既然大家（包括連登既朋友）對長篇經濟分析文感興趣，至少唔抗拒，仲有興趣討論。係咁既話，承接上文，整多篇舊文重溫系列，出埋個下集《向左走 向右走的大時代 (下)》，大家再對比一下今日見到嘅局面，消化討論一下。

大家不妨分享一下睇法同埋部署既策略。

———————————————

向左走 向右走的大時代 (下)

我們進入了一個「向左走向右走的大時代」，後疫情時代的環球經濟究竟是通縮、通脹，還是滯脹？這個問題受著很多因素所影響，政治和經濟的大氣候已經與我們在學校裡所學、所認知的世界有很大的分別，我們難以簡單地利用單一的經濟理論去分析而得出我們想要知道的結論。

正如上一篇文章所講，所有經濟理論都不外乎「供求理論」，關鍵是將「供求理論」放在哪一個市場進行分析，而得出綜合的結論。今時今日，我們面對變化最大的主要有兩個市場，一是貨幣市場(錢)，二是貨物市場(錢能買到的東西)。

全世界大規模QE導致錢太多，錢太多會導致需求(對錢能買到的東西)上升。一般而言，QE首先是增加金融市場的流動性，貨幣供應增加，至於流動性會否流入實體經濟則視乎銀行會否貸款予民間企業或個人，從而促進就業和消費。但根據我們的經驗，QE只會提高投資/投機性需求，使大部份資金只會追逐資產和金融資產，從而導致資產價格的上漲，過多的流動性更會流去其他新興國家的資產市場。因此，QE會使資產市場和一般通貨市場的物價分離。

然而，今次有所不同的是，這次的「黑天鵝」是由世界性的疫情所引起，因此世界各國央行都知道單靠傳統的貨幣政策並不能有效挽救垂死、接近停頓的經濟，因而以紛紛以「雙QE」的手段(即貨幣政策和財政政策雙軌而行)救市，結果是將資金直接同時注入金融和實體市場，而資金來源主要來自央行憑空印的鈔票，所謂的財政政策都只是「左手交右手」，使整個世界即時多了大量「金錢」。當疫情過去，經濟回復正常時，全球將會出現流動性過剩，而這次流入實體「貨物市場」的流動會帶動實體需求上升，這會導致通脹。這是一方面。

另一方面，我們需要從「貨物市場」的供應變化作出分析，直接影響供應的是生產要素成本，而這受著兩個目前變化比較大的重要因素所影響。一是急跌的油價，二是「去全球化」。前者會毫無疑問會引致通縮；後者則會令產能下降，引發通脹。兩者看似互相角力。

首先，油價急跌是因為疫情使世界經濟活動接近完全停頓，而導致全球總體需求即時大幅萎縮所致，因此可推斷為「暫時性」因素。即疫情過後，當飛機、輪船等主要的耗油交通工具開始恢復運作，工廠開始恢復生產，逐漸恢復正常的石油需求將會慢慢消化過剩的儲油量，使該因素慢慢淡化或消失。然而，我們假設「去全球化」可能是一種趨勢，至少我認為「再全球化」(re-globalization)的進程將會困難重重。因此，結論是生產要素成本在後疫情時代將會上升。

此外，日前油價急跌至「負油價」亦可能會產生另一種影響。雖然油價問題樂觀點看可能只屬暫時性，但如觸發油企破產潮和相關衍生產品的斬倉潮，交易對手風險(counterparty risk)會將風險隨著資金鏈蔓延，形成骨牌效應，造成金融市場大混亂，甚至金融危機。如我在前文《負油價與負利率的大時代》末所說「在現今世代，面對金融危機，我們有無限QE......」。沒錯QE是應對金融危機的「抗身素」，食足整個「療程」可以治標，但我們知道這並不治本，而且會產生不少「副作用」-- 市場上錢只會越來越多，資產市場將會進一步扭曲。

當錢越來越多，這又回到了後疫情時期由流動性過剩所引致發的通脹問題。經歷過08金融海嘯，我們都知道「放水容易收水難」。QE如吸毒，癮君子要戒毒談何容易。情況尤如每次傾盤大雨過後，水塘裡長時間積滿了水，但水進去了又不能有效排走，越積越多。當最後一次大雨過後，水塘真的要滿瀉了，一次過湧出來，形成洪水氾濫，一發不可收拾。因此，看似互相角力的「油價急跌」和「去全球化」其實都會是在後疫情時期引發通脹的因。

從傳統經濟學角度，通縮和通脹都會引致經濟衰退，哪個比較可怕？理論上，通縮最可怕的地方是消費收縮導政經濟走下坡的惡性循環。當經濟蕭條時，總體需求收縮，人們預計物價會下降，銀紙比貨物保值，就將錢存入銀行，更加不願消費，經濟就會再惡化，形成惡性循環。從另一個角度，通縮的成因有兩個，一是貨幣供應量不足，二是產能過盛。然而，在歷史上真正由通縮所引發的經濟危機只有一次，就是1929年全球經濟大蕭條，而當時除了產能過盛外，貨幣供應不足是主因，而貨幣供應不足的主因是因為當時世界各國還在實行金本位制，貨幣是以黃金為錨，增發貨幣需要有同等價值的黃金。因此，當產能過盛時，貨幣的供應量未能追得上貨物的生產量，因而導致通縮的惡性循環，人人緊握著手中稀缺的貨幣而不肯消費。

因此，通縮最可怕的地方是貨幣供應不足所引發的經濟危機。今時今日，第一已沒有國家實行金本位制，貨幣的發行在QE的發明後，理論上是無限量的。加上全世界都已參與「美元遊戲」，當中的「代幣」美元是靠一種叫「AAA」的信用發行，而理論上「場主」想發行多少「代幣」去玩遊戲都可以。第二，在「去全球化」下，未來產能不會如以往般過盛。因此，不會再出現大蕭條時期貨幣供應量不足以去追逐過多貨物生產量的問題。

當通縮已不足為懼，我們唯一需要擔心的是通脹，準確一點來說是滯脹(Stagflation)，即經濟衰退下出現的通脹。面對通脹，央行只需加息就可以控制經濟過熱所引發的通脹。可是，如果通脹的出現並非經濟過熱所引起，而是多年來扭曲性的貨幣政策所引致，而全球產能大跌使貨物生產量未能追上市場過剩的流動性時，經濟衰退與超級通脹同時到來。加息又死，減息又死，形成「向左走向右走」的兩難局面，「美元遊戲」下的QE已不是無敵，正如我前文所說，這是「美元遊戲」的死門。

最後，在現今世代，到底通脹還是通縮比較可怕？我想大家已有答案。世界充滿著變數，最壞的情況不一定會出現，但有一件事可以肯定的是，在後疫情時代，流動性過盛和產能減少是肯定的。如果走到「盡頭」時最終結果一定是「慘烈」的，我們唯一可以做的就是在「第一回合」就要勝出，使自己在最後面對「遊戲盡頭」時的創傷作緩衝。而在「第一回合」勝出的唯一方法是估算市場上過剩資金的流向。很多人認為的黃金避險只是一種防守而不能讓你勝出，要勝出我認為一定是……先賣個關子，大家可以從這個方向先想想。

