沒細粉
✅ 雙層設計就是手感好

🔻🔻

【HARIO 方形冷泡茶壺 1200ml】
＃人氣商品 ＃大容量 ＃好收納 ＃HARIO

✅ 好收納，可橫放設計
✅ 附濾網，茶葉、水果輕鬆過濾
✅ 瓶身大容量，也可做冷水壺用
✅ 耐熱材質注入熱水也沒問題

🏙購買連結：https://reurl.cc/EnOoGm

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做一款非常唯美浪漫、高顏值又好吃的不得了的法式經典果醬: 玫瑰荔枝覆盆子果醬 (Litchi, Raspberry & Rose Jam, Confiture Ispahan)。

玫瑰荔枝覆盆子果醬，光聽名字就覺得銷魂，也只有天才如甜點大師 Pierre Hermé 跟果醬女王 Christine Ferber 的聯手出擊，才能創作出這款色藝雙全的美味果醬。玫瑰荔枝覆盆子果醬的法文原名叫作 Confiture Ispahan, Confiture 是法文果醬的意思，而 Ispahan 是大馬士革玫瑰的一種品種，同時也是 Pierre Hermé 最著名的甜點系列名稱，而這瓶果醬的靈感也是由此而來的。

這果醬結合了兩種氣味與口感鮮明的水果－荔枝與覆盆子，壓根不會讓人聯想在一起的兩種水果，結合後竟意外的令人驚豔討喜，最後再加上玫瑰水的畫龍點睛，促成這既夢幻又浪漫的𠰌蕾體驗，已忍不住要跟大家分享這罐目前我們的心頭好，喜歡果醬的朋友們，一定要試做一次。希望大家會喜歡這集影片。:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Pfx2KFPEmMw
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法式玫瑰荔枝覆盆子果醬怎麼作呢？
下面是這款 Confiture Ispahan 的作法與食譜：

☞ 可做成約 3 罐 150 ml 的果醬瓶

✎ 材料 / Ingredients
覆盆子 300g, 新鮮或冷凍皆可
荔枝果肉 200g, 去皮去籽
細砂糖 350g
新鮮檸檬汁 20g
玫瑰水 25ml

✎ 做法 / Instructions
1. 用流水清洗荔枝，搓洗掉污垢，接著浸泡 3-5 分鐘後，再沖洗一次就可以瀝乾水份，並用廚房紙巾或茶布拭乾
2. 去除荔枝的殼跟籽，把荔枝果肉切成三到四塊，儘量不要太小塊
3. 如果使用的是冷凍的覆盆子，使用前要先退冰 20 分鐘
4. 把覆盆子倒入食物料理機裡，打成果泥。接著把篩網架在小鍋上，然後把覆盆子果泥倒上去，用湯匙或矽膠鏟去壓磨，過濾出果汁並移除籽籽，但若不介意做出來的果醬有籽，則可以省略此步驟
5. 再加入荔枝果肉、新鮮檸檬汁跟糖，混合均勻後以，以中火加熱至小滾即可關火
6. 把煮過的果泥跟果肉倒入一個料理盆，上面覆蓋烘焙紙，在室溫放涼後送進冰箱冷藏過夜
7. 隔天，先把瓶子消毒乾淨、備用。把漬了一夜的果汁果泥倒回小鍋，以中大火加熱並同時輕輕的攪拌，等到沸騰後，再煮個 10 分鐘(或煮到理想的濃稠度)，期間要不停攪拌並撈除浮沫
8. 10 分鐘後，倒入玫瑰水，再次煮到滾就可以關火了
9. 離火後，趁熱把果醬倒入已消毒的瓶子裡，蓋上蓋子、旋緊，把果醬倒扣，放涼後再送進冰箱冷藏

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#玫瑰荔枝覆盆子果醬
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

從熱狗到巧克力火鍋：來自咖啡機的4種食譜

咖啡機只能煮咖啡？錯了！標準的咖啡機，可以準備許多豐富多樣的菜單。小碗湯麵作為開胃菜，熱狗作為主菜，巧克力火鍋或甜點蛋糕當甜點，如何？

食譜：https://www.yokofu.tw/vcoffee-machine-recipes/

1.) 湯麵

所需食材
1 顆 洋蔥 
100 g 根芹菜
1 根 紅蘿蔔 (約100 g重)
100 g 韭菜
約 7顆 杜松子
1片 月桂葉
9 顆 牙買加胡椒
100 g 義大利麵
1 湯匙 鹽

