[泰之初 泰式早午餐-高雄孟子店] #高雄美食 #高雄左營 #新店報報 🎉🎉 /主餐 🔻椒麻雞腿飯 $240元 🔻海鮮拌泡麵 $200元 🔻特色斑斕雞鐵鍋飯 $260元 🔻泰式嘎拋豬起司軟法 $180元 /飲品 🔻泰式檸檬紅茶 $30元 🔻梅子氣泡蘇打 $110元 🔻泰式綠奶 $90元 🔻泰式奶茶 $80元 ⭐️主餐皆附檸檬紅茶，更換飲品折$30元 （無服務費） 這次來介紹位在左營新開幕的 #泰之初 🎉🎉 位在捷運生態園區附近 招牌很有特色～ 很久沒吃泰式料理的我馬上被吸引 特別改良過後的泰式料理早午餐 就算只有一兩個人吃也可以吃得很過癮！ #椒麻雞腿飯 ✨ 第一次來必點椒麻雞飯！ 除了炸得酥脆沾醬又好吃的椒麻雞以外 配菜有金錢蝦餅、蝦醬高麗菜、打拋豬 每道菜都很用心而且很好吃！ 泰國香米粒粒分明搭配起來超級讚👍 #海鮮拌泡麵 ✨ 這道也是必點的人氣餐點 冰鎮過後的泰國媽媽麵 搭配獨特椰糖與檸檬汁加上生菜 酸中帶甜吃起來清爽而不膩 配上滿滿的海鮮超級好吃！ #特色斑斕雞鐵鍋飯 ✨ 是泰國路邊都可看到的美食 使用斑斕葉包獨家醃製秘醬～ 鎖住雞肉中的水分 吃起來味道很特別 鐵鍋的部分吃起來有點像燉飯的感覺 牛奶椰香搭配泰式香腸和肉腸 還有八分熟的蛋和打拋豬很特別！ #泰式嘎拋豬起司軟法 ✨ 第一次吃到這種特別的餐點 起司軟法裡包覆泰式嘎拋豬 吃起來超級有飽足感 薯條很好吃！ 👉泰式檸檬紅茶 主餐本身會附贈一杯檸檬紅茶 喝起來酸酸甜甜的很清爽 👉泰式綠奶 手標綠茶現沖完整道地風味呈現 喝起來有股淡淡獨特的香茅風味很特別 👉泰式奶茶 使用手標紅茶加上獨家黃金比例 杯子超可愛 喝起來很濃郁甜而不膩！ 👉梅子氣泡蘇打 醃漬過後的梅子搭配氣泡蘇打 推薦給不想喝有奶類的飲品的人～ 整體感覺很喜歡！ 每道餐點都能感覺到店家的用心🥰 算是少數泰式料理讓我滿意的店 服務也很親切熱情 如果你也喜歡泰式料理一定要來！ 🔹分店資訊 板橋江翠店：板橋區松柏街61號 永和頂溪店：永和區仁愛路137號 左營孟子店：左營區孟子路368號 - 喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏 - 🏷 泰之初 泰式早午餐 🔖 🌕🌕🌕🌕🌑 ☎️ 07-350-4617 ⏰ 10:00-14:00/17:00-20:30（週一公休） 📍 高雄市左營區孟子路368號一樓 🚇 捷運生態園區站 步行3分鐘 （營業時間、公休日以店家公告為主） - 更多高雄左營美食詳見👇 #maymayfood高雄左營美食 ✔️ - #高雄食記may #高雄 #高雄必吃 #高雄美食地圖 #左營美食 #左營 #左營早午餐 #左營區美食 #高雄泰式料理 #泰之初 #台北美食 #高雄餐廳 #高雄午餐 #高雄晚餐 #生態園區美食 #生態園區 #高雄新店 #泰式早午餐 #高雄早午餐 #高雄旅行 #kaohsiungfood

【#彰化美食 #養鍋員林大同店 】詳文google 2A食旅日記 - 🔺分店：台北、桃園、新竹、台中、彰化、台南、花蓮 - 結合柴犬為寵物友善餐廳的「養鍋Yang Guo」菜單選擇超多元，以高達12種獨家湯頭來滿足火鍋控的味蕾，每鍋只要$238元起，內用還有飲料、冰淇淋吃到飽👍 - 🎉好康告訴大家 9/26(日) 限時一天，兩人同行第二鍋肉品鍋物半價。 ⚠️此活動限內用，不得共鍋、共食。 ⚠️不限組數，以較低價位者折扣。 ⚠️活動期間好養券及其他優惠活動不得合併使用。 - 🔹110公分以上共鍋費$120元(疫情期間不提供共鍋) 🔹每鍋酌收$20元清潔費。 