「不快樂怪誰，失散後隨便活過去。」人生不如意
是十常八九，呢句成日都聽到，其實感情失意，
賭埸得意，都只係一個過程黎咖姐。就好似陳詠謙
三部曲咁，佢想話比我地聽講真，有幾多對能持續
到幾多歲？步伐容易出現分歧，其實好正常。
既然唔夾，咪各自投入新既開始囉，但點知當自己
發現最愛果個其實無變過，那怕最後唯有習慣無左
對方既存在，你話幾可悲。不如學我咁，享受下做
單身狗既樂趣，或者呢種彿系戀愛既心態唔會令
自己咁多煩惱呢！今晚黎到「丸十あぶり牧場」
盡情彿系減肥，將所有煩惱發洩係哂d野食到，
肥左鄭則士都一樣咁開心！👇
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📌焼き物 -
▪ 地鶏の鉄板焼き - $88
▫ 其實地雞係日本南部非常出名，而呢到既
「鐵板燒日本南部地雞」就巧妙咁用左熱辣辣既
鐵板將肥美既燒雞發揮出黎。以高溫將肉汁鎖汁，
裡面食落啖啖Juicy，而同時雞皮燒得均勻香脆，
份名惹味，食得過！
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📌丼 -
▪ 日の出の富士丼 - $188
▫ 日出照舊，天空這樣藍…特別醒晨既富士丼，
其實佢係「半熟玉子醬烤西冷丼」。賣相真係好似
一座富士山，然後太陽係西方升起，有種Sunrise既
感覺，好有feel。而表面圍住飯粒既西冷牛肉經過
慢烤，配上餐廳自家製白汁、黃芥末醬，食落肉質
嫩滑，味道濃郁；再加埋半熟蛋做點綴，成件事既
配搭變得好工整，完全無違和感，值得一試！
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📌日本和牛盛り合わせ - $438
▪ 和牛サーロイン -
▪ 和牛リブロース
▪ 和牛トモサンカク -
▫ 不得不推介佢地招牌特色之一「日本和牛拼盤」，
分別三個部位都有三塊，每塊和牛部位都夠哂份量。
而和牛西冷油脂最多，平均每邊燒15-20秒已經聞到
好濃郁既油脂香味，入口牛味亦都係最濃郁；
而和牛肉眼燒到三成熟入口就最岩，肉質肥嫩，
入口即溶，係最肥嫩軟腍既部位；
而和牛三角位就比較少見。油花均勻，紋理清晰，
肉質最爽口，幾有驚喜。以呢個價錢食到咁高質既
和牛質素，性價比相當高！

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📌新しい味 -
▪ 韓式醬燒牛肋條 - $98(一條)
▫ 一整條牛肋條色澤紅潤光亮，一睇就知非常新鮮，
大概每邊燒10-15秒左右，好彩有Staff指點一下，
我地掌握既時間同火候先做到岩岩好。
食落肉質腍滑，肉味濃郁但不失油份既香味，
口感同味道兩者都唔錯，呢個抵食！
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▪ 韓式骨付牛小排 - $298(半份)
▫ 分別試左兩款新推出既韓式口味，而呢半份既
骨付牛小排以橢圓形擺盤呈上，攤開之後見到肉質
相當厚身，而脂肪好似雪花咁靚，色澤帶鮮紅透白。
燒既時間以每邊半分鐘為準，經燒烤過後食落完全
無渣，入口油香滿溢，而且油膩感唔重，值得一試。
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📌飲み物 -
▪ 抹茶拿鐵冰 - $58
▫ 以玩味特色既賣相吸引左我，用微溫既牛奶
倒入用抹茶做既冰粒，兩者相撞形成一凍一熱既
冰火效應。入口奶味相當突出，而且質感好順滑，
唔會太甜，仲飲到淡淡既抹茶清香，呢個必定要試！
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📌サワー -
▪ 海鹽檸檬沙瓦 - $78
▫ 第一次試過「沙瓦」真係返唔到轉頭，用上海鹽
同檸檬做配搭。飲落原來酸酸甜甜，帶少少酒精
特別有feel，無論用黎配燒肉定串燒一樣咁正。
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📍 丸十あぶり牧場 - Maruju Aburi Farm
🎈旺角太子道西192號旺角新世紀廣場3樓342D舖

