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打從去年海底撈火鍋台灣一號店進駐台灣艾妮可就超想去朝聖，
但開幕人潮真的是一鍋難求，
等到昨天才正式去插旗，海底撈果真有讓人心滿意足的肉麻式服務，
以及視覺與味覺的饗宴！


海底撈用餐沒有時間限制，艾妮可當天是平日的下午四點跑去吃～事前訂位也蠻輕鬆就有位子了
地點位在信義區的ATT4FUN的6樓，海底撈在中國大陸是以服務至上的連鎖火鍋店，
老早耳聞有許多令人驚奇的噱頭在內，果然是一到現場服務人員就急忙招待我入坐，

候位區的一旁就有哈根大使的冰淇淋可以吃，以及新鮮水果可以品嚐 　


好特別～～～　　第一次看到餐廳水果區有甘蔗耶！

在海底撈用餐真的會讓你有一種被從頭服務到腳的大爺感，吃個火鍋還能夠作美甲以及有按摩椅坐，
還有專人擦皮鞋以及愛心傘和輕便雨衣～～～　　種類也太玲瑯滿目，讓人嘖嘖稱奇　

另外也有設置一間給小朋友玩耍的遊戲室～～讓大人們帶小人來吃飯也可以有個空間放他們活動

落地窗設計還可以邊用餐邊觀賞信義區的街景　

一開始店員先詢問我們想吃的鍋底種類，可選擇單鍋或是鴛鴦鍋，這裡特別的是有四宮格鍋，
湯頭種類分別有麻辣、蕃茄、三鮮、菌湯四款， 艾妮可選了三種湯頭，另一格加入的則是蘿蔔清湯

鍋底這樣330元～

氣勢十足的沾醬台～　種類超豐富，裡頭還有許多是來自中國的特別鍋物沾醬～
都有特別用小立牌作介紹，沾醬台上的小菜和水果是免費可以自取的，但是沾醬則是需要50元/人，

額外作加費的，在中國吃火鍋沾醬都是要加價的　哈哈！　像艾妮可這種醬料控一定省不了這筆，
還有兩款甜湯可以享用，其實基本上光是點鍋吃這裡的免費小菜和水果、甜湯就很划算了～

其餘餐點都是用IPAD作點餐，這種設計其實相當方便～　也環保省紙張和人力

比較特別親民的一點還有，餐點大多都有提供半份的選擇，像我們人數只有兩位，
想吃種類多點，就可以每種都點半份來嚐嚐味道！　不僅可以更省荷包，也不會吃得太撐　

海底撈讓人驚喜的肉麻式服務一一等著你接招，用餐過程不斷會有熱毛巾送上來，
然後入坐時服務生還送上給手機保護不會被湯汁濺到的夾鍊袋，以及拭鏡布和綁髮用的小髮圈
真的是讓人讚嘆聲不斷，服服貼貼的服務方式實在太sweet了

還有每人一件圍兜兜~ 安心吃鍋不怕弄髒心愛的衣物喲

餐點很快的就送上來了～～～　準備開動　

此時服務人員送上一碗很特別的配料，是要讓我們拿來配著湯先嚐鮮用的！
裡頭有芹菜、香菜和肉末，艾妮可加了一些三鮮湯來拌著喝～～
此刻只想請服務生再來兩顆貢丸，哈哈哈！！　這味道也太適合煮貢丸和魚丸湯了吧

自選飲料 NT. 50/人
有涼茶和豆漿可以選擇，涼茶味道據說和王老吉一樣，
這還是我第一次喝到涼茶，感覺微甜不太會膩，而且很能解辣！！！

當天很幸運是個漂亮的正妹服務我們～～～　

五花豬肉片 (半份) NT. 130

蔬菜拼盤 (半份) NT. 144

丸類拼盤 (半份) NT. 164

丸類有自己的特製沾醬，這個也好吃，可以點！

燕餃 (半份) NT. 90 豆皮 (半份) NT. 49

秘製嫩羊肉 (半份) NT. 150

撈派滑牛肉 (半份) NT. 180
上面這兩道都算是特色菜，裹上蛋液經過調理的牛肉和羊肉，下鍋要涮個5分鐘以上，
才可以喲！！！　香滑好吃，一入口真的讓我有驚訝了一下，推薦可以點來試試　

這個湯勺架真心覺得好方便，不用徒手在那裡顧食物涮老半天～　　

菌類拼盤 (半份) NT. 150

最讓人津津樂道的除了服務肉麻十足，另外就是有桌邊拉麵的表演可以看，
有點拉麵的就會有小鮮肉直接把麵條送到桌邊開始表演拉給你看～～～
這個太有趣了，會不停甩到讓你覺得要甩到你臉上了，但力道又掌控得好好，
在有限的空間裡四平八穩，附上影片讓大家感受一下　哈哈哈

湯圓 NT. 80
一碗有7顆，小巧可愛的手工湯圓，裡頭包著香濃的芝麻餡，雖然我已經飽到喉頭了～
還是不爭氣的看到我愛的湯圓就點下去了，吃不完只好打包了　哈

銀絲捲 (半份) NT. 50
香酥的銀絲捲剛好兩口可以解決一個，沾上甜滋滋的濃郁煉乳，好滿足

一路吃到六點半正好是店裡川劇變臉的演出時間，艾妮可之前也一直超想親眼瞧瞧海底撈的變臉
印象中服務生說一天有三個時段有這個川劇變臉表演，若是想在用餐時順便欣賞，
建議可以在訂位時詢問一下演出時段，近距離細看來自中國的表演者毫無破綻的手法，
讓人驚奇不已啊　　

整體心得覺得海底撈火鍋台灣一號店真的是一家吃服務和吃娛樂的餐廳，
餐點內容艾妮可覺得只能說中規中矩，沒有大驚喜
但這次帶外地客戶來吃飯見識，也算是蠻有面子！！！！　實在太有趣的一家店～


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Guten Appetit 美味人生

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