【海景嘉福洲際酒店自助晚餐 75 折】全新鴨肝生蠔主題，3 款即開生蠔、煎鴨肝、麵包蟹任食！成人每位 $560 起，送芝士焗蠔一件！https://www.runhotel.hk/cafeonm

打電話向餐廳訂位時，說明「Runhotel 優惠」，可以享有最高 75 折，成人每位 HK$560 (已連服務費) 起，小童每位 $339 (已連服務費) 起，每位成人仲會送芝士焗蠔一件。

海景嘉福洲際酒店自助晚餐訂座電話：2731 2860

自助晚餐價錢 (打電話訂座時說明 「Runhotel 優惠」自助晚餐可享 75 折)
- 星期日至星期四折後成人每位 $560 (已連服務費)，小童 (4-11 歲) 每位 $339 (已連服務費)
- 星期五、六、公眾假期及其前夕，成人每位 $602 (已連服務費)，小童 (4-11 歲) 每位$390 (已連服務費)
*一切以電話訂座時餐廳公佈的價錢為準，食物菜式每晚輪流供應，食物亦有機會因應當日供應而有所調整。

海景嘉福洲際酒店 Cafe on M 自助餐訂座電話：2731 2860
(記得說明 Runhotel 優惠先有 75 折優惠)

海景嘉福洲際酒店
地址：尖沙咀東部麼地道 70 號海景嘉福洲際酒店 M 層
供應時間：晚上 6:30pm 至 10:00pm

優惠詳情：https://www.runhotel.hk/cafeonm

【蝶妹前進瑯嶠，迷路只為看花開！】
#斯卡羅的瑯嶠 #恆春
📍恆春住宿 📍恆春美食 📍恆春景點

你有蒐集癖嗎?對什麼事物會情有獨鍾呢?

小時候，下班女子Chi就發現自己有個怪癖。那就是喜愛的東西，一定要蒐集到全套的蒐集癖，只要愛上了，就會超認真地想要蒐集到全套。而且越難買就越有毅力去蒐集。

因為喜歡戽斗家族扭蛋系列的其中一隻，就想辦法蒐集全套。

因為喜歡灌籃高手，蒐集了全套漫畫，即使長大後借給朋友，消失了幾本，也會再重新補買補齊。無法忍受書架上缺了一本，不完整的痛苦。

小時候好喜歡歌手孫燕姿，她的每一張CD、每一次演唱會的DVD，都存好久的錢一張張地慢慢蒐集。

因為喜歡日本月兔印的手沖壺，也請家人去日本時幫忙每次一個兩個帶回。退休後的老爸也是從那時候開始，出國有了幫女兒帶貨的新目標!?(真的好想念疫情前，長輩們可以去日本走走踏青(幫女兒補貨!?)的日子啊。)

總之，只要喜歡上了某項東西，就會認真地、慢慢地、好好地去了解他，帶失散在世界各個角落的孩子(?)們回家。

這種想法設法想蒐集大全套的怪癖。
近年來隨著年紀增長，發現居然在旅遊住宿、餐廳體驗上也適用。

第一次接觸迷路系列。是去 墾丁民宿-聽著海聲 迷路 旅居 Casa Ostia B&B
也是我目前最喜愛的迷路民宿系列。還記得那天入住前，帶著工作上憂鬱焦慮的心事前往，在漆黑的夜色裡入住，隔天醒來，推開窗，被一整片溫暖的海，和親切管家與美好的早餐給療癒。

從此，我下定決心，要把迷路系列的民宿都住過一遍。
(這對一個只有週六週日才能旅行，朝九晚五的普通上班族來說，是很困難的願望啊!)很開心，目前達成了3間!希望之後能有假期，能慢慢體驗，到時候再跟大家分享。

#迷路民宿系列
「迷路」不只是間餐廳，「迷路系列」的民宿在墾丁是廣為人知的人氣民宿，旗下的「迷路為了看花」、「聽著海聲迷路旅居」、小章魚餐酒館二樓的「迷路小章魚小旅館」，都是有設計感又伴隨美麗海景或山景的民宿。三間都可以看到海，各有千秋。

#迷路餐廳系列
迷路小章魚的餐廳有兩間，一間位於高雄凹仔底公園旁，一間是恆春南灣店了，因為是墾丁人氣餐廳，餐廳人潮眾多，沒事先訂位的話通常要等一段時間。 迷路小章魚餐酒館 Piccolo Polpo Bistro

#恆春景點
#萬里桐 是浮潛好地方，同時也很質樸寧靜；#南灣 水上活動多，而且住小章魚樓上的最大優勢就是離餐廳有最短的距離！不用擔心吃不到迷路小章魚餐酒館；為了看花，則是下班女子這次去的，隱藏在全球最美夕陽 #關山 的山裡，有舒適的泳池和吊床，可以看山看海看夕陽，都非常推薦。

你也有蒐集癖嗎?對什麼事物會情有獨鍾呢?跟我們分享吧!