#末文抽獎 #台中燒肉推薦
#雙人套餐一份 #氣泡酒ㄧ支

台中隱藏版燒肉店
||298 Nikuya 直火炭烤啤酒餐廳||

去年秋天新開幕的燒烤啤酒餐廳
位於台中市北區健行路巷弄內
老闆希望走進298nikuya的客人們
都能夠輕鬆自在的享用美食與音樂
店內生啤酒是使用：Sapporo

美式結合日式風格的多元混搭空間
用餐區分為：美式吧檯&燒烤座位區
美式吧檯區非常適合下班後
一個人來喝杯生啤酒配小菜

燒烤座位區
半開放式的隔間設計
可以很輕鬆自在的享用美食
三五好友、家庭聚會、同事聚餐都很適合
不知道如何烤出美味肉片時
店內也有桌邊服務
店員都會很樂意的現場教學示範喔♥︎

≪餐點介紹≫
這次的餐點是店內的主推人氣組合
雙人套餐 NT1980元（服務費另計）

餐點內容包含：
①水果沙拉佐百香果醬
②鹽蔥牛舌
③牛肉組合
a.鹽味牛肋條
b.醬味牛五花後腹肉
c.奶油厚切肉
④雞肉組合
a.醬味雞腿肉
b.奶油298雞腿
C.雞軟骨
⑤伊比利梅花豬
⑥海鮮三選一（柳葉魚/鯖魚/生蠔）
⑦三種季節青菜
a.杏包菇
b.山藥
c.小玉米筍
⑧招牌飯
⑨無酒精飲品*2

套餐內容非常豐富
如果你是第一次來298nikuya
建議點份雙人套組，嚐試每一種不同肉種與調味
再訪時就可以選擇您的必點清單

與您們分享是我必點清單
♥︎鹽味牛肋條
多汁鮮嫩，帶點嚼勁
搭配店內特製的醬汁，增添風味
※烤肉醬基底是利用雞骨熬煮八小時製作而成

♥︎奶油厚切肉
肉質鮮嫩，厚切肉塊非常有咬勁
搭配特製奶油蒜香醬油一起入口非常夠味

♥︎奶油298雞腿
現烤雞腿，可單吃品嚐雞肉本身的鮮味之外
也非常適合沾少許奶油蒜香醬油一起入口

♥︎伊比利梅花豬
只需要炭烤三至五分熟即可食用
口感吃起來非常像牛肉，獨特的香氣
嚐過就會上癮!!!!!
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♥︎小玉米筍
非常鮮甜多汁
建議大家不需要沾任何調味直接吃最美味

♥︎招牌飯
這道是店內主推的菜單喔
將柴魚片&蔥花&鮭魚鬆&特製烤肉醬&奶油片
一層一層的放入白飯內，最後在淋上特製醬汁
口感特別豐富美味

食用前記得先攪拌均勻
※飯碗有點小的關係，攪拌時要特別小心

另外，加點的一杯海鹽檸檬沙瓦
微酸甜的口感，搭配燒肉一起喝特別解膩

最後加點了飯後甜點「焗烤芋頭地瓜泥」
香濃起士搭配新鮮芋泥&地瓜泥一起入口
特別的美味，口感濃郁滑順
雖然吃完套餐，已經有9分飽了
還是覺得很好吃：）

298 Nikuya 燒肉
台中市北區健行路407巷1號
(04)2233-9468
週ㄧ至週日PM5:00-午夜12:00

Riin的穿搭都在 Missoshare

———————————————————————感謝298nikuya提供雙人套餐&氣泡酒
只要完成以下任務就有機會獲得喔♥︎

名額：兩名（兩種不同獎項各一）

❶雙人套餐一份 一組
❷氣泡酒 一支
抽獎方式：
❶ 本文按讚+【公開分享】給您的臉書家人好友們
分享時寫上一句與店家相關的話
※檢查截圖的部分需要顯示全畫面，包含分享後下方的按讚數喔
❷留言並標註兩位好友
❷追蹤riin & 298 Nikuya Taichung
❸留言內容「一起去298nikuya吃燒肉配啤酒♥︎
★可重複留言並標註不同好友
★IG&臉書合併抽獎共抽出 套餐一組/氣泡酒一支
★氣泡酒僅限店內飲用