作為投資者，不用貪心，不用急於「撈底」，掌握好重點便足夠。

Starman
2020.4.23

原文（Starman投資世界）：
http://starnman84.blogspot.com/2020/04/blog-post_23.html?m=1

❗❗❗本款已於8/10截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~
‼️‼️‼️【以下膠原蛋白公開說明！血淋淋卻很真實，希望大家別在傻下去了！由衷希望大家分享出去！救救膠原白吃】
一分事實說一分話！
文非常長，受用不盡！

不要在當白吃了！您吃的膠原蛋白成分有辦法溯源嘛？
很多消費者連成分那裡來的、怎麼分辨一點都無從而知！
不要傻傻當無知白吃！
最怕花了冤枉錢、當白吃、又傷身呢！

‼️‼️‼️我就從膠原蛋白、珍珠粉、燕窩、和櫻花一個一個成分大解析！
【耐心必看，可以不跟我買膠原蛋白，發自內心希望消費者不再當了白吃、花錢又傷身又傷心！】
會買任何一樣保健商品都是對於一個賣家的信任，但消費者您們的信任換來什麼？

吃膠原蛋白有分初階傻和高階傻！
⚠️⚠️⚠️【初階傻】請問您們現在吃的膠原蛋白成分有來源來自哪裡呢？
👉👉👉我們的膠原蛋白成分使用日本第一大魚膠原蛋白供應商、市佔率第一名的「新田明膠株式會社」研製！
我們只指定日本廠！

我們的專利膠原蛋白成分可以溯源！
專利膠原蛋白成分出自於全球唯一膠原蛋白的認證工廠－全球唯一FSSC22000認證及HALAL認證膠原蛋白工廠！

如果您連自己吃進去的膠原蛋白成分是那裡來的？
沒有專利認證背書，什麼都不懂就傻傻的吃，您吃進去的能安心嘛？

外面不肖業者利用打著膠原蛋白名號就在賣膠原蛋白的比比皆是，多到數不清了！
就因為膠原蛋白好賣！
市場超大！反正只要會說分子小好吸收就能賣錢了，很多業者最愛製作了，何樂不為？

醒醒吧，勿當白吃！
讓不肖商人數錢都要用點鈔機來數了！
您信任他們，他們當消費者是白痴！
連來源都沒辦法做到安心溯源的，您們也敢吃！

⚠️⚠️⚠️一支嘴講得天花亂墜，只會誇張式的一直喊著分子小好吸收的口號！
號稱自己賣的膠原蛋白分子小、好吸收？
然後呢？所謂的分子小數據在哪裡呢？所謂的好吸收證明在哪裡呢？

看準台灣女生很迷信膠原蛋白就是美容聖品
台灣女生最愛砸錢買的也是膠原蛋白！

其實膠原蛋白製作門檻超低、女性愛買市場超大、所以利潤超爆利！
就因如此，很多不肖業者就是只製作所謂「分子小、好吸收」的口號膠原蛋白！
反正只要能製作出膠原蛋白的，我看到現在都是只有賺翻的份，還沒看過賣到賠死的份！

但您們知道膠原蛋白分子小是要拿出證明，才能證明自己真的是分子小好吸收的～
商品買賣真的不能靠一張嘴，恐說無憑啊
商品買賣真的不能單靠業者一張嘴，您們就信啊！

一般市面上高達八成九成的膠原蛋白，都是屬於三股螺旋分子量約30萬Da的膠原蛋白（請記得數據是30萬Da，而且只是三股螺旋膠原蛋白而已）！

來！我們的專利膠原蛋白胜肽，則是被特殊酵素進行剪切為小分子的膠原蛋白，分子量小於1萬Da，以達到「分子小、好吸收」的效果。
我們保證一包就有達到5000mg的膠原蛋白，等於一包就足量一日所需！

我們的膠原蛋白成分來自日美中多國專利Wellnex™膠原蛋白二胜肽
有取得專利代表經過多方認證，真正有效才能核發專利字號！

試問坊間所謂分子小好吸收的，很多牌子幾乎都是三股螺旋膠原蛋白，也就是分子量是在30萬Da

您們知道嗎？
分子量在30萬Da是無法成為分子小好吸收的
說白點等於吃進去根本無效！

如果您購買的膠原蛋白屬於這個階段的，恭喜您～頂多白吃又或許傷身和傷心
頂多吃了沒效而已～～～

👉👉👉【膠原蛋白成分總歸】如何懂膠原蛋白成分好或是不好:
❓1.膠原蛋白是否有專利？
👉關於我們的專利膠原蛋白成分答案:
專利才能有認證的公信力！
我們使用美中日三國專利Wellnex水解魚膠原蛋白胜肽
日本新田擁有全球唯一通過FSSC22000認證的膠原蛋白工廠！
生產市佔第一的魚膠原蛋白胜肽！
這支美中日三國專利Wellnex水解魚膠原蛋白胜肽代表著:
💯高純度、高品質、高品質
💯日本大廠品牌
💯原料安全可追朔
💯膠原蛋白功效二肽
💯獨家兩階段純化技術
💯超強可廣泛應用
凡事看證據、有公信力有效才能取得專利，有專利背書吃進去的才敢大聲說有效，其餘免談！

❓2.膠原蛋白成分是否有全球唯一認證工廠，沒有的話到底吃的是什麼鬼啊？
👉關於我們的專利膠原蛋白成分答案:
我們的膠原蛋白分是堅持嚴選最新鮮的高品質羅非魚皮，從魚苗.水質.飼料到捕撈都有嚴格的監控，外銷到國外更是符合EEC、BRC、美國HACCP、ACC等多國認證！
每個製成步驟都有生產履歷可以追朔，在膠原蛋白的生產上就有一個生產批號！
成分要可以安心溯源很重要，不要連成分那裡來的都無從得知，是要落觀音嗎？

❓3.分子小絕對不要聽信口號，請業者證明來？
就算拿得出證明，只會更難看……
拿出來反而更證明自己就是屬於大部分八成甚至九成30萬Da的三股螺旋膠原蛋白！

事實就是那麼震驚，一般消費者也不會懂吃30萬Da的分子根本就是無效、無法吸收、有吃跟白吃一樣！
說白的，如果要吃這樣的膠原蛋白，直接就可以省省錢吧，吃了也無三小路用！

👉關於我們的專利膠原蛋白成分答案:
可以不讓我賺膠原蛋白的錢，但請務必懂得請慎選膠原蛋白二肽分子而非膠原蛋白，這兩者的差異完全天差地遠！
唯有膠原蛋白二肽分子這支專利，才是分子小於1萬Da以下
這才是人在吃的～真正達到分子小好吸收的證明！

