[爆卦]海底撈蒜頭雞是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇海底撈蒜頭雞鄉民發文沒有被收入到精華區:在海底撈蒜頭雞這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 海底撈蒜頭雞產品中有76篇Facebook貼文,粉絲數超過5,583的網紅Q妹柑仔店,也在其Facebook貼文中提到, 今天目前現貨: #玉米筍:26元/盒 #娃娃菜:38元 #泰國椰子汁:20元/罐 #爭鮮烤布丁:25元/顆 #老爹鮮奶:90元/瓶 #阿龍杏仁茶:110元/瓶 #惡魔泡菜(小辣):190元 #西瓜:23元/斤 #埔里筊白筍:65元/包 #柳丁:48元/袋(1公斤) #火龍果:2...

 同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣 00:00 開始 00:24 愈記超市大埔分店 00:38 愈記超市名稱由來 01:04 南亞裔街坊訪問 02:13 香港街坊訪問 03:08 凍肉部 03:48 各...

海底撈蒜頭雞 在 ?玉玉の日々?「食&旅」抽獎中~ ?「台中美食」「全台小吃」 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 01:49:58

炩妃家鍋物💡 啥米😱😱ㄧ整艘龍蝦海鮮船+手切肉雙拼 只要$799 真的扯爆欸!重點是真的非常新鮮 肉肉還不是薄切~是厚切~真心覺得用料很實在! #手切東海龍宮海陸拚盤 799 #手切極上牛 408(大盤 ) #滿城盡帶黃金蛤湯 149 #火燒酒湯 129 #老皮嫩肉 89 #格格菜盤 139 (...

海底撈蒜頭雞 在 歐疼Black Sugar 新竹|雙北 ? 美食&住宿 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 21:16:56

#新開幕 #新竹火鍋 ⁡ 長期經營海鮮漁貨的樂多多集團旗下除了「肉多多火鍋」以外,近期還推出主打台式口味的「狂一鍋」,全台共有7家,目前優惠活動如下👇🏻 ⁡ ▫️臉書指定貼文標記三位朋友換新鮮的綜合海鮮盤-海上花 ▫️下載APP再可享有入會ㄟ好康,二選一梅花豬或是無骨雞腿肉🥩 ⁡ 🏠美食:狂一鍋-新...

海底撈蒜頭雞 在 Dodo & Meimei 的美食玩樂遊記??‍♀️ Instagram 的精選貼文

2021-08-17 15:20:15

《黃埔養生米線🍜》 今晚去左黃埔食呢間養生米線🍜舖頭光線充足,座位唔會太迫,老闆非常熱情同nice!!☺️☺️佢同我哋介紹咗好多舖頭推介嘅食物,傾偈個時仲知道原來佢以前係龍璽做架添🤭 🔻 🍜蟲草花膠雞湯米線 & 桃膠鮑魚雞湯米線 原來雞湯湯底係用左金華火腿同豬骨等材料煲左八個鐘❗️所以味道非常之先...

  • 海底撈蒜頭雞 在 Q妹柑仔店 Facebook 的精選貼文

    2021-10-02 12:16:56
    有 2 人按讚

    今天目前現貨:

    #玉米筍:26元/盒

    #娃娃菜:38元

    #泰國椰子汁:20元/罐

    #爭鮮烤布丁:25元/顆

    #老爹鮮奶:90元/瓶

    #阿龍杏仁茶:110元/瓶

    #惡魔泡菜(小辣):190元

    #西瓜:23元/斤

    #埔里筊白筍:65元/包

    #柳丁:48元/袋(1公斤)

    #火龍果:20元/粒

    #葡萄:95元/斤

    #美濃瓜:30元/斤

    #哈密瓜:37元/斤

    #砂糖橘:65元/斤

    #雲林蒜頭:60元/袋

    #馬鈴薯:27元/斤

    #秋葵:30元/包

    #爭鮮玉米粒:20元/顆

    #紅地瓜:22元/斤

    #初秋高麗菜:40元/斤(50-80元/顆之間)