有空來恆春走走，讓溫暖的海療癒吧！

【Asia Miles「里數加現金」食飯埋單優惠】用Cathay app 使用「里數加現金」埋單食飯有4重賞！包括高達$4/3里、迎新200里、訂座25里及可以低至1,350里當$50找數！

✅ 官方網頁：https://bit.ly/3DiTEnm
👉 優惠詳情：flyformiles.hk/44281

雖然暫時仲未有得去旅行，一直儲落嘅里數都未有得換機票，但其實里數仲可以用喺其他地方，宜家仲可以用黎出街食飯當現金洗呀！透過Cathay app 上面嘅「里數加現金」組合嚟埋單，可以用里數當錢洗呀！仲有其他賺里數同用里數嘅優惠呀：

1️⃣ 賺里數
於國泰夥伴餐廳食飯，每$4即可賺取1里 (如果用埋渣打國泰Mastercard® flyformiles.hk/41446 ，逢星期五/六/日簽賬，每$4可賺取3里添呀)

2️⃣ 迎新獎賞
首次使用Cathay app以「里數加現金」方式付款，有額外200里

3️⃣ 訂座獎賞
用Cathay app或OpenRice訂位食飯，每次可賺取25里

4️⃣ 用「里數加現金」找數
食飯每滿港幣50元，即可選擇以1,500里或更多埋單 (如果有馬可孛羅會銀卡或以上，或用渣打國泰Mastercard找數，以里數抵消部份或全數賬單就可以有九折里數優惠！即係1,350里可以當$50埋單呀)

另外，「亞洲萬里通」及馬可孛羅會會員於2021年8月18日至9月30日期間，去新加盟嘅國泰夥伴餐廳COBO HOUSE，用Cathay app並以「里數加現金」方式付款可賺取雙倍里數！更可以有優先訂座同精緻前菜送返！而馬可孛羅會會員 (綠卡都有呀) 更有額外香檳1杯同可以優先預訂靠窗位置！餐廳可以坐擁無敵大海景，帶你探索視覺同味覺之旅！

俾個例子大家，如果大家星期五至日去COBO HOUSE食飯，當你食咗$500，你用渣打國泰Mastercard俾錢，就可以$400現金 + 2,700里就埋到張$500嘅單！而呢$400現金仲可以賺埋$4=3里同雙倍里數，合共400里！仲未計訂位食飯個25里同首次用Cathay app以「里數加現金」方式付款個額外200里呀！

黎緊仲會有更多國泰夥伴餐廳加盟，等你隨時隨地賺里同用里，所以大家記得試下「里數加現金」呢個新功能啦！

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強

Aulis既是剛在銅鑼灣開業，最多可坐12人的餐廳，也是英國二星名廚Simon Rogan鑽研最新菜式的廚房。在這間近距離看着大廚即席烹煮菜式，只提供套餐的餐廳內，客人可以$1,480的價錢，邊欣賞遠方海景，邊品嘗10至15道大廚的最新創作菜式。

Simon Rogan又是誰呢﹖他是英國近年最有名氣的星級名廚，於當地經營的L’Enclume(米芝蓮二星)、Roganic(米芝蓮一星)等都列入米芝蓮榜上，他極注重食材，特別擅長運用本土時令蔬果入饌，運用亞洲炭燒、中式蒸煮等不同烹調手法來處理食材。

菜式賣相看似簡單，但醬汁組合複雜多變，就如招牌菜煙燻沙律，以櫻桃木燻香隨時令而改變的本地蔬菜後，再淋上用松露吉士、接骨木花香醋、英國芝士等調和的醬汁，味道只此一家。


覺得價錢太貴嗎﹖不妨再等一會，因為待2月尾，毗鄰Aulis的姊妹餐廳Roganic就會正式開業，同樣只提供套餐，菜式食材亦完全一樣，不過價錢就減至$688起，大約有7至8道菜式，唯一分別是在Aulis能吃到最新研發菜式，Roganic就可能延遲數星期才有，就跟買手提電話一樣，「早買早享受，遲買平幾嚿」。留意店子逢星期一及二休息，不做午市，每星期只做60位客人的生意，難怪一月份訂位只有少數名額。

編輯：楊志強
攝影：周義安

Aulis Hong Kong
電話：2817 8383
地址：銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號鋪
營業時間：星期三至日7pm，每晚只做一場，只接受預訂
詳情： http://bit.ly/2FEWTtW

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年初二看煙花，是不少香港人的習慣，但與其站在海邊吹風，為甚麼不坐在餐廳內邊看邊吃呢？精選8間盡覽無敵煙花景色的餐廳，有中有西有平有貴，總有一間合心水。

天際100
訂購網址： https://sky100.com.hk/zh-hant/ticket-information/ （選擇特別體驗）
地址：九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場100樓
供應詳情：6/2，$298/人，包入場券及一張飲品換領券，當天10am開始提取入場券，6:30pm開始入場，7:45pm為最後入場時間。