可以不讓我賺膠原蛋白的錢，但請大家做好消費者應盡的義務和權益
花錢不會是大爺，但竟然花錢了就不該當白吃！
這些都不會是一般業者會說的機密，因為他們只懂得賺錢！

光在膠原蛋白成分大解析這個階段，保證絕大部分的女性都敗在這一階段，因為不會分辨，所以受騙！
平白無故當了傻傻白吃，錢花的好冤枉！

市售九成以上的膠原蛋白成分就無法做到全球唯一認證工廠。
消費者也別奢望膠原蛋白的成分能有多把關！
市售大多使用超級廉價的三股螺旋膠原蛋白當基底成分！
如果您只是這階段的
頂多花點小錢，當個小傻小傻的人而已！
因為這階段花的膠原蛋白大都幾百元一盒而已啦！

講白的這階段的膠原蛋白真正製作成本頂多都是銅板價，保證！

下面階段才是高階傻，超級大傻耶！
一起看下去！

⚠️⚠️⚠️【終極高階傻】您吃的所謂含有高級燕窩或是含有珍珠粉的膠原蛋白，除了貴而已，請問有燕窩等級證明嘛？
有專利證明嗎？
這個階段等級的，就算有專利證明，基本上也都要開賣破千、破兩千、別奢望想還撈一筆的賣家能賣多便宜！
也就是說無論有沒有專利啦！就是要賣貴！
不信的話，一定要發揮消費者的義務和權益，多去比價！
儘管有專利的業者，說真的也不可能賣太便宜，通常也都破2000元以上喔～
我也有專利啊，一盒才418元而已啊！

如果證明專利都沒有……
那麼只能說吃這樣的燕窩或是珍珠粉膠原蛋白就是無效又花了很多冤枉錢！
說白的，等於在吃錢啦！
就算有專利，也是一股腦想賣貴鬆鬆的價錢
賣一盒就賺個幾十倍！

這階段的，無論有專利與否都要小心自己被騙錢上當了，還不自知以為自己吃的有多高級咧！
如果已經買了這樣規格的商品，如果本來還想拿出來炫耀的，趕快收起來吧！
免得顯得自己超級白吃又愚蠢！！！
買貴了，還以為買到多高級！

大家別傻了，這階段無論是否有專利
一般業者會製作燕窩或是珍珠粉加在膠原蛋白的產品，通常不會是想便宜賣！
說白的，業者在一開始設計商品時，就以利益為主，能多削錢盡情削！

消費者別傻了，專門加入珍珠粉或是高級燕窩的用意，初衷就是想賣高價
就是加燕窩和珍珠粉讓商品看起來像是高級品～
才能大賺一番，業者們一開始心態大都歪的！
講白的，不會隨便輕易低價販售！就是利益擺第一啦！
無論是否有沒有專利，都一樣啦！
反正一盒破千、破兩千、破三千……就是在海削一頓！

我四個專利通通都有，一盒才賣418元，都有賺！
反觀其餘業者就算有添加專利燕窩和專利珍珠粉，一盒賣個破千、破兩千、破三千
就是超賺好嘛！

誰會想說消費者這些死老百姓吃不吃得起
只會想自己賺不賺的到！

講白的，這階段儘管有專利，賣個破千左右我覺得合理範圍！
但超過破千，那麼完全沒有道理可言，就是貢盤子！
剛好我們的四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白就是這個階段的，所以更能清楚這階段的其餘業者如果開價超過破千元、破兩千元、破三千元，就是在削錢！
劃上重點四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白帶有四個專利，我一盒才賣418有賺！
反觀其餘的不是超賺嘛！

也就是說，很多商品儘管拿到一手好牌（有專利），通常業者不會想便宜賣，想都別想了！

那些業者如果便宜賣，消費者才感覺更有鬼！
更可笑的是，這類型業者常常用行銷手法，偶爾遇到節日或是檔期就會便宜賣！下殺賣！
這樣的銷售手法，通常會消費者還會膜拜業者！
信以為真以為買到最優惠了！
消費者感謝再感謝業者讓他們用優惠價格買到，殊不知業者心裡笑到肚子痛啊！
消費者謝到一個不行耶！
原來這才是高手的行銷手法！

我商品一直走太樸實路線實在是沒用啦！
那些那麼有本事以利益第一的人，只會讓我嫉妒的心和羨慕不已的心越來越重而已！
對！別人要笑我，人家賣得起貴的商品是人家的本事啊！
妳自己拿到那麼多專利，自己要便宜賤賣，那是妳沒本事啦！

但，在笑我的同時，我才要笑這些白吃消費者，被人賣了還幫人數錢，我的感覺就是如此！
人家給您們吃大便，還讚說好香、還付了錢，殊不知那是屎！
我的感受就是如此！

別取笑我這老實人！
想賣貴，以我們專利商品的優勢賣個一盒破千都算超級破天荒的優惠了！
是要跟不要的問題！
在我們手中真的還沒有賣不掉的貨，通常只有買不到的人！
對於賺錢這件事有可為，有可不為！
我只懂的，我賺該賺的錢，良心有德就好！
不該賺的錢，真的連都不要去想！
貪婪的商人別想他們能製作出什麼好商品，嘴巴比較會講的一堆！
錢雖然很香，賺良心錢，才能心安理得不是嘛！

我們都是女人，此篇文章就是奉勸所有女人不要再傻了，賺錢不易
但也不要被利益業者詐騙了，有興趣的就耐心看下去～

👉👉👉燕窩（或是珍珠粉）膠原蛋白的薄利與爆利:
我都說了，我這一盒膠原蛋白掛上四個專利～
才賣一盒最低才418元，這樣都還有賺！
雖然真的有賺，但賺很少～～～少到我也會想哭！
雖然第一波短短不到24小時就砸單破300多萬！
但利潤少到可憐……
算了，這篇文不是聽我哭的！

👉👉👉繼續看下去～
我們光四個專利就達到全球最頂級:
我們膠原蛋白有專利！
我們頂級金絲燕窩有專利！
我們高級珍珠粉有專利！
我們日本櫻花配方有專利！
每個不同專利成分來自台灣專利、日本專利不然就是美國和中國專利！
有認證專利就是取得公正、公信力！

我都說了，我賣一盒418元保證有賺！
試問其餘市售燕窩膠原蛋白還是珍珠粉膠原蛋白什麼證明都提不出，只會用嘴巴號稱的～
憑甚麼賣一盒千元、兩千元？為什麼賺這麼兇！
這不就證明滿腦子就是想來詐騙謀取更多的爆利嘛？
不然那是什麼？我小小聲試問，請問裡面成分有鑲金嘛？？？

要賺錢可以，但每每看著這類型商品在開賣時，業者們講得天花亂墜又演很大，才是最叫人感到噁心！
為了賺取爆利，連臉皮都不要、連良心也沒有
金錢至上、道德淪喪的商品，請問您吃了沒有？

