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[ 2021.09.19 / 5y0m11d ]
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連假已經宅兩天的我們決定帶Mori一起來做海鹽奶油捲當明天早餐。用麵包機打麵糰和發酵後再拿出來分割滾圓，跟mori一人負責四個奶油捲，稍稍協助她把麵糰桿開，她自己能捲成奶油捲。步驟不會太難，一起做麵包很好玩噢！
#這好適合親子一起做

原本不太愛海鹽奶油捲的mori，因為是自己動手做的，出爐後她也吃得好開心。🥳
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#mori #もり #莫里 #20210919 #日常 #生活 #日々の暮らし #instagramtaiwan #IGersTW #ig_photooftheday #photo_twn #photo_shorttrtw #taiwan_of_insta #海鹽奶油捲

第一次寫麵包店的開箱文，就獻給他了👉https://bit.ly/貝克窯日式柴燒麵包

老實說麵包店吃來吃去都差不多，不就一般奶油吐司、或麵包裡有紅豆奶酥之類的吧…

真的要讓我一口吃到，臉部馬上出現"有驚訝到"表情的，目前就只有這家 貝克窯·日式柴燒麵包

不浮誇、真的不浮誇！這家真的是我吃過最好吃的麵包，在我心中他真的打趴馬ＸＸＸ的連鎖麵包店了（😅我不是罵髒話哦…)
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激推！#海鹽奶油捲 #切達起司地瓜麵包 #野生藍莓檸檬乳酪麵包，拜託你們真的要嚐試看看😋
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貝克窯·日式柴燒麵包
營業時間：10:30–20:30
電話：(02)2831-9885
住址：台北市士林區中正路208號

· 小腕點心
◾紅豆牛奶冰麵包 $110
◾拿鐵咖啡 $140
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芝山站附近巷弄裡的溫馨小店
低消一杯飲品 除了蛋糕也有麵包類可以選
來這一定要來上一份#紅豆牛奶冰麵包
加熱過柔軟的#海鹽奶油捲
加上粒粒分明、綿密不甜膩的紅豆泥
和冰冰涼涼奶香味十足到奶油
抹均後一口咬下冰熱的口感在口中散開
味道簡單卻讓人越吃越上癮
一次吃個好幾個都不是問題 🥰🥰🥰
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地址: 台北市士林區福國路56巷12號之2號一樓
營業時間: 14:00-19:00/六日 13:00-19:00 週二休
#芝山站 #士林區 #福國路 #台北美食 #台北甜點 #士林區美食 #士林美食 #芝山美食 #麵包控 #海鹽麵包 #小腕點心 #instafood #foodie #popyummy #相機食先
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#烏龍吃台北
#烏龍の吃貨食記

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This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious.
I love it so so much that I have already made it for several times !
I highly recommended you yo try this recipe !
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✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Yeast 2g
00:22 Flour 250g
00:27 Salt 4g
00:29 Sugar 35g
00:33 Milk powder 4.5g
00:36 1 Egg
00:42 Milk 115g
01:17 Butter 30g

02:19 Make the dough into a round ball shape
03:10 Make the dough into awl-shaped
03:38 How to lay out the dough perfectly
04:36 Salted butter 4g * 9

Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
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✅ Caramel Jelly Pudding Matcha Chiffon Cake Recipe｜Taiwanese Popular Dessert : https://youtu.be/UjNsfNvzMbo

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Today's Product_
1. 蔥阿伯 / 宜蘭拔絲蔥抓餅 一包10片 NT$.240

2. 善菓屋 / 海鹽奶油捲、酥皮菠蘿、藍莓貝果
善菓屋官網：https://www.gooddeedstw.com/pages/sharingnature
可能因為疫情，運輸量大增
品牌有宅配物流上的考量，所以目前線上購物沒有麵包品項
官網上的購物須知說明：
https://www.gooddeedstw.com/pages/QA

3. 丹尼船長 / 米米花 手炒鹽味焦糖、台灣黑糖撞奶 100g NT$.120

4. LOTTE / PEPERO 脆心巧克力棒分享盒-140g NT$.129

5. JINS / CAUSAL系列 型號：MMF-20A-082 金色 NT$.$2,980
實際價格會因鏡片需求有所不同
https://www.jins.com/tw/products/aa1fbbaa-7fc4-46c4-b9b9-b7456ddafca5

6. OLENS / Scandi Olive / Gray / Hazel NT$.500

7. CARA BEAUTY / 無時無刻修護晚安唇膜 NT$.480

8. J.Hannah / PATINA 指甲油 NT$.650 https://www.amiidbeauty.com/products/jhannah-patina

9. Merci&co / 暖燭燈
我跟蝦皮上的韓國代購買大約1500多，每間代購會有些許價差
有興趣的話，可以搜尋關鍵字進行比價

10. Merci&co / 蠟燭 rain forest

11. VANS / Authentic黑白格 NT$.1,680




Today's Makeup & Wearing_
1. 隱眼 / OLENS Scandi Hazel
2. 唇膏 / Shu uemura 唇膏（標籤損毀 色號不明）
3. 襯衫 / STYLENANDA
4. 耳扣 / Mouggan



📩 mail_ sleepwalklife@gmail.com




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skin type_ Sensitive Combination Skin 混和偏乾敏感肌
camera_ CANON RP
video editor software_ Final Cut Pro X




This is NOT sponsored video
♪♪♪ Music / Rose (Prod. by Lukrembo)




/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
Thanks for watching :)

鹽可頌也是我最喜歡吃的麵包，所以我常做這款麵包！我的家人也超喜歡吃😋

這次我採用無糖優格當部分的水分，會使麵包體更軟，不使用的朋友可以改為牛奶或水！

真的好好吃，一起動手作鹽可頌吧！

配方

中種麵團
高筋麵粉250克
速發酵母麵2.5克
無糖優格60克
水100克（水分逐漸加）

主種麵團

撕小塊的中種麵團
上白糖20克
鹽3克
無鹽奶油10克

包在麵包的有鹽奶油一個5克

製作流程

1.將中種麵團打好，放入保鮮袋或保鮮盒，放入冰箱冷藏8～24小時，16小時低溫發酵狀態最佳
2.切割有鹽奶油5克先冷藏，中種麵團撕小塊加入上白糖、鹽及無鹽奶油，攪打到麵團光滑，檢查薄膜！
3.分割及鬆弛麵團15分鐘，整型發酵至2倍大
4.送入烤箱噴水5下製造一些蒸氣，表面比較脆！

烤溫210度14分（參考），放中層烤

夏天放隔天最好冷藏，噴水回烤更好吃！

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