寶貝們想不想吃韓國海苔飯捲
問韓國藝人、演員女子團體、男子團體們
哪一個吃最多
我保證一定會說 海苔飯捲
泡麵不健康嘛！
且熱量又高經濟公司一定不會讓他們吃
很短移動時間能吃的就是海苔飯捲

我也超愛吃😭😭😭 好想念

不過今天老金廚房不是要分享海苔飯捲
這樣開頭會不會很像揍我😅😅😅
今天分享是海苔飯捲裡面一定會放的食材
其他食材買來就可以能做了
但這一道菜就是台灣沒有賣
所以必須要自己做
因此我們一步一步慢慢來嘛😅

今天先玩
海苔飯捲裡面的 #韓式醬燒牛蒡 #우엉조림
而且寶貝們這是素的喔
很難的韓式料理有素的
📌所以吃素的寶貝們更注意看喔😘

📌準備物
2條牛蒡
超簡單喔☺️

📌處理牛蒡方法
寶貝們要戴上手套
牛蒡很會染到手同時會咬到手
所以戴好手套再處理
一開始牛蒡不用洗
用刀子先刮一刮把刮掉外面的皮
再來切斷手指頭一樣長
拿去洗一洗喔～
不用洗太久！
免得牛蒡的營養都會跑掉

有些人為了去掉牛蒡的味道所以要泡醋但我個人覺得真的多餘
不喜歡牛蒡的味道真的不用吃😅
牛蒡的營養都被破壞掉了吃什麼牛蒡！ 我個人覺得
所以吃牛蒡儘量少碰水是👍
洗好的牛蒡準備要切絲
我怎麼那麼高搞剛切東西？
怎麼不用切絲的工具？
因為這一道菜牛蒡太薄的話醬燒的過程會長相扭來扭去
完成品就不那麼好看
所以雖然有點搞剛但為了優雅一條一條抓著吃所以我在賣命⋯⋯⋯🤣🤣

📌這樣玩
鍋子裡面先放2湯匙芝麻油
中小火
再放牛蒡絲炒一炒辦一辦2～3分鐘
再來放
2湯匙黑糖
4湯匙醬油
炒一炒覺得差不多
放400ml水
繼續中小火煮15分鐘
要蓋鍋子這樣牛蒡才會熟
15分鐘後可以吃吃看牛蒡有沒有熟喔！

因為接下來要放玉米糖液
玉米糖液之前覺得牛蒡是要熟的
不然還沒熟牛蒡直接放玉米糖液會很牛心一樣不合咬斷⚠️

再放2湯匙玉米糖液
轉最小火慢慢煮到剛剛放的400ml水分幾乎都沒有為止喔
玉米糖液會幫助成品非常有光澤的作用

這一道菜味道甜鹹鹹甜的感覺
小孩子一開始不會吃
因為沒嘗試過
但讓他們習慣一定會吃
因為牛蒡是營養價值非常的食材

可以搭配粥、泡湯飯、一般餐點的小菜都很適合喔

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Breathe slow
音樂家: Rook1e

「我是一名讀大學的男生，我其實很困擾我喜歡男生還女生，性向是可以改嗎?

老實說，我看男生的成人片會有反應，當下也會覺得很興奮，但同時我每次看完後心裡會產生一種強烈的自責和罪惡感，因為我其實很不希望自己是男同性戀，甚至不喜歡我跟男同性戀的標籤沾上邊，我也不知道為甚麼，但可能從小傳統文化給我們的觀念也有關吧！我一直覺得男生喜歡上男生，甚至跟同性做愛是一件很不"正常"的行為，比如說，上天不是就是配對一男一女才有可能發生傳宗接代這件事嗎?那如果男生喜歡男生，他們怎麼生出小孩?我覺得我很在意我腦中的想法，但同時又對男同志的影片著迷⋯⋯