截止日期：2020/03/08
開獎日期：2020/03/09-03/10

#台中美食推薦 #riin美食紀錄台中
#台中啤酒餐廳 #298nikuya

【享樂隨手拍更新】2019.05.21 新高軒（市民大道店）

當日菜色：炸廣島牡蠣，牛肋條咖哩飯，豬頰肉咖哩飯，福神漬，海鹽檸檬沙瓦……


※ 更多〈享樂隨手拍〉： https://goo.gl/UJJNUf

黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀，更適合用作糖漬、鹽漬檸檬！
「鹽漬檸檬」
鹽漬檸檬是古老的保存食物方式，也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味，拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片，都很對味。製作時使用粗鹽或海鹽，豐富礦物質讓味道更醇厚；鹽的用量約是檸檬的10%～20%，而因為是發酵食品，製作時放在室溫陰涼處即可，待約1周後完成再放入冰箱保存。

STEPS
1.鹽巴抹檸檬的外皮後水洗，再以紙巾擦乾。
2.檸檬部分切成5mm的薄片，部分可以滾刀法切塊。
3.一層粗鹽一層檸檬，最後以粗鹽覆蓋。
4.一天一次搖一搖，將檸檬與粗鹽融合，促進發酵。


「糖漬檸檬」
糖漬檸檬可以單吃或是泡飲檸檬水、檸檬紅茶，或是搭配麵包、甜點、冰品，帶來甜蜜滋味。也可以用蜂蜜取代砂糖，做成蜂蜜漬檸檬。

STEPS
1.鹽巴抹檸檬的外皮後水洗，除去表面的蠟，再以廚房紙巾擦乾。
2.檸檬切成5mm的薄片。
3.一層糖一層檸檬，最後以蜂蜜（或糖）覆蓋封口。糖融化出水，就可放入冰箱保存。


【台灣好食材】自己漬蜂蜜檸檬/鹹檸檬～黃檸檬3斤+百花蜂蜜*1+粗鹽*1+貯存罐*2
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2935
＞本組含：台灣黃檸檬3斤、醃漬粗鹽250g、百花蜂蜜350g、貯存罐 (500ml*2)
＞附食譜，糖漬、鹽漬黃檸檬，連皮醃漬不苦澀，泡飲、蒸肉醃魚料理百搭
＞黃檸檬草生栽培，皮薄清香，無農藥更安心
＞百花蜂蜜香味淡雅、口感微酸，入喉後層次豐富
＞英國BBC料理節目和主廚最愛的貯存罐品牌
＞台南日曬醃漬鹽甘甜不死鹹，適合醃漬、鹽焗料理

【Eureka檸檬】草生栽培台灣黃檸檬
https://goo.gl/jHLQJb
＞5/15~6/14台灣黃檸檬熱賣回饋，一次買2箱再省100元
＞黃檸檬皮薄不苦澀，更適合切片做檸檬水、鹽漬糖漬、入菜
＞香氣清新、黃澄橢圓，可做烤雞腿、豬肉沙拉
＞可做料理百搭的鹽漬檸檬，適合蒸煎魚炒肉調味
＞冰糖、鹽漬黃檸檬絲佐料理，金黃顏色更添可口
＞還可做養生茶飲：韓國生薑檸檬
＞富含豐富的維生素C及檸檬酸、檸檬苦素
＞草生栽培，無農藥殘留檢測，更安心

【夕遊鹽】醃漬粗鹽
https://goo.gl/zKRCcU
＞富含礦物質與微量元素，飽含大海風味
＞入口甘、不死鹹
＞多用於醃漬、鹽焗料理、沐浴、去角質、清潔
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，日曬手工收成
＞天然無添加，通過SGS檢驗
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。

【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！