作法
1.1) 將洋蔥連皮切塊，然後洗淨根芹菜、紅蘿蔔韭蔥並削皮切小塊。現在將洋蔥皮塊、根芹菜皮、紅蘿蔔皮一起放入咖啡機的過濾容器裡。加入月桂葉、杜松子和牙買加胡椒，然後關閉。
1.2) 現在將紅蘿蔔塊，根芹菜塊、韭蔥塊、小段義大利麵和鹽一起放入咖啡鍋裡，然後放到咖啡機上。
1.3) 最後，在咖啡機的水箱裡倒滿水，並打開開關煮。然後讓湯浸泡一會，直到義大利麵變軟。接著就可以享用咖啡機裡的湯麵了。

2.) 熱狗

所需材料
4 根 熱狗 
鋁箔紙
4 個 熱狗麵包
番茄醬
芥末醬 
醃黃瓜 切片
炸洋蔥 

作法
2.1) 用水裝滿咖啡機的水箱，熱狗放入咖啡鍋裡，將它們放到咖啡機上，並打開開關。
2.2) 在咖啡機加熱肉狗同時，可以剪下一塊鋁箔紙，約咖啡鍋大小。一旦水都流到了咖啡鍋後，將咖啡鍋從咖啡機拿出。然後在熱板處放上鋁箔紙和熱狗麵包。讓熱狗麵包在上面烘烤。
2.3) 最後，將熱狗從咖啡鍋取出，然後用廚房餐巾紙將其瀝乾或輕拍。接著將其放入熱狗麵包裡，淋上番茄醬、芥末醬，放上醃黃瓜和炸洋蔥。咖啡機煮出來的熱狗味道如何呢？

3.) 巧克力火鍋
所需食材
250 g 牛奶巧克力
草莓

作法
3.1) 在咖啡機的水箱裡，倒入半碗玻璃碗的水量。然後將此玻璃碗放在熱板上並打開咖關，讓玻璃碗充滿熱水。
3.2) 同時，將牛奶巧克力剁碎並放在裝滿熱水的玻璃碗裡，讓其隔水加熱。
3.3) 反覆此動作，直到牛奶巧克力完全融化液。然後蘸上草莓，享用咖啡機製作的第一碗巧克力火鍋。

4.) 蛋糕
所需食材
20 g 麵粉 
10 g 杏仁粉
10 g 糖
20 g 液態奶油 
1小撮 泡打粉  
1/2 顆 蛋
香草精
150 g 糖粉 

作法
4.1) 將麵粉、杏仁粉、糖、液體奶油、泡打粉和半顆蛋放入一個小的耐熱容器裡，攪拌均勻。如果你想要，也可以添加一些香草精。然後將此容器放到咖啡機上，蓋上蓋子並打開咖啡機，至少1.5至2小時。之後用牙籤刺刺看蛋糕，若牙籤沒有沾上麵粉的話，那麼蛋糕就準備好了。
4.2) 拿下蓋子，但容器依舊在咖啡機上。將糖粉倒入過濾容器裡，並在水箱裡倒入不超過2湯匙的水。再次開啟咖啡機。讓糖粉變成糖漿流到蛋糕上。一旦釉料凝固後，小心地將蛋糕從容器裡倒出。

這邊還有4道用馬克杯變出的料理：https://www.yokofu.tw/in-the-cup-served/


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1:蘋果500G:半顆帶皮切薄片,剩餘部分 去皮切片
2:鹽一小匙 水適量 混和均勻,放蘋果浸泡幾秒 取出濾乾水份
3:雞蛋3顆 糖30G 攪拌均勻再放鮮奶60G 融化奶油20G 拌勻
4:篩入低筋麵粉120G混和後過篩,讓麵糊更細緻
5:與去皮蘋果均勻沾裹
6:容器中抹一層奶油,要倒扣容器在底部鋪上烘焙紙
7: 第一款:擺入蘋果 表層再淋適量麵糊
第二款:表面灑一層杏仁片
第三款:用帶皮蘋果 擺成花瓣 再淋少許麵糊
8:放入 上下預熱200度的烤箱中 烤30分,再關上火或蓋鋁箔紙烤10分鐘
9:取出灑糖粉、配水果、或直接食用都可以!

小撇步:
1:花瓣蘋果要切薄片或微波幾秒方便整型
2:面糊只要稍微攪拌,用過篩方式很快均勻
3:蘋果泡鹽水防止氧化,可取消或用檸檬汁代替