在每次看完男男影片並自慰後的罪惡感，就會讓我覺得很焦慮，想著很糟糕的事，比如說，這封信就是在做完這件事後寫的，我會想要找點東西來補償內心的空虛感和悔恨感，例如：我還會一直看YOUTUBE的影片，想解除內心的空虛，但每次就像滾雪球，罪惡感和自責感就愈來愈大，導致我就浪費了很多寶貴的時間，生活也過得很亂，然後可能有好幾次做完這件事後心情真的很差，我就會暴飲暴食再催吐⋯⋯

我想知道，如何在看完男男成人片並自慰完後解除自己的焦慮與自責並回到原本的生活？」
——風無

有時候我們最大的敵人是自己。
明明理性上面知道某個想法會讓自己產生困擾，但是卻無法停止地會被這個想法給困住（我討厭自己是男同志），同時身體又會做出和想法相違背的反應（可是我喜歡看男男的成人片），於是就會產生認知失調：我腦袋裡面希望我自己成為的人，和我實際上面的渴望與行為不一致。

#認知失調的解套

那該怎麼辦呢？
一般來說，當認知失調出現的時候，有兩個常見的路徑，一個是改變想法（在這個例子當中，是接受自己喜歡男生這個事實），另外一個是改變行為（停止讓自己再看男男的成人影片）這兩條路徑背後的邏輯都是一樣的：讓你的想法跟行為一致。

但有些時候，改變行為非常困難（例如對某件事情已經有慾望、習慣或成癮），改變想法又幾乎不可能（在這個例子當中，就是把「討厭男同志」的想法改成「喜歡男同志」，或是至少不要討厭），這兩條路都行不通，難道沒有第三條的可能嗎？

這次的節目當中提到了一個特別的方法，就是接受兩者都存在。在上面這個例子當中就是：喜歡看男生跟男生的成人片，並且會感到興奮，不一定是男同志。異性戀的男生，甚至是各種不同性別認同的人，都可能因為看男男的成人片而感到興奮。重點是這個影片，是否呈現出情慾的元素，並且勾起你的慾望。

#接受矛盾的存在
還有有一個方法非常好用，就是接受矛盾的存在。在這裡講一個小故事。

前陣子去 Taromak 部落探索 ，Lravorase Lra-madaralrae 在林道裡分享的一段話我覺得很有趣：「你看這個姑婆芋，它其實已經被污名化了。大家都覺得姑婆芋有毒。什麼是有毒呢？就是人吃了之後會中毒、對人類的身體不好。但是這個山裡的姑婆芋，山豬會來吃，尤其是牠腸胃出狀況的時候，這是牠的藥。所以，有些東西是毒也是藥。」

「有些東西是毒也是藥。」最後這段話我老闆講過很多遍了，但我倒是第一次看到姑婆芋本芋，用它的葉子來包食材、做地悶石料理，也是第一次看見上面停放的玉帶鳳蝶蛹（這次運氣很好，分別看到了幼蟲、鳳蝶本蝶來吸食我們烹飪好的地瓜、還有像鐵甲蛹的蝶蛹）。

真正花時間好好端詳姑婆芋，與它學習相處之後，才發現真正可怕的並不是姑婆芋本芋，而是我們腦袋裡面對於姑婆芋的印象。這個方法適用於所有你恐懼的東西——當你凝視惡龍，就會發現惡龍並沒有你想像可怕，可怕的是你的想像。

而接受矛盾的存在是指，你可以同時接受它有毒，也接受它對山豬的腸胃病有幫助。你還可以利用它的葉子包裝食材。就像任何的東西都有不同的面向一樣，你可以接受光明跟黑暗都在同一個人身上存在，不因為你看到黑暗的部分多了，就代表它是不好的。

#接受感覺如實存在

回到這則信箱，在台灣多元性別平權、同志伴侶也合法的今天，很多「恐懼」或者是「害怕」同志的人，還有另外一種更特別的擔心是「覺得自己不應該恐同」，或者是「雖然我各種表現和喜好像同志，但是我希望我的性向可以改變」，這樣的感覺本身並沒有什麼對錯（畢竟很多恐懼是由許多社會文化、過去經驗所累積而成的，很難瞬間調整改變），你只要單純接受這個情緒「是真實的」就可以了。換言之，你可以試著承認自己有一個情緒是：「我看男男的成人片會有罪惡感，我害怕自己是同志，這個感覺是真的」。

