[爆卦]海角熱炒是什麼?優點缺點精華區懶人包

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海角熱炒 在 旅行熱炒店PODCAST Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 22:12:19

【EP60 北極圈裡頂天立地的他們,稱呼自己為「真正的人」——弓頭鯨、極地民族Iñupiat與美國最北邊的小鎮】 六月下旬的北極海畔,白皚皚的浮冰仍未完全消融;兩個月不會下山的太陽高高掛在天頂,卻驅不走荒涼大地上徘徊的寒意。杳無人跡的苔原上,一群在此居住了數千年的人們,正以獨特的節慶「Naluka...

海角熱炒 在 Gina環球旅行生活 Instagram 的最讚貼文

2021-03-30 18:23:49

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  • 海角熱炒 在 旅行熱炒店Podcast Facebook 的精選貼文

    2021-07-16 10:16:01
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    【EP60 北極圈裡頂天立地的他們,稱呼自己為「真正的人」——弓頭鯨、極地民族Iñupiat與美國最北邊的小鎮】

    六月下旬的北極海畔,白皚皚的浮冰仍未完全消融;兩個月不會下山的太陽高高掛在天頂,卻驅不走荒涼大地上徘徊的寒意。杳無人跡的苔原上,一群在此居住了數千年的人們,正以獨特的節慶「Nalukataq」慶祝著春天捕鯨的豐收,叫聲與歡呼聲不絕於耳,為寂靜的極圈帶來難得的熱鬧。

    歡迎來到美國最北邊的小鎮,Utqiagvik,或者它在2016年之前的名字,Barrow。在這個每年有2.5個月不見天日、年平均溫攝氏零下10度、物價是美國平均3倍的地方,究竟住著怎樣的一群人?在這片植被稀疏、鳥獸罕有的土地上,他們如何利用有限的資源與代代相傳的在地知識,懷抱著崇敬的心,接受上天賞賜的海中大禮「弓頭鯨」(bowhead whale)?而在致力維繫傳統的同時,他們又是如何藉由獨特的資本運作模式,走出自己的一條路?

    睽違20多集,旅行熱炒店的極圈系列強勢回歸!這回的極圈主題,沒有極光、沒有自然美景、沒有聖誕老人,更沒有蓋冰屋的愛斯基摩人,只有主廚一顆旺盛無比的好奇心,帶領大家一起走入極圈,從Iñupiat原住民的捕鯨文化出發,看見寒帶環境、海洋生態、傳統文化與現代科技,如何在這裡以意想不到的方式彼此交會!

    ✅ 本集重點:

    (00:04:10) 美國最北邊的小鎮,Utqiagvik或Barrow究竟是個怎樣的地方?
    (00:08:21) 前往Utqiagvik其實不難!但是對背包客而言最大障礙可能是預算?
    (00:12:31) 所有房子都漂浮在半空中?塵土飛揚的碎石路面像砂石場?
    (00:16:18) 欸所以,Nalukataq到底是個怎樣的活動?
    (00:19:40) 極圈原住民之間的關係,從格陵蘭到俄羅斯都有相似之處?
    (00:22:13) 關於北極海的弓頭鯨族群,人類捕鯨的歷史與現況
    (00:27:30) 懷著崇敬的心接受上天的賞賜,Iñupiat捕鯨傳統處處是學問
    (00:33:25) Nalukataq上半場:見者有份的美食,從馴鹿湯到各式魚肉料理
    (00:37:42) Nalukataq下半場:彈跳高飛,瘋狂撒糖!
    (00:41:18) 極圈小鎮的生活現實:高物價、流水席社會,與原住民資本運作模式
    (00:47:43) 毛皮店不是只賣毛皮!天涯海角也躲不過全球化浪潮
    (00:49:44) 欸所以,Utqiagvik真的值得去嗎?文化中心與傳統復振
    (00:52:23) 暖心小故事與心得感想!