    #小黃瓜:10元/條(現貨4箱)

    #菜蒲:15元/顆(現貨80顆,售完為止)

    #酪梨:60元/斤

    #白蘿蔔:15元/條

    #埔里絲瓜:10元/斤

    #三切海苔:60元(3種口味)

    #冰烤地瓜1000g:125元

    #海水吳郭魚:70元(現貨15尾)

    #小圓鬆餅:160元

    #讚岐烏龍麵:99元

    #脆薯跟細薯500g:45元

    #鴨肉丸:95元

    #酥皮蛋餅皮10入:45元

    #十全果醋:9元/包、250元/箱(30包)(4種口味)

    #一涼冰餅:35元/顆、100元/3顆

    #台灣製起司片(84片):180元/包

    #戰車水餃高麗菜跟韭菜50粒:180元

    #戰車水餃玉米口味:200元

    #海底撈系列湯底:85元/包

    #沐春佐茶茶包30入:180元

    #阿在伯蛋餅皮30入:75元/包

    #阿在伯蔥抓餅10入:90元/包

    #非基因腐竹:80元/包(現貨9包)

    #紅龍雞塊1000g:145元

    #辛拉麵5入:110元

    #蓁古早味蛋糕原味:90元(現貨一盒)

    #石狩白蝦仁600g:230元

    #御品猴頭菇辣味:130元(現貨5包)

    #翼板牛排200g:120元(現貨12片)

    參考看看~~~感恩~~明天禮拜日店休喔

  • 海底撈蒜頭雞 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 18:00:20
    有 1,303 人按讚

    【白醬海鮮焗烤麵!麵條帶Q勁開胃不膩口】
    阿慶一般都分享中式料理居多
    今天就換換口味來做西餐!
    這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足
    靈魂白醬散發濃濃奶香,清爽又開胃
    上層起司舀一口立馬牽絲,看了超療癒🧀
    重點是吃到最後完全不會膩!!👍
    起司控一定不能錯過!😍
    -----------------------------------
    有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

    ◆需要的食材✍
    材料:
    ✅筆管麵 300g
    ✅披薩絲(乳酪絲) 300g
    ✅白蝦 150g
    ✅透抽 150g
    ✅文蛤 20顆
    ✅洋蔥 3/4顆
    ✅蒜碎 10g
    ✅奶油 45g
    ✅洋香菜葉(巴西里葉) 適量
    ✅起司粉 適量
    調味料:
    ✅白葡萄酒 2大匙
    ✅鹽 1.5大匙
    ✅二砂糖 1/2大匙
    ✅雞高湯 2個飯碗
    ✅動物性奶油 3大匙
    ✅天然鮮味粉(昆布粉) 1/2大匙

    🍳阿慶師料理小筆記📝
    1.筆管麵用鹽水以中小火燙16分鐘,燙熟後撈起冰鎮3分鐘。
    2.切洋蔥碎、透抽,蝦仁開背、去腸泥。
    3.取一鍋子低溫融化奶油,開中火下蒜頭碎、洋蔥碎,加入蝦頭炒香後以中小火拌炒,再加入高湯熬煮1分鐘,將蝦頭撈起。
    4.先下蛤蜊煮20秒,再下動物性鮮奶油、天然鮮味粉(昆布粉)、二砂糖、白蝦、透抽、白酒、披薩絲(先加30克)、筆管麵、鹽,全程約拌炒5~6分鐘即可盛盤。
    5.撒上一層披薩絲,入200度烤箱烤13分鐘。
    6.出爐後撒上洋香菜葉、起司粉即完成。

    廚房場地:KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

    #阿慶師
    #白醬海鮮焗烤麵
    #筆管麵
    #焗烤麵
    #白醬
    #海鮮焗烤麵
    #義大利麵
    #起司

  • 海底撈蒜頭雞 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-10 12:07:35
    有 5 人按讚