在我心裡，反正什麼都沒有證明的膠原蛋白隨便加個珍珠粉或是燕窩就要賣個破千元以上的一盒的
就是爆利
會定價破千元的初衷根本貢盤子優先！專貢盤子！

真的啦！
以利潤為優先考量的商家～
消費者就不要期望他們會有什麼良心道德底線，他們早已利益燻心了……

消費者更不要奢望吃進去的能是什麼好東西！
甚至商品能吃嘛？
泯滅人性的商品多的是！
不要花錢又傷身又傷心就不錯了
傷心是來自於消費者的失望與無奈！
傷心是來自於消費者的信任換來一文不值商品！

買破千元一盒的燕窩膠原蛋白還是珍珠粉膠原蛋白，通常看準了消費者的觀念越貴越好！
吃貴了我不反對，但請慎選，謝謝！

希望以下的話，您們能撐起勇氣，繼續面對事實真相（有人需要面紙嘛？）！

好啦！您們一定很想知道，那麼坊間破千元的高級燕窩或是珍珠粉膠原蛋白製作成本大約多少？
如果要製作膠原蛋白然後加號稱高級燕窩或是號稱高級珍珠
就是一般什麼也沒有的專利的膠原蛋白，
高不高級完全就是賣家自己說了算，所謂的高級燕窩珍珠粉膠原蛋白～鑲金的～
如果以我們來製作這樣號稱鑲金的高級燕窩珍珠粉膠原蛋白的話，真的不要說一盒破千啦！
我真的大可以一盒199元賣大家，我保證賺翻耶，這樣的級數我賣199元，我也會笑著數錢～

這種級數的製作成本只要100左右，甚至更低價
成本真的很廉價，貴是貴在業者演出費高啊，要演才會有消費者願意上鉤啊！

都說了199元我都賺翻了～
更何況破千再賣、破兩千再賣、破三千在賣的……
您們懂嗎？大多這類型業者是不可能賣便宜的，真的別傻了
如果一開始定價太低，反而會招人懷疑，品牌定位論！
都要出來騙了，要騙就騙大條的啦！

👉👉👉請記得，我的膠原蛋白有認證專利還是日本廠的（日美雙專利Wellnex™膠原蛋白二胜肽）
👉👉👉請記得，我的金絲燕窩有專利才敢證明是頂級的（日本專利Collocalia®燕窩萃取物）
👉👉👉請記得，我的高級奈米珍珠粉有專利才能吃了有感（台灣專利-196°c液態氮奈米級珍珠粉）
試問，我專利專成這樣，開賣一盒才418元，全部都是叫的出來的專利成分，我一盒418元這樣都有賺了耶

試問，其餘燕窩珍珠粉膠原蛋白一盒破千破兩千在賣的，不是削錢是什麼？
到底憑甚麼賣那麼貴？
有什麼資格可以出這樣的商品來騙錢、騙信任！

我是不平衡啊！
眼見看削錢炸財的人～
騙人騙得高興、數錢數到手軟！
購買的都是出自於信任才下單購買的耶
真的於心何在，怎麼這種錢也敢賺的下去！
聽業者說的誠懇、看業者演的入戲、嘴巴說的天花亂墜，賺這樣的錢嘴臉真難看！

如果消費者懂得如何選擇，請務必選擇對自己最好的，不是貴就好！
不是喜愛這個業者捧場買來吃就好！
不是品牌大就好！

還有，真的不需要跟我買！
我說出事實面，並非想增加銷售量，我沒有差這筆，謝謝您。
我的第一想法，只想讓更多人更懂得選擇膠原蛋白，更能分辨膠原蛋白，如此簡單而已！

👉👉👉撐著點，我還沒說完！來～
👉👉👉【燕窩和珍珠成分總歸】如何懂得什麼才是貢盤子什麼才是真實的燕窩和珍珠粉:
❓1.那些鑲金號稱自己燕窩或是珍珠粉很高級的，試問證明在那裡，嘴巴說說的最可以？
👉關於燕窩我們的答案:
我們使用日本專利認證的Collocalia®的原料來源
這個專利認證的燕窩都是頂級金絲燕窩！
也就是最珍貴頂級的［金絲燕窩］
經過特殊的酵素處理，產生出富含唾液酸的燕窩濃縮物！
唾液酸又被稱為燕窩酸/涎酸，是燕窩中珍貴的主要成分！
擁有大量的EGF，對我們的膠原蛋白、玻尿酸、彈力蛋白等，都可以有明顯促進出1+2大於二的更強大效果！
有公信力日本專利認證的Collocalia®的燕窩就是證明！
真的不是嘴巴說說高級而已！
燕窩有分等級之外，燕窩又要拿到金絲燕窩等級的就只有我們這支專利而已，唯一！

自古以來燕窩就是養顏美容的頂級聖品！
也因為如此，反而被很多眼裡只有利益的業者用來謀取暴利
低價的燕窩真的非常廉價，很多業者包裝一下、行銷一下就可以換取十倍百倍利益！
消費者小心上當了，被騙財又騙了信任！

千萬不要奢求您們的信任在這些利益第一的業者心裡會有多值錢！
泯滅良心的錢都敢大賺特賺，您們的信任在這些人心裡真的一點都不值！

消費者們血壓噴高了嘛？有信心在看下去嗎？
我透露那麼多，水那麼深！
希望消費者認清！儘管水深，我竟然要做了就不怕淹沒！
講出事實面而已，對我來說沒有甚麼好困難的！
要來對號入座的只會顯得很可笑！

真實真相總是難以相信且心碎！
拜託！請消費者做好自己應盡的義務和權利，對於任何買賣本來就要保持高度質疑！

我相信有看過這篇文章的消費者就懂得如何挑選屬於適合自己的膠原蛋白！
我想說的用意單純且真實，也是如此而已！

文真的很長！來～
還有！還有！所謂的高級珍珠粉啊！
來！咬緊牙根，繼續看下去！
❓號稱的高級珍珠粉，業者必須睜眼說瞎話？
要是高級都能靠嘴巴說說就好了！

珍珠粉重點在於製成？
才能取決吸收率！
請問您們吃的珍珠粉怎麼製作而成的？
👉關於我的奈米科技珍珠粉答案:
我們台灣專利奈米珍珠粉，台灣之光有專利的奈米級高級珍珠粉！
透過乾式低溫奈米研粉系統，珍珠研粉過程中不使用溶劑，並全程使用-196℃液態氮，以降低熱敏感性導致成分被破壞！
分離奈米級與微米珍珠粉，並確保機能性蛋白不致招受破壞！