天際100位於圓方上，論人氣，應該比不上尖沙咀等地點，而且價錢平，$298/已有入場費及一張飲品換領券，肚餓了亦可以到一旁的Cafe買食物，靈活度更高。


一幻拉麵
電話：3105 1199
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號鋪
推介指數：3.9
詳情： http://bit.ly/2nmsR3R

一幻拉麵向來名氣十足，這家來自北海道的拉麵名店，湯底以十五公斤甜蝦熬製，加上蝦粉等調味料，味道鮮甜，配合粗身拉麵來吃，掛湯能力甚強。尖沙咀分店前臨無敵海景，能盡看煙花景色。價錢相對貼地，每人$388，已包括一碗招牌蝦湯拉麵，亦可選辛辣味噌蝦湯拉麵或特濃蝦汁叉燒拌麵，還有餐牌上任何一款飲品，每人再即送兩款自選口味的盒裝蝦湯拉麵，以及1張港幣 $100現金券。不過只接受50個訂位，而且一定要先付清全費，想邊看邊吃就一定要立刻報名了。
供應詳情：6/2，7:30pm-8:30pm


The French Window
電話：2393 3812
地址：中環港景街1號國際金融中心商場3樓3101號鋪
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2UbNmP7

The French Window在國際金融中心向來以抵食見稱，前臨摩天輪景色。今年首次推出年初二半自助餐，$988/人，每人一份波士頓龍蝦、法國生蠔、青口及紅蝦拼盤，任食巴馬火腿配蜜瓜、蛋批、肝醬、芝士、法式龍蝦湯、香烤乳豬等，還有超過10款甜品，主菜就有西冷扒，香煎海鱸，以及黑松露意大利飯等，比其他能看到煙花的自助餐廳便宜多了。
供應詳情：6/2，$988/成人，$580/小童

紅糖
電話：2252 5205
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2UbNqOR

紅糖雖然是酒店中菜館，但名氣不算高，黃埔亦不是傳統看煙花的地點，所以客人不會太多，可以寧靜享受。最重要是價錢，$1,088當然不算便宜，但跟平時消費不會相差太遠，菜式主要是發財蠔豉、茄汁煎大蝦等，過年嘛，就是要吃這些才夠氣氛。
供應詳情：6/2，$1,088/8道菜套餐，2人起

Wooloomooloo Prime
電話：2870 0087
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2OVwlGt

去年完成翻新的扒房，室內以藍綠色紅金色做主體，年初二提供$1,288的5道菜套餐，柑橘醃製油甘魚、法式鵪鶉卷及油封腿、椰菜花濃湯，還有二選一的主菜，橄欖油水煮魴魚或香烤澳洲和牛牛柳，最後是甜品榛子忌廉蛋白批。餐廳大半部分都是二百七十度無敵海景，不過部分座位前方有其他建築物，訂位時記緊要問清楚。菜式水準穩當，特別是牛扒，多年來水準不變。
供應時間：6/2，只提供$1,288的5道菜套餐

張保仔
電話：8821 2116
上船：九龍紅磡碼頭或港島北角碼頭
供應詳情：6/2，7pm-9pm，$1,288/成人，在船上享用Aqua及胡同的開胃小吃及兩杯飲品
推介指數：3

想近距離看煙花的，沒甚麼近得過坐船，年初二當晚就有張保仔號在維港兩岸輪流出動，近距離看煙花。每人$1,288，包開胃小吃及兩杯飲品，不過提提大家，風大浪急，海上又相當寒冷，要衡量自己能否接受才上船。

Cafe Gray Deluxe
電話：3968 1106
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2U6k6cr

Cafe Gray Deluxe是歐陸菜名店，為甚麼要來？別忘了當晚尖沙咀肯定人山人海，要進店或離開都不是容易的事，相對上，金鐘就肯定人數少多了，不用怕擠迫。當晚只提供$1,388的5道菜式套餐，包括香濃牛尾清湯配松露蒸包及煙燻骨髓牛油、帶子配菊芋及醬油烤榛子、燴和牛面頰配番薯、醃甘筍、蘿蔔及蓮藕，甜品就有兩款，鮮薑西米凍湯配香梨雪葩及朱古力慕絲配燴橘子及蜜柑雪糕，想優雅地看煙花，這兒就肯定適合。
供應時間：6/2，6pm-9:30pm，只提供$1,388/人的5道菜式套餐

酒鍋
電話：2323 7098
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2IlUMKG

酒鍋是近年受注目的新派火鍋店，手繪日風塗鴉牆、欖形玻璃吊燈、設酒吧供應雞尾酒，時尚新潮。火鍋走新派創作路線，特製四格或五格銅鍋，客人可同時點四或五款湯底。銅鑼灣分店可以居高臨下地看煙花景色，而且新年吃中餐，感覺更順理成章吧﹖當晚只提供豬年新春套餐，$468/人，4位起，有魚游佛跳牆湯底，配料就包括掛架頂級安格斯牛小排、台灣空運鴨血、即炸手工紫菜響鈴卷等近10款選擇。
供應時間：6/2，6pm-12mn，當晚只提供火鍋套餐，$468/人，4位起

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

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