像是一雙溫暖的手一樣，把這個感覺捧在手心裡，讓這個感覺不要孤單。

性別的自我認同是一條漫長的路，有時候光是接受自己「和原先的自己想的不一樣」，或者是承認自己「隸屬於一個從來沒有想過的身分」，就要花好幾年、甚至好幾十年，走一趟認同的旅程。此外，有些時候你「好不容易接受的認同」，會隨著時間有所改變。

就像有些人一開始認同自己是異性戀，後來發現自己喜歡同性別的比較多，漸漸認同自己為同性戀，甚至後來發現自己在性取向上面有更多複雜多元的狀況，於是開始跳脫出兩個向度光譜的性別認同框架，採無性戀或者是其他性別認同，所所以才會說這是一條漫長的路。

矛盾本來就是人生的日常。
或許終其一生重要的並不是你喜歡男生或者是女生，而是你有沒有辦法成為自己本身。當你真實地先接納自己的情緒，你也會慢慢地成為自己。

p.s.對性別認同我了解也有限， 更多資源可以到 同志諮詢熱線 詢問，也歡迎大家留言補充。
#今天的節目這裡聽
https://bit.ly/3i2aGNi #海苔熊心理話 #同志 #自我認同 #性別認同 #海苔熊信箱

用好油照顧全家人，你們跟Lily媽一樣注重健康嗎？吃了好油，身體代謝好，自然不會發胖。
「由豐將」開團連結： https://bit.ly/3C157pZ

台灣在地60年製油技藝，100%第一道冷壓初榨油
✅低溫炒焙-物理壓榨-自然沉澱
✅SGS檢驗380項無農藥殘留
✅油質比一般油品厚重
✅減少煮菜油脂用量
✅天然無化學添加物

1️⃣清香而高雅_紫蘇油
含omg-3🥄一匙10ml=整片鮭魚。

Lily媽使用方式：皮蛋豆腐淋些許紫蘇油，和涼拌海鮮，生菜，冷食都非常適合

2️⃣用時間慢慢沉澱_苦茶油
含omg-9🉑️生飲保護腸道助消化。

Lily媽使用方式：我喜歡煮乾麵的時候，拌一下苦茶油風味特佳。冬天溫補可以煮苦茶油雞，入秋冬顧好腸胃第一步驟。苦茶油爆雞肉和薑也都非常好吃，五寶的最愛。

3️⃣來自南美_印加果油
含omg-3,6,9小分子促進新陳代謝。

Lily媽使用方式：罕見的印加果油非常營養，甚至還看過外面市售印加油果膠囊呢。聞起來沒什麼太複雜的味道，清淡的植物油味，我都會加在飯中拌著吃，再加個海苔，小孩就能吃下omg,非常簡單，現在我很少熱鍋炒菜，都用青菜川燙後，加些印加果油拌一拌，非常清爽。

4️⃣無敵香氣炸滿室_黑芝麻油
含天然維生素E👩‍🍼產後進補聖品。

Lily媽使用方式：黑芝麻油無人不曉啊，入冬麻油雞，和我平常都使用它來做三杯料理，爆肉也都很香。偶爾早餐用個黑芝麻油拌麵線或煎蛋也都很美味。

5️⃣夏天回頭率最高_白芝麻油
含不飽和脂肪酸💪助保護心血管。

Lily媽使用方式：可以完全使用白芝麻油替代一般的香油。目前我在吃排毒餐，中午就用個輕食料理，然後淋上一些白芝麻油，味道又更香了，白芝麻油也可以做涼拌木耳、涼拌海鮮風味特好，豆芽菜加上白芝麻油，小孩更有食慾了。煮湯時也可以使用白芝麻油來提味用。

油對每個人來說是天天會吃下肚的東西，但真的吃對油嗎？你吃的油安全嗎？

哥哥皮膚過敏，對我來說，只要身體接觸的或吃的都不可以輕忽，而且孩子從小身體打好底子，不容易生病，也因為哥哥讓我更講究食物安全問題，因為他過敏反應總是非常大，也都讓我非常心疼，現在我能幫他的是從飲食習慣，安全衛生對孩子來說是必須的