🔹用餐時間限制100分鐘。 🔹寵物友善餐廳。 - 🍲青花麻辣湯底 $59 以青花椒及多種中藥材來熬煮，與過往吃到的麻辣鍋很不相同，而是有著較豐富的中藥香氣，湯頭濃郁不死鹹，一點也不嗆辣難入喉，還有著迷人的香麻滋味，辣度則是微辣程度，就算你沒有很敢吃辣也可以吃～ 🍲山藥牛奶湯底 $59 以山藥泥搭配牛奶熬煮的火鍋湯底在上桌時會撒上義式香料粉，另外再提供起司片來入料，因此湯頭香濃厚實，還有著起司的鹹香感，但卻又不油膩，是會讓人忍不住一直喝的湯頭。 - 🔸AB海陸套餐：我是龍蝦鍋$728+美國背肩和牛$256 🦐青龍/蛤蜊/鮮蚵/甜蝦/鯛魚/鮭魚/鮑魚 AB海陸套餐是一份海鮮及肉品的組合，「我是龍蝦鍋」的龍蝦肉質扎實且飽滿，而且還有滿滿的蝦膏，愛吃龍蝦的人可以吃得很過癮！鯛魚口感鬆軟，鮭魚則肉質扎實，不愛吃魚的我也覺得新鮮。 「美國背肩和牛」有著美美的大理石紋路，涮至粉嫩色澤有著軟嫩多汁的鮮美口感，並感受得到濃郁的牛肉香氣，而且不沾醬就很好吃👍 - 🔸日常小海陸：平日$398、晚上及假日$498 🥩肉肉四選一【加購$49四選二】 小牛兒/手切嫩雞柳 小牛兒選用牛五花部位，牛五花的肉質Q彈，不會太過肥膩，並有濃濃的牛肉油質香氣，手切嫩雞柳厚度十足，原以為會乾柴，但卻出乎意料的Q彈保有嫩度，這雞柳好吃呢！ 🦐小海鮮七選三 小海鮮七選三有藍花蟹/檸檬紅蝦/金目鱸魚這三種，藍花蟹的肉質非常肥美細緻且鮮甜，也吃得到蟹膏。 - 📮彰化縣員林市大同路二段14號 ☎04-833-8327 ⌚ 平日 11:30~22:30(最後點餐21:30)假日 11:00~22:30(最後點餐21:30) -------------------- #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #彰化 #養鍋 #彰化必吃 #員林必吃 #員林美食 #員林 #彰化員林 #彰化火鍋 #員林火鍋 #台中火鍋 #台北火鍋 #台南火鍋 #花蓮美食 #火鍋 #麻辣鍋 #痛風鍋 #外帶美食 #防疫美食 #寵物友善 #寵物友善餐廳 #台中美食 #火鍋控 #台北美食 #台南美食

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次風味的秘密武器！這回就來分享DIY健康柚子醬的作法，抽空備幾罐在家，近期就能樂饗創意無限的美味食光囉！ 🔸柚子醬好處 秋季迎來柚子產期，其俗稱文旦，果肉細緻香甜，且富含維生素C、膳食纖維、鈣質等營養元素 ;果皮則具有去除異味與清新空氣之作用。據《本草綱目》記載，柚子有清熱化痰、健脾消食等效用。果肉直接食用即十分可口，也非常適合製成柚子醬，用以搭配料理或入菜，像是調製成燒烤沾醬、麵包抹醬等，和蔬菜或肉品烹調都很對味，也可以沖泡成柚子茶及製成各式糕點，隨心就能變化出創意無限切令人食指大動的柚香料理！ 🔸柚子醬做法 入秋以後，正逢柚子盛產，恰好可自製美味的柚子醬，就連零廚藝經驗也能一次就上手唷！ 材料：600g柚子（比例為80%果肉 20%皮）、250g赤藻醣醇、檸檬汁、蜂蜜、附蓋之玻璃瓶罐（需消毒） ●Step1.將剝下的柚子皮洗乾淨，並將內層帶有苦味的白色薄膜盡量去除乾淨。 ●Step2.取柚子皮放到滾水中煮約3分鐘，取出瀝乾後切成細絲。 ●Step3.將柚子果肉去籽且剝成小塊，拌入赤藻醣醇與柚子皮絲，以慢火熬煮，待果肉出水沸騰至赤藻醣醇融化，且過程邊煮邊攪拌，以免配料黏於鍋底。 ●Step4.以小火滾約30分鐘後熄火，加入適量檸檬汁與蜂蜜調味，待柚子內的果膠釋出後，液體會逐漸呈現稠狀且轉為金黃色。 ●Step5.稠度、酸度與甜度皆可隨喜好做調整，起鍋後裝進消毒過的玻璃瓶罐封存，以倒放方式放涼，再擺入冷藏，建議於2-4周內趁新鮮食用完畢。 🔸柚子醬吃法 1.沖泡柚子茶 當想喝手搖飲時，不如自己動手泡杯柚子茶，只要加入適量的柚子醬在水中或無糖茶均勻攪拌即完成。且不管是打成冰沙、調成氣泡飲，還是冷泡或熱飲，都能呈現甘甜美麗的絕佳風味 ; 而酸甜馥郁的柚子果醬，既能養顏美容又療癒身心，無疑是老少咸宜的飲品良伴！ 2.搭配燒烤解膩 每年中秋，不少人就愛吃燒烤過節，而健康飲食觀念當道，樂饗美食也要兼顧健康與體態才行，不妨就用低卡的柚子風味醬來取代添加物超標的烤肉醬吧！其製作方法非常簡單，只要取適量的醬油、味醂、蒜末、柚子汁、白芝麻及香醋等配料混合均勻，烤熟的食材可直接沾食，微酸的果香滋味，既解膩又提味，讓人忍不住大快朵頤！ 3.柚子醬拌沙拉 柚子和風沙拉醬，也是柚子醬的經典美味變化式，可說是生菜沙拉的靈魂要角！先將汆燙後的干貝與蝦子，放入冰塊飲用水中稍作冰鎮備用，能讓Q彈口感立即提升；接著於盤中依序擺上生菜、酪梨、柚子果肉、莓果、堅果等，最後再擺上干貝與蝦子，淋上柚子油醋沙拉醬(柚子茶醬、橄欖油、糯米醋、味醂，比例為8：12：4：1，建議加入少許醬油增添鹹香，及些許重口味的調味料如黑胡椒粒、肉桂、芥末籽醬)，清爽又開胃的柚香海鮮蔬果沙拉就可繽紛上桌囉！ 4.柚子蜜脆雞翼 將雞翅以鹽1.5小匙、糖1小匙、酒1小匙、水2大匙、麵粉5小匙、雞蛋1顆醃製半小時，入鍋雙面煎熟後，再與柚子醬3大湯匙拌煮至收汁上色，起鍋時擠上檸檬汁，增加風味層次感，即完成散發酸甜柚子香氣的吮指雞翼，是廣受大人小孩喜愛，且轉眼就能空盤的人氣料理。 5.柚香冷麵 先將麵條煮熟，之後用冰水冷卻，用以保持麵條Ｑ勁與彈性 ; 待麵條盛盤後，可將柚子皮刨絲或常見的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲或蛋絲等，而整體美味的關鍵，就是務必淋上柚子醬油醬汁(水、醬油、柚子醬比例為10：10：1)，帶著酸甜濃郁的好滋味，每每只要將麵條與醬汁充分融合後，即便是大盤份量，都很容易轉眼就一掃而空！ 6.柚香pizza 柚子pizza吃過了嗎？只要在生餅皮上抹上柚子醬取代番茄糊，或是兩者共用，接著再依序擺上葷素配料與乳酪絲；待烘烤過後，配料碰撞出的鹹香酸甜絕妙風味，去油又解膩，與酥脆餅皮共食，真是令人驚豔不已的全新體驗，且無論鹹甜口味，都深具迷人魅力！ 7.柚子雞肉火鍋 柚子也能大方與火鍋做結合，不只能將其做成蘸醬，更能調製成充滿清新果香的火鍋湯底，搭配葷素食材一併入鍋煲煮或輕涮片刻，湯中揚起的滾燙熱氣，就足以滿室生香，胃口大開；而用餐尾聲時，在精華湯底中放入少許米飯或粉絲，再打顆蛋煮熟，起鍋時別忘撒點蔥花，這可是饕客們吃鍋時深具儀式感的完美結尾方式！ 8.麵包或點心夾果醬 柚子醬當成麵包抹醬本就非常對味，將烤好的各式麵包抹上柚子醬後，建議再搭配酸奶油或是鮮乳酪共食，於口中迸發出的美妙滋味實在是難以言喻，此時再來杯咖啡或紅茶就更完美了，無論是早餐或午茶，都是易食之選！ 9.柚子戚風蛋糕 如今進入廚藝大爆發的食代，在家烤一模綿密柔軟的戚風蛋糕非難事，強烈可於製作過程中，添加柚子醬於麵糊中，即可製成帶著優雅氣息的柚香戚風。亦可於蛋糕成品後，才將柚子醬以夾心方式結合，甜蜜且濕潤的幸福滋味，食在令人難以拒絕！ 10.柚子醬燕麥希臘優格 只要在無糖的希臘優格裡，於中層淋上適量柚子醬，再於表面撒上燕麥片，不論是早餐或是點心食間饗用，都是兼具健康與養身的美味！