超好吃咖哩炒麵，驚人美味秘訣大公開！！這樣做，才會咖哩香爆棚！✔買商品，請至首頁link楊桃官網/精選動態/逛逛商店 ✔買廚房家電鍋具與鮮食商品，請至首頁link楊桃商品官網/精選動態/逛逛商店 材料： 油麵 300公克 yellow noodle 300g 鮮蝦 6尾 shrimps 6 魷魚(切圈狀) 100公克 squid 100g 蛤蜊 100公克 clams 100g 蒜末 15公克 garlic 30g 洋蔥絲 60公克 onion 60g 胡蘿蔔絲 30公克 carrot 30g 豬肉片 60公克 pork slices 60g 小白菜(切段) 120公克 bok choy 120g 調味料 ： A 咖哩粉 30公克 curry powder 30g 沙拉油 60公克 oil 60g B 高湯 150㏄ stock 150ml 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp. 糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp. 作法： 1. 調味料A的沙拉油加熱至約100℃，淋入咖哩粉中，拌勻成咖哩油。 2. 油麵汆燙約30秒，去除鹼味後撈起瀝乾。 3. 倒入少許油熱鍋，放入蒜末、洋蔥絲、胡蘿蔔絲炒香，再放入肉片、魷魚、蛤蜊拌炒均勻。 4. 倒入高湯，加入2大匙咖哩油、鹽和細糖拌勻煮滾，再放入作法2的油麵翻炒約3分鐘至湯汁略濃稠，再加入小白菜段拌勻即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #海鮮咖哩炒麵 #咖哩 #炒麵 #curry #食譜 #料理 #家常菜 #Chinesefood #cuisine #food #foodie #cook #recipes #instafood #culinary #eat #delish #Instagood #Foodstagram #chefmode #tasty #appliance #easyliving #dinner #kitchenware #follow

海鮮咖哩炒麵 宥宥廚房小料理🐯 — 這算是新料理, 之前有做咖哩烏龍麵, 咖哩燉煮好,跟烏龍麵擺盤。 — 但今天是利用咖哩粉來做呈現, 做出偏乾式的咖哩烏龍炒麵🥳。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 即時動態也有料理過程連結唷 — 料理做法🍳 — 牡蠣清洗乾淨,小捲去除外膜, 備料。 — 煮雙鍋水,水煮至沸騰。 — 牡蠣下鍋川燙30~40秒, 過冷水後,瀝乾水份備料。 — (依照牡蠣大小調整川燙時間) (夏天建議燙好,放到冰箱備料） — 烏龍麵再下鍋,煮開,烏龍麵過冷水, 瀝乾水份,備料。 — 鍋內先不下油,小捲下鍋, 煸除水份,煸至表面微焦 — 起鍋,切成圈狀,備料。 — 鍋內下一匙油,下紅蘿蔔,洋蔥, 高麗菜,木耳,拌炒至蔬菜軟化, 起鍋備料。 (不用洗鍋,讓蔬菜沾附小捲焦香味) — 鍋內加入半碗水,些許鹽巴,高鮮味精, ㄧ小湯匙咖哩粉,醬汁煮至沸騰。 — 加入麵條,海鮮,蔬菜,下鍋拌炒均勻, 食材徹底吸附醬汁後,起鍋,擺盤。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #炒麵 #手作 #炒烏龍 #friednoodle #家常菜 #咖哩炒麵 #簡單料理 #烏龍麵 #焼きうどん #海鮮炒麵 #かいせんうどん #カレー焼きそば #Oyster #布袋牡蠣 #牡蠣

南港軟體園區超人氣小吃【海鮮米粉 小卷米粉 海鮮咖哩炒麵】，只賣平日中午限定，好希望老闆晚上也可以賣啊... 食記➡http://wp.me/p6d4ps-4Rb