所以我把「由豐將」介紹給注重飲食健康給您，讓孩子吃著安全衛生的食品長大，我想是每個家長最需要的，試試看「由豐將」的油，你可能就會一試成主顧❤️。

由豐將油品開團連結： https://bit.ly/3C157pZ

素食家常菜料理│如何用海苔做出6個備餐，鮮豔美味又好吃！還可以賺零用錢！真香！│Vegan Recipe

-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
🌱 免費訂閱做菜主頻道
‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo
🌱 免費訂閱日常副頻道
‣‣ Qistin芭樂媽的日常 ► https://reurl.cc/5oE9zy
🌱其他能找到Qistin Wong TV的地方
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我準備了這麼多的蔬菜，有高麗菜、番茄、小黃瓜等等的，有在追蹤我IG的朋友都知道，我最近在實行168間歇性斷食，有時候我會現煮現吃，有時候我會像今天這樣，一次準備6個備餐，這樣可以省掉我今天去要吃什麼，要去想然後也要去想要怎麼搭配怎麼煮的時間，這樣子可以有意識的掌控自己飲食的內容。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，青江、鹽巴、臭豆腐、大豆素肉末、鮮香菇、紅蘿蔔、芹菜、九層塔、玫瑰鹽、白胡椒粉、香椿、醬油、水餃皮。

最近我愛上無印良品，再慢慢收集我喜歡的廚具類、文具類、清潔類等等，
我目前的網購習慣是，先點進去ShopBack再進入博客來購買無印的商品，
這樣現金回饋可以賺到一些零用錢，開心！
現在用我的邀請連結註冊，即可賺取$100獎勵金，
立即下載ShopBack App：https://app.shopback.com/WuIZJNypEib

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
--------------------------------------------------------------------------------
我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店：https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
❤️芭樂媽愛用好物連結:
1. NEOFLAM韓國第一品牌鍋具
https://bit.ly/3hqxsiD

2.AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
https://auganic.waca.ec/
（結帳前輸入折扣碼：qistinwongtv，享滿千折百優惠）

3.法國THOMSON智能溫控玻璃養生壺 TM-SAK35
https://lihi1.com/O77qU

4.法國THOMSON路徑導航掃地機器人 TM-SAV26DS
https://lihi1.com/GNKzl

5. 北陸hokua日本製高聚熱不沾鍋
https://bit.ly/hokuapan
（結帳前輸入優惠代碼：N5I4-JR0P-CMVO-RB1F，享95折優惠）
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入我的社團「素食世界」👉https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
加入我「LINE」👉ID是86mahouse
--------------------------------------------------------------------------------
贊助影片／商業合作：qistinwongtv@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

從五月份開始其實大家都在家的時間很長，有小朋友的家長也是每天都在思考要做這些什麼，包括我也是，剛好那天在👀韓劇，看到裡面劇情有摺疊飯糰，就上網查了食譜來做了，這個飯糰裡面包什麼不重要，重要的事可以讓孩子們一起參與，再用些小技巧，讓這個飯糰，所有材料包在一起的同時，也是凝聚全家人的❤️，趕快用家裡現有的材料試看看吧😋😋😋

食材：白飯、火腿、蛋、泡菜、海苔片、白芝麻
調味料：麻油、鹽
做法：
1.白飯淋上拌湯匙左右的香油、拌湯匙左右的鹽，拌均勻
2.海苔鋪平，照順序鋪上配料(1.白飯、2火腿、3蛋、4泡菜)，對折後用料理紙包起來對切，即完成

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
之前分享過不同版本做蛋餅的方式，揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法，也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式，但都是先做出皮再跟雞蛋做結合，甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩，今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅，直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料，就可以做出香軟的蛋餅皮了！
直接單吃就很好吃，想要包料更是適合，變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅，因為簡單好做又好吃，配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司，基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷，或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司，變熱狗蔬菜卷，營養豐富簡單就能搞定一餐，當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊！想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方，保證你會愛上它！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