    炩妃家鍋物💡
    啥米😱😱ㄧ整艘龍蝦海鮮船+手切肉雙拼
    只要$799 真的扯爆欸!重點是真的非常新鮮
    肉肉還不是薄切~是厚切~真心覺得用料很實在!
    #手切東海龍宮海陸拚盤 799
    #手切極上牛 408(大盤 )
    #滿城盡帶黃金蛤湯 149
    #火燒酒湯 129 #老皮嫩肉 89
    #格格菜盤 139 (附白飯.雞蛋.霜淇淋.甜品.醋飲)
    這邊的點餐方式都是單點、選擇喜歡的湯頭配菜肉品或海鮮、不過2人推薦海陸拚盤、神划算🤪🤪
    海鮮拼盤部份有👉🏻龍蝦🦞紅蝦、草蝦、白蝦、
    蛤仔、鯛魚、鱸魚、純血鮮蝦滑、那個龍蝦真的鮮美又超彈牙的、真心不騙✋🏻但真的不要煮過久
    蝦滑吃起來口感脆脆的非常鮮甜、蝦子也很多隻
    搭配的肉盤也是手切、口感軟嫩又有厚度、另外湯頭部分推薦黃金蛤湯、湯底有麻油跟蒜頭香氣~
    會有蛤仔跟蜆、份量還蠻多的我有撈出來給大家看、火燒酒場酒香四溢~煮久湯頭還會甘甜、老皮嫩肉也超好下飯、當天拿到的霜淇淋是黑糖奶茶口味、也太濃郁太好吃了吧!
    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    📍台中市南屯區大墩十一街642號
    ☎️04-22510968
    🈺11:30-14:30/17:00-22:30
    #台中美食 #台中餐廳 #台中火鍋 #yuyu吃台中
    #炩妃家 #炩妃家鍋物 #火鍋 #海鮮 #手切肉

  • 海底撈蒜頭雞 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

    2021-01-30 21:00:12

    #獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
    00:00 開始
    00:24 愈記超市大埔分店
    00:38 愈記超市名稱由來
    01:04 南亞裔街坊訪問
    02:13 香港街坊訪問
    03:08 凍肉部
    03:48 各類醬料選擇
    04:04 娛樂八卦
    04:40 大孖| 羊牛鴨醬
    04:55 日丁九州拉麵
    05:21 大孖| 羊牛鴨醬
    05:41 大孖記沙嗲醬
    06:15 霸王花河源米粉
    06:54 蓬盛橄欖菜
    08:15 文記麻辣混醬
    09:50 自家品牌川野家博多烏冬
    10:26 義記香辣油咖哩
    11:35 文記秘製魷魚醬
    13:20 文記秘製鹹魚醬
    14:10 聯泰義記蠔油
    14:23 大孖秘撈魚蛋醬
    15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
    16:09 愈記超市送出禮品


    【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
    大家喜歡看我的娛樂爆料,我當然不會令大家失望啦

    這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

    當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

    一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

    它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

    我會將它的分店地址放在留言置頂, 好讓大家比較那一間方便,

    在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的,

    老闆送了一個心給太太,並且希望她記住自己,

    所以就叫做愈記超市,估不到這個愈記超市的名字

    蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

    抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

    就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士,都懂來這裏購物,

    你們便知道有幾便宜了,不信你看看街坊的意見 。

    你來自哪裏?印度,你怎樣發現這個店舖?

    這間店很好,全部都好平,有幾平?

    是否比起其他店都平?全部都平過其他店

    有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎?

    告訴我吧,還有什麼?這個這個這個我都很喜歡

    做甜品用嗎?對啊,這個經常煮的,印度人經常煮這些

    21 他住在香港5年我住了8年,很高興認識你們

    多謝你們推薦食品給我們香港觀眾,

    祝你新春快樂,恭喜發財,謝謝你(印度文)

    是的我懂印度文的,你喜歡在這裏購物?