    (節目總長56:55)

    ✏️ 勘誤補充:

    (00:27:26) 「從保育動物中除名」應為「從瀕危物種中除名」。
    (00:51:53) 族語復振的方式,除了Rosetta Stone軟體外,當地學校亦有提供沈浸式學習的環境。

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  • 海角熱炒 在 Facebook 的最佳解答

    2021-03-14 23:42:58
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    🇹🇼 #GINA玩台灣 🌍 #機車環島中 🛵
    📝 環島Day11-12 3/13-3/14 墾丁二日遊
    各位觀眾~「台灣國境之南」台灣最南端抵達!繞了半圈台灣,騎了超過一千公里路,騎車環島一個里程碑,下一次就是開車了!

    謝謝墾丁的大海,讓我回味2017年在南澳洲短暫住過三個月的海邊小屋日子,那時候走那邊沿岸真的是生活日常,在小鎮的路上即使不認識還是會打呼的熱情。

    墾丁騎車都是繞海岸線
    我從車程休息一晚後一路騎過來,先去吃早午餐「熊家萬巒豬腳車城店」想說在屏東還太飽當時沒有吃到的遺憾,當天去的時候還剛開始營業,所以熱炒還沒開始販售,本來就是目的就是豬腳的我也覺得沒差,點太多的話我一個人也吃不完,是冷的豬腳但很入味肥肉膠質很多,乾米粉不太推價格也有點貴。

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    (限時動態不時會即時錄影)

    墾丁第一天
    星巴克恆春門市、恆春南門、海角七號阿嘉的家,前一晚在高雄睡的很不舒服,剛好有拜了兩個廟「恆春天后宮」、「關山高山巖福德宮」,再來一路騎過墾丁白沙灣海灘、南海洞、小巴厘島岩、後壁湖、後壁湖潮間帶(這裡可以浮潛🤿),星砂灣、後壁湖漁港(可以吃海鮮)、台電南部展示館(免費參觀),南灣遊憩區一路上沿海騎來景緻迷人。

    墾丁第二天
    小灣海灘 > 屏鵝公路一直騎
    開始風都一直一直很大喔!不過這一段白天大晴天騎車,整個海水🌊超級無敵美,船帆石小沙灘、船帆石、香蕉灣生態保護區,鵝鑾鼻燈塔及觀海景觀台裡面有好幾個,整個繞完一圈只少需要1-2小時左右。鵝鑾鼻燈塔旁邊的最南點停車場,需要出去之後再騎過去,再走進去最南端的地方,大概10分鐘路程。

    在鵝鑾鼻燈塔時,剛剛走上來的一個小孩說:「哇~可以看風景耶」,上來之後就說「這個還不是跟一般的海一樣」,只能說小孩最誠實了🙂想當年我們還拍一拍燈塔就走了🙃!根本人多到懶得走下來。

    「龍磐草原公路」很多人會停在大草原這裡拍照,我則是繼續騎「佳鵝公路」到「風吹砂」這裡的風不是蓋的真的爆大!!沿途再經過滿州沙灘,最終我騎到「港口吊橋」後走了一下吊橋就騎回墾丁大街。下午四點後就變大陰天,還好稍早拍的照片都很完美,還好幾滴雨沒有下雨。

    本來隔天是想走這條路一路到「台東」,但這兩天騎下來風大太大,加上導航上看到路程會比較遠,所以還是會騎回到車城鄉再過去台東囉!