全程用-196℃液態氮，並除去當中的重金屬和雜質，取得的粉末細緻度超過2400目以上的珍珠粉，吸收率達到最好！
專利取得認證就是保證！

珍珠粉製作就是一個科技技術，沒有這些高端科技技術，您吃進身體的珍珠粉能安心嘛？
不要吃進珍珠粉也吃進雜質和重金屬，花錢又傷身！

⚠️⚠️⚠️除了以上成分，我們還重本添加了一般業者不會添加的日本專利ORYZA櫻花萃取！
貴，市面罕見添加！

日本專利ORYZA櫻花萃取～
是由日本深耕80年以上的ORYZA油化株式會社研製！
新穎的原料與專業的製造能力，有最專業的品管、生產藥師等龐大團隊，在硬體規劃與製造方面，ORYZA更是通過GMP、ISO 9001、JAS及品牌企業認證的專業植提廠！
確保原料之『安全性、安定性、有效性』，吃的更安心！

櫻花萃取物可以讓我們的膠原蛋白吸收率更好更高，會讓我們的肌膚保持更多彈力！
日本專利的ORYZA櫻花萃取成分，更可以維持我們肌膚水分、彈力，更可以讓我們的肌膚咕溜溜！

除此之外，對我們秀髮的水分維持、避免乾燥、保濕也有一定的效果！

吃膠原蛋白還需要有專利櫻花萃取成分
才能神之手的輔佐膠原蛋白吸收，這樣您們懂了嗎？

⚠️⚠️⚠️維他命C也是吃膠原蛋白的重點成分，很多人都知道要添加維他命C膠原蛋白才能更好吸收！
👉我們使用【PureWay-C維他命 C】這支是維他命C領頭羊！高吸收率是他的代言詞！

一般的維他命 C 是屬於種水溶性的維生素，在經過口服後會在腸道吸收然後並進入血液，但不容易在身體儲存，很容易隨著尿液排泄出去！等於吸收率就是不夠高！

PureWay-C 就是在立志排除這樣的狀況下被研製出來！
它是由美國 Innovation Laboratories, Inc.的裴瑞茲博士所研發，在 PureWay-C 結構中的柑橘生物類黃酮可以幫助維他命 C 吸收，比目前市場上的維他命 C 產品，吸收速度更快，可以達到在身體內停留更久的時間！
更可以跟我們的膠原蛋白達到互利共生，以達到更好的效果！

👉我們的四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白：
#掛保證拍胸脯吃的不是安慰劑
#高純度高品質高機能高吸收率全台第一膠原蛋白！
#四大專利成分啟動您們膠原美麗

⚠️⚠️⚠️我們人的身體從頭到腳都和膠原蛋白脫離不了關係，可以說是密不可分！
從頭髮、牙齒、指甲的生成，到內臟、韌帶、關節、骨骼、眼睛、皮膚，都是有膠原蛋白存在其中！
膠原蛋白如此重要，但它卻會隨著我們的年齡逐漸流失！
🆘時常覺得皮膚乾燥，看起來乾巴巴
🆘木偶紋、抬頭紋、三八紋很多紋路擋都擋不住
🆘經常節食減重
🆘頭髮乾枯毛躁沒有光澤，像個稻草人
🆘有抽煙的習慣，飲食不均衡，面有菜色
🆘感冒或傷口的癒合度減緩
🆘睡眠品質不好、運動量少
🆘防曬沒有做好
🆘️眼睛花花，乾澀眨不停
🆘️工作生活壓力大，作息不正常
🆘️整個人看起來黯淡無光
🆘️照鏡子常常看到疲態倦怠的容顏

這些都是容易導致我們膠原蛋白流失速度增加的關鍵！

我們全身上下都與膠原蛋白習習相關！
從頭到腳，無一不是膠原蛋白的天地！
膠原蛋白就像建築的骨架一樣，為我們支撐起皮膚的彈性
但是隨著年歲流逝，體內建造膠原蛋白的纖維母細胞工廠逐漸光速下滑！
當工廠產量供給跟不上身體的需求時
就是我們感受到膠原蛋白快速流失的時期！

我們四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白
帶您們重回全盛時期的亮彩肌膚以及恢復Q彈水嫩！

👍👍👍四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白:
✅✅✅專利一:使用日美中多國專利Wellnex™膠原蛋白二胜肽～
由日本第一大魚膠原蛋白供應商、市佔率第一名的「新田明膠株式會社」研製！
專業的製程技術造就出［高純度、高品質、高機能］的膠原蛋白二胜肽，是日本各大知名大廠指定原料品牌！
而我們的膠原蛋白更是嚴選正日本廠製作，品質有保證

💯肌膚要Q要彈、關節要順不卡、骨骼的形成要健康，這些通通都要選擇最好的膠原蛋白才有效！

一般市面上所看到的膠原蛋白，都是屬於三股螺旋分子量約30萬Da的膠原蛋白
而我們的膠原蛋白胜肽，則是被特殊酵素進行剪切為小分子的膠原蛋白，分子量小於1萬Da，以達到「分子小好吸收」的效果
且我們一包就有達到5000mg的膠原蛋白，等於一包就足量一日所需！

所謂高機能的膠原蛋白胜肽，不是什麼胜肽都是好胜肽
研究表示，真正有效的成分來自功能性二肽，能夠促進纖維母細胞增生及玻尿酸生成，讓我們的肌膚更加Q彈緊緻
因此Wellnex™膠原蛋白二胜肽，是被譽為真正有感的膠原蛋白胜肽！王者的概念！

💯全球唯一FSSC22000認證及HALAL認證膠原蛋白工廠！
堅持嚴選最新鮮的高品質羅非魚皮，從魚苗.水質.飼料到捕撈都有嚴格的監控，外銷到國外更是符合EEC、BRC、美國HACCP、ACC等多國認證！
每個製成步驟都有生產履歷可以追朔，在膠原蛋白的生產上，甚至到一個煮膠就有一個生產批號！

再經由【獨特W Clear兩階段精製純化技術】
採用兩段式純化生產，先進行第一階段明膠的純化、再進行第二階段膠原蛋白胜肽的純化！
更重要的是，選擇特殊酵素進行剪切、保留了關鍵的功效成分，分子小才能真正有效被吸收！

日美中多國專利Wellnex™膠原蛋白二胜肽
擁有專業的製程技術，造就「高純度」、「高品質」、「高機能」的膠原蛋白胜肽！

👍👍👍四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白:
✅✅✅專利二:【使用日本專利Collocalia®燕窩萃取物
Collocalia®的原料來源，通通都是精選最珍貴頂級的［金絲燕窩］！
再經過特殊的酵素處理，產生出富含唾液酸的燕窩濃縮物！
而這個唾液酸又被稱為燕窩酸/涎酸，是燕窩中珍貴的主要成分！
金絲頂級燕窩酸富含大量的［EGF］、［膠原蛋白］、［玻尿酸］及［彈力蛋白］有交聯作用
都可以有明顯促進出1+2大於二的更強效果！
因此自古以來燕窩就是養顏美容的頂級聖品！

日本專利日本大廠研製的Collocalia®
有絕對性的養顏美容、調整體質、強身健體、健康守護的功能。

👍👍👍四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白:
✅✅✅專利三:台灣專利-196°c液態氮奈米級珍珠粉
台灣欸尚賀！取得台灣專利No.1奈米級珍珠粉，專業製程保證分子小好吸收！