    這裏在大埔街市附近已經很旺區,亦有很多商店商舖

    但是這一間愈記超市開了之後,我見到什麼也有得賣

    有傳統雜貨店和街市雜貨店,還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

    不用經常去大型超市,好值得幫襯,還有這裏實在太抵買,超平

    而且種類繁多,你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

    平過別處一大截,雖然舖位細細,

    由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有,

    大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

    尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

    靚太,為什麼你說這裏很平呢?平呀,因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

    這個牌子是最頂級的,很多大師級都用,16元外面一般平均價錢都要18甚至20

    這個並非四周可以買到,大的雜貨鋪才找到,用來煮什麼

    鴨舌醉鴨舌,醉雞,正嘢,我要這個

    他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料,

    例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

    40 文記、義記、泰興、順發孖記等等,

    當食材遇上醬料, 就好像一場美麗的邂逅 ,所產生的變化 ,簡直令人回味無窮 。

    就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ,當中有些不為人知的人和事,

    令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

    這件事我給一個化名男主角叫

    ........按入去睇片
    平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

    就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

    自製串燒,無添加防腐劑、味精,用來撈麵好好食,食得安心

    大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

    兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

    大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

    沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

    為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ,

    樹熊除了孝順之外 ,還好知慳識儉 ,在他拍‘吹脹雲霄’時

    當時........按入去睇片

    這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你,超級易煮,

    霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

    半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

    彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

    有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

    那班人個個都揸林寶堅尼 ,派對完了離開的時候

    彬彬問都冇問 ,就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

    車主就覺得好莫名其妙 ,完全不認識她 ,

    彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車,

    車主禮貌地說:不順路,

    彬彬好老尷的下車,之後這位車主就跟朋友講,

    車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

    他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

    混醬都要找隻優質的醬料,介紹返, 我就用這一個文記麻辣混醬,

    它是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、

    撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。

    雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

    食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

    不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

    剛剛........按入去睇片

    覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

    介紹返,提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

    義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋,買回去飛水

    兩湯羹加落去,撈起撈起,撈到風山水起,

    一打開個蓋就聞到好香的咖哩味,多層次的香辣感一試難忘。

    用途廣泛,適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋,

    中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

    義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

    要被迫品嚐人生的甜酸苦辣,事件經過網民推敲大家的instagram,

    ........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

    自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

    停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

    它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽,

    街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

    蒸排骨更加一流,文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

    個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

    其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

    介紹返,鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

    烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

    通菜都十分惹味,撈飯食最開胃!

    文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

    文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

    ........按入去睇片
    620大姐都話看看大眾對她有什反應先

    介紹返,這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

    醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味,

    用途廣泛,撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

    大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

    輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

    ........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

    介紹返 , 其實愈記有自家廠房,生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

    當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界,

    ........按入去睇片

    醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

    但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

    換來的後果,可能是一世的苦楚

    這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

    又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

    如果覺得我這條影片有趣的話

    記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友,

    留個表情符號以示支持,這條影片十五分鐘之後 ,

    就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

    米線烏冬拉麵米粉各一包,這裏十一種醬料,

    隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

    希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

    1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

    文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

    文記嘅醬料簡直係家傳滬曉,叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

    將芝麻、花生及小蝦米烘香,才磨碎與辣椒同炒,香味豐盈,自成一家。

    此醬是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、

    撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。

    工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐,現在學懂了撈烏冬,5分鐘搞掂,

    可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒,或者好像我一樣煮個溫泉蛋,

    仲好食過出面呀 ,但係成本慳好多,如果而家唔係咁方便出街食飯

    最好就一次過買曬呢啲醬返屋企,一路食住烏冬,一邊同你哋八卦下娛樂混帳
    撈烏冬醬汁:
    醬油 2小匙
    蠔油 1小匙
    麻油 1.5小匙
    白醋 1小匙
    糖 1.5小匙
    蒜蓉 少少
    麻辣混醬