    墾丁大街夜市連住兩天
    這次一個人來有別於之前跟朋友,自己可以跑比較多點看看,跟朋友來就會很鬧 而且還會去玩水上設施吧!其實蠻想去浮潛🤿 但一個人怕尷尬,所以還是等下一次跟朋友來再去好了!不然這裡浮潛價格好便宜啊,從260-400多不等,就看每一家服務不同,還有很多水上活動可以體驗香蕉船、沙灘車跟水上摩托車等等。

    墾丁吃什麼?一個人無法吃餐廳
    我吃了兩天的泡麵吧哈哈 還是泡麵最美味
    墾丁大街東西小貴,而且連個炸熱狗都讓我吃到雷的囧!上次在澎湖也是這次我慎選店家還是一樣傻眼啊~而且價格還比較貴又不好吃!也有吃了可麗餅不錯吃,煙燻肉架上生菜很清爽。這條路上滿多重複的食物,像是街頭小酒吧攤位、窯烤PIZZA、滷味、地瓜球、泰式奶茶、山東鴨頭等等,有一些賣紀念品的攤位比觀光區價格便宜,還有一些夜市可以玩的街頭遊戲,電動車租借等等,現在非旺季房價都蠻便宜,天氣也很不錯不用到處人擠人,有一些人潮熱鬧但不至於很擠很擠那種。另外大街上也有麥當勞、星巴克、康是美、屈臣氏、50嵐真的很方便。

    這次來了兩天本來還想多待一天,但深思熟慮眼看我的黑眼圈越來越重🤷‍♀️,還是決定開始往上回去北部的路,其實還很遙遠,中間還要經過台東、花蓮、宜蘭,也都會各待一天的時間,有認識也在環島的弟弟說這樣很趕,但因為這幾個地方都是之前去過,所以就當經過路過,重點是我也要趕快回台北工作跟之後要上進修課啦!

    這趟行程也沒有打算到墾丁,但覺得太久沒來又這麼近剛好有這段時間,就來回味一下了!也是走最南端機車打卡的里程碑

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  • 海角熱炒 在 旅行熱炒店Podcast Facebook 的最佳解答

    2020-11-13 11:40:02
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    【EP18補充圖表:客家就是我家】

    台灣社會對於「客家」往往有著一些刻板印象,彷彿它就是保守、刻苦、節儉的同義詞;殊不知翻開華人移民歷史,客家人其實是勇闖天涯海角的先鋒!他們不只擴散的範圍遠大於福佬人,而且落地生根之後還成為各國的達官顯要,至今仍左右著許多地方的政治與經濟發展!

    由於對這段歷史實在太感興趣,從製作完介紹大溪地客家人與國民黨歷史的ep.18之後,我便斷斷續續地開始收集資料,嘗試拼湊出全球客家移民版圖。由於資料真的不好找(沒有正式的官方統計數據),就這樣搞了快一個月,終於把這套圖表給生出來了(但只包括中南美洲、大洋洲、非洲部分)!迫不及待趕快來分享一下,以下整理幾個比較有趣的點:

    ➤ 許多客家人在各國身居要職,例如——
    - 圭亞那第1任總統鍾亞瑟(Raymond Arthur Chung)
    - 蘇利南第2任總統陳亞先(Henk Chin A Sen)
    - 古巴共產黨創黨元老邵正和(Moises Sio Wong)
    - 模里西斯鈔票上的人物朱梅麟(Moilin Jean Ah-Chuen)

    ➤ 你以為客家人都很傳統?事實是他們才華洋溢且勇於挑戰,雷鬼音樂之所以能從牙買加走向世界,正是因為一群客家裔音樂人做幕後推手。

    ➤ 家鄉的恩怨到了海外依然延續著,由於客家人在留尼旺以及模里西斯佔上風、排擠廣府人,於是廣府人只好往馬達加斯加或南非移動,造成早期馬達加斯加華人圈幾乎只有廣府人的情況。

    其他更詳細的歷史脈絡,歡迎大家仔細去詳讀圖上的說明唷!

    附註:

    - 我本人是3/4福佬+1/4外省,但研究這些歷史之後對客家超感興趣XD
    - 數字大多取自網路文章,加上自己的交叉驗證,因為沒有正式統計,都只是估計
    - 如果你是客家人,或者對這段歷史有更多理解,歡迎在下面補充或指正,讓這套圖變得更好! :)

    #全家就是你家
    #客家就是我家

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