透過乾式低溫奈米研粉系統，珍珠研粉過程中不使用溶劑，並全程使用-196℃液態氮，以降低熱敏感性導致成分被破壞！
同時更可以分離奈米級與微米珍珠粉，並確保機能性蛋白不致招受破壞！

超珍珠蛋白，超過15種人體所需胺基酸、與微量元素如鐵、鋅、鉀、碘等等，好處多多！
珍珠粉不僅可以讓我們維持青春美麗水噹噹，更可以提供我們日常所需鈣質補充！
更完整的機能性蛋白，奈米珍珠粉容易被吸收，有感養顏美容、恢復生機，人人都可以是水美眉！

👍👍👍四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白:
✅✅✅專利四:-專利日本Oryza櫻花萃取物
來自日本的世界櫻桃櫻花萃取物供應商Oryza。
是全球第一能穩定供應高品質櫻花萃取物的公司，獲得多項專利，技術有保障。

最新凍齡的神秘功臣
被稱為長壽健康民族的日本人，發現某一品種的櫻花含有特殊多酚類與純植物精華 ，能夠維持皮膚彈性、溫和保濕肌膚、防止肌膚粗糙，提升肌膚的飽滿度，有效改善暗沉膚色，讓肌膚重回水嫩Baby樣。
選自日本原生的Prumus Iannesiana大島櫻，其經萃取後生成的櫻花萃取物帶您找回迷人的亮麗光采！像打了一層美光燈一樣，閃亮又動人！

👍👍👍四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白:
✅✅✅使用維生素C【PureWay-C柑橘生物類黃酮】
由美國大廠One Innovation Labs專門研發的PureWay-C®，獲得Halal、Kosher、GARS等多項知名國際認證，安全性更高、吸收更好、品質有保證
柑橘生物類黃酮可以幫助維他命 C 吸收！
比其他傳統形式的維生素C被人體吸收得更快，植物脂質還能幫助維他命C有效被人體利用。

PureWay-C維生素C不只能促進膠原蛋白合成
也能增進體內結締組織與鈣的生長，且具抗氧化作用，讓您重頭到腳美麗不中斷！

不同於一般的維生素C，PureWay-C™由非基改玉米發酵而來！
另外添加植物油脂及柑橘生物類黃酮，增強穩定性，避免在食用之前就流失光光！

PureWay-C還利用特有技術添加米糠粉以獲取植物性來源的脂肪酸！
脂肪酸可讓原本容易被水沖走的維生素C，能穩固到達體內的每一站，不容易被沖刷走。

❤❤❤此篇獻給所有女人，謝謝您們把文章讀完！
不用跟我買膠原蛋白，因為賺不了什麼錢🤣
但由衷希望這篇文章對您們在選擇任何保健商品時是有幫助的！
我說過請消費者做好自己應盡的義務和權利，對於任何買賣本來就要保持高度質疑！
唯有如此，您們辛苦賺的錢，才不會都花在冤枉路上！買了商品又很幹！
錢要花對刀口上，才能值得！謝謝。

我也高度懷疑，真的有人願意看到這裡嘛？
寫完這篇文已是早上快8:00了，我熬夜了～～～😆

✅✅✅購買者必看【如何購買與購買規則】:
👉👉👉全球最強四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白請到加購區購買，謝謝

👉👉👉＃加購區在這裡，按了即可到加購區:
https://reurl.cc/XkpnY7
❗️❗️❗️【注意】加購區購買，如數量大於二（包含2），請於得標數量處～
更改您的下單數量喔~謝謝大家

✅✅✅四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白
✅✅✅價格:
A組三袋才批1794元！等於一袋才批598元！
B組六袋才批2988元！等於一袋才批498元！
C組十袋才批4180元！等於一袋才批418元！
✅✅✅一袋一份20包，一包7公克
✅✅✅建議食用方式：
一次一包就可達到足量，空腹食用。

⚠️⚠️⚠️注意事項：
🔸️本產品含有魚類、奶類製品，不適合對其過敏體質者食用。
🔸特殊體質者或正服用藥物者，請先諮詢專業醫師或醫療人員。
🔸請放置於陰涼乾燥處保存，請勿放置於高溫或潮濕環境中。
⚠️⚠️⚠️此款為預購商品，如有購買必看！！！
⚠️⚠️⚠️【預購商品訂購規則】:
⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您

❗️❗️❗️棄單一律封鎖，大量棄單或是大筆金額棄單一律請求賠償已支付追加預購之金額，請勿棄單！謝謝
🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。
🔸️🔸️🔸️原料日本，產地台灣。
四專利金絲燕窩珍珠櫻花膠原蛋白製作日期約2021年九月製作，均為保存期限三年，如何使用及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
🔸️🔸️🔸️此款爆款為預購商品，預購商品不用先結單
🔸️🔸️🔸追加商品採追加預購制，到貨後才能結單付款，所以追加預購商品因為還沒到貨，先不用付款，謝謝

🔸️🔸️🔸️追加預購商品到貨後，會放入得標者的購物車，到貨後在結單即可，謝謝您
🔸️🔸️🔸️請勿隨意棄單，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
🔸️🔸️🔸️有關任何預購追加商品到貨，會在每個星期六晚上加入得標者的購物車~
在每個星期五在自行去看看購物車追加到貨什麼戰利品喔，謝謝您

🔺️🔺️🔺️有關每一樣的預購追加商品到貨，因為我們訂單都是大量級，所以無法個別通知喔！
追加預購到貨了，都會在每個星期五晚上加入得標者的購物車~
如果有任何預購商品追加到貨，這時候就可以在每星期六到星期一晚上8:00前完成結單出貨即可，謝謝您

🙏＃粉專按讚追蹤搶先看很重要
🙏＃按讚追蹤搶先看才不會漏接任何粉專重要活動
🔺️🔺️🔺️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，謝謝您
⚠️⚠️⚠️本篇文字文章、文字內容以及刊載照片、圖片、影片、均受著作權保護，為東大門服飾直播網所有！
未經授權同意不得將東大門服飾直播網之
刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除。
刊載文字文章內容進行複製、修改、更改、轉載、或提供給第三方使用於商業用途。
刊載之內容所附屬相關照片及圖片及浮水印或商標嚴禁塗改、刪除、更改。
未經同意請勿隨意盜文或者更改文章內容，避免觸法！！！

🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化最新出版的日本國民料理天后有元葉子數十年來不外傳的私房廚事筆記《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

👉 👉 👉 抽獎前必看！參加和菓子抽獎活動的必中幸運小撇步：
https://reurl.cc/Nrb215

🎀 贈獎獎品 ｜料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/12（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/1Y85xY
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想學會的廚房料理小秘招，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
レシピ以前に知っておきたい 今さら聞けない料理のこつ