    2 大孖沙嗲醬

    3. 文記秘製魷魚醬
    文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
    配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後,用魷魚醬撈一撈隨即可吃! 為何叫做魷魚醬?因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚,後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名,因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享:這醬汁是文記醬料的靈魂!從前我們是做車仔麵小販檔的,很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米!現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」/「文記小食」,因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢,當年為保家庭、飯碗,與同行的小販競爭,最終成功立足於觀塘,所以文記在當年是廣為人知的!
    4. 義記香辣油咖哩

    今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

    ?合作邀約請洽
    gold7778@gmail.com
    https://www.instagram.com/gold7778t/

    成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
    https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

    請用片右下角調4K睇片。

  • 海底撈蒜頭雞 在 卡特Kart Youtube 的最佳解答

    2020-12-27 19:00:15

    #海底撈 #卡特 #台北美食 #隱藏吃法

    〖帶你超省錢吃海底撈!建議收藏起來〗
    ►instagram:https://www.instagram.com/kart_wang

    身為一個每週都跑海底撈的常客
    今天來跟大家分享我的隱藏版吃法!
    三個人吃下來竟然不到$1000!!!

    你們覺得今天看完後哪個最驚艷呢XDD
    還是你們也有什麼好吃的名單嗎~
    _______________

    「你們有覺得什麼海底撈必吃名單嗎」
    歡迎在下面留言跟我說喔😁
    -
    Music by Brooks - Daisy Daffodil - https://thmatc.co/?l=82E24FA4

    ░更多卡特Follow Kart on

    ►FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/kartwang1996/
    ►合作邀約:[email protected]

  • 海底撈蒜頭雞 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答

    2020-12-05 18:00:09

    【白醬海鮮焗烤麵!麵條帶Q勁開胃不膩口】
    阿慶師一般都分享中式料理居多
    今天就換換口味來做西餐!
    這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足
    靈魂白醬散發濃濃奶香,清爽又開胃
    上層起司舀一口立馬牽絲,看了超療癒🧀
    重點是吃到最後完全不會膩!!👍
    起司控一定不能錯過!😍
    -----------------------------------
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    ◆需要的食材✍
    材料:
    ✅筆管麵 300g
    ✅披薩絲(乳酪絲) 300g
    ✅白蝦 150g
    ✅透抽 150g
    ✅文蛤 20顆
    ✅洋蔥 3/4顆
    ✅蒜碎 10g
    ✅奶油 45g
    ✅洋香菜葉(巴西里葉) 適量
    ✅起司粉 適量
    調味料:
    ✅白葡萄酒 2大匙
    ✅鹽 1.5大匙
    ✅二砂糖 1/2大匙
    ✅雞高湯 2個飯碗
    ✅動物性奶油 3大匙
    ✅天然鮮味粉(昆布粉) 1/2大匙

    🍳阿慶師料理小筆記📝
    1.筆管麵用鹽水以中小火燙16分鐘,燙熟後撈起冰鎮3分鐘。
    2.切洋蔥碎、透抽,蝦仁開背、去腸泥。
    3.取一鍋子低溫融化奶油,開中火下蒜頭碎、洋蔥碎,加入蝦頭炒香後以中小火拌炒,再加入高湯熬煮1分鐘,將蝦頭撈起。
    4.先下蛤蜊煮20秒,再下動物性鮮奶油、天然鮮味粉(昆布粉)、二砂糖、白蝦、透抽、白酒、披薩絲(先加30克)、筆管麵、鹽,全程約拌炒5~6分鐘即可盛盤。
    5.撒上一層披薩絲,入200度烤箱烤13分鐘。
    6.出爐後撒上洋香菜葉、起司粉即完成。

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