料理研究30餘年、食譜近150本，
日本國民料理天后有元葉子的廚事筆記大公開！

★★下廚前該知道的85則料理細節，一次收錄★★
解答你對料理細節的所有疑惑，
讓廚房變成生活中最暖心、最愉快的空間

　　下廚這件事呢，保持心情愉快就會愈來愈進步喔！
　　日本讀者盛讚：「感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！」

　　在日本，「有元葉子」是一種自在風格的代名詞；她不僅是知名的料理研究家、熟悉義式與和食料理，在烹飪教室的教學課程之外，還推出以方便好用著稱的自有廚具品牌「la base」，同時開設生活選物店「shop281」，讓更多人得以實踐低調卻有格調的自在生活。

　　在《料理研究家的廚房小事百科》中，從事料理研究30餘年，出版近150本食譜的有元老師，將其多年來的廚事實踐經驗，一一化成文字，從採買選購、食材保存、調理方法、廚具布置等四大方向切入，分享85則在廚房中不可不知的細節。不論是每天準備三餐的家庭主婦，還是初入廚房的料理新手，都可以在這本書中，找到讓你的廚房生活更輕鬆愉快的訣竅！

　　★與食材對話，才是做菜的樂趣所在

　　你是不是也有這樣的疑問呢：採買時，不知道該如何選擇食材，又或者是買回家卻不知道如何料理？

　　有元老師認為，食材選購以「當季」的最美味，就像我們能感受到四季變化一樣，蔬菜也會與大自然的循環連動。因此，順著時節購買到的食材，即使簡單料理，也能很好吃！

　　此外，做菜跟在學校念書不一樣，不是靠死背就能煮得一手好菜，很多時候還要仰賴觀察、思考及判斷，試著與食材對話，相信一定你能找到下廚的趣味。

　　◎「選酒」：「喝起來覺得好喝」的酒，那就拿來入菜吧！
　　◎「煮菜」：想讓青菜料理美味升級，試試「冷水回春術」！
　　◎「蘿蔔」：別二話不說就削皮，帶皮料理也別有一番風味

　　★大師的廚房小事百科，讓你的廚藝越來越進步

　　相信有很多人買了食譜、照著依樣畫葫蘆卻總是做不出好味道，事實上，很可能是你沒有掌握到的料理細節害了你。

　　有元老師認為料理沒有公式，但還是有一些靠「經驗累積」才知道的小撇步，她將在本書中，無私分享自己的廚事經驗，期許你能找出屬於自己的正確答案，並且越來越喜歡下廚。

　　◎「高麗菜保鮮法」：製造「切口」易腐敗，建議將葉片一片片剝下來用
　　◎「撒鹽小技巧」：從高處以輕搓指尖的方式來做，就能撒得均勻
　　◎「麵包美味訣竅」：一起享用吧！以「高溫短時間」回烤麵包就對了

　　★做菜如何更輕鬆自在，答案就在這85則料理細節裡

　　＼食材選購有方法，怎麼挑才可靠／
　　→蘿蔔全年有，最美味季節在冬天
　　→不同部位口感不同，肉類怎麼買最適合？
　　→橄欖油價格落差大，買貴的就好了？

　　＼一定要學！不浪費的食材保存術／
　　→奶油易吸味，錫箔紙保存是關鍵
　　→沾濕的廚房紙巾，讓薑不再乾癟癟
　　→不適合放進冰箱的蔬果，有哪些？

　　＼簡單有效、讓家人讚不絕口的調理技巧／
　　→切工影響口味，做對了才好吃
　　→雞排表面煎上色，裡頭卻還是生的？
　　→燙青菜好無聊，怎麼做更美味？

　　＼讓你事半功倍的工具選擇與清潔／
　　→砧板清潔術，這樣洗不留腥味
　　→菜刀選得對，做起菜來更順手
　　→提不起勁做飯時，你可以這麼做！

名人推薦

　　Liz 高琹雯/美食作家、Taster 美食加創辦人
　　比才/《家酒場》作者
　　番紅花/飲食作家
　　楊佳齡Léa/《飲食宅記》作者、料理老師
　　葉怡蘭/飲食生活作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人
　　嘖嘖的料理手帳
　　蘿潔塔/蘿潔塔的廚房
　　——愛下廚推薦

日本讀者強力好評

★感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！……我家今晚的味噌湯就用上了書中「在味噌湯中加入千六本切法的蘿蔔」，在湯中口感細緻軟嫩的蘿蔔獲得了家人的一致好評！──*fraises*

★書中介紹的蔬菜保存技巧與簡單食譜真的很棒，好喜歡有元老師讓廚房簡潔清爽的技巧！──おちゃづけ

★很感謝書中傳授的料理基礎中的基礎。不論是找時間預先準備、基本調味料的使用（鹽、醬油、醋、味噌、酒、糖和味醂）、鹽與油是好東西、葉菜類汆燙時間要短、菜刀的選擇方法（三德刀和小菜刀）、確保廚房的作業空間等。絕對是一本你會想買的書！──ぷらんつ

前言 讓下廚成為開心、輕鬆的事
Q01天天都得忙著料理三餐，怎麼樣才能輕鬆做菜？
Q02每次做晚餐都會手忙腳亂，如何改善？
Q03對於調味實在沒有自信

第一章 挑選．採買
Q04蘿蔔全年都買得到，最美味的季節是何時？
Q05製作蘿蔔泥，需要先削皮再磨泥嗎？
Q06為什麼同一種蔬菜，有時削皮，有時不削皮？
Q07常聽到時令蔬菜，但我總是搞不太懂
Q08哪些食材有明顯差異，一定要「當季」才美味
Q09我沒有買過蜆仔，可以用處理海瓜子的方式來進行嗎？
Q10「新」的高麗菜和洋蔥，與一般的高麗菜和洋蔥，有何不同？
Q11挑選好吃的番茄，有什麼祕訣？
Q12菠菜和小松菜，是同一類蔬菜嗎？
Q13馬鈴薯的種類繁多，該怎麼挑選才好？
Q14什麼時候的蘋果最好吃呢？
Q15高麗菜和白菜，是不是買一整顆比較好？
Q16買了一大顆或一整株蔬菜，我也沒信心能用完
Q17買了整顆的高麗菜，卻不會剝下完整的葉片
Q18因為沒自信能好好用完一大顆白菜，經常就放棄了
Q19蒟蒻的種類各式各樣，每一種的美味也各有不同嗎？
Q20想在日常飲食中攝取海藻，卻總是找不到機會
Q21好吃的海苔，挑選原則是什麼？
Q22食譜中的「豬肩里肌肉」，可以用其他部位代替嗎？
Q23雞肉的每個部位，有什麼不同？
Q24基本調味料，該準備哪些才足夠？
Q25高品質調味料所費不貲，分批添購該以什麼為優先？
Q26麻油有顏色深淺之分，兩者究竟有何差別？
Q27市售橄欖油的價格落差大，為什麼？
Q28食譜上標示「味醂」的地方，可以用砂糖加酒代替嗎？
Q29食譜上標示的「白酒」，可以用日本酒代替嗎？

第二章 保存
Q30可以久放的蔬菜和很快壞掉的蔬菜，差別在哪裡？
Q31菇類的保存方法，是什麼？
Q32乾燥蔬菜，在室內也能做嗎？
Q33根莖類蔬菜要放冰箱，還是常溫下保存就可以了？
Q34帶土的蔬菜，要在常溫下保存嗎？
Q35不建議放冰箱的蔬菜，有哪些？
Q36小黃瓜、青椒等夏季蔬菜，是否要放進冰箱保存？
Q37蔬菜放進冰箱會不小心結凍，怎麼辦？
Q38水果要放進冰箱保存嗎？
Q39蔬菜只要外表沒有損傷，是不是就都還能吃？
Q40燙熟的青菜，該怎麼保存呢？
Q41調味料要怎麼保存呢？
Q42買了一整塊奶油，如何妥善保存？
Q43沒用完的小魚乾，該怎麼保存才好呢？
Q44沒用完的薑一下子就乾掉，變得乾癟癟
Q45買回來的麵包如何處置，才能維持美味呢？
Q46用保鮮膜包食物時，有什麼訣竅嗎？

第三章 調理
Q47燙青菜要好吃，祕訣是什麼？
Q48燙青菜該在什麼時機撈起來呢？
Q49青菜在燙之前需要泡水嗎？
Q50蔬菜燙熟後，是不是要泡水比較好？
Q51燙青菜有什麼推薦的吃法嗎？
Q52除了浸高湯之外，還有什麼簡單又美味的燙青菜吃法？
Q53蔬菜該從冷水開始煮，還是用沸水煮即可？
Q54牛蒡的皮該洗到多乾淨呢？
Q55蔬菜切完之後要泡水，為什麼？
Q56薑在使用前需要削皮嗎？
Q57在做不同料理時，同一種蔬菜的切法為什麼不一樣？
Q58每次高麗菜絲都切得太粗，怎麼辦？
Q59油豆皮在使用前，是不是一定要去油才好？
Q60大蒜下鍋爆香時，一不小心都會燒焦
Q61炒青菜有時候口感太硬，有時候卻炒得軟趴趴
Q62炒麵時經常會溢出平底鍋，不知該如何改善？
Q63每次買青椒都用不完，有沒有建議的料理？
Q64如何在食材上均勻撒鹽呢？我老是失敗
Q65為什麼魚在撒鹽之後要靜置一下？肉類也需要靜置嗎？
Q66雞胸肉該怎麼調理，才能輕鬆又好吃呢？
Q67明明雞排表面已經煎到上色，裡頭卻還是生的？
Q68一整尾的墨魚該怎麼調理？
Q69油炸食物時，該怎麼判斷油溫呢？
Q70炸豬排裡頭有沒有熟透，真的很難判斷
Q71油炸料理總是不成功。不是麵衣剝落，就是無法炸得酥脆
Q72在家往往只會做肉類料理，可以教我簡單的魚類料理嗎？
Q73製作蛋花湯時，常常都會變得混濁
Q74味噌湯的「最佳狀態」，如何判定？
Q75經常想不出便當菜，很容易就倚賴冷凍食品
Q76如何在忙碌的早上，做一頓不費時又營養均衡的早餐？
Q77不用靠市售醬汁，也能迅速完成義大利麵？

第四章 工具與清理
Q78挑選菜刀有技巧，怎麼選才好呢？
Q79想讓下廚更方便，什麼調理工具是必備的？
Q80鬃刷及海綿，如何常保清潔呢？
Q81砧板的清潔維護，該怎麼做才是對的？
Q82做完菜收拾清理好麻煩，有提升效率的祕訣嗎？
Q83提不起勁做飯時，該怎麼辦呢？
Q84家裡廚房又小又窄，怎麼做才能變得比較順手？
Q85廚房裡的工具、調味料和食材，經常搞不清楚收到哪裡去

作者簡介

有元葉子

料理研究專家。過去是帶大三個女兒的家庭主婦，因為為家人做的料理大受好評而走上料理研究家之路。不僅善用食材製作簡單美味的料理，具有風格的品味生活，以及開朗的人生觀都受到各個年齡層的熱情支持。與廠商合作開發出的廚具品牌「la base」以簡單好用與機能美感著稱，更有不少忠實消費者；其開設的生活選品店「shop281」也廣受好評。

著作《料理就從尋找食材開始》榮獲「世界最佳食譜書」飲食紀行組的大獎。其他還有像是《料理研究家的餐桌生活學》、《沒有人教過的料理祕訣》、《隨手做好常備菜》、《有元葉子的野菜教室》、《不靠食譜就能做好菜》等作品。

www.arimotoyoko.com/

譯者簡介

葉韋利　Lica Yeh

1974年出生。專職主婦譯者。
喜歡吃也喜歡做菜。熱愛翻譯飲食類書籍。
譯有：《圖解壽司辭典》、《料理研究家的餐桌生活學》、《神田魂：日本料理精髓的思考》等。

FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」：www.facebook.com/licaworks
譯者葉韋利工作筆記部落格：licawork.blogspot.com/

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
趕快回答問題把《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》幸運帶回家❤️

🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

｜日女嫁港男｜學廣東話譜姊弟戀 日本妹最憎老公食飯?骨 大讚請假陪檢查感溫柔細心
說起港女，往往都與一些負面字眼拉上關係：腌尖、貪慕虛榮、現實……但港男呢？在街頭訪問路人，得到的答案竟然是「細心」、「溫柔」、「暖男」、「風趣幽默」、「媽寶」……大部份都幾正面，原來港男都幾搶手。記者更發現連外地女生都加入競爭行列。新系列「嫁着個港男」，一連幾集不同國籍美女嫁來香港的故事，第一集是港日篇。

來自日本北海道函館的藤本真由美（Mayumi Fujimoto），多年前因為看過王家衛的電影《花樣年華》而愛上香港，更自學廣東話，大約7年前決定孤身來港工作及發展。幾年前，她在一個港日交流活動認識了潘嘉賢（Ken），Ken第一眼就被Mayumi又流利又純正的廣東話吸引；Mayumi對身高6呎的Ken的第一個印象是「好高」，但更吸引她的是夠幽默，「那時我廣東話其實不太叻，很多時和他聊天都不知道他説甚麼，但都覺得他很幽默。」後來Ken以教Mayumi練習廣東話電話對答為名，成功約到對方單獨出街。日文程度有N3的Ken說：「大家當時都夾得來，雖然語言有少少未溝通到。」但他覺得這些都可以衝破的，因為對方很努力學廣東話，他都有努力過學日文。大約四年幾前，二人發展成情侶，兩年半前結婚，他們都是對方第一個外籍伴侶。

更正：
0:32 黐住媽媽
10:36 挑戰2：摺衫

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210411/MTFRU5HDZZBMNG6AUGQHSV557U/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家